2011年9月，中国最具权威餐饮业认定机构——中国烹饪协会发布通告（2011年第11号），授予潜江油焖大虾为“中国名菜”称号。2012年5月28日，在第三届中国湖北潜江龙虾节上，中国烹饪协会副会长卢永良为“中国名菜——潜江油焖大虾”授牌。这是潜江市目前唯一获得“中国名菜”称号的菜品，其荣誉来之不易。说起潜江油焖大虾，不得不提“小李子油焖大虾”。1996年,王场镇人李代军在江汉油田五七钻前二路开设一家小排档，挂牌“小李子餐馆”，以卖油焖仔鸡而出名。一次偶然机会，李代军摸索制作出油焖虾仁、带壳油焖虾尾，吸引了众多食客。“小李子”经过反复改进，于1999年正式推出了这道以小龙虾为主角的新菜品——“油焖大虾”，一时间爱好美食的人们纷至沓来。2004年，江汉油田下岗女工陈莉荣将潜江龙虾推向京城，后又推出“红透天”龙虾系列产品，让其走进各大超市。2006年，中央电视台第七套《致富经》栏目组来潜江采访，“油焖大虾”迅速蹿红，成为潜江餐饮业的一大品牌，逐渐走出潜江，走向全国，走向世界。据了解，小龙虾含有较多的锌、硒、锰、铜等微量元素，也含有丰富的壳聚糖、虾青素等高效生物活性物质，能有效增强人类机体免疫力、抵抗力及抗衰老能力，其食疗和药疗功效尤其显著。潜江油焖大虾采用天然野生寄养的“潜江龙虾”为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美，营养价值丰富。目前，在潜江特色小龙虾餐饮店有2000余家，可同时接纳数万人就餐，每年餐饮营业额突破2亿元。以“小李子”、“红透天”、“老字号”、“虾皇”等为代表的“潜江油焖大虾”餐饮店，在“中国名菜”的推动下，不断推陈出新，现已研发出针对不同消费群体的油焖大虾、卤虾、蒸虾、泡虾、汤虾（即煮虾）、（火）烤虾、炒虾尾（虾球）和冻虾等8大系列，每年接待慕名来潜品尝“潜江油焖大虾”的国内外游客50余万人次。现在，“潜江油焖大虾”已逐渐成为潜江的一个“文化符号”、一张“名片”，成为全国乃至世界认识潜江的窗口。

攻略| 湖北潜江——油闷大虾美味可口

潜江是中国现代著名作家曹禺先生的故乡，境内有全国十大油田之一的江汉油田和由16 个国有农场组成的农场群。这里素有"曹禺故里、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡"的美誉。

潜江的美食是多种多样的，当然最出名的是潜江油焖大虾，但是除了潜江油焖大虾，还是有好多的。

潜江油焖大虾是一道湖北菜起源于湖北潜江江汉油田一个叫做五七的小镇市，在江汉平原声名鹊起，广受食客喜爱!

油焖大虾制作过程的关键就在"油焖"二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。

焌豌豆又叫炒蚕豆，是以豌豆配以油盐吵制而成的一种湖北潜江特色小吃。将豌豆洗净、沥干水分。

锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味，再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少许开水，加盐，盖上锅盖焖一下，继续煸炒，加味精装盘即可。做这道菜时，要注意一点：豌豆要焖一下才能熟；炒时最好用旺火。

在潜江乡间，有一种吃了千年还没吃够的美食干粮，这便是圆溜溜、色香味俱佳的火烧粑。

在潜江，火烧粑的来历有一个说法：古时候，军队在行军作战时，带兵的只发给士兵面粉，而没有做饭的锅。于是，士兵们想出了把做好的面饼放在柴灰中烧烤的办法。

以后人们改良了这一方法，用老面发酵面团后，做成一个个圆圆的粑粑，放在有余火的柴灰里烘焙，这样用火烘烤熟的粑粑色泽焦黄，外脆里酥，面香扑鼻。潜江火烧粑由此得名。

花糕，也称鱼糕，是民间过大年或宴客时一道必备的传统菜肴，采用鱼糜、猪肉、鸡蛋为主要原料加工蒸制而成。

成品鱼糕晶莹洁白，断面有小气孔，有韧性，对折不断，入口时软嫩鲜香，余味悠长。可以切片蒸食，可以烩炒，也可以下火锅。

过去，潜江人家办酒席，第一道菜就要上鱼糕，谓之“头菜”，一张八仙桌上坐八个人，鱼糕按量盛盘八块，一人一块不可多取。

去潜江吃小龙虾攻略 潜江小龙虾店推荐

很多人都很爱吃小龙虾，并且你知道吗，湖北潜江市小龙虾的故乡，这里的龙虾闻名世界。你想不想去吃一会正宗的小龙虾呢，这篇潜江龙虾攻略告诉你!

中国人一年要吃掉120万吨小龙虾，每吃两只虾，就有一只来自湖北。以及，可能你也知道了，今年代替中国足球队出征俄罗斯的10万小龙虾大军，也是湖北籍。嘿，没想到吧，湖北才是天朝第一虾省。在湖北，几乎只要有水田的地方都有小龙虾的身影。吃小龙虾的朝圣地只有一个，叫做潜江。他们也说不上来为什么，但会笃定地告诉你：潜江小龙虾，就是好吃。去之前我们只知道：这个地方的小龙虾养活了10万人，虾个头平均六钱朝上，有专门的小龙虾职业技术学院，以及，潜江人建了全世界最大的小龙虾雕塑。

店铺推荐小李子油焖大虾

发明了油焖小龙虾的小李子，在潜江的江湖地位崇高无比，自然也是来潜江吃虾的必备打卡景点。而老板李代军本人，也从下岗工人摇身一边成为了大资本家，在潜江碧桂园附近买下了一大片广角镜头都拍不下的地，把公司和门店都安放在这里。其实这家店并不在龙虾城里面，不过在同一条路上，走个三四分钟就能到达。实话讲，这是我见过的最为庄重的小龙虾餐厅：摆放对称的桌椅和高高吊起的水晶灯，一股浓浓的宴席氛围扑面而来。

虾皇

选择了 潜江 虾皇总店，到达的时候已经晚上八九点，街上人很少，店里却是另外一番景象，大家围坐一桌听着歌，吃着小龙虾，油焖小龙虾、清蒸小龙虾、蒜蓉小龙虾…特别有食欲呀。如果追求吃小龙虾的氛围，虾皇也许是最佳选择。虾皇最大的特点就是用料地道。不光虾大只而新鲜，油焖小龙虾更是用上了香味更浓但价格翻倍的独头蒜。虾背只微微剪开一小部分，入味略微差一些，不过倒是保留了很多虾的本味，即便是油焖虾这样重口调味，也给人非常明确的“我确实在吃河鲜”的感受。

第8号虾铺

在8号虾铺，我们吃到了一种叫做全味小龙虾的全新口味——全味小龙虾。尽管在潜江这个传统口味占绝对主导地位的地方，新口味总是显得冒失和格格不入，不过本地朋友还是强烈推荐我们尝试一下。等到这盘虾一端上来，我们便立刻明白了他的用意，这分明是一道本帮菜啊!酱油和糖烧出来的浓汁裹着小龙虾，再撒上白芝麻提供一点植物油脂的酥香味，够浓够甜，拆出虾仁在芡汁里打一个滚，可以说是最直白的美味了。

江油大雁景点 江油市雁门镇地图

1. 江油市雁门镇地图

从江油火车站北侧上中雁路，经双河口，厚坝，二郎庙，马角，到雁门。條萊垍頭

2. 江油市雁门镇有多少人口

简介：江油南玻矿业发展有限公司是中国南玻集团下属全资子公司，隶属于南玻集团平板玻璃事业部。公司成立于2008年10月，总投资约9000万元人民币，选址于李白故里江油市雁门镇。首期项目为石英砂矿的开采及优质硅砂的生产，预计于2010年8月建成投产，届时将年产高档浮法玻璃精砂60万吨。公司将秉持“创建西南地区最大规模的一流硅质原料生产基地”的宗旨，采用目前国内最先进的工艺方法和工艺设备，进行石英砂岩矿的开采及精选加工，以立足于解决下游高端产品原料需求，使高档浮法玻璃产品实现产业突破，以稳定的质量参与国内、国际竞争。在项目建设期，公司还规划同步投入近1000万元用于建设先进成熟的环保配套设施，以使项目建成后公司成为一个废水全循环、绿色、环保、节约型的行业典范，真正实现西南地区

法定代表人：卢文辉

成立时间：2008-10-28

注册资本：10000万人民币

工商注册号：510781000029447

企业类型：有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资）

公司地址：江油市雁门镇会龙村

3. 江油市雁门镇地图位置

全市辖2个街道、28个镇、12个乡：

长城街道、华平街道、

中坝镇、太平镇、三合镇、含增镇、青莲镇、彰明镇、龙凤镇、武都镇、大康镇、新安镇、战旗镇、双河镇、永胜镇、小溪坝镇、河口镇、重华镇、厚坝镇、二郎庙镇、马角镇、雁门镇、九岭镇、文胜镇、大堰镇、贯山镇、西屏镇、方水镇、香水镇、八一镇、

东兴乡、义新乡、新兴乡、新春乡、东安乡、铜星乡、重兴乡、云集乡、石元乡、敬元乡、六合乡、枫顺乡

4. 江油市雁门镇政府电话

中坝镇 三合镇 太平镇 武都镇 大康镇 含增镇 青莲镇 彰明镇 龙凤镇 新安镇 战旗镇 双河镇 永胜镇 重华镇 小溪坝镇 河口镇 厚坝镇 二郎庙镇 马角镇 雁门镇 北城乡 香水乡 西屏乡 九岭乡 方水乡 八一乡 东兴乡 大堰乡 贯山乡 义新乡 新春乡 新兴乡 铜星乡 文胜乡 东安乡 重兴乡 云集乡 敬元乡 六合乡 石元乡

5. 四川江油市雁门镇

江油市，四川省下辖县级市

江油市辖2个街道、28个镇、12个乡： 长城街道、华平街道、中坝镇、太平镇、三合镇、含增镇、青莲镇、彰明镇、龙凤镇、武都镇、��康镇、新安镇、战旗镇、双河镇、永胜镇、小溪坝镇、河口镇、重华镇、厚坝镇、二郎庙镇、马角镇、雁门镇、九岭镇、八一镇、方水镇、西屏镇、香水镇、大堰镇、贯山镇、文胜镇、东兴乡、义新乡、新兴乡、新春乡、东安乡、铜星乡、重兴乡、云集乡、石元乡、敬元乡、六合乡、枫顺乡。

6. 江油市雁门镇邮政编码

截至2019年7月28日，江油市辖2个办事处、30个镇、10个乡：长城办事处、华坪办事处、中坝镇、三合镇、太平镇、青莲镇、武都镇、彰明镇、含增镇、龙凤镇、大康镇、新安镇、战旗镇、双河镇、永胜镇、小溪坝镇、河口镇、重华镇、厚坝镇、二郎庙镇、马角镇、雁门镇、九岭镇、八一镇、方水镇、西屏镇、香水镇、大堰镇、贯山镇、文胜镇、东兴镇、义新镇、新兴乡、新春乡、东安乡、铜星乡、重兴乡、云集乡、石元乡、敬元乡、六合乡、枫顺乡。扩展资料：2015年，省政府（川府民政[2015]2号）批复同意撤销方水乡、香水乡，设立方水镇、香水镇。4月29日，绵阳市政府批复同意江油市撤销原长钢三个街道成立长城街道：撤销长钢街道、武都长钢街道、含增长钢街道，设立长城街道，街道办事处驻长钢路130号，辖原长钢、武都长钢、含增长钢3个街道以及厚坝长钢生活区行政区域，共9个社区。同年，撤销八一乡，设立八一镇。至此，全市辖2个街道、28个镇、12个乡。

7. 江油市雁门镇政府

江油市辖4个街道、21个镇、19个乡：长钢街道、武都街道、含增街道、华平街道、中坝镇、太平镇、三合镇、含增镇、青莲镇、彰明镇、龙凤镇、武都镇、大康镇、新安镇、战旗镇、双河镇、永胜镇、小溪坝镇、河口镇、重华镇、厚坝镇、二郎庙镇、马角镇、雁门镇、九岭镇、八一乡、方水乡、西屏乡、香水乡、大堰乡、东兴乡、义新乡、贯山乡、新兴乡、新春乡、东安乡、铜星乡、文胜乡、重兴乡、云集乡、石元乡、敬元乡、六合乡、枫顺乡

8. 江油雁门镇天气预报

江油至梓橦到普安，也可以江油上高速公路至剑阁到普安，也可以江油至小溪坝到普安，也可以江油至雁门到普安，也可以江油至云集到普安，现在相结合路多