前段时间,我因工作原因,要去邵阳一趟。一想到去到一个新的地方,可以吃到地方特色美食,我就对于出差之舟车劳顿忘之脑后了。想到的全是,下了高铁我要去吃邵阳回民牛肉粉,要吃猪血丸子,要吃邵阳武冈香干!!!
处理完工作后,我们酒店在城南公园旁边,我问了老家在邵阳的朋友。她介绍了我们去吃二中附近的小吃街。这一片区,美食小吃、特产店特别的多。
首先肯定是要吃个回民牛肉粉的。
这家牛肉粉在城南公园边上,生意非常好。一看就是正宗的。
牛肉粉分大小碗,我要一个小碗就吃得很饱了。牛肉粉有大片牛肉粉还有生炒牛肉粉,我要的是生炒牛肉粉,味道不错,有嚼劲,牛肉很多。
牛肉粉是用多种佐料秘制而成,分量足,味道浓,那粉是邵阳特有的粗粉,小拇指粗细,经开水烫后,加入油亮亮的牛肉汤,牛肉和香菜,吃在嘴里,太爽了。那个汤,味道也非常好,千万不要浪费。把汤都喝了。
吃邵阳米粉的时候,一定要记得放一点这个山胡椒油,简直就是一碗米粉的灵魂。再加点邵阳特色的白醋。完美。
吃碗油汪汪回民餐馆的牛肉粉后,从李子园往红旗路走,二中附近都是小吃摊。可以一路吃过去,每个小吃摊上要买一样最好吃的。直到吃饱为止。如果一碗小份回民牛肉粉还没有吃饱,可以在小吃街要一份糖油粑粑。或我们去城南公园对面吃一份钵钵鸡再加一份料特别足的冰粉!
吃饱后,我们再去市政府对面的街买点邵阳特产。这一整条街有上十多家特产店,正宗的邵阳腊肉、猪血丸子、香干、坛子菜……应有尽有。
手工红薯片、麦芽糖!
武冈铜鹅。腊肉腊肠。
这个也是邵阳特色美食,我记不得名字了,店主说,一般打成粉做粑粑吃的。对身体非常好。
邵阳猪血丸子,不是超市货。这个份量足,超级大一个,一个可以分两顿吃了。味道非常好,15元一包。
邵阳特色米饼,要回家自己油炸着吃,上面是红色的米,感觉非常的有特色,就买了一包,15元。
这家恭财卤菜专店,一看就是老字号,很多老人过来买,店家说他们家每天要卖上百斤。各色卤菜选择非常多。有做成球状的肠衣卤菜、有猪身上的各个部位,还有牛身上的各个部位!
这次邵阳出差,真是美食之旅!工作很顺利,所以我们大部分的时候,都在找美食,买美食,吃美食。最后还买了很多邵阳特色美食回家!
超级喜欢这大街上到处是香干的感觉。因为我特别喜欢吃香干!
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