将田螺去掉屎肚，酿入姜葱肉酱等味料，清蒸后食用，爽口味正，更衬出螺香原味，具山区风味。

去连州体验特色美食，蛇碌、牛皮、酿田螺，味道简直一绝！

世界上的美味无处不在，就在你们身边，如果没有吃到，那肯定就是你没有好好去发掘。发掘美食的过程是一种非常美好的体验，其实自己发掘到的美食，吃起来也会变的更加的美味。身为吃货的小吴就是如此，你们是不是也这样呢？

说到中国，好吃的美食是真的无处不在的，大街小巷都有，走到哪吃到哪。前段时间，小吴就去到了广州那边，吃到了很多好吃的广州美食。说到广州美食，除了本地的之外，还有很多是来自外地的，想必去过广州的朋友，都知道广州美食的美味吧？

其实广州有很多好吃的特色美食，小吴去到的是连州那边，连州那边的特色美食确实是蛮多的，而且很多都是小吴没有吃过的。连州当地的地标产品水晶梨，而小吴要吃的不是这样的特产，而是其他的特色美食。

其实连州地处广东、广西、湖南三省交界处，所以，连州的美食也融汇了三省精华。在陈大哥的推荐下，小吴逐个尝试了当地最出名的蛇碌、牛皮以及酿田螺。会好吃吗？到了这家店，小吴就把这些菜都点上来。

上桌之后，小吴就开始吃起来。先是要吃的就是蛇碌，从这道菜里，就能够品味得出连州的口吻，吃起来是香的，而且还带有一点点的辣以及味道浓郁，里边是有下胡椒和辣椒的，都是混合起来的口味，不得不说这道菜还是非常惹味的。

并且这道菜用来配酒绝对是也是一流，赤蛇也是当地的一种文化。接着小吴又吃了酿田螺，先是把螺肉拿出来，剪掉后边那段位置，只留下好吃的，最粘韧的螺肉塞回去，表面填一些肉泥和一些酱料，看起来满满的，吃起来肉香之处，软软绵绵，还有点甜。不知道你怎么看呢？

南靖田螺坑土楼、夜宿云水谣双动2日游

醉美土楼 梦圆南靖

南靖拥有6个“中国景观村落”，2个中国历史文化名村。

这就是南靖土楼，生态旅游如火如荼。2014年，全县旅游接待271.3万人次，旅游总收入16.3亿元，产业体量年增量20%，古武高速公路即将开工，旅游市场潜力巨大。

目前，以世遗土楼为核心，以云水谣、塔下、石桥等一批独具韵味的古村落为依托开发的生态文化游，以南坑咖啡、兰花园、生态茶园、温泉为重点拓展的休闲养生游，以紫云寺、慈济行宫为代表进行的朝圣游，形成“星罗棋布、众星伴月”的大旅游格局。

凭借独一无二的旅游资源，南靖出台一系列优惠政策，大力推进土楼文化、温泉养生、乡村休闲旅游招商力度，必将掀起新一轮旅游投资热潮！

一起邂逅--千年古镇

土楼遍布在漳州市南靖、华安、平和、诏安、云霄、漳浦等县山区。以造型奇异、风格独特而闻名于世，被誉为“神话般的山区建筑”。

土楼起源于唐朝陈元光开漳时的兵营、城堡和山寨，是闽南地区自唐宋以来“外寇之出入，蟊贼之内讧”的特殊社会环境的产物。华安县沙建镇“齐云楼”，是目前所发现的最古老、有确切纪年的土楼，建于明洪武四年（１３７１年），至今６２０多年。直径超过７０米的大型土楼有５座，最大的是诏安县宫陂乡“在田楼”，直径达94.5米，有“超级土楼”之称。结构奇特，有圆方、椭圆、半月、交椅、雨伞、风车、八卦等形状，尤其是南靖县书洋乡田螺坑的土楼群，由一方一椭三圆五座土楼组合而成，气势磅礴，令人震撼。

最奇特的土楼——田螺坑土楼群（四菜一汤）

最高的土楼--和贵楼（又称吊脚楼）

无论是沼泽地上的“天下第一奇楼”——和贵楼，

还是“最精美双环圆土楼”——怀远楼，抑或是宛若“北斗七星”的——河坑土楼群，以及福建土楼的标志性建筑——田螺坑土楼群，都见证了南靖这个“土楼王国”的千年传承。千百栋古堡式建筑坐落在小溪旁和田野间，任春去与秋来，巍巍而立。

现存最古老的土楼---裕昌楼（也叫东倒西歪楼）

东歪西斜——裕昌楼，号称“土楼之母”，二楼以上歪斜的木柱达210多根，最大倾斜度达15度，虽历经700多年风雨依然屹立不倒！

太极水乡——塔下村

塔下村是一个中国典型客家村落，被誉为“闽南乌镇”，张氏德远堂，是唯一的“国宝级”家庙，宗祠前24根石龙旗杆，是目前全国保存最多、最完好的一处石龙旗杆群。

云水谣

浪漫开始的地方。古镇因拍摄影片《云水谣》而得名。漫步其中，古榕老街、土楼胜景、田园风光尽收眼底，恍如人间天堂。

土楼玻璃桥

空中看福建山山水水，一起来感受福建之美。

漳州南靖土楼、云水谣

双动车2日游

一人起天天发团

平日：成人668，周末688

儿童（1.2米以下）：258元

醉美土楼 梦圆南靖

【行程安排】

1

早上（自行抵达福州站），参考（以实际出票为准）乘D6407（08：00/10:23）或 D6409（09:25/11:44）至南靖，导游或者司机接团后乘车赴福建土楼（南靖）景区，午餐后，参观世界文化遗产、国家AAAAA级旅游景区、福建土楼标志性建筑—— 【田螺坑土楼群】 ：由方形的步云楼和圆形的振昌楼、瑞云楼、和昌楼、文昌楼组成，人称“四菜一汤”、“天上掉下的飞碟、地上冒出的蘑菇”。

游览【裕昌楼】：又名“东倒西歪”楼，始建于1308～1338年间，至今有600多年历史，是南靖县内最古老的土楼，至今仍有村民居住于内；

参观太极水乡——【塔下村】，感受大自然带来的无限魅力。漫步在小桥流水人家的意境里。参观唯一一座文革时期保存下来且人才辈出的的家庙“德远堂”。

时间允许情况下，客人可自费游览土楼玻璃桥。（费用自理）

适时晚餐，后入住酒店休息。

2

早

早餐后，游览电影《云水谣》、《鲁冰花》、《常常回家路》的拍摄地、“中国最美乡村”——【云水谣古镇】，古道沿溪而建，漫步云水谣古道，感受小桥流水、千年古榕树的宁静与悠闲，聆听云水谣传奇故事……；

参观【怀远楼】，它建于1905-1909年，占地1384.7平方米，是建筑工艺最精美、保护最好的双环圆形土楼，2006年5月被列为全国重点文物保护单位；

参观【和贵楼】，始建于清代雍正十年（1732年）。和贵楼有四奇:一奇因为他是已知所有福建土楼里个头最高的方楼；二奇是因为他是建在沼泽地上的土楼,整座楼像一艘大船停泊在沼泽地上，虽历经200多年仍坚固稳定，巍然屹立。三奇是因为楼内有二口水井，相距不过十多米，却一口清亮如镜,水质甜美，另一口却混浊发黄，污秽不堪，被人称为＂阴阳井；四奇是因为和贵楼结构是楼包厝,厝包楼的特征。午餐后返南靖动车站，参考 （ 以实际出票为准 ）乘D6441（15：37/18:19)或D6443（17:32/19:53）返福州（不含晚餐），结束愉快旅程！

【服务标准】

1、交通：福州至南靖往返动车组（二等座），当地空调旅游专车（大小视人数而定）。

2、住宿：标准双人间。

3、餐标：含1 简早3正。餐不用费不退。

4、导游：地接导游服务。

5、儿童：指身高1.2米以下小孩，含半餐，占车位，不占床，超高景区门票自理，不含往返动车票（身高1.2～1.5米需买半票，1.2米以下免票）。

6、保险：旅行社责任险，注意该保险不含财产险，请保管好自己的财物。建议购买个人旅游意外险。

7、备注：游客意见以导游发放的游客（或代表）填写的《游客意见调查表》为准，请游客本着公平、公正的原则认真填写。游客不填视为放弃。恕不受理游客虚填或不填意见书而产生的后续争议。游客在旅游过程中有服务不满意的地方，敬请在当地提出合理要求，以便在现场核实、及时处理，否则视为满意。回程后再变相投诉不予受理！感谢理解！

友情提示

1.行程标注的车程与游览时间为正常时间，如遇修路、堵车或旅游旺季等不以以上时间为准，以上游览顺序可根据实际情况前后调整，但不减少景点。

2.该行程为散客拼团，如有等人、等车现象，敬请谅解。自动离团、单独活动，参团费用一律不退！

3.导游会于出团前一天20:00前同您核对集合时间地点，出团当天请务必准时抵达集中地点，过时不候，请您体谅。如出团前一天未与导游取得联系，请联系送团电话；旅途中请注意保管好自己的财物，如有发生财物丢失旅行社不承担责任。

4.请认真填写游客意见单，如有投诉，我社将以游客意见单作为投诉处理的主要凭证！

5.请妥善保管好旅行社交给的各项票据及自己的物品。

6.如遇不可抗拒因素,延误团队行程,超出费用由客人自理

游南靖土楼田螺坑景区，必带这篇（游玩讲解）

说在前面的

“大家好，这或许不是你在茫茫网络大潮中看到的最优秀的一篇景区讲解，但绝对是一个民宿主人（卫星号guofajian）用最真诚的心为前来入住的朋友整理考证与编写的南靖土楼A线田螺坑景区游玩详解。”

UsualHome创意新民宿位于南靖土楼云水谣古镇景区内，距离南靖土楼田螺坑景区二十公里，民宿主人当初编辑的整篇讲解是按照“田螺坑“四菜一汤”——裕昌楼——塔下村”的顺序编写的。

No.1 田螺坑“四菜一汤”

田螺坑土楼群——俗称“四菜一汤”，成了标识，名扬天下。关于“田螺坑”地名有两种说法。一是地形地貌说。驱车前往景点的公路，向上或向下，都是一圈又一圈，像是行进在田螺壳上一样。另一种是民间传说——田螺姑娘的故事。

据说600年前，有一个叫黄百三郎的青年翻山越岭来到这里，见此地依山傍水，景色极佳，就在这里搭盖草寮，放养鸭子。母鸭吃了小田坑里的田螺，每天都会生下双黄蛋。由此，他慢慢地积蓄了一点家业。有一天，黄百三郎正在田间放养母鸭，突然，天空乌云密布，电闪雷鸣。黄百三郎急忙赶着母鸭回草寮。这时，从一块山石旁传来阵阵“救命啊！救命啊！”的呼叫声。黄百三郎循声而云，只见一条巨大的蟒蛇正向一位农家姑娘逼去。黄百三郎三步并两步，用赶鸭的竹竿，奋不顾身地与蟒蛇展开搏斗。蟒蛇最后被勇敢的三郎赶跑了，姑娘得救了！姑娘激动又含羞说：“我家住东面的船场镇石门岩螺丝洞，探亲途径路过此地，今日遇险，幸得大哥相救；承蒙不弃，小妹愿意做你的干妹子，帮你操持家务一段时间，算作报答救命之恩吧！”。后来。村里的老人看他们两个情投意合，于是撮合他们结为百年好合！小两口从此生儿育女，繁衍后代，在田螺姑娘的帮助下，家业越来越兴旺，并为后代建造土楼打下了基础。子孙们为纪念先祖，就把这里称为田螺坑。

中间这座方形楼叫步云楼，建于1796年，取平步青云之意，寓子孙后代读书中举，仕途步步高升，青云直上。右边是振昌楼，建于1930年，它与众不同之处是内堂坐正西南，与门在同一直线上，反映“富不露白”的风水文化理念；最外面那栋——椭圆形楼是文昌楼，建于1966年文化大革命期间，取文运昌隆之意。它是目前唯一的一座椭圆形的土楼；靠我们最近这栋是和昌楼，建于1796年。靠它前面这栋是瑞云楼，座落在五座楼的内隅，有藏风聚气之功，体现了含蓄吉顺的朴素观念。

“四菜一汤”五幢楼依山而建，与层层梯田相呼应，奇异秀美。大家说像不像一朵花呢？有人还说“四菜一汤”边上有两条长方形土楼，像一双筷子，搁在那里？像不像呢？它在邀请大家入席就餐。《红楼梦》中说过一句话：“千里搭长棚，没有不散的筵席。”我们今天见到田螺坑“四菜一汤”加上一双筷子，在天地之间一摆就那么天长地久，永不散席，太厉害了！

大家刚才从上往下看了“四菜一汤”，现在，再来到下观景台从下往上看。田螺坑土楼窗户不被屋檐遮住，一个个特别明显；有些特意用白色石灰镶边，那些依地形高低错落建立土楼，一层托着一层、一幢挨着一幢，十分壮观，给人以西藏拉萨布达拉宫的感觉。从下观景台仰视，可看到五幢土楼建在高低不同的台地上，错落有致，层叠相间，宛自天成。苏东坡说庐山“远近高低都不同”；田螺坑土楼群不是“远近高低”，而是“远近俯仰都不同！”。

No.2 裕昌楼——东歪西斜700年

在“东歪西斜”700年的指示牌的河边映入视野的土楼——就是裕昌楼。裕昌楼建于元末明初（约1308年）至今已经有700多年历史，是土楼王国中现存最古老的一座土楼！这幢土楼圆形，五层，每层54开间，共270间。它外墙斑驳陆离，像个饱经风雨的老者，在依山傍水处屹立着。

裕昌楼有三大特点：第一个特点：裕昌楼不是一姓一宗所建，而是五个姓氏，相当于我们现在“集资房”；你出多少钱，建多大的房，也就住多大的房。裕昌楼初为刘、罗、张、唐、范五姓族人共同兴建居住，每个姓氏按所需房间划分为五大卦，大卦13开间，小卦9开间，每卦设一部楼梯，外墙设五个瞭望台，五姓人家，五层结构，五个单元、五行排列，体现了土楼设计理念上五行居住哲学，祈求五谷丰登、五福临门的美好愿望！祖堂有三个门，正门是喜门、左边是生门，右边是丧门。从这三门出入有严格楼规民约：凡办喜事或求神拜佛从喜门进出；凡祈求小孩平安长大，有所作为，从生门进出；凡办丧事从死门进出。我们今天来土楼游玩参观，是好日子，记得要从喜门入，喜门出，图个吉利哦！

第二个特点：大家看楼的第三层倾斜的离谱——最大角度有15度！！是地震缘故造成的？还是人为故意而为之？还是其他原因呢？据说，建造土楼邀请的大师傅，在裕昌楼建造到第二层时，远方有消息通报又有大的建楼工程急着需要请他；他想这边剩下的包工交给大徒儿就绰绰有余了；另外也想考验一下大徒儿是否可“出师”了！师傅走了以后——大徒弟突发奇想，将第三层立柱倾斜设计——第四、第五层又直行往上！增强视觉上的美感和创意！楼建成后——楼主们纷纷抗议！大徒儿大声说——这是我的主意！如果楼会倒塌或者其他危险；可以先押我一半的工钱！结果几百年下来安然无恙！！这不得不佩服这位神奇小子犹如鲁班再世！

第三个特点是什么呢？我们现在去看一看此楼的另一奇特之处——“水井”在厨房！这不要说在土楼，就是在全国也是独一无二的！——水井咋会挖在自己房子里呢？原来啊——这一排的厨房下面刚好是地下山泉所流过的地方，呈扇形状；泉水离地面不深——水井也无需挖太深，才一米左右；但每天上午，积累一晚的山泉就会溢到井栏！井水清澈，水源充盈，拿起水勺伸手即可打水。

No.3塔下村——太极水乡，闽南周庄

塔下村海拨700米左右，被誉为“高山水乡”。塔下村既是福建著名的侨乡，也是著名的“长寿村”。由于地理环境的特殊，从1406年（明宣德元年）开始，塔下村民在沿溪两岸因地制宜建起了方形、圆形、围裙形、曲尺形土楼和单院式土木、砖石结构的吊角楼，约有四十二幢；形成了大楼带小楼、高低错落的古村落景观。塔下村中间有一条小溪，把村子分成两岸，像太极图——村两头是圆形土楼，酷视太极“鱼眼”，寓意人间沧桑，宇宙万物、阴阳变化之妙！

裕德楼的“裕”本意为丰富、充足。“裕德”说明对道德高尚的一种追求。该楼有200多年的历史，原本有4层，每层32开间，共有128间房。后被土匪火烧破坏。直到1972年，旅居新加坡华侨张重庆先生回到家乡，看到被烧土楼墙体还在，就捐资修建了前半楼；并在后半楼墙头盖上护墙瓦檐，防止雨水渗入，吸收了江南园林造墙手法。这就形成了所谓的“围裙楼”。在土楼王国——实属首创！

德远堂是塔下张氏的祠堂，叫张氏家庙。建于明末清初，已有400多年历史，是目前中国可见到的、最完整的古代姓氏祠堂建筑之一。在我们的印象中，祠堂一般没有称庙的，为什么张氏祠堂叫张氏家庙呢？这是因为张氏家庙在建立的时候同时供奉了一尊观音佛像，所以称张氏家庙。这应该也是全国唯一的一个家庙吧！

在这里我们会看到一共24根屹立在外面的柱子，此为石龙旗杆。那为什么立石龙旗杆呢？有三种人是可以立石龙旗杆的：1、做官做到一定级别的。2、百岁老人。3、对家乡贡献很大的。我们仔细看下石龙旗杆的顶部，有两种：一种是笔尖型的，一种是坐狮。笔尖是为百岁老人和文官立的。狮子是为武官立的。

如果我们再仔细观察，其中有一石龙旗杆是立在下面的，这个也有个故事。话说张氏有两个兄弟，都很会读书，但是家里很穷，跟邻里凑了钱也只够一个人去考试，所以哥哥就让弟弟，弟弟就让哥哥，后面是弟弟去了。当然弟弟也不负众望考上了。在立石龙旗杆的时候，弟弟觉得如果哥哥去考了也能得名，所以这个不应该为自己立。张氏族人就想了一个折中的办法，把石龙旗杆立在了下面。

塔下村的德远堂是一个风水宝地，怎么说是风水宝地呢？首先我们往对面的山看，是不是倒人字形的呢？这就代表着人丁兴旺的意思。

然后，我们仔细看张氏家庙的整体，是不是很像一只卧虎？没错，德远堂的地理呈一只下山虎的地理趋势。一般祠堂的门是开在正中间的，但张氏家庙的门是开在旁边往东方向的，刚好像一只老虎的虎口。一个是因为下山虎比较锋芒，让他回个头避其锋芒。另外在我们客家和闽南的说法里，水代表财。户口前面刚好有一水源，吸水代表吸财的意思。也有紫气东来的意义。

我们看家庙的前面有个半月形的池塘，这个有两个意思，一个是蓄水代表蓄财的意思，另外也有就近取材，若着火了可以迅速灭火。而俗语里面讲：左青龙右白虎。祠堂前面的那条小溪犹如一条长龙一般盘旋在塔下村，刚好形成了左青龙右白虎的地势。从族里出了那么多人才和风水的讲究，足以看出德远堂的地理位置的优越之处！

我们知道，在破四旧的时候，很多建筑都是要被破坏的，那张氏家庙是怎么保存得这么完好的呢？本来也是要被破坏的，在县城的一个张氏后裔得知消息连夜通知族人以求应对之策。族人很聪明，把外面的石龙旗杆用红布包住，上面写上毛泽东语录，中堂挂上毛主席万岁，然后让族里小孩在里面读毛主席语录，而中堂的两边本是金童玉女的雕刻也连夜把它改成男女红卫兵。通过这些举措才得以保留。

进了中堂，我们能看到一个天井，天井的作用有二：一为取光，不至于很暗。二为下雨天蓄水，水直流到外面半月的池塘。下面的图案也是有讲究的。四个角刚好四个图案，每个图案代表一个字：福（葫芦谐音）、禄、寿、全（钱币谐音）。中间则为佛教中的万字。

出了德远堂回到小溪，我们能看到这座桥。该桥为塔下唯一一座大型的石拱桥，叫雪英桥，也称慈母桥。此桥是以张雪英的名字命名的。张雪英聪明伶俐，为帮扶家境，远嫁永定，但始终不忘家乡，得知家乡每年洪水冲垮桥梁，就叮嘱儿子如果将来发达，要为家乡修桥铺路。后来她儿子到海外发展，发达后果真回来家乡建了这座冲不垮的桥，乡人就以雪英的名字命名此桥，以志纪念。