擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、当保健饮料饮用。    擂茶别名"三生汤",据古书记载，相传三国时代的张飞带领官兵进攻武陵时,官兵将士都感染瘟疫无力作战,当时有位草药医师前辈,有感于蜀君纪律严明,便奉献祖传的除疫秘方,以生茶生姜生米共同磨成糊浆后煮熟而饮用,结果是汤到病除,擂茶之名便由此相传下来。目前在印度尼西亚、马来西亚、新加坡等地客家人及移民,以及湖南广东福建等地区的民众皆有饮擂茶的习惯。客家人的擂茶,茶味纯,香气浓,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿之功能。     擂茶的工具    一、擂钵：以陶土拉胚制成。    二、擂捧：以番石榴、油茶树干为主要取材，选大小适中，长约 40 cm 锯切后阴干，再去皮即可使用。    擂茶的材料    (一) 传统式材料：绿茶(生)、芝麻(生)、花生(炒熟)    (二) 改良式材料：绿茶(生)、芝麻(生)、花生(生、熟皆可，亦可不用)、松子仁(生)、葵花子仁(生)、南瓜子仁(生) 以上材料比率：茶叶3、芝麻3、其余材料1    (三) 主原料：米经过浸、蒸、晒、炒过程，变成易贮存、可快餐的米。    擂茶的制作    (一) 传统作法：将传统材料放入特制的擂钵中，用擂棍慢慢擂成末，中间过程并不断加开水，使材料娭成浆状，极为费工费时，有食用擂茶的家庭，连小孩都加入擂茶行列。    (二) 现代作法：1、茶叶、芝麻以干果机打碎备用。2、其余材料可混合打碎，最后再加入松子仁一起打碎用。3、以上材料放进擂钵加入适当开水，用擂擂匀，并加入香菜或九层塔及适量的盐。4、冲入沸开水即可与米仔共同食用。    擂茶的养生功效    客家擂茶由来以已久，在客家地区，擂茶是极为普遍的传统饮食，每天早午约十点、三点，客家人都会吃一次擂茶，尤其老人家最嗜此物，而一般家庭若有客人来访而没有请吃擂茶的，会被耻笑待客不周。吃擂茶成习的老人大多很长寿，活到八、九十岁以上，这是因为他们将绿茶研成末，富含维他命c，又将花生、芝麻等高营养单位的干果研末并食，容易吸收，就现代观点而言是相当健康、有机的饮食。    材料    绿茶：采用最健康,无农药残留之绿茶。    豆类：黑豆、黄豆、绿豆、红豆、米豆、白凤豆、青碗豆、花豆……    五榖类：高梁、燕麦、荞麦、薏仁、糙米、玉米、小米、红小麦……    中药类：莲子

清新龙颈将建客家四合院，还有千亩油茶花海呢！

龙颈镇立坑村委会盘龙围建村已有二百多年，在抗日战争及战争时期为粤赣湘边区支队马奔部活动范围，解放后被人民政府认定为革命老区。

由于该村经济落后，村民都选择外出务工，这里逐渐成为空心村。不过现在，该村正迎来再次发展的好机遇，准备建设客家四合院啦！

革命老区发展生态旅游

盘龙围地处峡谷形山区，全村人口近二百人，而耕地面积才三十多亩，人均耕地不足二分地。由于地势偏、山地多，长期未能找准脱贫致富突破口，经济基础和村容村貌严重落后。

2014年，该村在政府的指导下，成立村民理事会，并积极探索符合该村特色的改革法宝。

由于盘龙围位于林区，耕地虽少，但村集体拥有过千亩林地，满山翠绿，空气清新，具有天然大氧吧的生态环境优势。经研究，该村将盘龙围发展方向定位为集约高效林业和生态旅游民宿。

确定了发展定位后，在2015年下半年，该村整合了全村1100亩山地，并于2016年3月成功引入清新民尚农业发展有限公司投资合作，开展千亩油茶种植项目。

目前种下去的油茶，长势都超出预期。明年，这些油茶就会开花，到时这千亩油茶就会形成一片白色的花海，成为盘龙围村一个供游客观赏游玩的景点。

（网络图片）

茶场投产之后，种植的油茶年产量大约为7万斤左右，年产值大约去到600万元，为周边的村民创造就业机会，帮助他们增加收入。

清新客家人的精神居所

在千亩茶场的带动下，村民有了发展乡村旅游的想法。2016年5月，盘龙围自筹资金约150万元，在半山平地建设一座占地600平方的客家四合院。

这个四合院是仿古式的，村里出去的人回来了就在这里聚会。四合院内还会设置图书阅览区、革命传统与客家文化展览区等功能室。

客家四合院效果图

盘龙围村民介绍，建好了这间围屋，还会在周围建一些吊脚木屋对外开放。届时游客来到可以参观围屋和观赏客家的文化。

目前，该项目正在紧密施工中，预计2017年9月底可全面完工，并于10月1日国庆节期间投入使用。盘龙围村民为游客提供食宿、农产品销售、观赏茶花，大概能增加收入50万元左右。

建设中的盘龙围四合院

广东是中国客家人分布最广的一个省份，在清新境内，客家人主要分布在鱼坝、石马、笔架的大部分地区，而太平、三坑、南冲、珠坑、龙颈、石坎、禾云、沙河、石潭、桃源、白湾的少数地区也有不少讲客家话的人。

客家美食

但是目前，清新并没有一个正式的地方让这些客家人有一处精神家园，龙颈镇盘龙围客家四合院的建设，或许为这群讲着共同语言的清新人提供了一个怀念族群文化的地方。

梅州客家围垄

尼系客家人吗？你想了解客家文化吗？崖里一齐期待龙颈盘龙围客家四合院吧！

记者：李必纳 陈英杰

编辑：清新发布 官家英

杭州西湖风景名胜区茶农客栈 请问你家有租自行车吗？

一、杭州西湖风景名胜区茶农客栈 请问你家有租自行车吗？

我家没有租自行车,不过我家出门100米处的公交总站可以租公共自行车,更方便,随借随还,还免费的。

二、怎么开啊 杭州西湖风景名胜区茶农客栈 你好？

您好,酒店有正规住宿发票提供的,您需要发票和前台说,前台会给您开的。

三、五湖六桥八景指的是什么？

惠州西湖风景名胜区是以山水为特征、以休闲和观光为主要功能的国家级风景名胜区，有五湖、六桥、八景等景点是国家重点风景名胜区、4A级景区。

惠州西湖风景名胜区植物种类丰富，同时还是鸟类的天堂，有大白鹭、小白鹭、苍鹭、牛背鹭、翠鸟、长尾缝叶莺等鸟类30多种，数量超万只。鱼类种类多样有鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼、鲮鱼、鳙鱼等类。

主要景点有面积0.9平方公里，湖水面积0.29平方公里的丰湖、西湖五湖中唯一以动物命名包括小新村岭、紫薇山、凤山的鳄湖、平湖、西湖的最大水源——横搓溪、南湖。

西湖六大名桥中的第二桥，位于平湖与东江之间。北宋惠州太守陈称围湖筑堤时创建，后历代均有修筑的拱北桥、西湖六大名桥中的第一桥的西新桥。苏堤和西新桥都是苏东坡资助建造的，始建于宋昭圣二年（1095年），西新桥位于苏堤之上，所以西新桥也被叫做“苏公桥”、西湖六大名桥中的第六桥，明正德中惠州知府甘公亮始建的圆通桥、西湖六桥中的第三桥的烟霞桥，曾与永福寺一起构成西湖古八景之一“野寺岚烟”、明圣桥、东坡园、丰湖书院、湖心亭、飞鹅岭等景点。

四、惠州西湖景点路线图？

惠州西湖景区有多个入口，正门在平湖门，所以先从平湖门进入，过了桥，可以看到泗洲塔。

五、惠州西湖游玩攻略

我就在惠州，惠城区除了滨江和西湖还有红花湖，高榜山…往火车票方向还有汤泉值得一游，西湖附近有个西湖大酒店，消费跟你预算的差不多，我知道的都告诉你了，希望你们玩得开心…

六、有谁知道惠州西湖有什么好玩的？

这样走是没什么的。你要买一个套票15元。可去一下苏东坡纪念馆等惠州西湖的三大核心景点。主要也是走一下，可划船，40元一个小���。

七、惠城区景点

惠城区的景点有惠州西湖、九龙潭、惠州博物馆、泗洲塔、归善学宫等。1、惠州西湖：是国家重点风景名胜区，由五湖六桥十八景组成，曾和杭州西湖、颍州西湖合称为中国三大西湖。2、九龙潭：有九处迂回，每次迂回形成一个水潭而得名，抬眼仰望可见九龙飞瀑从天而降。

惠城区的景点有惠州西湖、九龙潭、惠州博物馆、泗洲塔、归善学宫等。

1、惠州西湖：是国家重点风景名胜区，由五湖六桥十八景组成，曾和杭州西湖、颍州西湖合称为中国三大西湖。

2、九龙潭：有九处迂回，每次迂回形成一个水潭而得名，抬眼仰望可见九龙飞瀑从天而降。

3、惠州博物馆：位于惠州市江北市民乐园西路3号，由陈列展览、藏品库房、公共服务、技术办公、创作研究等功能区域组成，一至四楼共设10个陈列展厅，其基本陈列有《文物精品展》、《刘仑美术馆》等。

4、泗洲塔：又称玉塔，始建于唐中宗年间，为纪念泗洲大圣僧伽而筑，当明月升起，凉风拂湖逐波而过，湖光灿闪，屹立在西山的泗洲塔，倒影入湖。

5、归善学宫：位于惠州市桥东惠新中街，始建于元泰定元年（1324年），明清时期曾先后修建26次，民国三十五年（1946年）学宫为惠州中学校舍，现仅存有明万历四十一年（1613年）所建的戟门与大成殿。

八、想去惠州市西湖玩,请问惠州西湖需要买门票吗?

惠州西湖是免费的。

惠州西湖风景名胜区位于广东省东南部惠州市惠城中心区，由西湖和红花湖景区组成，总面积20.91平方公里，其中水域面积3.13平方公里。

惠州西湖风景名胜区是以山水为特征、以休闲和观光为主要功能的国家级风景名胜区，有五湖、六桥、八景等景点。2002年5月17日，国务院审定惠州西湖为第四批国家重点风景名胜区。2003年1月，惠州西湖风景名胜区被评为4A级旅游区。

扩展资料：

惠州西湖的自然资源

截至2004年，惠州西湖风景名胜区有浮游植物8门68属117种，其中绿藻门76种，占64.95%；硅藻门12种，占10.26%；蓝藻门11种，占9.40%；其余为裸藻门9种，甲藻门6种，金藻门、黄藻门和隐藻门各1种。

截至2006年，惠州西湖风景名胜区木本植物共有48科127种，其中苏铁、南洋杉等裸子植物有6科8种，白兰、含笑、荷花玉兰等被子植物有42科118种，重阳木、一品红、月季等双子叶植物40科103种，假槟榔、刺葵、大王椰子、棕竹、黄金间碧竹等单子叶植物2科15种。

参考资料来源：百度百科-惠州西湖

惠州西湖位于广东省惠州市惠城区，拥有长久的历史，曾经苏东坡先生在此居住，市居家旅行恋爱约会的圣地，不收取任何费用

九、惠州西湖风景名胜区保护条例

第一条 为了加强惠州西湖风景名胜区的保护和管理，科学合理利用风景名胜资源，根据《风景名胜区条例》等有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本条例。第二条 本条例适用于惠州西湖风景名胜区的规划、保护、利用和管理。

惠州西湖风景名胜区由西湖景区和红花湖景区组成。西湖景区包括平湖、丰湖、南湖、菱湖、鳄湖五个景区，红花湖景区包括高榜山和红花湖两个景区。风景名胜区的具体范围按照国务院批准的惠州西湖风景名胜区总体规划确定。第三条 市人民政府应当将惠州西湖风景名胜区保护管理工作纳入国民经济和社会发展计划，所需经费列入本级财政预算，定期对风景名胜区保护管理工作开展监督检查，向市人民代表大会常务委员会报告。

惠城区人民政府、惠州仲恺高新技术产业开发区管理委员会负责辖区内惠州西湖风景名胜区的相关保护和管理。

林业主管部门负责惠州西湖风景名胜区的监督管理工作。自然资源、住房城乡建设、生态环境、水利、文化旅游、卫生健康、应急管理、市场监督管理、城市管理、公安、消防、财政、政务服务数据管理、宗教事务等主管部门在各自职责范围内负责风景名胜区的有关监督管理工作。第四条 市人民政府设置的惠州西湖风景名胜区管理机构负责惠州西湖风景名胜区的保护、利用和统一管理工作，履行下列职责：

（一）宣传贯彻有关法律、法规和政策；

（二）参与编制和实施风景名胜区规划；

（三）保护风景名胜资源及其生态环境；

（四）组织合理开发利用风景名胜资源；

（五）维护和管理风景名胜区基础设施和公共服务设施，改善游览服务条件；

（六）制定风景名胜区的游览、观光等公共守则，负责风景名胜区内游览秩序、环境卫生、商业和服务业的管理；

（七）负责风景名胜区森林防火宣传、火灾隐患排查；

（八）负责风景名胜区档案资料的收集、保存、查询和利用；

（九）法律、法规规定和市人民政府依法赋予的其他职责。第五条 市人民政府建立惠州西湖风景名胜区保护管理工作协调机制，协调解决风景名胜区综合整治、执法协作、预警应急、信息共享等重大问题。第六条 惠州西湖风景名胜区内湖泊实行湖长制管理，由市人民政府和惠城区人民政府确定的湖长组织领导水资源保护、水污染防治、水环境治理等工作。第七条 鼓励自然人、法人或��其他组织依法通过设立社会基金、捐赠、认种认养等方式参与惠州西湖风景名胜区的保护。

鼓励、支持志愿者参与惠州西湖风景名胜区保护、旅游宣传和游览引导等活动。

在惠州西湖风景名胜区保护工作中做出突出贡献的组织和个人，由市人民政府或者相关部门给予表彰或者奖励。第八条 编制、修改惠州西湖风景名胜区总体规划和详细规划，应当征求有关部门、科研机构、社会团体、基层组织和社会公众的意见，组织专家进行论证；必要时，应当进行听证。

惠州西湖风景名胜区总体规划和详细规划应当依法报送审批。报送审批的材料应当包括社会各界的意见以及意见采纳的情况和未予采纳的理由。西湖风景名胜区总体规划报送审批前，应当经市人民代表大会常务委员会审议，常务委员会组成人员的审议意见交由市人民政府研究处理。

惠州西湖风景名胜区总体规划和详细规划经批准后，依法向社会公布，风景名胜区管理机构应当为公众查阅提供便利。第九条 惠州西湖风景名胜区总体规划的编制应当坚持保护优先、开发服从保护的原则，突出风景名胜区湖城共生的景城关系，严格保护风景名胜区内自然水体、文物古迹、岛屿山体、野生动植物、古树名木等风景名胜资源，充分发挥自然资源、人文资源的综合效益，实现风景名胜资源的永续利用。第十条 惠州西湖风景名胜区详细规划应当符合风景名胜区总体规划，根据核心景区和其他景区的不同要求编制，确定基础设施、旅游设施、文化设施等建设项目的选址、布局与规模，并明确建设用地范围和规划设计条件。第十一条 惠州西湖风景名胜区建设项目的高度、布局、体量、造型、风格和色调等应当符合风景名胜区规划和城市规划、设计的要求，突出西湖景观特色，并与风景名胜区景观和环境相协调。

惠州西湖风景名胜区应当依照风景名胜区规划要求控制建筑高度。除风景园林中的塔、阁等标志性建筑物外，风景名胜区内建筑物、构筑物的高度不得超过三层，檐口高度不得超过12米。

一天卖出1000杯！益阳美食城这家擂茶馆生意为何如此火爆？

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桃花江擂茶展台。

刚做好的擂茶。

红网时刻益阳10月30日讯（记者 王新凤）距2019（全球）湘商大会益阳美食文化旅游节开幕已经过去5天了，5天来，8大美食街区每天都是人流涌动，热闹非凡。记者看到，在桃江美食区，有一个名为“桃花江擂茶馆”的展台前总是排着长长的队，这个展台究竟有什么魅力呢？

生意异常火爆 平均每小时卖出100多杯

6块钱一杯的擂茶，平均每小时售出100多杯。5天时间，营业额由最开始的600多杯持续增长，到今天，该擂茶馆已经成功售出1000杯！

“今天售出的这1000多杯擂茶，全靠我们手工擂，现在肩膀酸得很。”店员罗慧明说，自美食城开业以来，他们每天一大早就要从桃江赶来，到晚上9点才关门回桃江，由于顾客太多，每个工作人员都是手忙脚乱的，没有时间吃饭休息，几天下来身体有点吃不消。

展台前有不少食客。

记者在现场看到，展台前的五六张桌子全都坐满了人。“温热中透着芝麻与花生的香醇。”正拿着勺子舀茶的刘女士对这家擂茶的味道赞不绝口。

除了现场直接吃，还有不少“吃货”专程过来打包带走。

游客正在专注地喝擂茶。

“我们的食材不是一次性囤在这里，芝麻花生都是当天早上进的新鲜货。”罗慧明道出了他们生意火爆的秘诀之一。

老店不老 擂茶消费者渐趋年轻化

罗慧明向记者介绍说，桃花江擂茶馆是桃江县第一家擂茶馆，已有十几年的历史。十几年来，桃江县内的擂茶馆如雨后春笋般逐渐涌现，但他们的生意却越做越红火。

“今天有一位30多岁的女顾客带着她的小孩过来喝擂茶，她喝第一口就尖叫起来了，‘啊！这就是妈妈家的味道！’我当时听到这句话，就感觉，所有的累都值得了！”

店员正在用擂钵擂茶。

几天下来，罗慧明发现了一个让她十分欣喜的现象：这次美食节，好多家长带着小孩来喝擂茶，并且还有不少90后也表示很喜欢喝擂茶。

“因为现在的青少年喜欢喝各种碳酸饮料，而那些加了许多添加剂的饮料对身体非常不好，但是擂茶在制作的过程中不添加任何奶精、甜味剂等食品添加剂成分，就是简单纯粹的芝麻、花生、茶叶、黄豆等纯天然食材。”