2月4日至5日，在结束了《最美茶艺师》总决赛直播后，全国4强获奖选手戴雅宜、郭静怡、汪江嫣、杨柳一行来到了位于湖南省株洲市茶陵县的中华茶祖文化园，寻根茶祖圣地，追溯茶祖文化，并在园内进行了礼敬茶人、躬敬茶圣、谒敬茶祖的仪式。

在中华茶祖园的茶人广场上，爱茶的王公贵族、乡绅市井、男女老幼等人物雕塑围桌而坐、品茗论道，4位茶艺师面对茶人喝茶雕像，以茶礼敬不同身份的喝茶人，表达“天下茶人是一家”的“茶和天下”精神。

经过谒祖圣道的400级阶梯到达茶圣广场，茶艺师们手持茶杯向茶圣陆羽雕像行鞠躬礼，感谢茶圣陆羽著就了世界上第一部茶叶专著--《茶经》，并提出了“茶之为饮，发乎神农氏”，对中国和世界茶业发展作出卓越贡献。

从茶圣广场拾阶而上，一幅幅记录茶文化历史进程的浮雕呈现在大家面前，从周、秦、汉、唐、宋、元、明、今，八个古今鼎盛时代的茶事活动，茶艺师们在浓缩中华茶事发展的历史精华中，感受茶一路走来的风采与荣耀。

到达谒祖广场，高约24米的茶祖神农像伫立中央，空中鸟瞰谒祖广场是一把茶壶，和九壶至尊的茶杯呼应；茶艺师们每人手持一颗茶苗，向茶祖神农行鞠躬礼，礼敬神农发现茶、利用茶的伟大贡献，表达茶人的感激之情。

最后通过参观绕茶祖神农像一周的108个中国名茶介绍，感受中国茶文化的丰富多彩，中华茶祖文化园作为“世界名茶大观园”的独特魅力。

转载请标注文章来源：茶频道

免责声明：《茶陵生活帮》除去注有“原创”字样外的文章内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。感谢原文作者，对于出处一定注明来源。如有侵权可联系本人，我会第一时间做出处理。

茶叶所高级茶艺师培训班开展“感恩遇见•无我茶会”活动 茶艺师

2019年9月27日，云南省农业学院茶叶研究所（以下简称“茶叶所”）高级茶艺师培训班40余名学员，与茶叶所老师一起，在教学实习基地茶园内，开展“感恩遇见无我茶会”活动。茶叶所茶经济与茶文化研究中心主任/高级实验师陈玫、高级实验师马玲、助理研究员杨毅坚等，全程参与和指导了本次活动。

无我茶会是一种“大家参与”的茶会形式，其特点是参加者都自带茶叶、茶具，人人泡茶，人人敬茶，人人品茶，一味同心。茶会时大家席地围坐一圈泡茶，并约定冲泡次数，将泡好的茶奉给左邻或者右邻的茶友，留一杯给自己。通过品尝自己的茶和别人的茶，以茶传言，广为联谊，忘却自我，融成一片，视为“无我”。

金秋的茶园，风清气朗，景色怡人。随着悠悠古琴声响起，大家安静不语，用心泡茶、互相奉茶、静心品茶，时时自觉调整，约束自己，配合他人，整个茶会节拍一致，人人心灵相通。整个会场气氛宁静、安详，充分体现了无我茶会“无尊卑之分、无“求报偿”之心、无好恶之分、求精进之心、泡茶方式不拘，遵守公告约定、培养集体默契”的茶道精神。通过无我茶会的举行，期望高级茶艺师学员能够加深对自身、对茶的体悟，提升茶品茶德，为成为一名优秀的高级茶艺师而不断学习精进。（审核人：陈林波）

优美宁静的茶叶所教学实习基地

抚琴一曲侍茶香

静心一品百味生

吴菊仙：茶青茶师岩韵是青狮岩茶独有特征 茶艺师

一座狮山，茶香绵延;一行茶人，访山循迹;一杯清茶，醇厚馥郁……今天下午跟随茶文化学者、新丝路茶网总编辑奚斌锋老师在第六届西部茶博会暨首届丝路陕茶文化节录制茶人脱口秀节目《“我”和茶的故事》，因一个“青”字，认识了热情好客的武夷山青狮岩茶业总经理、武夷岩茶技艺传承人吴菊仙女士，她说西安的茶博会她每次都参加，在这里她认识了很多朋友，卖出了很多茶。

▲国家高级技师、国家一级评茶师、中国茶叶流通协会常务理事、武夷岩茶技艺传承人吴菊仙女士

“‘青狮岩茶厂’是吴瑞庄于1941年创办的，吴浩师为茶厂制订了基本制茶标准，吴森定1982年分田到户后便扩大厂房，推广种植茶园，定下家族以岩茶为重心。”吴菊仙女士介绍，“青狮岩正是由茶农世家发展为集茶园栽培、茶青加工、精茶制作、茶文化推广、茶市场营销、茶叶科研于一体的综合型现代茶企。”

岩茶是个什么茶?对很多茶友而言，怎么读懂岩茶就非常有意思了，所有人谈到武夷岩茶必然会谈到“岩韵”。吴菊仙女士一遍沏茶一遍讲解，岩韵是武夷山岩茶独有的特征，有无取决于茶树生长环境，强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。优良的正岩茶青配合了成熟精良的制茶工艺便是岩韵的最好体现。古人云的“味且长 兼骨鲠”中说的便是岩韵的体现，“齿颊留香 喉底生津”武夷岩茶重在吃水，以味取香。

认知茶必须得有个站位，而且这个站位还应该比较高才对。这就是和高人对话的乐趣。高人不是因为水平高，而是因为站位高。还有就“茶师”“茶青”两个词的解读，站位高的人谈的就很通透。

▲武夷山是丹霞地貌，效果是这样的

“茶师，‘看青做青，看茶焙茶’这一句话便揽括了武夷岩茶的制作工艺中最重要的一点——对茶青的时刻关注。制茶时茶青变化莫测，没有具体标准，师傅的经验和眼力见尤为重要。没有做茶上瘾的人，哪有喝茶上瘾的人。”在接受访谈时，吴女士侃侃而谈，“茶青，‘好山好水出好茶’。对于一泡茶而言，好的生长环境是造就它好品质的基础。古人所说的‘上者生烂石。中者生砾壤，下者生黄土’，正岩产区的丹霞地貌，正是茶树最好的生长环境。”

“中国茶归根结底是风味食品，每一种都是当地风土和人情的结晶。”访谈中，茶文化学者，新丝路茶网总编辑奚斌锋表示，“清代的大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说，‘品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。’咀而嚼之，我觉得这首诗是古往今来文人墨客对武夷岩茶最恰当的描述。我喝好的武夷岩茶，会有满嘴砂粒的感觉。既然这么有质感，嚼一嚼茶汤，慢慢吞咽，这是很自然的事情。”

这次访谈之行，如果说除了对青狮岩茶的认知外，小编最大的收获就是青狮岩茶人的热烈，你能时刻感受到他们的真诚和热情，也许这就是茶人的一种文化一种态度一种情怀。