蒙山茶自唐入贡久负盛名，仙茶、贡茶，古往今来均为我国名茶珍品，蒙山茶品种繁多，各具特色，有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶，进入国际市场，很受欢迎。“峨眉毛峰”，名茶产于雅安凤鸣乡，1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖，从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外。( 雅安)

沂蒙雪尖白茶新品上市 雪尖贡眉至臻、至简系列-来自沂蒙山区的北方白茶

山东雪尖茶业有限公司地处沂蒙山区，现拥有三处有机茶园基地，共计种植有机茶 1160 余亩，连续5年获得有机认证。沂蒙山区生态环境良好，昼夜温差大，茶树越冬期长，适宜优质茶的生产，种植的茶树品种多为有性系群体种，初春沐雪而萌芽，公司历经多年投入研发，按照历史上传统白茶工艺制作的雪尖贡眉是白茶的传承与发展，为白茶增添了北茶山东味道。

白茶属于微发酵茶，是我国传统六大茶类中稀有的珍惜品种。白茶是不经杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，毫香清鲜，汤色清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品，其中贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品，山东地区种植的茶树多为茶树种子繁殖的有性系群体种，适宜制作白茶贡眉。红色沂蒙，匠心之作，雪尖贡眉白茶的迎新上市，开创了北方贡眉白茶的新篇章。

极境至臻 雪尖贡眉至臻礼盒

精选特级贡眉制作而成的雪尖贡眉至臻礼盒，精心挑练，滋味清甜醇爽，色泽洁净，品质如一，静待时光历练，沉淀陈醇底蕴。此款礼盒净含量112克(4克x28袋)，边喝边存，随心自在。

雪尖贡眉至臻 北方白茶 山东味道

大道至简 雪尖贡眉至简礼盒

精选一级贡眉制作而成的雪尖贡眉至简礼盒，精心挑练，滋味醇厚尚爽，嫩香的香气显著。此款礼盒净含量210克(70克x3)，可单盒购买，方便携带，随心自在。

雪尖贡眉至简 香兮兰芷 味兮醍醐

来自沂蒙山区的北方白茶

2022新年来临之际，公司隆重推出沂蒙雪尖白茶雪尖贡眉至臻、至简系列的产品，欢迎大家品尝品鉴，预祝大家新年快乐!(王玉强)

我心中的蒙顶山茶

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蒙顶山茶

中国十大茶叶品牌

编者按：

2021年4月29日，中国工程院院士、湖南农业大学博士生导师刘仲华在第十届四川国际茶博会蒙顶山茶推介会上，以《我心中的蒙顶山茶》为题，详细推介了蒙顶山茶文化、茶科技发展、茶产业融合以及健康属性等，具有很强的权威性和指导性，现整理印发宣传。

我来过四川来过雅安很多次，也参加过四川和雅安举办的多次活动，也在四川以外，多次推荐过蒙顶山茶。所以，今天借这个机会来推荐，压力之大，是因为好话讲多了，我又不能够重复，但是呢，蒙顶山茶的确又非常好，所以呢，我就用一个网络词汇，重要的事情说三遍。

一、蒙顶山茶产品结构布局合理

在“蒙顶山茶”公共品牌的家族里面，有三大魅力茶类。首先是绿茶的蒙顶甘露，然后是黄茶的蒙顶黄芽，还有黑茶的雅安藏茶。这三个品类构成了蒙顶山茶的无限魅力。它不单是因为品质好，有特色，最关键，今天做茶，不但要做好产品，还要做好产业。这个合理的产品结构布局，既能够充分利用茶叶资源，同时也能够满足不同消费者对于众多口感风味的要求。这是我的第一点感受。

二、蒙顶山茶的魅力在其文化品质

作为品牌的灵魂是什么，品牌的灵魂是品质。今天进入展览中心，我在雅安展馆里面停留了很久。一是因为待会儿要推荐蒙顶山茶。二是因为四川省农科院茶叶研究所党委书记王云一直在给我介绍雅安茶，同时让我品尝蒙顶甘露、蒙顶黄芽、雅安藏茶的品质魅力。中国有六大茶类，好喝是硬道理。不同的人对不同的品类有不同的诉求。但是通过今天和我过去一直品饮蒙顶山茶几大成员以来，感觉到能够用这几个字来表述蒙顶山茶的魅力。蒙顶甘露：鲜、香、醇、甘；蒙顶黄芽：黄、醇、甘、爽；雅安藏茶：浓、厚、红、醇。所以这几个茶类，它的品质亮点，作为一个专业人士也好，作为一个普通的饮茶人也好，还是作为一个跨界过来关心茶的人，他们都能够被它独特的品质风格所吸引。为什么蒙顶山茶会有如此好的品质特色，这么好的辨识度呢？是因为：

首先，四川科技力量非常强大。四川农业大学就坐落在雅安，有着强大的科技力量和人才团队。同时，四川省农科院茶叶研究所把雅安把名山作为它的科技成果转化的核心基地，选育了一批批优异的品种来形成品质基因。

第二，雅安蒙顶山馆走进来就有一句广告词：扬子江心水，蒙山顶上茶。自然的选择、先辈们的经验，把最优异的茶树品种栽种在最佳的生态环境，好山好水出好茶，这样独特的环境给了蒙顶山茶独特的品质基础。

第三，在雅安蒙顶山茶这个大的品牌下，有一批制茶技艺非常精湛的匠人，用他们的非物质文化遗产，用他们的传统工艺的精髓与现代的加工装备和技术高度融合，形成了精湛的现代工艺。巧妇难为无米之炊，我们已经有了好的料，有巧妇在，所以有好料，有好的工匠，就形成了品质的特色，铸造了品质风格，有了好的品质。之所以这些年蒙顶山茶的品牌的影响力不断强大，是因为蒙顶山茶这个家族三大精英各显神通，感动、感化了一批消费者，也让一批批专家、企业家和行业领袖见证了蒙顶山茶品牌的成长。2017年，我参与了“中国十大茶叶区域公用品牌”的评审，蒙顶山茶当之无愧，昂首挺胸走进了中国十大茶叶的前列。因为它的品质魅力，因为它的规模、市场穿透力，所以，今天，我们也见证了四川省委省政府“打造精制川茶”，这是区域公共品牌的口号，雅安市委市政府联动政府、行业、企业、茶农，用科技跟文化的助推使蒙顶山茶品牌的影响力，从天上到了地下，从专家、行业走进了消费者的生活之中。所以，我坚信，蒙顶山茶的品牌的影响力还将持续高涨。

我觉得蒙顶山茶最大的魅力，还有一个灵魂的元素，就是蒙顶山茶文化。雅安有栽培种茶的鼻祖，有茶禅一味的发源地，有传统茶文化跟现代茶文化的融合。大家知道，茶文化要有传播和承载的形式。在中国，不管是哪个省做茶艺表演，都会把目光集聚到四川人发明的长壶茶艺。因为这是从四川、从蒙顶上走出来的，所以它的文化底蕴的深厚和茶文化承载的形式和今天一批批雅女、茶艺师走进了无数的茶馆和各种各样的场合，在传播蒙顶山茶文化的魅力。既有精神层面，也有文化层面，它通过文化和科技的渗透，让蒙顶山茶的品质，让越来越多的人感受到了蒙顶山茶品牌的影响力，所以，蒙顶山茶的文化魅力和品质魅力构筑了蒙顶山茶品牌的两大灵魂。

三、蒙顶山茶的魅力在其业态创新

蒙顶山茶还有一个无可比拟的魅力，那就是蒙顶山茶产业在做业态创新。今天，要打造茶、康、文、旅、养融为一体的一、二、三产联动茶旅融合，蒙顶山天生风景优美，蒙顶山天生是人们向往的圣地。它把文化元素、自然风光、茶的魅力集聚在一起，吸引了越来越多的四川之外的游客走进蒙顶山感受蒙顶山茶的魅力。所以，未来，蒙顶山茶一产、二产、三产联动，产业的规模、产业的效益、产业的传播力，将会越来越强。

四、蒙顶山茶的魅力在其健康属性

最后，我还要讲一讲健康、蒙顶山茶健康的魅力。过去这些年，我一直在研究茶与健康，目的是两个。第一个，是让越来越多的人因为茶的健康而关注茶而爱上茶而一辈子离不开茶。蒙顶山茶的三大魅力的茶品：蒙顶黄芽、蒙顶甘露、雅安藏茶，三大元素存在着三大健康属性，那就是延缓衰老、调节代谢、增强免疫。尽管我们过去对于蒙顶山茶用它为材料研究和发表过无数论文，但是我觉得最能够吸引消费者的，首先是延缓衰老。谁不愿意自己容颜不老，谁不愿意让自己青春永驻，鲜嫩的蒙顶甘露和蒙顶黄芽以它的多酚和氨基酸、咖啡碱、黄酮类的黄金配比为蒙顶山茶延缓衰老功能奠定了重要的物质基础。所以，这里，我把2020年我在抖音里的流行语献给所有痴爱蒙顶山茶的朋友：“要想你容颜不老，一定要蒙顶山茶喝的不能少”。

第二句话，调节代谢。对于不同的群体，调节代谢的含义不一样。对于年轻的美女，希望自己苗条，她这个脂肪代谢合成小一点，分解快一点，永远保持苗条的身材。对于男性到了四十岁以后，成就有了，财富有了，地位有了，但是血脂、血糖、尿酸和体重都可能偏高了。这个时候，蒙顶山茶三大元素都能够从不同的通路来调节代谢，使我们的糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢控制在正常的水平，让我们远离亚健康。所以，第二大功能，蒙顶山茶三茶集聚，能够实现调节代谢，给你一个比较稳定和正常的血糖、血脂、尿酸。

最后一点，增进免疫或者说调节免疫。蒙顶山茶的三大元素的交替品饮，能够使我们从茶多酚儿茶素、茶氨酸、咖啡碱、黄酮类的角度来增进免疫能力；也可以因为有藏茶特殊的多糖、粗纤维、微生物的代谢产物来共同使我们的免疫力维持在正常的高位。我们可以对于病毒的免疫力、身体的免疫力、代谢的免疫力，还有环境的免疫力都能不断增强，使自己的身体建立一个360防火墙。

所以，今天用了十分钟的时间总结和感受了这么多年我品饮蒙顶山茶三大魅力茶品的感受：首先是品质好，第二是品牌响，第三是文化底蕴深，第四健康保护好我们的身体。所以说，这几大魅力元素的积蓄，谁都会爱上蒙顶山茶。

祝愿在座的各位和身边的朋友、媒体网络中的所有爱茶人，每天多喝三杯蒙顶山茶。早上喝蒙顶甘露，中午或者下午喝蒙顶黄芽，晚上喝雅安藏茶，你的身体一定棒棒，健康、美丽、快乐都会包围在你的身边。

来源：茶源名山

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蒙顶山茶

中国气候好产品

春——采茶 夏——纳凉

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引领川茶品牌铸辉煌——蒙顶山茶地理标志发展之路

“扬子江心水，蒙山顶上茶”。在2017年举行的世界地理标志大会上，四川省市场监管局党组书记、局长万鹏龙以《蒙顶山茶地理标志证明商标品牌发展之路》作主旨演讲，向来自世界各地的嘉宾介绍蒙顶山茶品牌的成长历程。中美地标研讨会与会者曾专程到雅安市名山区考察，对蒙顶山茶地理标志弓|领茶产业发展取得的成效赞叹不已。经过多年坚持不懈的努力，蒙顶山茶已成为四川茶品牌和茶产业发展的典范。

千年贡茶品牌华丽转身

雅安市名山区是中国传统茶区，是有史记载世界上人工种茶最早的地方。蒙顶山茶发源于西汉年间，唐朝时被列为贡品，绵延至清1169年从未间断。晚清后，由于战乱、交通等因素，蒙顶山茶种植面积减少到只有1万余亩，产量也下降到200吨。四川省内很多人没品过蒙顶山茶，省外就更不知道了。

上世纪90年代，蒙顶山茶种植逐步恢复。如何推进茶产业发展，成为名山县委、县政府和众多茶人共同思考的命题。

经过认真调研和反复论证，名山县委、县政府认识到，名山茶叶要做强做大、富民裕县，必须走品牌发展战略，注册商标成为首要任务。

2002年，雅安市名山县茶业协会设计并申请注册蒙顶山茶地理标志证明商标。2003年又注册蒙顶山茶图文组合商标，守住了历史文化阵地，占得品牌发展的先机。蒙顶山茶是四川省第一件茶叶类地理标志证明商标。

强化管理提升品牌价值

商标的价值在于使用。蒙顶山茶地理标志商标往册后，面临企业不愿意用、 不知道怎么用等问题。2008年， 名山县市场监管局和名山县茶业协会制定《蒙顶山茶证明商标使用管理细则》。2009年, 协会落实常务管理机构与人员，明确职责、任务等，进一步细化并完善使用申请、审查、备案、签订合同及交纳许可使用费等程序。2009年， 跃华、禹贡、茗山等10家企业成为第一批正式获得使用蒙顶山茶地理标志证明商标授权的企业。

此后，协会不断建立健全商标管理制度，安排专人管理商标使用许可和备案工作,确保管理有序规范。协会每年还检查授权企业商标使用情况，严格监督，确保品质。目前，名山区共有茶叶加工经营企业1600家，68家获得使用授权的企业产值占蒙顶山茶产值的近一半。

茶旅融合带动产业发展

蒙顶山茶地理标志证明商标注册以来，名山茶园面积由不足5万亩增加到35万亩，产值由2亿元增加到32亿元，茶农人均纯收入由530元增加到6290元。名山区还创新茶产业与旅游业融合发展，实现产值139亿元。2019年， 蒙顶山茶品牌价值评估达37.14亿元。

前不久，中欧领导人宣布正式签署《中欧地理标志协定》。根据《协定》，中欧双方各275个、总计550个地理标志将实现大规模互认，蒙顶山茶成功入选。入选协定互认名单，将推动蒙顶山茶进入欧洲市场，在更大范围内传播中国茶文化，踏上更辉煌的发展之路。

（来源：中国市场监管报）