上溪牛杂 义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所，当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”，味鲜美微辣，久尝不厌。

牛：古人当官拜皇上，今人文妈带仔拜李渔（附兰溪旅行攻略）

文/图：大李

【地处浙江省金华兰溪市的李渔雕塑】

如今好多从政的到韶山去烧香，虽然韶山不是皇庭，但韶山有伟大的主席。那么读书人呢？以及想自己的孩子作文好、画画好、唱戏好的呢？就去浙江金华的兰溪市拜谒李渔吧！他不仅是畅销书作家，还是文化商人，也是戏剧大师，更是许多画家的引路人。他编辑出版的《芥子园画谱》，曾把齐白石引上了国画大师之路。因此，如今好多文妈、辣妈都带着孩子去兰溪的芥子园。据说兰溪芥子园的研学活动越来越火爆。

落榜李渔

李渔是明末时期人。他天资聪颖，传说在襁褓中便开始识字，十五岁就在屋前的梧桐树上刻诗：“小时种梧桐，桐本细如艾。针尖刻小诗，字瘦皮不坏。刹那三五年，桐大字亦大。桐字已如许，人长亦奚怪。好将感叹词，刻向前诗外。新字日相催，旧字不相待。顾此新旧痕，而为悠忽戒。”

然而，多少有些自负的他，在崇祯十二年，即1639年，二十九岁去省城杭州参加乡试时，却名落孙山。

他名落孙山，虽然也写诗抱怨和发泄：“才亦犹人命不遭，词场还我旧时豪。携琴野外投知已，走马街前让俊髦。酒少更宜赊痛饮，愤多姑缓读《离骚》。姓名千古刘蕡在，比拟登科似觉高。”但毕竟没有学洪秀全揭竿而起造反。

何况，一次名落孙山，还可以二次，三次呢！韩愈就是，曾国藩也是。

可李渔生不逢时，当作好了对天豪唱《从头再来》时，大明已穷途末路，满清四处骚扰，且战火烧到了南方。崇祯十五年，是明王朝举行的最后一次乡试，李渔再次赴杭州应试，且信心满满，无奈造化弄人，途中获得打仗的警报，小命要紧，半途撤回了。

之后不久，清王朝的铁骑横扫江南。国难当头，功名之路化为泡影，李渔此时已心灰意冷，惆怅不已，在那年的清明节祭扫先慈墓时，百感交集，内心愧疚，长歌当哭：“三迁有教亲何愧，一命无荣子不才。人泪桃花都是血，纸钱心事共成灰。”

这是典型的落榜青年+落魄书生的呐喊哪！

【兰溪市区北隅芥子园】

杭漂李渔

战乱在家守了一段时间，完成了娶妻生子的伟大事业后，李渔终究闲不住，卖掉老家祖业，举家来到了杭州城。

如果说，现在的年轻人闯北京是京漂的话，那当年的李渔拖家带口往杭州，又何尝不是杭漂！

“上有天堂，下有苏杭”，杭州虽美丽如画，胜似天堂，但初来乍到的李渔，人生地不熟，尽管有朋友的接济，但仍然举日维艰，穷途欲哭，处境十分尴尬。

大李我完全能够体会到这种尴尬，因为大李也曾闯过深圳和北京。只不同的是，大李不拖家带口。

不过，李渔有准备，也不气馁。何况，拖家带口，更能激发他的破釜沉舟。

李渔的准备是：从小积淀的才干。大家可能以为他只会写发泄诗，但其实错了。他除了在兰溪从小就有神童的美誉外，还在婺城八咏楼大笔挥就过“沈郎去后难为句，婺女当头莫摘星”的对联，着实把沈约、李清照都比了下去，以致传为佳华，也被知府请为座上宾。

现如今，他除了自身所带的客观的才干外，还有完全主观的市场调研准备。

李渔认为，偌大的杭州城，不可能没有他的谋生之道。于是，他在杭城的大街小巷、戏馆书铺四处游走。

在不断接触、不断观察、不断了解中，他首先发现，杭州是一座活跃的城市。而活跃的城市就对文化有着刚需。

第二，他发现在这座繁华的都市里，从豪绅士大夫到一般市民，对戏剧、小说都有着浓厚的兴趣。

而这，促发了他迎合市场搞创作的冲动。

他知道，我李渔其他本事没有，写作编故事正是长项。这样，他在自我认识中，便作出了“卖赋以糊其口”的决定。

卖赋就是卖文。

卖文的行当，说白了，是“贱业”。贱业，可不是有脸面的人家干的事。

但李渔决定干了。

李渔并非乡野布衣，不说出身名门，起码是早有了些名气的，而且还在婺城知府衙门里做过幕僚，也算是当过编外公务员的。现在突然作出这么一个颠覆传统，颠覆历史的决定，委实勇气不小。

而且，除了勇气，还有一个市场的问题。这里说的市场不是市场没有需求，而是这个市场从来没有人开发过，从来没人从事过。没有前人做过的事情，不知结果如何？自然要冒“做不成”的风险？

好在，李渔的血液里流动着父亲的基因。父亲是做药材生意的，在那个年代，凡是跑南闯北的人都需要一种勇敢。李渔继承父亲的勇敢，走上了一条“贱业”的“卖文字”之路，开始了他作为中国历史上第一位“卖赋糊口”专业作家的创作生涯。

李渔精力旺盛，创作力非常强，短短几年，他连续写出了《怜香伴》《风筝误》《意中缘》《玉搔头》等六部传奇及《无声戏》《十二楼》两部白话短篇小说集。

他所创作的全部是通俗的文学作品，而通俗的东西，是与他从小读过的四书五经之类格格不入的，是被当时的正统文人所不齿，被视为末技的。

不过，中国历史几千年到现在，还依然如此：“正统”不欢迎的，恰好老百姓喜欢。

由于李渔的小说和戏曲通俗易懂，贴近市民生活，寓教于乐，适合观众、读者的欣赏情趣，所以，作品一问世，便畅销于市场，被争购一空。尤其是他的短篇小说集，一时洛阳纸贵，成为抢手货，李渔因而成了现如今的南派三叔。

【芥子园一侧李渔文化公园】

多产李渔

除了小说，李渔给人类更大的贡献在于戏剧。

从1651至1668年，他这个流浪作家在杭州、南京等地创作了《怜香伴》《风筝误》《比目鱼》《凰求凤》等大量剧本。因为剧本的广受欢迎，他将这些作品结集出版，合称《笠翁十种曲》。书一问世，又是抢购一空。

《十种曲》的问世，扭转了在李渔之前戏曲创作上重“曲”轻“剧”，重填词轻宾白的风气。为了加强舞台演出效果，李渔十分重视宾白创作和运用，他是中国戏曲史上第一个重视宾白的剧作家，也是宾白创作成就最高的剧作家。他主张“填词之设，专为登场”，“传奇不比文章，文章做与读书人看，故不怪其深，戏文做与读书人与不读书人看，又与不读书之妇女小儿同看，故贵浅不贵深”。

《十种曲》的题材全是才子佳人的爱情故事，而且喜剧色彩十分浓郁，这是李渔传奇最突出的地方。他说：“传奇原为消愁设，费尽枝头歌一阙；何事将钱买哭声，反会变喜成悲咽。唯我填词不卖愁，一夫不笑是吾忧；举世尽成弥勒佛，度人秃笔始堪投。”

上苍创造了李渔，专为戏剧，带来欢乐。“北里南曲之中，无不知李十郎者”。李渔是他的本命，李渔写作常以笠翁、李十郎命名。

李十郎的作品除了遍行于坊间，还有不少被翻译后流入日本及欧洲国家，因其戏剧皆以男才女貌的喜剧色彩夺人，而成为中国戏剧史上第一个、也是唯一专门从事喜剧创作的作家。

可谁承想，他原本只是一个杭漂的屌丝，一个卖文为生的文学青年，尽管到死也没有加入“作协”，成为“主席”，但却为后来的千万文学青年摸索出了一条可以成功的创作之路，也为中国的个体文化产业和自由经济发展走出了一条可持续化发展的康庄大道。

然，李渔的贡献还不止于此。

他还是中国历史上第一个图书出版商，第一个著作维权作家。

作品开始受人喜欢后，他就继续发扬父亲做生意的传统，开始认真算账和做市场调查。

算账的结果是：如果自己出版作品，自己销售，可以赚到更多的银子；

市场调查的结果是：戏曲和小说刚刚开始风行，潜藏着更大的市场。

于是，他就像路金波、韩寒一样，编辑出版自己创作的戏曲、小说，以及出版其他通俗文学作品，投放市场。

而真正从事出版事业时，李渔的文化产业基地已经战略转移到了金陵，即现在的南京。金陵是六朝古都，文化的氛围和基因更深厚。不过，此时的李渔，已经不再是早年的杭漂，而是成长为全国颇有名气的畅销书作家和文化大亨了。

他几乎是天生的文化产业专家，从杭州到南京后，为了防止别人私自翻刻他的著作，成立了芥子园书铺。芥子园书铺的经营业务就如现在的文化传播公司或图书出版公司，他自己写，同时组织人员编辑，然后进行排版和印刷，最后出版。

芥子园书铺是完全的公司化运作。除编辑出版自身著作外，还编辑出版了大量的通俗文学作品，如被他称之为“四大奇书”的《三国志演义》《水浒全传》《西游记》《金瓶梅》；以及《古今史略》《尺牍初征》《资治新书》《千古奇闻》等一大批读者想看而买不到的书。

在他出版的书目中，亲自倡编并作序，女婿沈因伯则搜集整理。

另外，芥子园书铺还印行、销售他自己精心设计的各种笺帖，以及其它文化用品。

李渔这个文化公司的总经理、总策划，深知批量的图书出版和文化产品上市，需要的不仅是自己的智慧，还需广泛的人脉关系，尤其是权贵的支持。这之中，他的情商系数发展到了极致，他几乎将当地所有的权贵和当年所有能结交的文化名人都一并结交了。这种结交，为他后来打击盗版他书籍的盗版分子发挥了极其重要的作用。

因而李渔，是中国文化界至今无人超越的多面手，集作家、戏剧家、出版家、思想家、戏剧理论家、企业家、戏王于一身，被后世誉为中国戏剧理论始祖、世界喜剧大师、东方莎士比亚和世界文化名人之一。

【大长腿大李拜谒李渔芥子园】

芥子园旅行攻略

景区名称：芥子园

主要景点：芥子园（右侧李渔文化公园、左侧兰溪博物馆）

景区级别：3A

景区门票：10元

景区地址：浙江省金华市兰溪市城区北隅

交通路线：

1、上海-金华普车硬卧97.5元、高铁二等座147元，长沙-金华普车硬卧184元、高铁（长沙南）-金华二等座338元，金华-兰溪普车硬座6.5元；

2、金华汽车南站-兰溪客运中心8/9/11元不等。兰溪客运中心-芥子园坐1路公交芥子园站下；

3、自驾假如杭州出发，全程约190公里，有多条线路选择，推荐第一条机场高速-沪昆高速，然后金华转兰溪，收费约80元，时间2小时多点，第二条走长深高速-温寿线，收费约60元，时间大概2个半小时。

友情提示：

1、兰溪属县级市，食宿消费不高。火车站广场有7天酒店，价格150元左右。豪华又价格合算的兰溪国际大酒店，260元起步。餐饮和杭州有区别，接近江西风味，照样吃辣椒，价格自然比杭州低；

2、兰溪下面有个诸葛镇，诸葛镇有著名的诸葛八卦村（村子中心围绕池塘一个八卦形状，村子全部姓诸葛，房屋古旧），4A景区，非常不错，票价100元。到了兰溪，很值得前往。

舌尖上的甘肃，盘点临夏十大美食小吃，牛羊杂割、手抓羊肉真是香

美食领域创作者

手抓羊肉

说到手抓羊肉，这可是临夏极具特色的名吃。有一种说法是：“客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏”。

临夏的手抓羊肉一般都是带有骨头的，大多都是切成长条形或者块状的，就是因为是直接用手抓着吃而得名。手抓羊肉不仅做法很多，而且吃法名堂也不少，都各有各的特色。最著名的有东乡手抓、桶子肉、汆羊肉等。

牛羊杂割

临夏的牛羊杂割那可是相当的有名，可能没吃过的人还不知道是什么，其实就是用牛羊的内脏烹制而成，是一种美味的回族小吃，不仅好吃还经济实惠。它历史悠久，口味独特。这种美食一般都是早上来食用的。

甜麦子

甜麦子也就是甜醅，是临夏的传统风味小吃。当你走在临夏的街头你会听到时不时地传来甜麦子的吆喝声。它吃起来醇香浓郁，酸酸甜甜。它的主要原料是燕麦，也可用青稞或者小麦制作，都各有特点。

河洲面片

甘肃临夏人大多时候都以面来当作主食，其中面片就是之一。制作面片并不复杂，首先将面粉掺入适量的清水揉成面团，再搓成长条装，压扁之后，锅中烧水，烧开揪入面片。煮熟之后捞出，放入碗中加入清汤或者臊子，撒上蒜苗或者香菜即可。

酿皮子

酿皮子是临夏人民最喜爱的风味小吃之一。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。在临夏多地方的酿皮子都特别的好吃，都各有特点，比如：积石酿皮、康乐酿皮子等等。

临夏锅盔

锅盔是甘肃省临夏回族自治州临夏市的特产。临夏的锅盔与咱们在其他地方所买的锅盔不一样，临夏的锅盔和烧饼类似。它以面粉为主料，有甜的有咸的。

油香

油香是康乐穆斯林群众的传统食品。油香以面粉加酵母，用温开水和好。发酵后的面用碱水中和后掺进鸡蛋等辅料，在案板上揉好后摊成碗口大小的圆饼，表面划二三条刀纹，然后放在锅内用香油炸熟，色红松软，味美醇香。油香表皮容易炸焦，所以有“慢火炸油香、两面都发亮”，“爆油炸油香、里生皮焦不发亮”的说法。

河洲包子

河州包子是临夏传统的名吃，馅子中的主菜可随季节不同而变化，如冬季用韭黄，春季用韭菜，夏季用韭苔，秋季用地大（地耷），四季统用胡萝卜。

浆水面

浆水面有很多很多种吃法。它不仅可以素食，还可以搭配牛肉来吃，将新鲜的牛肉剁成馅子，炒熟之后倒入浆水煮开，再用来拌面吃。这也是临夏人独有的吃法。

糖盒盒

糖盒盒回族绝技。用沸水调和面粉，揉好擀开，直径大小不等，一般在10至20厘米之间，呈圆形，需两张，选用上好的红白糖、花生、葡萄、核桃仁、玫瑰、红枣泥、牛（羊）油做成馅子，在两张面饼之间摊开合缝，也有将面饼置于模子中，压出花纹。在平底油锅中煎烙，稍后翻转，如是几次，面脆焦黄便成，装盘食用，既耐看又好吃，以甜味为主。

本溪边牛旅游攻略「本溪打牛沟在哪」

本溪景点

本溪水洞、关门山国家森林公园、铁刹山、望天洞、边牛山城址、汤沟风景区等。

1、本溪水洞：以水洞为中心，包括温泉、庙后山、关门山、汤沟和铁刹山在内的国家重点风景名胜区，是集山、水、洞、泉、湖、林等自然景观和寺庙、古人类遗址等人文景观于一体的风景旅游胜地之一。

2、关门山国家森林公园：森林覆盖率95%，园内植被保存完好，古树名木众多，风景秀丽，是一处集旅游、观光、避暑、度假、休闲于一体的森林旅游景区。

3、铁刹山：是辽东名山之一，为东北道教发祥地，其最高峰海拔912.9米，山势险峻、峰峦叠嶂、气势雄伟、风景秀丽。

4、望天洞：洞内景观迷人，奇、特、险俱全，有石林、城墙、雪莲、冰川、喷泉、瀑布、暗河等。

5、边牛山城址：当地人称“高丽城”，在2013年被获批为全国重点文物保护单位。

6、汤沟风景区：是国家级森林公园，位于本溪满族自治县草河掌镇境内，与关门山相毗邻。公园面积2167公顷，森林覆盖率为90%，植被完好，生态自然。

本溪旅游攻略

本溪市内交通极为方便，市区公共汽车分短途客运和长途客运，市区短途客运有30条运行路线，长途客运路线通往四面八方。去本溪水洞风景区有专线，有直达的小客、中客和大客车。出租汽车遍布城区，均标TX，设里程计时计费器，租费公平合理。招手即停，随叫随到。 本溪水洞风景区乘车路线： 航空：本溪市距沈阳桃仙国际机场距离为50公里，沈丹高速公路途经本溪市，分别在本溪市的小堡、石桥子、边牛、新立屯设有进出口，其中小堡进出口为本溪市区的主进出口。铁路：沈阳—本溪（每天都有），水洞景区座落于本溪市东南部的本溪满族自治县境内，距小市镇火车站距离为7公里，小市镇火车站主要负责本溪至田师府镇（溪田线）的客运...

关门山位于本溪水洞南十三公里，它有三道门；北门，在小市方向，双峰对峙，中间拱桥相连；南门，在去汤沟的岭顶，公路从中穿过，十分险要；中门，在深谷河道中，“双扉”夹水，宽只二十余米，为兴修水库的天然门柱，有人把关门山风景誉为“小江南”，“赛黄山”，说它有五美。

望天洞位于桓仁满族自治县境内，望天洞已发现长度5000余延长米，洞内景观迷人，奇、特、险俱全，有石林、城墙、雪莲、冰川、喷泉、瀑布、暗河等。中科院专家称望天洞内6000平方米大厅和上、中、下三层的万米迷宫为世界之最。望天洞，世界罕见。

五女山庄位于世界文化遗产五女山脚下,美丽的桓龙湖畔，距县城十五公里，景区掩映在秀丽的山川怀抱，占地面积50公顷，是一个集生态旅游观光、餐饮、住宿、会议、垂钧、船舶、休闲、娱乐为一体的综合旅游服务区，让您留连忘返。

1、景区地址： 桓仁县大东沟参茸场（五女山后） 2、自驾游指南自驾车线路：从桓仁朝阳门走五女山路，沿路有路标，大约三十分钟 景区交通图 3、门票

成人门票：40元； 儿童，老年人暂无优惠。 门票说明：门票包含五女山庄码头船票。 4、景区营业时间：7：30—17：00。

是否可以解决您的问题？

本溪市好玩的地方

1.本溪水洞 AAAAA

本溪水洞风景名胜区位于中国辽宁省本溪市东郊，距市中心26公里。本溪水洞是目前发现的世界第一长的地下充水溶洞，于1983年对外开放；1994年被中华人民共和国国务院批准为国家重点风景名胜区；1997年被国际旅游洞穴协会接纳为亚洲首批会员；2002年3月，被国家旅……

2.关门山国家森林公园 AAAA

关门山国家森林公园位于本溪市东南七十公里处，森林公园占地3517公顷，森林覆盖率95%，园内植被保存完好，古树名木众多，风景秀丽，是一处集旅游、观光、避暑、度假、休闲于一体的森林旅游景区，也是辽宁50佳景之一，2001年被评为国家AAAA级风景旅游区。森林公园……

3.五女山 AAAA

五女山位于桓仁满族自治县桓仁镇北侧8公里处，系高句丽民族开国都城。相传有五女屯兵其上，因此为名。作为高句丽王城之一，桓仁五女山山城与吉林省集安市的高句丽遗迹一起被列入《世界遗产名录》。五女山已经成为辽宁省东部著名的的旅游景观，是桓仁县的旅游业龙头。当地人相信，……

4.铁刹山 AAAA

铁刹山风景区位于本溪满族自治县东部的田师付镇，距县城小市33公里。铁刹山是辽东名山之一，为东北道教发祥地，其最高峰海拔912.9米，山势险峻，峰峦叠嶂，气势雄伟，风景秀丽。铁刹山分为五个峰，中峰元始顶，东峰玉皇顶，南峰灵宝顶，西峰太上顶，北峰真武顶。因从东、南……

5.望天洞 AAA

位于桓仁满族自治县境内，已发现长度5000余延长米，洞内景观迷人，奇、特、险俱全，有石林、城墙、雪莲、冰川、喷泉、瀑布、暗河等。望天洞，世界罕见。中科院专家称洞内的6000平方米大厅和上、中、下三层的万米迷宫为世界之最。望天洞位于雅河乡弯弯川村东70余米高的山……

6.边牛山城址

边牛山城址，位于辽宁省本溪市溪湖区歪头山镇边牛村汉-唐时代的边牛山城。当地人称“高丽城”，在2013年被获批为全国重点文物保护单位。“边牛”原名“边牛录堡”。关于此“牛录”，学界一般认为当指满清基层军政组织之牛录。努尔哈赤创立八旗制度，规定每300人设一牛录，……

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摩天岭位于辽宁东部，本溪市区南偏西80公里处，距其西北方向的辽阳市50公里，是本溪和辽阳的东西界山，南北则是连山关和下马塘和镇分界点，山高海拔969米，因山高而被称为摩天岭，也叫大高岭、太高岭或高岭。战争年代，它是军事要地，和平时期又具有极高的旅游开发价值。摩……

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大雅河漂流位于辽宁东部山区、桓仁境内，景区坐落在素有塞北小桂林之称的画屏山下，大雅河风景名胜区总面积54.8平方公里，景区占地面积为35.6平方公里，这里风光秀丽、景色怡人，是旅游观光绝好去处，尤其是漂流项目更是独具特色、开心刺激。景区现由桓仁东方客运公司开发……

10.汤沟风景区

汤沟风景区是国家级森林公园，位于本溪满族自治县草河掌镇境内，与关门山相毗邻。公园面积2167公顷，森林覆盖率为90%，植被完好生态自然。“绿石谷”、“和尚帽子”、“汤沟温泉开发区”，浑然一体，构成一幅巨大的天然画卷。春天，映山红、杜鹃花映满峰巅崖头，天女木兰，