通江银耳羹工艺：制作时将银耳用温水涨发后除去木屑杂质，摘除耳脚，将大朵撕小，再用干净纱布包起轻搓后用清水漂洗干净。 泡银耳的水澄清后用纱布过滤，再将银耳泡入原水中。猪板油撕去油皮，剁成小粒。把锅加水后放在旺火上，加入泡银耳的水、冰糖粉、白糖、烧沸后打净泡沫，将鸡蛋清搅散淋入糖水中，烧开后打去浮沫。 如此反复两次直到糖汁清亮为止。均匀地在瓷碗里加入银耳、糖水、猪板油粒，用皮纸封严碗口，入笼用旺火蒸几个小时，待银耳蒸制呈胶质状即可。

金城银行大楼（交通银行上海分行业务部）江西中路 200 号

金城银行大楼

地址：江西中路 200 号

1917 年，金城银行由中国近代银行家周作民在天津租界创办，上海分行在次年设立，并于 1924 年在江西路东侧上海公共租界工部局大厦对面兴建大楼，1926 年 1 月底落成。1936 年后，江西中路上的这栋金城银行大楼便成为了金城银行总行。

大楼由我国第一代建筑师庄俊与赍丰洋行联合设计，建筑原为四层， 正面 6 根方柱突出墙面之外，使柱墙形成 3 大块凹凸面。中间大门左右 各有一根希腊多立克柱，上部三角形花岗岩柱梁凿有一龙一凤和斧头组 成的圆形图案，作为该行标志。大门上首的 2 到 4 层窗口均为紫铜色钢窗， 2 层呈长方形，3 层呈半圆形，4 层钢窗外则有挑出阳台。

整幢大楼外墙用苏州金山石垒成，内部装饰则为意大利云石，窗门形式有长方形、扇形、 半圆形，且全部装有紫铜色钢窗。营业大厅的地面、护壁、楼梯及方柱采用人造大理石。

1956 年，金城大楼改作上海市青年宫，两年后对外开放 ；1968 年， 青年宫关闭，后于 1974 年 10 月迁往西藏南路“大世界”，此地则成为了江西中路 200 号招待所。

上世纪 80 年代，大楼又一度成为了福州饭店。自 1986 年开始，江西中路 200 号才恢复了它金融大楼的面目，成为中国交通银行总管理处和上海分行办公楼。

建筑档案

昨天 ：金城银行大楼

今天 ：交通银行上海分行业务部

建成年代 ：1926 年

风格 ：新古典主义风格

投建方 / 建筑师 ：庄俊与赍丰洋行联合设计

地址 ：江西中路 200 号

保护身份 ：

1989 年被列为上海市文物保护单位、优秀近代建筑

浙江这座石佛，历经3代人打造，神奇的是佛像两耳还可通人

众所周知，佛教文化自从传入我国之后，就开始逐渐盛行起来。而我国也是一个有信仰的国家，特别是对于佛教，都是很多人心中的信仰，相对于老人来说就更加虔诚了。今天，笔者要和朋友们分享的这尊石佛，是完全由人工打造的而且还历经了三代人。如今石佛的宏伟风格也吸引来了不少游客，一起来看看吧。

这座大佛就是天工大佛，位于浙江省柯桥区柯岩风景区。这座大佛可是非常不简单的，作为一座石像佛像，它开凿于隋代，但竣工时却在初唐，历经了3代人才完成。据说，那个时候，有一名自称为柯氏的石工就开始动手打造这尊石佛，作为石佛载体的这块巨石和后面的大山是练成一片的，只不过是这块巨石比周围的山体矮了一些，因此，柯氏子孙历经3代人，都倾注在这尊石佛上。笔者也是听闻这个故事，又想亲眼见识石佛的宏观，因此驱车来到了此处。

从柯岩景区进去，穿过草丛林木，抬头一瞧，便可见大佛真容。如果不是亲眼所见，你绝对会被石佛震撼到。大佛被岩石包裹，藏于南面开口处，宛若一块“巨型石茧”，大佛随时准备破茧而出。

它是古人采石时留下的一块高大的巨石，它直立在池中，石匠们精雕细刻，利用石头的一部分，筑成了这尊佛像。这座石佛安详地坐在水中的石洞里，有十八米左右高，它两腿盘拢，坐在莲花上，双掌合一，显得十分虔诚。

走进仔细一看，还可以发现佛像的下半身和石头连接在一起，并没有雕刻，但却像精心雕刻过一样，给人赋予想象力。不得不佩服古人的智慧，竟然有如此精美的雕刻之术。而且，据景区的工作人员介绍，这尊石佛的神奇之处还在于石佛的双耳竟然可以通人，但是至今还没有人尝试过，毕竟很多人都不想做“第一只螃蟹”。

柯岩景区内除了这一尊石佛外，还有其他值得观赏的景点。笔者又来到了这处古纤道，古纤道始建于西晋时期，距今已有一千多年历史，从古纤道走过去，可以看出这条道是由石墩和石板建成，宽约一米。真是不得不佩服古人精美高超的技术呀。如今，柯岩景区已是游客众多，对于这么一个景区，朋友们来过吗？

图/来源于网络，侵删。

浙江又一石佛走红：开凿于隋朝，历经千年，最奇怪的是两耳可通人

浪在杭州#这里是杭州#浙江“最珍贵”的大佛：历时3代人才完成，还是浙江四大石佛之一

中国，地大物博，历史悠久，几千年的历史让中国的文化和许许多多外来文化相互交融产生一定的变化和新发展，在中国的土地上，一定是佛教铺设的最为广泛了，要说起佛教就得说说中国的佛像了，中国的佛像有许许多多种，青铜、黄金、石头甚至是泥土打造的佛像都有很多，今天我们就来讲述一下浙江的最珍贵佛像，从隋朝开始凿刻，历经了三代才能凿成，高度20.8米，连个耳朵都能走人，这就是浙江的天工大佛。

天工大佛，位于浙江省绍兴市柯桥区柯岩风景区，这尊大佛从开凿到结束收尾历经了三代人，从隋朝开始凿刻到唐初才竣工，号称是浙江最珍贵的佛像，这尊佛像也是浙江四大石佛之一，来到浙江柯岩风景区的游客第一眼可能不会看到这尊佛像，因为这尊佛像隐藏在一片草丛之后，整个佛像并没有裸露在外，而是以一种雕刻的方式在岩石中进行雕刻，相当神奇。

单从照片看的话，就不得不佩服当时的工匠们专业的手法了，毕竟在当时那个科技相当落后的年代，这些雕刻都是需要这些能工巧匠们一手一锤砸出来的。而且从最开始雕刻的时候谁也不知道里面到底是什么样子的，有没有巨大的裂痕之类的，完全都是靠着工匠们专业的手法和对外表出色的判断，从巨石中开凿出来一尊佛像，就像是给这个佛像做了个房子一样的，真的很难！

佛像在石头做成的石窟里面很安全，就像是融入到石头里面，第一眼看到这里就能感受到这里的震撼程度，这尊佛像的上半身是相当精致的，特别听景区的人员介绍，这里两个耳朵中间是有通道的，可以通过行人，足以见到这尊佛像有多大了吧。

石佛的下半身是和石头连接在一起，虽然没有经过任何的雕刻，但是能够感受到一种天人合一的感觉，虽然没有雕刻但是有一种精神雕刻设计的意味在里面，可以看出这个工匠十分的专业，并且能够感觉到这里这尊佛像是屹立在水上一般，后面是青山前方是平原，一马平川屹立在这里，相当的有韵味。

这尊佛像到现在已经有1300多年的历史了，原本的话这尊佛像是背靠后方岩壁的，但是因为历史的冲刷，所以这里这尊佛像现在已经变成一种分离的状态了，看上去就像是隔空雕刻的一样，极具历史文化艺术价值。

浙江又一石佛走红：开凿于隋朝，历经千年，最奇怪的是两耳可通人