九派新闻官方帐号三秦都市报—三秦网讯（王辉 记者 刘美）绥德有很多有名的小吃，义合刀刀碗坨就是最具特色的小吃之一。之所以称之为刀刀碗饦，是因为食用碗饦之时，不使用传统的筷子，而是要用铁丝捶打或者铁片加工成的小刀，拿起···

新疆的小刀远近驰名，实用与收藏兼具。最著名的小刀产地当数英吉沙和库车。在新疆市场上销售的主要是这两种风格的。 英吉沙刀的特点是中亚特色浓郁，有直刀和弯刀，多为牛皮套，美观实用。库车的小刀似乎少了一些中亚风格···