安德鲁
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澳门的味道,从蛋挞说起
【编者按】:据国家移民管理局官方微博消息称,在内地与澳门疫情形势继续总体向好的前提下,全国公安机关出入境管理部门于9月23日起恢复办理内地居民赴澳门旅游签注(疫情中、高风险地区人员和14天内曾有在疫情中、高风险地···
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葡式蛋挞
葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。外皮酥脆加上多层次的口感,中间则是香滑又柔嫩,洋溢着奶油香气与适中的甜度。1989年,英国人···