江西分宜县双林豆腐，舌尖上的美食老味道！真香！
“磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。
色比土酥净，香逾石髓坚。”
相传，豆腐发明于西汉时期
淮南王刘安的母亲喜欢吃黄豆
有一次其母因病不能吃整粒黄豆
刘安就叫人把黄豆磨成粉
怕粉太干，便冲入些水熬成豆乳
又怕味淡，再放些盐卤
结果凝成了块状的东西，即豆腐花
淮南王之母吃了很高兴
病势好转
于是豆腐就流传了下来
……
“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。个中滋味谁得知，多在僧家与道家。”明代诗人苏秉衡写的《豆腐诗》中对豆腐的发明、制法、特色和食俗予以简明、灵活、形象的描绘，赞叹之情跃然纸上，耐人寻味。
而江西省新余市分宜县双林镇的豆腐
秉承了传统的制作方法
再加上有泉水这一得天独厚的优势
成品在外型上“金镶白玉板”
食之鲜香、味有余美
坊间有“双林豆腐，制作得味，远胜燕窝”的说法
其美味不仅成了双林人眼中之最
也吸引了分宜其他乡镇
乃至新余美食爱好者慕名而来
走过、路过双林的游人或过客
都会在点菜吃饭前问一句
“你们这还有豆腐吗？”
双林豆腐
吃豆腐虽易，做豆腐却难。而说到做豆腐，就不得不提到一位名叫张秀英的人，她是制作豆腐的老手艺人，据她介绍，24年来她一直都是延续着传统，这样才能保留豆腐最“本真”的味道。
凌晨3点，家住双林镇宋家村丰木组的村民张秀英早早地就起了床，开始忙碌的一天。
做豆腐的第一道工序便是浸泡豆子，将颗粒饱满且整齐均匀的黄豆筛选出用水浸泡约5~7小时。可别小看泡黄豆，这里面的学问可不少。“温度过高或者时间过长，浆会‘跑’水里；水温不够或时间太短，浆会留在豆渣里。”张秀英指着浸在盆里的豆子告诉我们。
张秀英正在磨豆浆黄豆泡好后，便是磨豆浆，1斤豆子用10斤水，这是她多年摸索出来的经验。如今磨豆腐基本上都是半机械化生产，省时省力，将豆子倒入机器，紧接着就有雪白豆浆流出。
将磨好的豆浆进行过滤接着就是泡浆（过滤的意思），将热水与豆浆混合，架好晃浆布，手扶木棍，上提下放，浆渣分离，浓浓的浆水从纱布下滴滴渗出。
将过滤好的豆浆倒入锅中煮之后就是煮豆浆了，煮豆浆是个精细活儿，俗话说，心急吃不了热豆腐，同样心急也做不出好豆腐。在煮豆浆过程中，不仅要掌握好火候，还需要有足够的耐心，整个过程张秀英的眼睛始终盯着漂浮的豆沫不敢怠慢。
将煮好的豆浆倒入磨具中等待凝结再之后便是做豆腐最关键的一步——“点豆腐”，“点豆腐”火候和卤水的量都要把握的很好，这样出豆腐多且口感鲜嫩。将一定比例的卤水点在豆浆上，过一会，桶内豆浆便凝结成豆腐花。
把做好的豆腐花切块最后将豆腐花舀进用纱布垫底的豆腐模块里，盖上纱布，再放上木板、石头等重物，将多余的水分压出来，取掉豆腐模盖，掀开包裹豆腐纱布，用刀切开，润滑爽口、豆香怡人的豆腐便就这样新鲜出炉了。
张秀英的豆腐这时天色已渐亮，张秀英便匆忙洗漱了一下，随意抓些吃的垫垫肚子，然后赶紧将做好的白豆腐、油豆腐装上三轮车，骑着车来到农贸市场，找到摊位，卸货、放桌子、摆货。“当闹的时候我都是在双林闹上卖，平时我儿子会拿到分宜去卖。虽说挣钱不多也蛮辛苦，但大家爱吃倒也是值得。毕竟也是门老手艺，希望之后也能传承下去。”张秀英笑呵呵地说道。
厚重的文化底蕴孕育了分宜的特色美食
结合了湖南的“香”、“辣”
又掺杂着分宜独有的“鲜”、“醇”
这令人垂涎欲滴、百吃不厌的分宜美食
你想不想吃？
赶紧来尝尝吧~
来源：双林镇 姚明忆
吉林老年人旅游景点「吉林市老年人活动中心」
吉林市雾凇岛操60岁老人要钱吗门票要钱吗？
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70岁的老人适合去哪旅游
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重大节庆活动“吉林长白山红叶旅游节”期间票价100元/人次、儿童50元/人次。对国内外70岁以上老年人、伤残等级六级以上残疾人二类人员凭有效证件免费入园。
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吉林蛟河红叶谷简介：
红叶谷是长白山余脉老爷岭的一条山谷。位于吉林蛟河市庆岭风景区内。红叶谷从庆岭镇的解放村,一直到松江镇的沿江村,全长50多公里。每年的金秋季节,这里红叶满山,如同落霞,非常壮观。吉林蛟河的红叶谷除规模宏大以外,景色也和一般的红叶生长区不同。它具有其他地区不可比拟的特色。
景区开放时间：4月-11月
景区级别：国家AAAA级
多少岁以上的老人可以免车票和旅游点门票？
国家旅游局没有这个成文规定，但国家旅游局所管辖的国营旅游景点大部分对60岁以上老人有优惠政策，对70岁以上老人有免门票政策。民营旅游景点门票对团队优惠的多，对散客优惠的很少。
拓展资料：
社会福利的内容 社会福利，包括由私人、企业、团体和国家举办的各种福利。
第二次世界大战后，在各发达资本主义国家，由各级政府实施的社会福利，名目繁多，大体上可以归为两类﹕1、社会保险。按规定缴纳有关社会保险金者才能享有的福利，它的主要项目有老年退休保险、失业保险、医疗保险、残废保险等。2、福利补贴。不论是否参加社会保险，凡符合规定条件的公民都可以得到的补贴。
参考资料:百度百科-福利国家制度
在冬天北方的旅游点，都有哪些适合老人旅游
哈尔滨冰雪大世界 牡丹江 呼伦贝尔地区的满洲里中国北大门 可以看白桦林 还有吉林的长白山 很多 但是老人不好自己去 最好有陪同 冰雪天路滑 老人不方便
走进吉林，吉林市的老传统特色美食
吉林市是吉林省第二大城市，境内居住着汉、满、蒙古回、朝鲜等35个民族，其饮食风味也丰富多彩具有明显的东北特色。尤其到了冬季，由于当地气候寒冷，加上吉林人热情好客每当客人到来，他们便拿出酒肉盛情款待，大口吃肉，大碗喝酒，而且菜肴品种多、菜量大，尤其是山珍野味较多，代表菜有人参鸡.鹿茸三珍汤、三套碗、杀猪菜、白肉血肠、荷花田鸡油清蒸松花江白鱼、庆岭活鱼等。在吉林市区的清香园、八珍阁、清花缘、大清花饺子王等满族风味餐厅，可以吃到最正宗的满族风味菜肴。
“三花一岛”鱼
“三花一岛”鱼，是指鳊花鱼、鲫花鱼、鳌花鱼、岛子鱼，是吉林市松花湖的特产名鱼。鳊花鱼肉质柔嫩，味美可口；鳌花鱼肉嫩剌小，味道鲜美，与黄河鲤鱼、上海松江鲈鱼、兴凯湖大白鱼并誉为我国“四大淡水名鱼”；鲫花鱼肉多刺少，肉质鲜嫩，是一种名贵的淡水鱼；岛子鱼又名白鱼，经烹饪高手的潜心制作，创制出了“清蒸松花江白鱼”这道吉林名菜。
清蒸松花江白鱼
是吉林的名菜之一。自古以来，松花江上的渔清蒸松花江白鱼民即以“江水煮白鱼”款待来访的亲友。历经发展，终于创制了清蒸松花江白鱼这道名菜。相传，清朝时期，松花江白鱼曾被列为贡品，美名远传。
人参鸡
用吉林特产人参与当地散养的老母鸡经过加工煲制而成的人参鸡汤，可提神健脑、大补元气、延缓衰老。
什锦田鸡油
田鸡是吉林的特产，含有丰富的蛋白质。取田鸡身上的精华——田鸡油作为主料，配以苹果、香蕉、白梨、橘子、菠萝、红果等制成糖糕，这样就做成了一道口味香甜、营养丰富的佳肴。
庆岭活鱼
吉林蛟河市庆岭镇，由于紧邻庆岭森林公园和松花湖风景区，游客较多。这里建有颇具规模的庆岭活鱼美食一条街，鱼肉鲜嫩，且是现杀现吃，颇受人们的青睐，因游客的口口相传而声名远扬。
其他名吃
酸菜白肉火锅.猪肉炖粉条，朝鲜冷面，鹿茸三珍汤，荷花田鸡油，白肉血肠，鸡茸蕨菜。黏豆包.烧灯碗、虎皮扣肉叉子火烧新兴园蒸饺.熊掌狗肉，砂锅老豆腐等
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