备受市民关注的运河美食街经过一周时间的试营业，其配套设施、摊位商户等均已逐步完善就绪，将于今晚正式开业。
运河美食街自5月24日试营业以来，汇聚了来自区内外的百余家精品商户入驻营业，吸引了众多市民慕名前来游览品尝。据了解，在试营业期间，运河美食街平均每日接待市民超10万人次、平均每日现场营业额达20余万元，在拉动市民消费的同时，进一步促进了全区夜市经济增长。
运河美食街东南风味厅商户 赵峰
第一天人特别多，都是人挤人，我们卖的东西，还有这个厅里卖的东西都挺不错的，平均每天（销售额）能达到四千元左右。
运河美食街宁河风味厅商户 张云凯
这几天试营业买卖确实不错，各个店基本都满的，游客感觉都挺不错的，基本都是笑脸相迎，今天正式开业，应该人气儿特别的旺，销售额估计翻倍，达到四、五千元。
运河美食街在试营业期间，由于前来品尝美食的市民众多，以致商家货品准备不充足，经常发生卖断货的情况。
随着运河美食街正式开业的临近，各商户也都已做好了相应准备，进一步满足广大市民的需求。
运河美食街西北风味厅商户 洪春臣
今天开业了，我们备了很充足的海鲜货源，欢迎大家前来品尝。
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