当涂大肉面

大肉面做法：

1、铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入宽条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

2、炒锅上火烧热，下油，放入红烧肉、葱、姜爆香，加调味料，添汤，下入泡发好的木耳、香菇片，见汤沸，下入菜心，离火，倒入面碗中即可。

特点：酥烂醇香，汤鲜味浓。

在当涂吃了一整天，告诉你们下次去不要只知道大肉面了！

当涂是哪里？

开车从芜湖出发，上宁芜高速，往东北方向驾驶近一个小时后，抵达马鞍山市当涂县。

从一碗“205大肉面”打开对当涂的印象，总以为当涂就是一个遍布国道面馆的地方。当地人听了这种言论，哭笑不得的摇头表示，“偏见太深了，我们当涂好吃的可多了！”

于是编辑部觅食小分队便从一早就开始默默盘算着当涂的出行了，走哪一条路线，去哪几家必打卡小吃店，怎样才能最大化利用编辑部的胃容量... ...

尽管做了看似足够的攻略，但临行前还是抓上了一个当地人朋友带路，开始了我们一整天的当涂觅食记。

本地推荐

知名推荐

本次寻味之旅分了两个板块

“当地人强推小吃”和“外界鼎鼎有名店”

替大家尝尝味道先

当涂的烟火气息比想象中的要浓厚几分。去的时候天气有些阴阴的，唯有小巷口蒸腾的热气带来了几分慰藉，伴着清晨学校的早课铃声，分外真实。

这些只有当地人知晓的小吃摊和早餐店，平平淡淡却也安抚人胃。

从1995年就开在巷子里的及荣汤包，一直以来都是四周居民清晨最依赖的味道。

二十五年来，店里只卖豆浆和小笼包。包子一笼八个，个头较大，肉馅饱满，但外皮也稍微厚实，馅料稍显甜意，汁水倒足，吃起来有种朴实之感。

至于豆浆，纯手工磨制的，豆渣沉浸在碗底，是原始的味道。

在及荣的同一条巷子里，还有一家炒面店，是一家开了23年的老店，喂饱了周边学生们的早晨时光。

店里有炒面也有炒饭，但炒面的味道区别于芜湖炒面，有一种粉粉的口感，偏干，并不筋道。

问起朋友，原来这边的炒面都是这种味道，面条不够入味，所以普遍加重汤汁的味道来调和。

马氏开店时间并不长，仅有两年，但这家店的烧麦呼声很高，所以准备去尝一尝。

点上桌才发现不管是小笼包还是烧麦都比较袖珍，烧麦不同于我们平常吃的有很大褶皱的那种，虽然外表小巧，但米饭却有种满到溢出的感觉。

烧麦的味道不负所望，米粒很软，内里还能找到大颗的肉粒，淡淡咸味，很是好吃。

小笼包口感一般，没有什么味道和记忆点，不太推荐。

一家明明有店铺还依旧在街口摆摊的烧饼店，据说“街头生意比店里生意好多了。”

烧饼铺开了六年，每到中午出摊的时候，小小的摊子前便围满了食客。

一只大烧饼三元一个，一锅能出15个，所以算上擀制和烤制时间一起，等待一个新鲜出炉的烧饼要15分钟。

烧饼只有一种馅料，是用油酥和肉沫混在一起的，刚烤出来为最佳食用时间，酥脆中带着咸香，一口气吃完一张饼，口齿留香。

一些在外地也能报的上号的店铺，听推荐人说都是属于“不吃白走一遭”的店，所以我们去了。

虽然当涂不都是国道面条，但当涂的国道面馆一定要去一家。秦氏在当涂开了26年，是电视台都会来采访的面店。

值得一提的是他们家小菜边上摆放的咸菜豆腐汤，虽然看起来平平无奇，但由于锅炉控着小火在慢慢炖煮，咸菜的味道便渗入了软嫩的豆腐里，十分入味。

秦氏的面条都是手工擀的小刀面，吃起来很劲道，面条也很入味，汤汁浓郁。唯一不足的是大肉虽然很薄，但入口偏柴。

作为当地的一家非遗馄饨店，编辑部来之前就抱着满满期待了。

百年老店承载着满满的历史气息，穿过旧色的老街，谢记大气的店招就出现在眼前了。

墙上壁画叙述着年代感，看着落了灰的扁担与锅炉，眼前仿佛也有了画面感。

店里馄饨有三种规格，大中小三碗，分量有所不同。

但品尝的时候，发现味道却很普通，馄饨的皮嫩而不化，但肉馅偏咸，汤底只能感受到酱油味道，并不能尝到店家所言的大骨汤的浓醇。

是一家不管环境还是评价都还不错的店，但由于当时编辑部成员的胃容量都已告急，所以只点了一锅店内近期的主推“酸萝卜老鸭汤”。

但显然又是一家让人大失所望的店。

老鸭汤的油很重，还有一股强烈的鸭子味，沉底的酸萝卜味道平平，却把酸味全部贡献给了汤底，让整锅汤的味道都有些诡异了。

喝一口汤，过喉竟然有些发呛，鸭肉也偏柴了。奇怪的是店里的其他顾客都一人一小锅鸭汤，吃的十分享受。

看着我们不明所以的表情，朋友解释说一般大家吃原味汤比较多，泡上锅巴会很香。

古城区内的川湘菜，这家有点名气。

菜品普遍带着椒麻味，爱吃大肠的富贵在他家栽了坑，肥肠偏硬，味道很重，不推荐。

口味猪蹄首推，软中有韧，吃完后嘴唇都是麻麻的，但口腔里回味无穷；

麻辣鸭头炸的酥酥的，啃起来也十分香；

麻婆豆腐嫩而入味，没有特别辣，但很好吃。

作为川湘菜，这家是比较推荐的。

所有的馆子里，赵家羊肉馆是大家一致觉得值得和家人驱车四十多公里去吃一顿的地方。

位置并不是很好找，是一户人家，饭点时分食客尤多，最好四五点到店，有位置安排。

按照推荐我们点了羊骨头汤、切羊糕、牛羊肉饺子。

值得一提的是这家馆子的分量十分扎实，四五人消费才两三百就能吃到撑。

羊骨头大块，肉很软烂，羊糕鲜嫩，也没有膻味，蘸了水辣椒，甜辣交加，一口极鲜。

牛羊肉饺子不可不点，一元一只，在香油里煎到底部酥脆，黄澄澄的分外诱人。

饺子里馅料充足，肉多而不腻，十分鲜美。

吃完这九家店，天色已经完全黑了，分食了健胃消食片之后，每个人都感叹此行没有白来。尤其是晚上吃到的赵家馆子，让大家纷纷表示“什么时候能再来一次？”

在当涂的老街走一遭，看着小巷里七七八八的杂货与小食，木匠爷爷颤颤巍巍的打着木具，幼时跟在爸妈身后逛菜市场的感觉扑面而来，市井烟火，令人心安不已。

带着食欲，我们不仅挖掘了这么多家好吃的馆子，也体验了当涂的风土人情，所以逛吃逛吃果然还是我们出行最主要的目的！

最后，因为几家小店暂停营业，我们遗憾错失了好几家馆子，不知道还有没有机会能吃上，如果你们有当涂其他推荐的好店，也欢迎在评论区告诉我们，下一次当涂美���之旅，你懂得~

北京面积最大的公园，面积相当于四个颐和园

北京是我国的首都，这里是一座国际化的大都市，也是一座著名的旅游城市。北京也是一个古都，在这里有非常多的文化古建筑，故宫这样庞大的古建筑群在全球范围内都是相当罕见而珍贵的，颐和园、圆明园等地方都是与之不相上下的建筑。每年有无数的游客慕名前来。那你知道北京面积最大的公园是哪个？这座公园的占地面积相当于四个颐和园，景色优美且免费开放，下面就随小编一起来看看吧。

北京面积最大的公园

南海子郊野公园，下面就随小编是北京的四大郊野公园之一，也是北京最大的湿地公园，这里在全面建成后的占地面积为11平方公里，在公园里有一座皇家园林，南苑。公园位于大兴区，是大兴新城和亦庄新城之间，这座公园是北京的一个重大的生态工程，其中第一期工程在2010年的时候全面竣工并且开放，第二期工程在2019年的时候开园的。

这个湿地公园面积超过11平方公里，历史上的南海子也是整个北京城最大的一片湿地，从辽代开始直到清朝灭亡，都是皇家猎场，景致美不胜收，但是这样的美景并没有一直保存下来。

后来历史变革，南海子不再是皇家猎场，美景迟暮，沦为了北京郊区一块脏、乱、差无人涉足的地方，直到后来政府动工整修，才成了我们今天看到的样子。南海子公园内生活着珍贵的麋鹿，还有各种植被两百多钟，鸟类八十余种，一年四季常有鲜花盛开，绝对是亲近自然的好去处。

北京市区常是拥堵，而偌大的南海子公园却空旷，这里没有网红店，没有奶茶，也不是什么足以称霸朋友圈的景点，但是南海子公园的环境足够清静，足够干净，绝对是一个全家人在风和日丽的周末共度亲子时光的好地方，南海子公园可是有四个颐和园的面积那么大。

南海子公园景观面积有三千七百多亩，公园内按照不同的方位划分为五大景区，有海户人家、日晷广场、望原亭、观鹿台等16个景点。南海子公园被笑称为公园中的巨无霸，这样大气的面积在寸土寸金的北京也是相当壕气了。

北京还是有很多公园，提供了相当大面积的绿化覆盖。京城有四大郊野公园，房山区长阳镇长阳公园基础设施完善、绿化面积大，念坛公园中有大片湖面，一到夏天，划船戏水避暑再好不过了，玉东郊野公园面积广，可以骑骑车，还可以望见玉泉山上的玉峰塔，和拥堵的道路形成鲜明对比。

当涂文旅大发展已经走近了

在2000年左右，旅游产业已经超过汽车和石化产业成为全世界最大的产业，约占全球GDP的10%左右，如果再加上文化（包括文创、体育）产业，那文旅事业就是天下第一产业，目前大文旅产业包括“文旅+”的生态圈的体量巨大，也符合乡村振兴、生态保护、文化传承等等国家战略需要，更符合习总书记要求的中华优秀传统文化的继承发展和“绿水青山就是金山银山”的两山理论的精神，文旅同时也是人们对美好生活追求的综合服务行业，是带动老百姓脱贫（在脱贫方面旅游的贡献率超过40%）致富的接地气产业。

大文旅产业目前发展有一些比较显著的发展特征：

1.大文旅逐步成为人们生活的刚需，文旅的空间已经深入到我们的生活的方方面面,比如说大妈们的广场舞场地、城市白领喜欢扎堆的星巴克等等；

2.逐步形成三产融合发展的生态圈，带动能力越来越强大。大文旅是个融合了农业（农业庄园、农产品生产、农业观光等等）、实体生产（如旅游纪念品、文创产品生产等等）、创意设计、旅游服务、文化体育活动、文旅科技、影视动漫、研学旅游等等，这个生态圈绝对大于目前已知的任何一个产业；

3.逐步形成玩商新经济，玩商新经济，是指人们在玩乐、兴趣创意过程中获得的商业机会的衍生，很多文旅产业其实都是玩乐、兴趣而产生的，这是因为有了互联网等技术的支持了，古代徐霞客如果有互联网，他可以边游边直播，还可以写游记、做产品和服务的体验官，绝对可以成为一个大的文旅IP并形成巨大的衍生商业机会。

这样的大文旅发展的黄金期，其实当涂的文旅事业大发展的春天已经来临了，这是因为：

1.旅游已经从观光旅游逐步过渡到休闲度假游，人们已经不再往人多的著名景区扎堆了，更愿意去小而美、原生型、文化型的景区，当涂的旅游特质就是小而美、文化浓厚，符合这样的趋势；

2.文化原生是当涂本质优势，这是我们文旅春天的最大优势之一，很多景点、文旅项目的人造性注定其生命力往往不如原生性，当涂是文化大县，是文化底蕴深厚的区域，其中以李白为代表众多诗人的诗词文化、千字文根源性的经典蒙学国学文化、姑孰画派、以民歌为代表之一的非遗文化等确定了当涂的文化高度，这种文化原生的优势，可以带来巨大的文旅发展空间；

3.当涂县委县政府一直以来注重全国文明城市的建设（多年来当涂一直是全国文明城市），老百姓的文明意识得到很大的提升，同时当涂县的基础设施也得到了长足的进步，交通优势、区位优势在基础设施完备的情况更加优势突出，无论是高速、高铁还是机场等都已经很完备。

4.以当涂为核心点划半径150公里的圆，这个圆里有南京、合肥、芜湖、镇江、马鞍山、湖州长兴、宣城、常州、池州、铜陵、滁州等等城市，覆盖的人口超过5000万，目前情况下，除了京津冀、长三角、珠三角等核心的城市群外，这个人口覆盖率还是相当高的，家庭开车2个小时的距离是最冲动的旅游半径；

5.大文旅是人们对美好生活向往的行业，是满足人们眼耳鼻舌身心等各方面的供应商，也是现在的发展趋势，当涂的诗词歌赋文化，能满足人们真正的需求，是天然的大供应商；

6.大文旅是个三产融合的产业，目前当涂的大文旅的三产融合态势已经露出雏形，有因农产品生产而形成的特色小镇、有李白文化园而形成的旅游景区等等；

7.大文旅产业必须要融合互联网+、文旅+等，才能形成生态圈，才能可持续性发展，再结合文创和IP、互联网产业，才能和市场完整对接，当涂已经通过姑溪文旅集团在布局文化IP的归集和衍生开发，把线上线下结合起来，运营文旅+体育、VR等科技、研学教育等经营模式，盘活现有文旅资产、壮大文旅资源、吸引文旅投资者、孵化文旅行业企业，只有文旅企业发展了，才有可持续性的创意、投资、生产、服务和引流；

8.当涂的文旅资源的业态非常丰满，除了文化资源外，旅游资源也同样丰富，就“水”来说，当涂不但有长江，还有姑溪河、石臼湖、超过千年的护城河以及江南水乡，就“山”来说，当涂有大青山、灵墟山等，当涂有古塔、有江心的洲、有丘陵有水乡，业态非常丰满，这也为当涂的文旅发展提供了天然的自然资源；

9.当涂县委县政府在重视高新技术高新装备制造的工业发展的同时，也看到了长远的转型需要，大文旅可以说是未来产业，是需要提前布局安排的产业，是不冒烟的绿色的接地气产业，也是可以让老百姓最直接参与并获利的产业，当涂前瞻性的布局和思考（如当涂县十几年前就在挖掘保护千字文文化，提供最好的物理空间开始千字文书院等等），已经为大文旅的发展提供了强大的基础和政策性安排；

10.习总书记的“绿水青山就是金山银山”的两山理论的最好转化行业和生态保护与市场发展、乡村振兴最好结合的行业就是大文旅产业，当涂的美好乡村-万山村就是典型代表，环境优美众山围绕的万山村注重生态保护，现在村里的文旅经济非常发达，老百姓确实的感受到了发展的红利和保护生态的好处，对“绿水青山就是金山银山”的理解最为深刻，这样的氛围已经带动了当涂的很多美丽乡村的建设，形成了乡村旅游的基础和处处是景的全域旅游条件，为下一步文旅大发展奠定了强大的民间和乡村基础；

11.大文旅发展是中华优秀传统文化保护继承发展需要，比如说当涂县的“三馆（博物馆等）”在安徽省内是处于领先的，也是县里文化场所集中所在，每天参观和来考察的人很多，也为当涂的文化历史找到载体；

12.当涂县在整体经济上还是落后于周边江苏的先进区县的，但当涂有后方优势，目前很多大文旅企业纷纷来当涂考察、谈合作，当涂可以在别人失败的经验上加以总结，可以选择合适的合作伙伴等等；

13.当涂的大文旅产业已经逐步形成百花齐放的喜人形势，有4A级的文化旅游区、有省内一流的县级博物馆、有非遗的民歌馆、有3A级的田园综合体、有大型的野生动物世界(即将营业)、有湖泊湿地、有诗词名山、有道家养生福地、有温泉度假村、有长江江心的花岛（建设中）、有国家重点保护文物地，也有环境优美的农家乐、生态园、民宿客栈，构建成了一幅当涂文旅百花齐放的盛景，我们需要的是加以完善、整合、衍生以及好的运营导入；

14.目前当涂的文旅品牌已经崭露头角了，目前诗词文化、千字文文化、当涂民歌等文化品牌以及当涂石臼湖大闸蟹、黄池酱菜等特产品牌已经远近闻名，这些都为当涂文旅的大发展提供了强大的品牌资源和美食资源。

相信在勤劳智慧的当涂人民的共同努力下、在当涂县委县政府的领导和布局下，当涂县的文旅大发展的春天已经走近我们了，但我们知道这个发展机遇的窗口期大约为2年，当涂县期待优秀的合作者来当涂考察合作，一起来共同推动文旅事业发展，我们一定要抓紧这两年的时间营造好当涂文旅的想象、具象、映象空间，与您一起分享当涂的美好！