山民们以自己生产的冬笋和冬菇为主炒制而成，其特点是冬笋鲜嫩松口，冬菇香气浓馨，已成为龙泉一道名菜，被列入《中国菜谱》。

安仁鱼头豆腐 系一方名菜。安仁镇地处仙宫湖畔，盛产花白鲢鱼，此鱼鱼头肥大。有客来农户以烧制鱼头豆腐为佳肴，风味独特，名扬浙西南。具体做法是将鱼头挖腮洗净，放在油锅里炸到半成熟，取出，然后将生姜、葱头、蒜头、辣椒等佐料放在油锅中爆炒一下，并放上适量的水、黄酒和盐，再将被炸过的鱼头和盐卤做的豆腐放在锅中煮沸，特别应该指出的是这道菜必须放一种龙泉独产的调味品——紫苏，它既可杀腥，又香气扑鼻，能引人食欲。最后放点醋、酱油与味精，盛到火锅里即成。现在龙泉市区和丽水市区都设有安仁鱼头豆腐馆，且生意非常红火。

12月庐山冬季旅游攻略「冬季庐山旅游攻略二日游」

庐山冬季旅游攻略

11号我也去了趟庐山，当时是从好汉坡爬上去的，越到上面越滑。

而这几天九江下大雪，最好在山上买双草鞋或铁链。下雪的话，可以看到庐山的雪景，雾凇等。

可以参考路线：到达牯岭镇——美庐别墅——花径——锦绣谷——天桥——仙人洞——险峰——芦林一号——含鄱口——五老峰——汉阳峰。

有时间还可以去下三叠泉，不过冬天可能会结冰，效果不明显。

庐山12月份还能玩吗?

12月份游庐山，其实没有什么特色的景色，处在中间月份，11月份有红枫看，这一景色让11月变为一段旅游小旺季，12月底，1月初的样子，

庐山会下雪，有雪景，所以有很多人会去看雪，现在12月初，九江的天气还不错，但是山上景色应该也就一般，不会有什么特别值得看的景色。所以蜂友如果时间可以调整，可以考虑一月份去玩一玩，或者下雪了去玩。

庐山号称避暑胜地，那里气候比较潮湿，晚上睡觉会不怎么舒服。而且庐山一直有着不识庐山真面目的说法因为雾很大，有些出名的小瀑布之类的可以游玩。

但12月份去，一是进入冬季，不能感受到庐山避暑胜地的体验，二是枯水季瀑布景色一般，树木凋零，景色必定会比夏季逊色很多，所以不太推荐你冬季去庐山。庐山的游玩需要爬五个山峰，冬季可能会更加危险。但冬天下雪的情况下，山上的景色肯定会大有不同，如果过去我相信能看到不同的美景。冬季去希望你能注意安全啊。

冬天去庐山好玩吗 庐山冬天有什么好玩的

庐山的冬季比较长。据气象资料记载：每年的农历十一月至翌年的三月，是庐山漫长的冬季。一般在农历十一月中旬开始下雪，翌年三月方能断雪解冻。为期近五个月的冬季，有“山中甲子无春夏，四月才开二月花”之说。正如唐代诗人白居易诗中云：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。常恨春归无觅处，不知转入此中来”。

多次上庐山，可冬天上庐山观赏雪景还是第一次。清晨，迎着刺骨的风雪，漫步在仙人洞旁，四周雪景，银装素裹，真乃“山舞银蛇”。昨日银河飞泻的瀑布，已是“悬崖百丈冰”。那倒挂的冰柱，象银质的楼台亭阁，如白玉雕琢般的晶莹。瑞雪随着山风旋飞飘洒，山峦被洁白透明的冰雪遮挡得严严实实。阵阵寒风袭来，气温骤降至－5℃以下，空中飞雪随风飘洒，碰到秃枝，很快形成了“玉树琼枝”，“梨花怒放”的雾淞、雨淞等壮观奇景，整个庐山宛若一座巍峨的冰宫。

据说，庐山的雾淞、雨淞的形成，是由来自太平洋和印度洋上的暖湿气流，与冷空气在庐山上空相遇，带来了大片云雾和降水。这些云雾和降水，洒在树枝上和山峰上，凝结不化，使庐山的千峰万壑，一时间变成了银色世界，千树万竹，银装素裹，犹如一座座玉山冰塔高耸云天。

有人说，庐山雪景美在“五老峰”。正如唐代大诗人李白的《五老峰》诗中所说：“青天削出金芙蓉”。这些"金芙蓉"般的山峰，犹如耸立在九天云霞中的千束万束的芙蓉花，笑迎踏雪登山的旅游者。所以，有人通观四季美景，概括了十二个字：春如梦、夏如滴、秋如醉、冬如玉。

冬天的庐山仿佛融进了“千崖冰玉里，泉声天半闻”的神话境界之中。冬游庐山，不仅别有一番情趣，而且还是一项健身的休闲活动。

冬季游庐山需要注意什么

冬季游庐山如果没有下雪的话，和平时没有什么区别，主要以下几点需要注意的。 1：庐山的弯道很多，24公里山路有近400弯道，如果晕车的话请提前准备晕车药。现在也有索道，只是费用高一些，索道所在位置与汽车上上位置不在同一地方。 2：冬季庐山早晚温差大，请注意保暖，山上宾馆在报价上空调费用会单付，订房时先要问好是否含空调。宾馆热水有的限时供应，有的是电热水，一定要问好热水时间。 3: 山上物价消费高一些，先问价格再消费。以免事后有争议。 备注 :如果下雪的话，外地来的朋友建议不要开车上去，在山下园门换乘本地观光车前往，会更安全。山上如果下雪就会有部分景点因路滑会关闭，景区的路石头台阶多，一定要注意防滑。建议买双钉鞋(带铁尖的鞋套)，网上或当地有的卖。

山西美食推荐（二十）——方山炒恶

作为世界主要粮食作物，仅次于稻、麦和玉米的马铃薯，在家乡方山称其为山药蛋（简称山药），凡有土田者，必种植。究其原因，除平地水田少而山坡地多外，与山药蛋营养全面且价值高，耐贮且贮存时间长等优特点有很大关系。

山药蛋，食之方法甚多。可直接食用的方法有炒、煮、蒸、闷、炸、烧、烤等等。也可通过一定的加工，做成别具特色的吃食，如：“漏粉”、“黑愣则”、“擦擦”、“冻山药面”等。要说“恶”（音），在方山可称的上是山药蛋派中的“王中王”。方山人民在逢年过节、红白事宴时，皆要大量加工，以备食用。如若你来方山，不论进入大小饭店，皆有一道怪名菜。此菜，被外地人称作方山特色菜，是方山饮食的代表之作。可菜名，连创造它的方山人民也说不清楚。菜单冠名：“炒恶”。

方山的“恶”，今日吕梁山区之几县，已有名声。早在十多年前，我初中毕业后跟上建筑工队做“小工”时，就曾耳闻方山人氏要打造其品牌的言论。有位在京做军官的方山人氏说：咱们方山这个的“恶”，好吃，是个特色菜，可这名字，外地人听了不明白，方山人说了说不清，我看不如改名，叫：“方山溜翠”。你们看它，色之灰白，有如玉石一般；吃在嘴里，坚韧滑溜，叫人不能忘怀。

这位军官，居京多年，可谓见过世面。此番言论让我至今记忆犹新。几时曾有念头，上书方山官老爷们，建议改改方山特产“恶”之名，好叫它名扬四海，世人皆食。可随着年岁的增长，随着国家对非物质文化、对地方特产特色的重视，我之认识，全面改变。我之主义，方山“恶”之名，坚决不能改。

不能改之由，要从方山地方方言说起。地方方言，是一个地方的特性与文化的重要体现。方山方言“恶”（音），就是“有能耐，有本事”的意思。比如，某某人把一件事做的办的非常好，人们就会说，某某“恶嘞”。在此，不访让我们听一听方山“恶”之来源的故事吧:方山种植山药蛋历来以久。相传，清初康乾盛世之际，永宁人民也过上了衣食丰足的日子。有一方山老农，种了一辈子山药蛋，也吃了一辈山药蛋。什么煮的吃、蒸的吃、烧的吃都吃了个遍。可能是吃腻，也可能是对山药蛋有了感情，他就思谋着用一种全新的方法来吃山药蛋。老农先把山药去了皮，然后在自己特制的擦则上把它磨成糊糊，再用笼布子包住扭了水后，再摊在蒸笼上蒸熟享用，可品像、味道并不如意。不知经过了多少次的试验，它发现从山药糊糊上扭下的水里，总会沉淀下白色粉末，他就想，既然它是从山药蛋中来的，那肯定就是山药蛋的精华了。有一天，他在扭了水的山药糊糊里加入了这此白色粉未，待蒸熟后，意想不到的结果出现了，山药蛋被蒸成了灰白之色，紧紧粘在一起，不像从前那样酥碎了。他把家中仅有的几样调料，醋啊、盐啊、葱啊、辣则（辣椒）啊什么的调成佐料，沾着吃，坚韧滑溜甚是可口。欣喜之余，他觉的应让乡亲们也尝一尝。乡亲尝后，在称赞之余又觉的新奇，于是便问它的来源。等老农一番讲述后，乡亲们众口同声地说，你真“恶”，“恶嘞”。就这样一传十，十传百，方山老农发明的这一吃食，就被方山人民冠以“恶”之名了。

一方水土，养一方人。经过无数代勤劳淳朴的方山人民的创造与改进，虽在“恶”这一特色吃食的基础上，又创造出了“黑愣则”、“水晶面”等一系列山药蛋派。但方山“恶”，已步吕梁其它兄弟县市的后尘了。兴县的“羊杂碎”、临县的“麻峪豆腐”早已红遍离石城；柳林的“碗团”、“芝麻饼”，汾阳的“核桃”，交口的“沙棘汁”早已批量包装生产上了大型超市的土特产专柜。思之心急，土生土长的方山岳氏兄弟于2014年10月注册成立“山西老岳家食品有限公司”，立志将方山“恶”这一中华传统民间美食推向市场，名扬四海。

二道白河小镇冬季旅游攻略

近几年一直做着这样一个梦想，那就是冬天的时候去一趟。

之于东北，就像华山之于陕西，泰山之于山东，峨嵋之于成都，是东北旅游的标志。作为一个东北人，没去过长白山终生遗憾。

今年十一月，我终于不再等待，在朋友的倡议下，一行四个人，立马出发，来个长白山自助1日游。

旅行时间：

2015年11日13日

行程：

北坡——天池——————地下森林——二道白河小镇

开始上图直播：

手拿着吉林省居民身份证——免票！长白山太壕了，冰雪嘉年华的政策太好了，省了好几百大洋，心情好爽！

北坡景区大门来一张，够气派啊！

马上要开始我们的长白山北坡之旅，Ready， GO!

天池景点

去天池要坐越野车，坐在越野车里，拐过若干个惊心动魄的“胳膊肘”弯道，耳边响起无数声尖叫，这7个人，真是嗓门够大的，二十分钟之后我们终于到达峰顶——。

由于我们来的很早，有幸看到了霞光映照下的天池。天池果然名不虚传，配上蓝的天白的雪，不愧是无数人心中的梦中雪山！

晨熙的照耀下，每一块石头都像有了灵性，述说着那来自远

天空是如此的湛蓝，天池是如此的宁静，真想化作一棵美人松，永远守护着这一方净土。

到处都有影人拍照的身影

景点

天池不能久留，冬季太阳落山太早，还有其他景点要去。从天池上坐越野车，二十分钟后到达。

好多游客从天池下来路过不进，坐倒站车直接南去瀑布，个人建议这个景区不大，十分钟就可以搞定，还是走进来欣赏一下这个小冰瀑吧～怎么样，有点意思吧！

景点

在出来，坐倒站车，直奔瀑布景区，车程七八分钟即可到达。下车后还需要步行1000米才能到达。

走过400米的路来到了这里，真的有人邮寄？会有人来收么？朋友都笑我瞎操心！！

终于见识到了传说中的水煮鸡蛋！这是长白山之行的标配啊！

蛋黄软嫩，蛋清却要用小匙舀着吃，再蘸点辣酱，或者撒点盐在上面，非常鲜美。价钱：10元钱3个。我们一口气吃了60元钱的。吃完之后，立刻恢复了体力，而且有一种幸福感油然而生。

小广场上的一角，很有艺术感！

这张照片怎么样，很像仙境吧。

这张更美。

起风啦，一定要保护好你的脸啊！户外店有卖护脸的，可以买一个，才15元一个。是一个带绒的三角巾，上面有两个让鼻孔出气的眼儿，很贴心。

只为能看你一眼，我们饱经一路上的风霜雨雪

返回路上的小桥，好现代，像魔幻世界

地下森林景点

从原路返回到停车场，乘坐倒站车15分钟的车程就到达了本次行程的最后一站——地下森林。

走进森林，一丝风都没有。气温要比天池和瀑布要高，是一个宁静温暖的世界，景区往返步行需要走三千米的路途。

喝了二十几年的松花江水，没想到在这里看到了源头，而且居然还有一步跨的宽度。

流连于美景，再加上温泉鸡蛋下肚，竟挨到了下午3点，下山时肚子已经感觉到饿了，找个饭店吃点吧。肉烧蕨菜，白菜炒木耳，酱炒笨鸡蛋。太香啦，老板，再来一碗！

对了，老板说，等2016冰雪嘉年华开始之后，雪雕、娱乐设施都上了，这里就更好玩了，等我们再来玩，赠送我们菜。因为小镇嘉年华，自己作为小镇居民高兴！！

太任性了！妥了，下次我们还会来！！

漫步小镇，真觉得这里挺好的，同行的女生都说不想回去吸雾霾了，这里的生活才是生活！！

游完地下森林，吃完大东北，游览完二道白河小镇，也就胜利地完成了之旅的所有行程。

冬季游长白，考验的是勇气，及时行乐的观念，当你没那么多顾虑，迈出了这一步，来一场说走就走的旅行，就离长白山不远了。这是此行我最大的感悟。

当你走在长白山上，只会被扑面而来的各种绝美仙境震撼。大自然真的是最神奇的存在，这个冬天来长白山旅行吧，因为长白山冬季别有一番滋味，值得我们浪费1日的宅男宅女生活，来长白山，不要等到下个冬季！