中文名：粿汁
外文名：Rice juice
分类：广东省潮汕地区，潮菜
口味：爽口
主要食材：粿条
辅料：卤汁、卤猪肠、卤豆腐
28年的果汁帝国是怎样走到退市的？汇源果汁帝国的前世今生
汇源果汁，相信大部分人都喝过，非常的香浓好喝，但现在，这样一个良心的民族品牌，目前在启动退市，从1992年到现在，这个28年的果汁帝国到底经历了什么？又是怎样走到退市这一步的呢？
“有汇源才叫过年”，这是当年国民果汁脍炙人口的广告词，可如今呢？已经破产了，再也喝不到浓香的果汁了。
年关将至，汇源的日子却并不好过。百亿债务濒临退市汇源老总朱新礼现身外宾见面会。大家赫然发现数月未露面的朱新礼，曾经的浓密黑发，竟然是满头灰白。忧愁使人白头，而对于汇源来说，愁人的事儿也没结束，曾与马云同为赢在中国评委的朱新礼在10年代的最后一个月被限制消费。
二十八年的汇源帝国
时光倒回到一九九二年的春天，山东大汉朱新礼和冯仑潘石屹一样，在时代的感召下决定奔赴上海。
而汇源的前身是山东沂源县的一家濒临破产的罐头厂。当时这个罐头厂在九十年代初竟然负债千万。很多人嘲笑朱新礼。说他是丢了铁饭碗，自讨破碗要饭吃。
此时的中国市场，罐头产品利润低，市场饱和。但朱新礼打破僵化思路，主攻果汁，
此时，中国果汁的消费还在萌芽阶段。于是他只身一人远赴德国参加食品展。请不起翻译，就请当地的留学生义务帮忙；下不起饭馆，就拿出国内的煎饼充饥。
功夫不负有心人，在德国展会上，朱新礼成功拿到了第一笔五百万美元的大单。拿样品参加展会，买国外的设备代加工产品，再把产品卖到国外。一个无人相信的奇迹，就在朱新礼的手中诞生了。
此后的几年，作为国内果汁行业的第一批代工加工企业，汇源频繁参加国际的食品展。
汇源果汁卖到了三十多个国家和地区，首战告捷。但是朱新礼内心十分清楚：代加工利润低，一旦人力成本上升，必然朝不保夕。汇源的目标是把产品卖到中国人的首都，把品牌应在消费者的脑中第一步走出县城，立足北京。
就这样，在北京组织了三十多人的团队，他们白天跑店铺，晚上做车间。咬牙坚持之下，汇源果汁逐渐打开了北京本地市场。
一九九七年，汇源广告在央视播出：喝汇源果汁，走健康之路。这广告让汇源果汁变得家喻户晓。山东小县城走出来的果汁品牌，不负众望，成为了饮料行业的龙头。而朱新礼也和马云、柳传志、史玉柱等众多教父级企业在家坐镇。
汇源的没落
应在中国指点江山挥斥方琼新日创造神话的国民品牌，如今为何陷入了生死存亡的境地？
命运的转折点出现在十二年前。2008年，朱新礼做出了一个惊人的决定：把汇源果汁卖给可口可乐。汇源果汁主打央视广告模式，品类单一，互联网时代渠道更迭。在并购之后，既能利用可口可乐广阔的销售渠道，打开业务范围，又能引进先进的管理拓展品类。尽管中国的水果市场产量很大，品种很多，但是中国果汁行业的果浆，却是高度依赖进口。汇源果汁生产橙汁的原浆，基本都是从国外进口的。
行业发展，始终难以突破瓶颈。收购之路对于汇源来说，可谓是势在必行。可口可乐也是最好的卖家。
彼时的朱新礼，在企业家的角度喊出了自己的商道：企业要当儿子养，但是要当猪卖。
万万没想到汇源把自己的儿子当猪卖，却引发了外界空前的舆论危机。民众听到可口可乐收购汇源的消息，群情激奋：什么民族品牌卖给可口可乐不行，保护民族品牌坚决反对。在当时央视的一项民意调查中，高达百分之八十三的民众表示强烈的反对。
汹涌的民意之下，收购行为被叫停。朱新礼听到消息时，沉默无言，他默默的离开公司，中断外界所有联络。
汇源为了卖身自断臂膀，员工人数从2007年底的九千七百二十二人减少到了2008年底的四千九百三十五。其中裁掉的大部分都是销售。
并购失败，一切都得从头的、体型庞大的汇源，哪经得起这样的折腾？2009年，汇源业绩首次出现亏损。一年时间亏了一个亿，随后几年业绩每况愈下。给国民饮料致命一击的竟然是当初那些叫嚣保护民族品牌的人。
如今时代发展，社会舆论已经宽松，创业、并购、退出已经成为日常，民众也已见怪不怪了。
二十多年前，朱经理试图卖掉汇源时，曾经说过汇源就好比一个少女，时机太早就不够成熟，太晚的话，它就太老了。
十多年过去了，朱新礼已经是满是白发，而汇源果汁也依然待字闺中，垂垂老矣。不知当年以爱之名的人如今做何感想。
涿州美食。驴肉火烧，驴肉经卤汁的浸润咬下去汁香四溢，回味无穷
涿州市，古称涿鹿、涿邑、涿郡、范阳、涿州路、涿县。河北省保定市代管县级市。地处河北省中部、保定市北部，地处京、津、保三角地带，京畿南大门。区位优势得天独厚，地质构造属太行山山洪冲积扇，地势平坦，土质肥沃，拥有丰富的水利、地热和沙石料资源，古有“幽燕沃壤"， “督亢膏腴"之称。涿州市总面积742.5平方千米。涿州市辖3个街道、10个镇、1个乡，另设有高新技术开发区和京南经济开发区。市政府驻双塔街道范阳西路。
驴肉火烧是保定的地方名吃。火烧好不好，一看馅，二看火烧，火烧皮是经过特制的炉灶烤制而成的，出炉以后色泽金黄，咬到嘴里又香又脆；在煨着小火的老汤锅里捞出一块香嫩多汁的大块驴肉放在菜墩上切碎，根据客人需求还可以掺入青辣椒和焖子。然后，盛出一勺驴肉汤，浇在肉上，最后麻利地划开火烧的一边，把驴肉、香焖、汤等塞到火烧里面。驴肉经过卤汁的浸润一口咬下去汁香四溢，回味无穷！
驿家烧饼是涿州服务区创建的自有品牌，创立烧饼品牌是因为在涿州当地有个非常有名的干酥烧饼，是涿州的非物质文化遗产，而且还上过央视的舌尖上的中国。驿家烧饼有4绝。分别是香绝：闻之喷香，久嚼不腻，越嚼越香，回味无穷。酥绝：入口一嚼即碎，不咯不皮，失手落地，散落成片。脆绝：脆与酥相辅相成，脆、酥合壁，给人以美好难忘的口感，脆而不硬，可使人食欲大增。层绝：多层叠起，层层薄脆，咬上一口碎香千缕，齿颊留香。
督亢面的外形酷似“猫耳面”。这督亢面不仅外形美观可爱，口感劲道顺滑，而且味道醇美，回味无穷。传说荆轲刺秦前就是在此地吃了督亢面，上了香，才奔赴易县的。这才有了“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”的千古名句。民间流传“荆轲吃了督亢面，拿图带宝剑，上完香火去易县”。
沙记月饼是涿州当地的著名小吃，很多店都有卖。都是纯手工制作，不含防腐剂，绝对��绿色食品。吃起来口感均匀，是老少皆宜的食品。
焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净，按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的汤汁放入鱼锅，将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。
焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金黄色，油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。
西茨村香肠因原产于涿州市刁窝乡西茨村而得名，是涿州市的名吃，已经被列入涿州市的非遗项目。西茨村香肠是难得的绿色食品，色、香、味独特又不掺杂任何色素及防腐剂。它的配方独特，选料讲究，精选瘦猪肉、香油等原料，精心烤制，香而不腻，所以在食客中享有极好的口碑。经常是经营火爆，食客云集。
魅力涿州，在涿州的48小时里，涿州人的热情、涿州的开放，涿州的一点一滴都已经深深的刻在了我的心里。涿州，一个让人去了不思故乡的地方。桃园三结义，中国人耳熟能详的历史片段，刘关张三人洒酒为盟好像还在昨天，那一片桃园的绿意还在我的眼前弥漫。三义宫，一个代表古涿郡文化的标志性建筑，一个让涿州人充满无限自豪的地方，一介布衣，三个白丁，一壶清酒，三枚桃子成就滔天大业。让我们去领略吹拂了上千年的“义”字之风
酒店凉拌菜调料汁？
一般普通的饭店和酒店制作的酸甜口味类凉拌菜肴，都是用糖和醋作为主要调料调制出来的，一般叫他糖醋汁。糖醋汁的用法和材料不同，口感会有很大的区别。我们大家如果想要制作酸甜口的凉拌菜的话，那么就需要调配出酸甜口的凉拌的糖醋汁。
首先，我们大家需要准备好白砂糖以及醋等调料，加入白砂糖，醋，盐和适当的花椒粉进行调配，调出来的糖醋汁酸甜可口，并且要注意白砂糖不能够放得太多了，否则口感会比较腻
其次，最好要选择精酿的，味道比较香醇的醋，这样的糖醋汁效果会更好。
适合会所的菜单凉菜热菜16个左右
。。。。
自己选吧，选做法中等，卖相非常好的，例如神马清炒菜心。上次去个会所吃过，还觉得做得烂，结果是鸡汤烩软了勾芡的，鸡肉味浓不见肉，很适合工作餐。
捞汁菜谱大全酒店
醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒
烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块
干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉
箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜
泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾
锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条
炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷
软烧仔鲇 玉竹心子 鱼香碎滑肉 巴国玉米糕
生烧筋尾舌 白果烧鸡 鸭掌包 双色玫瑰鱼
酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片
鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉
辣炒鱿鱼丝 麻辣白菜 油淋笋鸡 网油包烧鸡
碎米鸡丁 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁
酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花
火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭
一品海参 椒盐八宝鸡 荷包豆腐 烩鸭四宝
麻辣猪肝 恋爱豆腐 菠饺鱼肚 鲜椒嫩仔鸡
虫草鸭舌 回锅肉 爆炒腰花 参麦团鱼
成都<>蛋汤 叉烧鱼 炒面线 南排杂烩
炸蒸肉 牛膝蹄筋 川味牛肉 荷叶凤脯
果仁排骨 苕菜狮子头 蒲江蟹羹 白汁鱼肚
瓤甜椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆豉鱼
红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉
珍珠圆子 红椒爆鲜虾 陈皮牛肉 海鲜拼盘
鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅
毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉
干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖
羊肉汤锅 红枣煨肘 炖牛掌 网油鱼包
炒豌豆夹 红烧牛腩 蚕豆炒虾仁 凉粉鲫鱼
红油抄手 干煸鳝鱼丝 糊涂鸡 连理双味鱼
南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹
家常酸辣汤 泡菜肉末
本文采摘于网络，不代表本站立场，转载联系作者并注明出处：https://www.baowenzhan.com.cn//ylsh/46746.html
