抓饼

安龙特有宴席食品，用科讲究，工序繁多，制作技艺高超。抓饼形似盘，薄如纸，食者围桌而坐，以饼包数十样小菜而食，不仅能满足一桌之中口味各异的食客喜好，并且颇多乐趣，为旧时文人雅士聚会佳肴。

兰州拉面不是兰州的，重庆鸡公煲并非来自重庆，台湾也没有手抓饼

兰州拉面，这四个字恐怕绝大多数人都不会陌生。

但你知道吗，兰州拉面可并不是兰州的。

遍布全国各地的兰州拉面，实际上很大一部分都是青海化隆人所开的，另一部分则是宁夏人开的，真正甘肃人开的店，少之又少。

据不完全统计，全国每10000家兰州拉面店，就有5000家以上的老板是来自于青海省化隆回族自治县。而真正由甘肃人开的店，只有百余家。

不过，随着兰州的真正的牛肉面要走出兰州的期盼，以及青海化隆牛肉面品牌的成立，逐渐有一些经营状况良好、拉面品质优良的店铺获得了“化隆牛肉面”的商标使用权，预计未来将会有更多的“兰州拉面”招牌将变成“化隆牛肉面”，从而也为真正的“兰州牛肉面”腾出喘息的空间。

然而，中国“名不副实”的美食并不仅限于“兰州拉面”这一种，让我们看看还有哪些是不为大众所知的——

重庆鸡公煲

重庆鸡公煲也并非是重庆产出的，许多重庆人连听都没有听说过。

其实，重庆鸡公煲最初是一家餐饮公司结合了多种重庆本地人所喜爱的烹饪手法创新出来的，虽然美味，但其实并不太符合重庆当地人的口味喜好。

所以呀，如果去重庆旅游的话，可一定不要抱着吃到正宗鸡公煲的期盼哦。

台湾手抓饼

台湾手抓饼在许多城市的高校聚集区以及商业综合体比较常见，但其实，如果真正去了台湾的话，是找不到“台湾手抓饼”的。

最多，只能在夜市上看到“天津葱抓饼”。

没错，台湾手抓饼在台湾被叫做天津葱抓饼，据说是在2004年的时候，被商业嗅觉灵敏的一部分人发现，进而引入内地，风靡至今。

杭州小笼包

去杭州，一定要吃正宗的杭州小笼包。

这句话在许多旅游攻略上都能够看得到，当然，其实吃也是能吃到的。

不过杭州小笼包的老板，几步全都来自于嵊（sheng）州，他们之所以要把自己所售卖的小笼包取名叫做“杭州小笼包”，仅仅只是因为嵊州的嵊字不容易读和记。

奥尔良烤翅

很多小伙伴应该都吃过，甚至很喜欢吃。

可是，奥尔良烤翅跟奥尔良这个地方也没有关系哦。人家新奥尔良本地人吃的烤翅，都叫墨西哥烤翅的。

而中国的奥尔良烤翅之所以叫这个名字，原因是制作这种烤翅所使用的酱料，是新奥尔良风味的。

印度飞饼

印度的确有飞饼，但想必许多去过印度旅游的朋友应该都知道了，人家的飞饼跟我们在国内吃到的可并不一样。

国内的印度飞饼，大多都是早期由香港或是马来西亚的厨师传入的，所以不论是在口味上还是使用的材料上，都与印度原版有着许多不同。

海南鸡饭

海南没有海南鸡饭。

当然与杭州小笼包一样，现在还是有的，只不过是被内地游客逼出来的。

真正的海南鸡饭，其实是新加坡的国菜。

最初由海南籍华人带往东南亚地区，并将之发扬光大。

而后从东南亚其他国家返乡的海南人想要在家乡吃到它的时候，却发现根本没有这道美食。

霍尔果斯市喀拉奥依村“四重并举”抓强抓实抓细农牧民夜校

为进一步发挥农牧民夜校在丰富村民业余生活、提升种养殖技能、拓宽群众知识面等方面的重要作用。确保农牧民夜校成为惠民政策的宣讲台、群众意见的收集箱、生产技能的练习场，成为党支部沟通联系村民的重要途径，霍尔果斯市莫乎尔牧场喀拉奥依村驻村工作队“四重并举”切实抓好农牧民夜校。

“重”摸底，摸清群众需求。一是健全完善了农牧民夜校工作领导小组，按月制定计划、按周提前公示夜校课程，每堂课结束有总结、有归档。确保责任到人、工作有序。二是第一书记整合工作队、村两委等驻村力量，分组进行入户走访，专题收集群众对农牧民夜校的意见建议和需要的课程。三是加强农牧民夜校宣传预告，用好村队大喇叭等传统媒体和QQ、微信等新兴媒体，提前向群众推送夜校课程及内容，及时按照多数群众意见进行修改，确保农牧民夜校课程满足群众需求。村民们说，“现在村里夜校提前告诉我们学习内容，让我们可以根据自己的时间和需求，决定是否参加，真的太方便了”。

“重”师资，满足群众期盼。一是抓好“土专家”师资队伍。依据群众反映、村干部推荐，将村里的致富能手、草根宣讲员、种养殖大户等纳入师资库，第一书记、党支部书记共同多次走访，做好做实思想动员，确保“土专家”拿出“压箱底绝活”传授给群众。二是抓好专业师资队伍。争取上级和乡场党委支持，将包村领导、各部门负责人、市人大、政协代表、先进模范、老党员列入讲师库，切实拓宽群众增收致富信息来源，实现产业效益最大化。三是用好全市大“师资”库。提前做好教学计划，极与市“访民情惠民生聚民心”驻村工作办公室对接沟通，争取市级师资库资源支持，确保给参学群众提供最好的师资、取得最大的学习成效。

“重”形式，确保学有所成。一是结合不同人群需求分类授课。针对妇女开展烹饪、刺绣、花卉等方面培训，针对男性开展电焊、建筑、修理等方面培训，针对老年人以开展养生、病理、急救等课程、针对青年开展电脑、就业等方面培训，让每个人都能找到适合自己的切实有用的课程。二是设立夜校图书角，购买各类书籍供村民借阅，鼓励村民自学，同时，用好2万元/年的农牧民夜校专项经费，联合市人力资源和社会保障局，着重对村里的致富带头人和技术员进行培训，打造一支“永不走的专家队”，同时增强了带头人荣誉感，激发了带头人想讲课、讲好课的积极性。三是采取课堂技术讲座与田间地头指导相结合的授课方式，确保村民听的懂、学得会、操作行。同时制定了教师讲课与观看视频相结合的培训方式，提高学习质量。工作队还收集政策、技能、生活知识方面音频，适时通过大喇叭给村民播放，让村民时刻都能接收到新知识。

“重”管理，确保应到尽到。一是用好农户积分制。通过报名、考勤、课堂表现、经验分享进行记分，设立红黑榜，定期进行通报，让每户群众对自家的排名做到心中有数。二是强化宣传教育。利用入户走访、面对面宣讲的时机，持续强化对群众的宣传教育，提升村民参与积极性、主动性。三是强化示范引领。按照农户积分情况，定期对积极参与农牧民夜校的村民予以表彰，专家现场给予指导，以示范引领带动村民从不愿参加到主动报名的转变。

板栗酥饼旅游景点「附近板栗饼」

西安好玩的景点

旅游景点：

大慈恩寺（玄奘法师专门从事译经和藏经之处）、大雁塔（安置玄奘法师从印度带回的佛像，舍利和梵文经典）、大雁塔北广场（亚洲最大的喷泉广场和最大的水景广场）、陕西历史博物馆（陕西出土文物精品藏地）、西安博物院（是一座集博物馆、名胜古迹、城市园林为一体的博物馆）、曲江遗址公园（目前西安市最大的游乐公园）、大唐不夜城(中国第一文化MALL)、西安碑林博物馆（全国最多的碑石藏地）、明城墙（中国现存最完整的一座古代城垣建筑）、钟楼（我国古代遗留下来众多钟楼中形制最大、保存最完整的一座）、鼓楼（比钟楼大四岁，迄今已有625年历史）、曲江寒窖（是传说王宝钏苦守寒窑十八年等待丈夫薛平贵的地方）、大唐芙蓉园（盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园）、大明宫国家遗址公园（唐朝盛世的皇宫）、西安半坡博物馆（原始社会母系氏族聚落遗址）、华 山（五岳之一）、秦始皇兵马俑（秦始皇陪葬陶俑）、华清池（唐玄宗和杨贵妃的行宫别墅）、秦始皇陵、兵谏亭（西安事变时蒋介石藏身处）、临潼博物馆（地方志历史博物馆）、骊山（被称为关中八景”之一的“骊山晚照”；烽火戏诸侯的“烽火台”；纪念西安事变的兵谏亭；纪念女娲补天的老母殿）、法门寺（供奉释迦牟尼佛舍利之处）、法门寺博物馆（收藏、展示法门寺唐塔地宫出土珍贵文物之处）、乾陵（唐高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天的合葬陵）、永泰公主墓（武则天之女永泰公主）、懿德太子墓（武则天之子懿德太子）、章怀太子墓（武则天之子章怀太子）、汉阳陵（汉景帝刘启和皇后王氏的合葬陵，到汉阳陵博物馆必看幻影成像）、大唐西市（丝绸之路的起点和中心）、书院门步行街（古文化一条街）、钟鼓楼广场（西安市中心广场）、都城隍庙（明朝天下三大城隍庙之一）、回民街（西安回民聚居之地和回民小吃街）、德福巷、西安事变张学良公馆旧址、西安事变杨虎城公馆旧址、八路军驻西安办事处旧址、兴庆公园（唐玄宗朝政的重心，唐玄宗和杨贵妃长期居住的地方）。

住宿：

1.百时快捷西安解放路店（坐公交民乐园下）。

地址：西安市解放路110号（解放路与西一路交汇处）。

2.西安湘子门国际青年旅舍（坐公交南门下）。

地址：南门里湘子庙街16号

3.西安书院青年旅舍（坐公交南门下）。

地址：南门内西顺城巷甲2号

4.西安碑林老街青年旅舍（坐公交南门下）

地址：南门里顺城东巷仿古文化街C1

5.西安空港快捷酒店。

地址：西稍门十字往南的劳动南路和锦园路交汇处；

6.西安锦江之星连锁酒店

7.西安汉庭快捷酒店

8.西安如家快捷酒店

9.西安7天连锁酒店

10.西安南郊大学城附近的城中村里有很多小旅馆，很便宜。大部分在30－50元，甚至还有20元的。在火车站坐603路，八里村下。到东八里村或西八里村都可以。

特色的小吃：

烤肉、(贾三)灌汤包子、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍（猪肉）、凉皮（麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）、卤汁凉粉、三原油塔、酸菜炒米、八宝镜糕、炒凉粉、酸汤水饺、粉汤羊血、千层油酥饼、黄桂柿子饼、biangbiang面、岐山臊子面、蓝田荞面饸饹、田庄羊肉面、渭南时辰包子、甑糕、蜂蜜粽子、三原泡泡油糕、吊炉烧饼、汉中菜豆腐、陕南热凉皮。

特产：

腊牛羊肉（真空包装）、德懋恭水晶饼、军军绿豆糕、琼锅糖、龙须酥、酸梅粉、花生酥、陕西精品十大怪糕点(椒盐核桃酥、核桃酥、板栗酥、三酥脆、猕猴桃糕、狗头枣糕、石榴糕、核桃糕)、临潼火晶柿子、临潼石榴、秦椒、花馍、三原蓼花糖、大红枣、中华猕猴桃、陕西板栗、商洛核桃、西凤酒、西安黄桂稠酒、秦椒、陕西党参、陕西青茶、天麻。

工艺品：

仿秦兵马俑、仿秦铜车马、仿唐三彩、户县农民画、剪纸、西安碑石拓片、彩绘泥塑、柳编、木版年画、秦腔脸谱、青瓷器、唐壁画摹本、刺绣、皮影、陶哨、藤编、冬青木烙花筷、草编、西安蓝田玉。

板栗酥饼怎么做

主料：低筋面粉(600g)

调料：植物油(100g)、猪油(10g)、糖(20g)、水(适量)、板栗(100g)、芝麻(20g)

厨具：平底锅

步骤：

栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。

去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。

蒸栗子的时候可以和面了，将材料1的所有材料揉成面团。

不管和哪个面团都要软。(这个也可以用猪油,我用的植物油,因为我怕猪油吃太多了得脑血栓...)

将材料2的所有材料揉成面团，最好用温水。可以让面团软。（记得都要软面团）

揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾（面团1要比面团2大一些）。

我留了一个没有剪开的栗子，证明蒸熟剥会比生剥容易点。趁热的时候把遗留在栗子上的薄膜脱落。

趁热将栗子碾碎，成末。（也可以将板栗放在面板上用擀面杖压碎）。

栗子粉里加入猪油，糖。根据自己的口味加。（记得栗子本来就有甜）

把栗子粉和猪油，糖，搅拌均匀。

将面团1，面团2，馅料，分成数量相同的小剂子。

取面团2的小剂子捏成片，也可以用擀面杖擀成片（不用太薄）。

将面团1的小剂子放在面团2的剂子上。

面团2的小剂子将面团1的小剂子包住（皮因为有油，所以要捏紧）。将包好的小剂子擀成长条形。沿边卷起，静止15分钟左右（这期间做其他的小剂子，按制作完成的顺序摆放好）。

静止15分钟后（我也没看时间，大概把其他小剂子做好）按斜的方向继续把卷好的小剂子擀成长条形。继续沿边卷起。又静止，如图。按顺序使用。（记得要按顺序使用小剂子，因为需要时间静止）取第一个做的小剂子。

将卷好，静止好的小剂子按扁（要把卷好的小剂子立在面板上，斜着按下去。会出层次）。

将栗子馅放在按扁的小剂子上。

，记得要捏紧，不然后面会漏出来，很麻烦。将放好馅料的小剂子按扁，（收口不要在旁边，一定要在下面，免得馅料出来）。将板栗饼上面和下面都按上芝麻。

我家没有那种双面的电饼铛，我用的平底锅。也不错哦。入锅之前在锅上用刷子刷上油（我用的植物油，我家没刷子，我用的木铲。）记得要用小火。期间板栗饼会把油吸光，多观察，刷油......

小火大概3.4分钟吧,翻面.(翻面之前记得在饼上刷油,翻面后也会把油吸光,记得再刷油)。

因为是小火,大火的话饼不会酥.,肯定要等板栗饼的,期间可以用盖子盖上。

小窍门：

之前在超市一直有看到卖栗子仁的，可今天我去买的时候却没有了。还是直接买生栗子仁比较方便。如果嫌卷小剂子麻烦,可以直接和一个面团2。直接包馅料。我想也应该可以用烤箱吧。

栗子酥饼的做法

栗子酥饼的材料

栗子150g、油皮300g、油酥250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。

栗子酥饼的做法

1、准备好所需要的材料：煮好的栗子、油酥和油皮;

2、将栗子放入保鲜袋用擀面杖碾碎，我做的不是很细，建议碾的细一些，锅内放入食用油将栗蓉倒入炒，分次加入适当的油，直到栗子蓉将油分全部吸收;

3、将油酥和油面分成相等的几份;

4、油皮擀成饺子皮大小将油酥包入里面，擀成长方形，然后卷起;

5、盖保鲜饧15分钟，再次重复5-6的步骤，再次饧15分钟;

6、然后将面团压成圆形擀成饼包上栗子馅料，表面刷蛋黄、撒上芝麻;

7、入烤箱烤15分钟左右(根据烤箱火力来决定)，松软酥脆的酥皮栗子饼就做好了。

栗子酥饼的功效

栗子酥饼是很美味的一种食物了，我们大家在生活中是比较常见到这种食物的了吧，经常的吃这样的食物是很不错的了，可以帮助我们有效的保健身体健康哦，首先对于我们的脾胃健康来说是很有好处的了，而且我们还可以通过吃这样的食物来滋补我们的身体健康，对于肾虚的朋友们来说，经常吃还能够补肾了，因此男性朋友们就不能错过了这样的食物哦。

吃板栗酥饼有什么功效

板栗酥饼的主要成分是：面粉、植物油、猪油、糖、水和板栗。

吃板栗酥饼的主要功效是：增加营养，减少饥饿感；同时可以品尝香酥味。