“沙湖水暖鸟先知，正是花鲢肥嫩时”。来宁夏或去沙湖的游客都知道，沙湖大鱼头是宁夏独特的风味美食。那么去沙湖旅游观光，餐饮美食就更应该品尝沙湖大鱼头了，因为大鱼头就产自沙湖之水。沙湖由于盛产鱼类，在沙湖的餐馆里，专门设有鱼宴，烹饪沙湖出产的活鱼。每有贵客，必以刚刚出水的十几斤重的鲢鱼上席，鲜嫩可口，既饱口福、又饱眼福。游客如有兴趣，也可以亲自钓鱼、捕鱼。沙湖水产资源丰富，常见的有鲤鱼、草鱼、鲢鱼，甚至还有北方罕见的武昌鱼和娃娃鱼。沙湖作为“国家级生态健康养殖示范区”，所出产的“沙湖大鱼头”，肉质细腻、鲜嫩，鲜而不腥，嫩而不散，肥而不腻，味道十分鲜美。被称为天然“脑黄金”，自然成为国宴佳品。“沙湖”品牌的鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、河蟹及莲藕已取得中国绿色食品认证中心的A级绿色食品认证。

沙湖旅游区的餐馆里专门设有鱼宴，每有嘉宾，必有刚刚出水的二三十斤重的花鲢鱼鱼头款待，既饱口福，又饱眼福，食客无不喝彩。现在沙湖大鱼头这道菜，已摆上了国宴。( 石嘴山)

沙湖湖水面积45平方公里，在开发成为旅游景区之前，沙湖原是一个渔场，盛产各种鱼、鸟，这里的鱼类与鸟群是大自然生物链上两个相互依偎的环节。湖里常年生长着十来种鱼，沙湖鱼头大、身子小，是该地特产的“大头鱼”，学名鳙，又称花鲢、“胖头鱼”。

鱼头表皮含有丰富的胶原蛋白，肉质鲜嫩细腻。其鱼头中含有高于普通鱼类的DHA。DHA即高度不饱和脂肪酸，可促进人脑发育。喜欢吃鱼头的人，首先看中的是鱼头的营养；其次看中的是鱼头的品味；第三看中的是鱼头的气势。鱼头比鱼肉有营养是因为鱼头里有“脑黄金”。

沙湖大鱼头用大粒盐炖制而成，尺二的圆盘卧着三五斤左右一劈两半的沙湖鱼，外带一盆鲜鱼汤。吃沙湖鱼要先吃鱼鳃后面的肉，这里的肉质最好最嫩，然后依次吃鱼唇、鱼、脊背肉。沙湖鱼经浇汁端上桌。色泽明亮，没腥味没膻味，吃时一定要配蒜泥加小磨香油，味道滑嫩、筋道。沙湖鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑，食过回味悠长。

产品品质特性特征

1、外在感观特征：沙湖等农垦农场湖泊是我区最主要开展湖泊渔业的地区，养殖历史悠久，已形成了与旅游开发并重的水产养殖业，树立了著名品牌“沙湖大鱼头”的品牌，“沙湖大鱼头”就是大头鱼的鱼头部分，具有口感细腻，无异味，可食部分多，具有很好的营养，保健与药用价值。 2、内在品质指标：经检测，头体重量比为1：1.4。 3、养殖过程中对产品质量安全的规定： 水质管理：对水质进行监测，定期调节水质不断的加注黄河水 排放湖水进行水质调节，保证鱼类健康生长。 鱼病防治：因为要保护湖泊湿地不受污染，所以不进行药物泼洒4、养殖过程中对产品质量安全的规定： 水质管理：对水质进行监测，定期调节水质不断的加注黄河水 排放湖水进行水质调节，保证鱼类健康生长。 鱼病防治：因为要保护湖泊湿地不受污染，所以不进行药物泼洒防治鱼病。喂养：沙湖的芦苇及水草茂盛，浮游生物丰富，鱼儿主要食用水，体中的浮游生物及水生植物等天然饵料，为避免污染水质，不投放人工饵料。 〈4〉坚持巡湖制度，水质有无变化，鱼有无浮头的现象，发现问题及时补救.检查有无死鱼，发现死鱼，立即捞出，并检查死因，采取防治措施。

地域范围

沙湖大鱼头产品地理标志地域保护范围包括：农垦沙湖生态旅游区，前进农场的镇朔湖、高荣湖湿地滩涂。地理坐标为东经10615′20″—10625′45″，北纬3845′—3851′30″。总面积13.06万公顷。年产量500吨。

信息来源：宁夏旅游微信

湖南新晋了五所一本大学，你知道吗？长沙学院势头最猛

今年的高考已经结束，随之而来的紧张而有序的高考录取工作。近年来，随着教育水平的提升，全国各地很多大学都在进行着“升级”，从专科变本科，从学院变大学。

近年来，湖南有很多二本学校都纷纷变成了一本招生，例如去年的吉首大学、湖南工业大学等，而今年也不例外，又有五所学院荣升一本，他们是哪些呢？我们一起看看吧！

长沙

长沙学院

长沙学院，原来是长沙大学，别看“长沙大学”这个名字高大上，貌似能与武汉大学、厦门大学等平齐，其实它只是所大专。升本科后，由于学校实力还达不到“大学”，于是改名学院。

这所学校由长沙市主管，可以说是长沙市的亲儿子。校园地理位置很好，湖光山色、风景秀美，为"湖南省园林式单位"，附近的地铁站的名字，就是校名，由此可见，长沙市政府对这所学校的重视。

同时这所学校分数线也在不断上涨，例如在广东省，每年投档线都会升个十分，升一本理所当然。

2019年高考分数线——理科：488；文科：547（以湖南省为例）

湖南文理学院

湖南文理学院是2003年由常德师范学院更名而来的，至今已发展成为一所综合实力较强的公办本科院校，在2017年开始增设硕士学位。

常德在湘北，离长沙有一定的距离，因此文理学院的发展比较独立，近年来势头强劲，各项目的开展和基础设施的建设，都在稳步推进，升一本更加为发展提供了契机。

2019年高考分数线——理科：479；文科：545（以湖南省为例）

湖南城市学院

湖南城市学院位于长江中下游平原、洞庭湖南岸环湖生态经济圈核心城市——湖南省益阳市，学校人文底蕴深厚，自然环境优美，益阳距长沙只有五十余公里。

这所学校是内陆地区第一所，以“城市”命名的全日制公办本科学校，专业的设计突出“城市”主题。

2019年高考分数线——理科：466；文科：538（以湖南省为例）

湖南财政经济学院

湖南财政经济学院地处长沙市岳麓区，是湖南省内的“双一流”本科专业建设高校。

学科热门、坐落省会、政策加持，这所学校什么好处都捞到了，今年还是一本招生，财院的前途自然是非常光明。

2019年高考分数线——理科：488；文科：547（以湖南省为例）

湖南工程学院

湖南工程学院在湘潭市，是首批“2011计划”入选高校，也是湖南省“双一流”建设高水平应用特色学院，工科专业的实力不错，王牌专业是电气和机械工程及其自动化。

焦点头条| 点赞达州建设：“双鱼湖”项目建设预计年底完成大坝主体工程

双河口水库因其原始地形地貌形似双鱼游动，又名“双鱼湖”，于2017年5月31日开工。已被列入省、市重点中水利工程，库容1200余万立方米 ，总投资5.3亿元；同时，双鱼湖旅游综合开发项目规划建设双鱼观湖、巴国水乡、诗意田园等6大板块，新建景区道路 65km、索道9km 、马拉松赛道43km，环湖绿道、滨水栈道等50km，打造集文化体验、休闲养生、户外运动等功能为一体的休闲旅游区、国家级水利风景区。

（目前施工图）

截止到目前，“双鱼湖”项目建设已完成大坝填筑35％，预计年底完成大坝主体工程（大坝填筑完成），在区委区政府的正确领导下，即便天气再恶劣，作业再吃力， 我们依然对项目建设充满无限的热情！坚决执行区委区政府决策部署，按质按量完成好“双鱼湖”建设项目，保证安全的前提下，只准人休息，设备不休息，我们争取在年底前全面完成主体工程。

（一个月前施工图）

据双鱼湖”指挥部办公室副主任王达介绍，双河口水库是一个综合水库，总库容是1229万立方，主要包括大坝工程，溢洪道工程，导流洞工程，供水灌溉工程，目前大坝土石方开挖已经完成35万方，大坝填筑已经完成45万方，导流洞工程已经全部完工并通水，供水洞工程已经完成了二衬砼，占总工程的70%，溢洪道工程完成60%，灌浆平洞全部完成，现在主要进行的有大坝填土工作，预计在年底我们能全面完成主体工程工作。

“我们从 早上六点工作到晚上十点钟 ，即使在这么炎热的天气下运输作业，我们也要执行好上面给我们的每项任务，在保证安全运输的前提下争取在年底之前完成大坝的主体工程。”双河口水库运输队队长赵中武说。

来源：达州之心通川

海皇星新年免票开园，“干湖节”捕大鱼讨好彩头！快来三江两岸当都市渔夫！

明天起就是元旦假期了，想好去哪儿玩了吗？

今天，小西要推荐大家一个好地方，

这里好吃好玩年味浓，

还免门票！

这里就是双浦镇的海皇星生态乐园！

三江两岸有着丰富的传统民俗文化、乡风乡情，在新年揭开序幕之际，2018年元旦新年假期，位于杭州双浦镇的海皇星生态乐园将推出一个非常有年味的好玩活动——干湖节，连续三天免票迎客，一起去海皇星讨个好彩头，拿传统好礼，享受三江两岸浓郁的乡风乡情。将这些遗失的三江风情，再一次展现给大家，让大家重拾传统民俗风情，感受浓浓的年味。

100多亩玉龙湖，干湖迎新

海皇星生态乐园地处钱塘江、富春江和浦阳江三江交汇处，占地1000亩。景区由生态观光、锦鲤王国、树上探险、野炊烧烤、科技游乐园、丛林CS、开心农场、木屋酒店等等组成，是“三江两岸”美丽乡村最受市民欢迎的景点之一。

冬天的海皇星生态园里是什么样子呢？小编先去探了探营，那里远离城市远离尘嚣，非常安静。当你在园区内漫步，可以看到松鼠时不时地窜来窜去，鸟儿就在旁边的草地上悠闲地踱步，在微波荡漾的湖面上，偶尔有水鸟飞过……

垂钓作为海皇星生态乐园的功能之一，这里有许多池塘，还有园区有中心湖，叫玉龙湖，已有2年多没有清塘捕鱼，钱塘江里的各种鱼类，湖里都有。这次的‘干湖节’，是园区第三次干湖开渔，估计到时候野生的甲鱼、包头鱼、锦鲤鱼、白条、乌龟、草鱼、螺蛳青什么的，都能看到。之前我们在湖旁边的辅助水域里，就曾抓到过六七十斤的大鱼。

景区之所以会推出“干湖节”，就是为了迎接新年。“相信很多人小时候都看过‘干塘’，一般都在春节前夕。‘干塘’时要将鱼塘的水抽干，清挖鱼塘淤泥，可以使来年鱼类得到更好的生长。而这次海皇星则是搞大的，把湖水抽干。玉龙湖还真不小，水域面积有100多亩，水深有五六米，目前花了四天时间才让它下降了1米，已经准备得差不多了。”

据悉，海皇星生态乐园第三届干湖节为12月30、31日，1月1日连续三天免票迎客，每天上午11点在现场你能看到巨网捕鱼的壮观场面。

等抓过了鱼，午餐时间主办方准备的是百鱼宴。冬天到了，湖里的各种鱼最是肥硕和鲜美，不管是清蒸还是红烧，都让人垂涎三尺。大家围着锅吃鱼，热乎的，想想也是很惬意的。

过年吃鱼干，是当地家家户户的习俗，是餐桌上的必备菜品，腌制过的鱼不但味道鲜美，鱼刺也变得很少了。当天下午在玉龙广场上还有鱼王的现场拍卖，以及学做腌鱼活动。

打年糕、编草鞋，这里活动多！

打年糕习俗在三江两岸由来已久，每到小年，都有打年糕、吃年糕的习惯，每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕，并作为新年中走亲串户送亲戚的传统礼物，因而"年糕"便成了民间祝福亲朋好友年年登高的"好口彩"。那就一起来掺米、打糕、切糕，可以免费品尝，参与活动还可以免费拿走现做的年糕。　　

当然，除了迎新捕鱼、打年糕、打麻糍、艺人表演糖画，现场活动多多。主办方准备集星游园活动，可领取现做手工年糕，可选择游玩景区内的十多项游乐设施，如丛林飞鼠、滑翔飞翼、太空漫步、霹雳坦克车、海盗船、滑行龙、双人飞天、恐怖城等，还可以带上孩子，参与杭州首个树上探险乐园、生态草莓采摘、开心农场新鲜蔬菜采摘等等活动。

活动地址

杭州市西湖区双浦镇四号浦路一号海皇星生态乐园

交通攻略

1404公交车杭江村下步行10分钟

来源 | 双浦镇

编辑 | 佳欣