小榄菊花肉不仅仅是一道色香味俱全的传统名肴，还是中山小榄地区一种精美的传统点心，也是名贵的送礼佳品。菊花肉主要产在小榄，传统制法是选用本地名菊的花瓣，趁鲜加工至半干，然后选用优质肥猪肉，经细致加工后将腻质去掉，再用糖腌制成“水晶肉”，故能清甜可口，爽而不腻。小榄菊花肉入选“广东百种传统特色小吃”，据MAIgoo美食小编了解，用小榄本地名菊制作的美食小吃还有菊花鱼球、小榄菊花酒、小榄菊花八宝饭，成为这里飘香街头巷尾的传统美食。

中山小榄菊花会11月下旬开幕，将展出菊花总约25万盆

南都讯 记者王卫 通讯员蔡焯浩10月23日下午，小榄镇召开2020年小榄菊花会推介会。南都记者在会上了解到，2020年小榄菊花会将于11月22日至12月13日在小榄菊花园举行。本届菊花会主展场面积约350亩，展出菊花总约25万盆。

据介绍，本次小榄菊花会场内分别设置菊艺造景区、名菊荟萃区、花海区、灯光秀区、美食区、文艺展演区、创意集市区、食用菊文化展示区、文化展览区等9大区域。菊花会期间，将同期举办“中国民间艺术节”“欢乐跑”“广东省狮王争霸邀请赛”等大型文体活动。

据主办方介绍，菊艺造景区景点设计围绕“小康生活、幸福健康”为内容，设置包括主题造景、卡通童趣、吉祥如意、健康环保、园艺景观、岭南水乡风情等25组不同类型的造景，通过造景反映中山在全面建成小康社会方面取得的辉煌成就，表达人民群众对美好生活的追求与向往。名菊荟萃区总长度约300米，展出菊花品种约1000个。以展架或展台形式陈列品种菊、大立菊、盆景菊、悬崖菊、树塔菊、高放菊等精品菊花，其中特设“菊王”展台。同时，结合菊花文化，以诗书画衬托，另外还有菊花科普和菊艺介绍，打造具有深厚文化气息的菊花精品长廊。花海区面积约3万平方米，采用大色块菊花铺砌，花海中添加蝴蝶、花艇、风车等装饰小品，形成“蝶恋花”“秋韵农家”“聆听自然”“菊园一隅”“花海欢腾”等园艺小景，景点设有留影观光区，让游客走进自然，亲近自然，尽享菊海之美，致力打造成年轻人喜欢的“网红”打卡点。并巧用30个菊花品种，植成花船的样式，高低错落，配以装饰，清隽高雅，重现昔日花墟的热烈场景。

另外，本届菊花会还设置了灯光秀区和美食区。灯光秀区设有30米魔幻色彩光影长廊、40米菊花灯光长廊和北极光幻影激光秀，演绎出美仑美奂的菊影之夜。美食区设有小榄传统餐饮区和网红品牌餐饮区，这里有特色菊花美食、品牌餐饮、网红小吃、甜品，各式美食云集，让游客品味舌尖上的菊花会。

票务方面，仍延续了往年的政策。小榄户籍居民持有效身份证周一至周日实行多次免票入园。持有小榄居住证的外来务工人员，菊花会期间凭有效居住证可免票入园参观一次。12周岁以下儿童在购票监护人陪同下实行免票入园，70周岁（含70周岁）以上长者、现役军人、符合《残疾人保障法》规定的残障人士、持有效证件的医护人员均可免票入园。票价为：周一至周五票价20元，周六及周日票价30元。游客可在菊花园现场售票点购票，也可通过“小榄菊花会”“懒出行”“菊城假期”等微信公众号，以及菊城假期官（www.jcjq.com.cn）等菊花会官方购票渠道进行线上购票。

摄影/南都记者吴进

中山小榄菊花会2021

古代文人对菊花真的是赞誉有加，菊花位列植物“四君子”(梅、兰、竹、菊)之中便是明证。陶渊明喜爱“采菊东篱下，悠然见南山”的淡定从容，司空图欣赏“落花无言，人淡如菊”的典雅安静，唐寅感受到的是“多少天涯未归客，尽借篱落看秋风”的离愁别绪，李清照又用“帘卷西风，人比黄花瘦”的对比烘托着孤独凄凉，黄巢“冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲”写出了菊花满城的豪气干云，似乎人人心中都有别样的菊花。

小榄又名“菊城”，素有种菊、艺菊、餐菊、咏菊的传统，菊花文化源远流长。 2021年小榄菊花会以“奋斗百年路　启航新征程”为主题，11月23日至12月13日在小榄菊花园举办，展期共21天。今年是“十四五”开局之年，是第二个百年奋斗目标新征程的开启之年，今年的菊花会通过菊艺展览、文艺展演等丰富形式，展现中国共产党从诞生到发展壮大的光辉历程，庆祝建党100周年。今年菊花会办展规模为中大型，主展场面积约350亩，展出菊花品种近1000种，菊花30多万盆，菊艺造景25组、花境23组。设置菊艺造景区、室内展馆区、菊花文化长廊等10大区域。

庆祝建党100周年主题造景

通过20组主题菊艺造景，充分反映在中国共产党的正确领导下，广大党员干部和人民群众团结一致、披荆斩棘、砥砺前行，为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗的光辉历程。

红船起航 初心萌发

井岗星火 燃遍神州

室内展馆区设“庆祝建党100周年”主题菊花文艺作品展和花艺作品展，通过展示小榄师生菊花主题文艺精品和菊花花艺作品，打造菊花与艺术相融、菊花文化与心灵对话的园地。

遵义会议 伟大转折

圣地延安 革命摇篮

开国大典 人民当家

抗美援朝 保家卫国

恢复生产 发展经济

艰苦奋斗 奋发图强

改革开放 探索前进

创办特区 扩大开放

一国两制 港澳回归

神州飞天 蛟龙入海

领航中国 走向复兴

生态文明 美丽中国

乡村振兴 安居乐业

红心向党 爱我中华

以中山及小榄特色美食为主，设食用菊和菊花食品展销，让游客直观地了解小榄菊花饮食文化，品味舌尖上的菊城，视觉和味觉的双重冲击让人流连忘返。

名菊荟萃区总长度约250米，以展台形式分别陈列大立菊、品种菊、盆景菊、悬崖菊、树塔菊、食用菊、高放菊等精品菊花，结合诗、画、影，打造具有深厚文化气息的菊花精品长廊。

玉龙腾飞

坚持自己，虽柔弱而倔强；

凌寒不退缩，虽渺小也灿烂。

花海区面积约3.6万平方米，设有观光留影区，打造“网红”打卡点，让游客走进菊海，增加互动及参与感，在五彩缤纷的菊花衬托下，收获弥足珍贵的回忆。

纽扣菊

【游览攻略】

导航：:中山小榄菊花园

公交：容桂天佑城乘929路，在东凤尚悦广场站落，转乘322路，在城轨小榄站落，搭专车到菊花园。均安的游客可在大信新都汇站落，转乘专线车。

门票价格：周一至周五票价20元，周六、周日票价30元。提前一天及以上优惠2元

购票方法：游客可在菊花园现场售票点购票，也可通过“小榄菊花会”“懒出行”“菊城假期”等微信公众号，以及菊城假期官网（www.jcjq.com.cn）等菊花会官方购票渠道进行线上购票。

游园赏花、品尝美食，小榄菊花会将于11月下旬开幕

10月15日下午2021年小榄菊花会推介会在小榄镇金融中心举行。南都记者在推介会上了解到，今年的菊花会以“奋斗百年路，启航新征程”为主题，将于11月23日至12月13日在小榄菊花园举办，展期共21天，通过菊艺展览、文艺展演等丰富形式，展现中国共产党从诞生到发展壮大的光辉历程，庆祝建党100周年。

2020年小榄菊花会。资料图

小榄又名“菊城”，素有种菊、艺菊、餐菊、咏菊的传统，菊花文化源远流长。今年菊花会办展规模为中大型，主展场面积约350亩，展出菊花30多万盆、菊艺造景25组、花境23组，场内分别设置菊艺造景区、室内展馆区、菊花文化展览区、名菊荟萃区、花海区、社会送展区、灯光秀区、美食区、文艺展演区、创意集市区等10大区域。菊花会期间将同期举办“第七届广东省岭南民俗文化节”“广东省狮王争霸邀请赛”等大型文体活动。

其中，菊艺造景区以中国共产党百年辉煌历程为主题，分别从新民主主义革命时期、社会主义革命和建设时期、改革开放和社会主义现代化建设新时期、中国特色社会主义新时代四个不同历史阶段，通过20组主题造景，充分反映在中国共产党的正确领导下，广大党员干部和人民群众团结一致，披荆斩棘，砥砺前行，为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗的光辉历程。

2020年小榄菊花会。资料图

票务方面，小榄户籍居民持有效身份证周一至周日实行多次免票入园。持有小榄居住证的外来务工人员，菊花会期间凭有效居住证可免票入园参观一次。12周岁以下儿童在购票监护人陪同下实行免票入园,70周岁(含70周岁)以上长者、现役军人、符合《残疾人保障法》规定的残障人士以及持有效证件的医护人员均可免票入园。票价为：周一至周五票价20元，周六及周日票价30元。游客可在菊花园现场售票点购票，也可通过“小榄菊花会”“懒出行”“菊城假期”等微信公众号，以及菊城假期官网(www.jcjq.com.cn)等菊花会官方购票渠道进行线上购票。