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同利肉燕

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VSL威胜利丨不同的地区 同样的名称——永安桥(二)

上期我们说了几座我国的“永安桥”,我国是桥梁大国,从古至今历朝历代在不同地区所建的“永安桥”,数不甚数,今天我们就继续说说这其他地方的“永安桥”。

苏州昆山市永安桥。全长13.3米,桥面宽2.4米,跨度3.5米。该桥建于明万历年间(1573~1619年),清道光二十三年又由里人捐资重建。1957年永安桥再次修缮。此处是绝佳的赏景观水之地,也是古镇中最佳的选景地之一,水乡古镇的“小桥流水人家”的美景尽收眼底。

四川省大邑县永安桥。位于新场镇香市巷口,横跨出阝 江河,与茶园乡紧密相接,是两县人民来往的必经要道。清嘉庆年间的史志建桥记载中“永安桥,在清源市”(新场镇古名清源市),已有了此桥,但具体的建桥时间已经无从考证。民国十年(1921年),新场、西江(即茶园)两乡士绅发起募捐重修永安桥,民国十三年建成。民国三十年(1941年),已经下野的新场人、原川军二十三军军长刘禹九倡议发起募捐,新修一座大型铁杆桥。建国后,随着经济的发展,人口增加,物资运输频繁增长,铁杆桥不适用了。上世纪八十年代,为保障群众安全,把永安桥重建为钢筋混泥土大桥。2010年,随着新场古镇的保护与开发,修建永安廊桥。这座桥历经百年风雨,随着多次的修复建造,我们早已不知当年那座“永安桥”的具体样貌,但是我们知道无论再过多少年,人们的心中都会有这样一座默默承载了一切的“永安桥”。

福建省武平县永安桥,此桥于清道光10年(公元1810年)建成。清末著名保台抗日志士、爱国诗人丘逢甲题写“永安桥”和“母命继志”石匾镶嵌于桥的八拱上方。1930年6月2日,毛泽东、朱德率红四军主力和红六军在永安桥附近胜利会师,然后分头向武平其他地方进发,武平革命斗争从此更加如火如荼。2006年此桥被定为福建省级文物保护单位。

辽宁省抚顺市永安桥。2005年8月8日,新永安桥正式竣工,该桥为两跨单斜塔双索面斜拉桥,桥梁全长355米,桥面宽38米,双向6车道。这座新永安桥是在拆除后的老永安桥的原址上建立的,而老永安桥是抚顺浑河上年龄最长的桥梁。1905年3月24日,沙俄为了防止日军北进,在浑河的中部段架设一座宽4米,长294米的简易木桥。这就是永安桥的前身。1907年由抚顺人张振声发起民捐,在原桥位置上修建1座77孔木桥。由于水患,桥刚完工,就被大水冲垮。1909年,抚顺县知县赵宇航通过借款,对原桥进行补修加固。工程竣工后,命名为“抚顺桥”。1913年由抚顺炭矿出部分资金,又集民捐,在原桥的东侧易地新修桥梁。用红砖混凝土建桥基,用木材修桥体和桥面。桥宽47 米,长303米。建成后命名为永安桥,桥名的涵义是永庆安澜的意思。这是永安桥的最初得名。 1931年9月,又从中长铁路运来废旧桥梁,改造了原有桥体。改造后的桥梁,宽52米,长304米。解放后,1950年人民政府对永安桥进行了修复。1957年又对桥梁进行了整体改造,将桥墩加宽,车行道由原45米,改建为7米。桥两侧各加15米的悬臂式人行道。1993年,市政府又投资500万元,对永安桥进行了改造。最后这座年近百岁,结果无数次修葺的桥梁,还是被宣布“退休”了,才有了现在的新永安桥。

风味小吃“浦城肉燕”

大同特色肉食小吃有哪些

山西的面食文化可是很有名的,其中以刀削面为主,是中国五大面条之一,但是山西大同还有什么肉食类小吃呢,下面小编就来给大家介绍一下,快来一起看看吧。

兔头

如果你只知道成都的兔头,那你真的太小看中国地方饮食的复杂度了。在山西大同,人们食用兔头的历史和频率,并不亚于成都。位于华北的大同,在兔头的烹制方法上自然不同于麻辣为主的成都,大同兔头主要使用各种香料一同红焖,直至将兔头肉焖得软烂,食用时咸香味十足,兔头软烂又不失筋韧之感,兔舌兔脑等也是独具风味。如今,兔头的食用已延伸至熏兔头、烤兔头等更多领域,不过,最经典的大同味道,仍是红焖兔头。

过油肉

油肉作为山西省无可争议的“省菜”,在山西任何一个城市都可以轻易吃到,只不过各地在食材、调味的选择上有些许差异。大同的过油肉由里脊肉、木耳和大葱组成,里脊肉滑嫩柔韧,木耳大葱口感爽脆,而山西醋的加入又使得整体的咸香口感中加上一丝独有的酸爽,最终的结果便是根本停不下来。

羊杂

羊杂(割)是整个山西省普遍流行的食物,各地风味不同。大同羊杂颇有些一锅乱炖的气质,心、肝、肺、肚、肠、血全在一碗羊杂中,不过纯羊杂并非当地人的心头好,典型的大同羊杂往往以半粉半杂的形式出现,其中的粉是土豆粉条,这也是大同羊杂的另一大特点。在调味上,大同羊杂下料较狠,从其油亮的红汤中便能揣度一二,吃起来则是脆软绵粉感样样有、咸鲜辛香味样样足,不拘一格、只为畅快。

炸串

炸串是典型的东北小吃,传入大同后也完成了本土化,风味自成一派。大同炸串中较为经典的要属炸牛肉串和炸豆腐皮了,一阵狂撸后又反复品咂,果然与东北地区的炸串在酱料上有着明显差异。东北炸串整体上以酸甜、甜咸口居多,而大同炸串则丝毫不见甜味,以酱香咸口为主,同时带有比较明显的辣椒香味,应当是使用了当地产的辣椒。

老火锅

若多人前往,不妨来上一顿老火锅。山西老火锅与暖锅较为类似,本质上仍是北方式火锅的一种变体,一口铜锅下炭火燃烧着,食材一层层码放起来,吃得就是个热闹欢腾、推杯换盏。具有山西地方特色的食材基本都能在一口火锅中一次尝遍,如烧肉、丸子、豆腐、白菜、粉丝等,算不上山珍海味,更没有复杂滋味,在一口一口滚烫咸香中,肠胃的饱足、心情的满足,在热闹团圆中不断升腾。

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