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呼和浩特通顺大巷美食街

呼和浩特通顺大巷美食街位于呼和浩特玉泉区大召广场塞上老街南侧,小吃街从东到西共330多米,沿途一共规划65家商铺,有蒙古族传统风味小吃、回族传统风味小吃,还有土特产等,上百种地方小吃可供人们品尝。特色美食有奶制品、牛肉干、麻辣羊蹄、后山莜面、糖麻叶、辣焙子、百年老字号白老三羊杂碎等。

呼和浩特通顺大巷美食街

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呼和浩特通顺大巷美食街饭店

呼和浩特通顺大巷美食街地址

内蒙古呼和浩特市玉泉区大召西夹路大召广场西侧

呼和浩特6大地方美食推荐,美食总是让人心情愉悦

美食领域创作者

呼和浩特市是内蒙古自治区首府,这里汇聚着整个内蒙古的各地美食,如果要我给大家推荐呼和浩特的6道地方美食,我给大家推荐的是以下6道美食。

1、羊杂碎

说起呼和浩特的美食,一定不能错过羊杂碎,呼和浩特的羊杂碎铺到底有多少家?实在难说,反正横街斜巷,直道弯路,到处都有。每天一大早,一碗羊杂碎,一个焙子,对于那些喜食羊杂碎的本地人来说,算得上是比较讲究的早点了。

羊杂碎是呼和浩特的一道正宗的美食,如同北京的砂锅爆肚,沈阳的老边饺子,西安的羊肉泡馍。

2、焙子

呼市的焙子可以和羊杂搭配称为灵魂伴侣,也可以独自成家,单独来吃。

焙子是呼和浩特地区特有的小吃,是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形状有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麦面发酵,兑碱烤制而成的。外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最广泛,最经常的主流食品。也是旅行最佳食品,常配以咸菜食用。

3、烧麦

烧麦在内蒙古很多地方也叫做稍美,是内蒙古回民比较常吃的一种美食。

烧麦是一种在内蒙古西部各城市流传很久、一直不衰的传统风味食品,是一种面制包馅的笼蒸点心。其外形束折如花,皮薄馅嫩。和中国南方地区的传统小吃"烧卖"外形类似,但是所用馅料不同,内蒙古地区的稍麦只用牛羊肉和大葱,南方烧卖馅料种类繁多,不是一种食品。

4、手扒羊肉

手扒羊肉是一道蒙古的经典菜式,蒙古人从小就喜欢吃羊肉,几天不吃就感觉心里发慌。蒙古人吃羊肉讲究,现宰、现煮、现吃,所以非常鲜嫩。就是把羊肉切成大块,放锅里面煮,只放葱、姜、盐,有的甚至连葱姜都不放。每次做手扒羊肉都要放些去膻腥气味的调料和香料,吃的时候再配上韭菜花、辣椒酱之类的蘸料。这道菜清香可口,咸辣味正,肥而不腻。

5、莜面

莜面是呼和浩特本地特有的美食,莜麦是一种禾谷类农作物,用此种作物的籽粒加工出来的面,叫莜面。清水河县气候寒凉、雨水集中且土壤条件好,最适于莜麦生长,可说是莜麦的天堂。莜面是呼和浩特各族群众很喜欢的一种美食,家家户户几乎都会做莜面,菜市场也都有卖熟莜面的。

6、羊肉串和涮火锅

全中国个人认为品质最好的羊肉就是在内蒙古,内蒙古草原资源丰富,到处都是大草原,所以内蒙古的羊很多都是散养长大的,因此味道特别好,而且肥瘦相间且比例合适,不管是做成羊肉串还是吃火锅涮羊肉都是一等的美味。

以上是给大家分享的呼和浩特的6道地方美食,味道都很不错,到呼和浩特的朋友不妨找找尝尝,绝对不会让你失望的。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!

口福来了 呼和浩特将打造11条特色美食街

北京怡生乐居信息服务有限公司官方帐号,财经领域创作者

呼和浩特新闻网3月26日讯 据《呼和浩特日报》报道(记者 刘军)记者近日从市食品药品监督管理局了解到,今年呼和浩特市将继续协调推进“双安双创”和食品药品安全呼和浩特建设工作,全面推进食品药品安全示范街、示范店创建工作,在中心城区打造11条特色美食街。

据了解,“双安双创”和食品药品安全呼和浩特建设工作是党中央、国务院、自治区党委、政府在决胜全面建成小康社会攻坚阶段提出的、全面加强食品药品安全监管的重要举措,也是市委、市政府全面实施食品安全战略、改善提升全市食品药品安全水平的有力抓手。2018年,国务院、自治区将对呼和浩特市创建工作进行中期验收。因此,呼和浩特市将加快推进食品加工园区、农贸市场、便民市场、综合市场的硬件基础建设,全面推进食品药品安全示范街、示范店创建工作,在中心城区打造11条特色美食街。同时,将继续推动餐厨垃圾、肉类加工废弃物和不合格畜禽产品的资源化利用和无害化处理工作,加大督查力度,全市一盘棋整体推进创建工作,实现全市食品药品安全水平整体大幅提升。全面推动食品药品治理体系和治理能力现代化,不断提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。

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