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吴川大月饼

吴川大月饼

吴川大月饼,是广东省湛江市吴川地区的特色小吃之一。吴川大月饼主要制作原料有面粉、花生油、白砂糖、食盐等。主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、蔗糖等营养成分,以口感好,个头大,味道独特而受到群众喜爱。

中文名:吴川大月饼

主要原料:面粉,花生油,白砂糖,食盐

主要营养成分:蛋白质,不饱和脂肪酸,蔗糖等

适宜人群:一般人群

储藏方法:低温、阴凉、通风处单独存放

不宜人群:糖尿病、高血脂患者和肥胖者慎食

广东吴川的大月饼

每天陪你酒话连篇的

大罗言酒

全文字数:1766字

阅读时间:3分钟

吴川,广东省面积最小的县级市,位于广东省西南部,它东接茂名,北接化州,西接湛江,南濒南海,曾以“北有温州,南有吴川”而享誉全国。

吴川境内很早住着南越族的先民——古越人。秦统一中国后,把许多“滴徙民”强制迁到岭南“与越杂处”。使原古越人逐渐同化为汉族。唐宋以后,南来的中原汉人不断增多。据史料记载:“吴川境内最早有吴、李、林、陈、孙等姓人定居,其余许多姓氏的开基始祖是来自福建,这些姓氏开基始祖有的是来吴川及周围州县当官,任满后定居吴川,有的是贸易经商定居吴川。”

广东名食自古美名传天下,而境内的吴川美食同样闪耀着耀眼的光芒。

吴川月饼

吴川月饼历史悠久,远近闻名。而巨大如盆的大月饼更是其中的佼佼者。2007年,广东湛江(市)吴川市选出了"十大名片","吴川大月饼"当选。

关于吴川月饼的起源,吴川有个传说,南宋咸淳元年进士吴颐,吴川吴阳镇上郭村人,由于他在淮阴奉旨率军抗击元军,大获全胜,宋帝赵禥在庆功宴上赐其父子“帝赐肉”,以示皇恩浩荡。但此乃皇上赏赐的美食,没有皇上的恩准,不能私自与别人分享。

为使好友们能品尝到“帝赐肉”的美味,吴颐在“帝赐肉”里加进家乡带来腌肉、芝麻等馅料,再用家乡糯米粉皮包裹成一个大饼,抹上油,在火上烤炙,此大饼出炉时色泽金黄,香气扑面,吃起来香甜可口。因吴颐是老广,故称为“粤饼”,宰相陈宜中又把“粤饼”改称“月饼”。

宋景炎元年,吴颐致仕回乡,逢八月十五中秋节,都广邀乡邻亲友一块食饼赏月庆团圆,还将月饼赠送各亲友和乡邻,以表达团圆和祝福之意。此后,吴川月饼的美味传开了,为满足民众的需求,吴川旧县城吴阳街的糕饼作坊,纷纷效法吴颐制作吴川月饼出售。

苏村番薯

番薯又称甘薯、红薯等,一���普遍认为,番薯进入中国,始于万历二十一年(1593年)。明时,多年在吕宋(即菲律宾)做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶,见当地种植一种叫"甘薯"的块根作物,块根"大如拳,皮色朱红,心脆多汁,生熟皆可食,产量又高,广种耐瘠"。想到家乡福建山多田少,土地贫瘠,粮食不足,陈振龙决心把甘薯引进中国。

1593年菲律宾处于西班牙殖民统治之下,视甘薯为奇货,"禁不令出境"。陈振龙经过精心谋划,"取薯藤绞入汲水绳中",并在绳面涂抹污泥,于1593年初夏,巧妙躲过殖民者关卡的检查,航行七天,于农历五月下旬回到福建厦门。甘薯因来自域外,闽地人因之称为"番薯"。

苏村番薯的美味完全源自六块冲积而成的坡地,苏村东北面有条小东江,其支流三叉江也在村中环绕。夏季高温多雨,冬季寒冷干燥。与东江相倚的亚九坡、罗子坡、白水塘坡、瓮中坡、车塘坡、东心坡六个坡相连,这六个坡都是由河水冲积而成,面积达8千多亩的低"坡"。坡地后来被改造为人造田,由于长期受小东江浸没,坡地沉积着一层很厚的河泥,据化验,土质钾含量达43%以上,是番薯生长的必需元素。人造田于是成了肥沃的"番薯地"。

苏村番薯虽好,但在享用时,一定要掌握番薯的特性,否则,味道大打折扣。例如,番薯蒸熟后要马上开盖;收获放了两个星期的番薯最好吃。体形大的不如小的好吃;收获的番薯贮藏在六个月以上,蒸煮前,要把番薯连续浸水8小时才使其味道不变。

吴川八宝饭 

1922年吴川梅录镇的两位厨师,他们参照宫廷八宝饭,根据吴川的物产条件,结合当地群众的口味习惯,舍去南方难以购到的樱桃,糖桂花等原料,加入百合、柿饼、白果、红白玫瑰糖浆、冰肉、红枣等原料制成的甜饭,纯甜,软滑,气味芬芳。另有一种是选用优质叉烧、腊肠、冬菇、莲子等制成的咸香八宝饭。

按吴川的风俗习惯,多数宴席都要上八宝饭。当地婚宴还时兴鸳鸯八宝饭,用甜、香两 种八宝饭组成一个或两个圆形,摆在大鹅蛋碟上上席,表示夫妻恩爱,甜蜜团圆,白头 偕老,永结同心的好兆头。过去八宝饭是冬春季节食品,后来。发展到全年风行成为吴川人民喜爱的食物。

梅录烂镬炒粉

许多美食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景:一人一担箩头、一���米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅,每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档,食客围在铁镬边,或蹲或站着品尝,津津有味,口齿生香。

簸箕炊

簸箕炊口感软糯,但却不粘,一口咬下去干脆利落,上面铺满了萝卜仔和芝麻,再搭配自制的甜酱和豉油,既甜也咸。

吴川钟灵毓秀,这里的美食更是遍地花开。实不相瞒,就算是暴吃一天,也只能吃到这里的冰山一角。

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2022杭州寺庙月饼哪家好吃 - 各大寺庙月饼汇总

马上就是中秋佳节了,而中秋节也是吃月饼的最佳时候,在杭州一直以来多家寺院都会在中秋节售卖寺庙的月饼,那么杭州寺庙月饼哪家好吃,都有哪些寺庙有月饼售卖呢,下面一起来看看吧。

五芳斋月饼

五芳斋的榨菜鲜肉月饼,想必大家都有所耳闻,即便不是吃月饼的时节,也经常是需要排队才能买得到的美味,5元一个。

如果能吃到现烤的,感觉这一天都是美好的,酥皮掉渣肉质饱满弹牙,一口咬下还爆汁,真是绝了!

法喜寺月饼

法喜寺的筒儿月饼,已经在卖了,每天6:30-16:00售卖。

这里的月饼还是很有来头的,据传从北宋时期就开始红火,是杭州人爱了1000年的老味道。素月饼不做网购,只有去现场排队才买得到。

味道还是桂花豆沙、飘香五仁、玫瑰百果和黑麻椒盐。月饼价格在20元/筒起步。

灵隐寺月饼

灵隐寺的月饼也是8月中旬开始售卖的,位置在钟楼对面。

从上午8:30到11:30卖礼盒装月饼,下午1:30到4:30卖筒装月饼,礼盒装130元,筒装50元。

灵隐寺的月饼有五种口味,黑麻、椒盐、玫瑰、莲蓉和百果,料里的坚果是师傅们亲手挑选的,配上用健康的橄榄油起的酥皮,用料特别扎实。

香积寺月饼

香积寺的月饼分五种口味,百果、莲蓉、椒盐、玫瑰和芝麻。有筒装和礼盒装两种款式,两种都是8个,筒装50元,礼盒装130元。

很多朋友推荐椒盐和百果。椒盐在芝麻风味的基础上又叠加了咸味,百果则是老杭州人最喜欢的口味。

香积寺的月饼保质期30天,每天8:00在出口处售卖,不需要买票进寺。

法净寺月饼

法净寺虽然人气不高,但是月饼却很受欢迎,每天早上七点半开卖,下午四点结束,一天能卖出几百盒,很多爷爷奶奶一大早就来排队,就想赶着吃上一口刚出炉的月饼。

月饼有玫瑰、椒盐、豆沙、莲蓉、黑芝麻、百果六种口味。有筒装和礼盒装两种款式,两种都是八个,筒装的50元,礼盒装60元,礼盒装口味随机。

净慈寺月饼

净慈寺是寺庙月饼的发源地,素月饼的鼻祖,虽然现在的名气比不上灵隐寺,但很多老杭州人都认准了净慈寺。

每天早上8:00-下午3:30左右售卖,在入口处和出口处皆可购买。

净慈寺的月饼有莲蓉、黑麻、豆沙、玫瑰、百果、椒盐6个口味,有筒装和礼盒装两种款式,两种都是八个,筒装50元,礼盒装168元。

大理12月份旅游攻略「大理12月份旅游攻略四川」

,大理旅游攻略

线路一:线路一:大理苍山,要真正体会苍山的美苍山大峡谷的奇、秀、险,最好准备一天时间。

线路二:陆路,包车或骑自行车环游洱海,一路上尽情享受蓝天白云和煦的春风,还可以看日落参观民居。途经三塔→喜洲镇(白族民居)→周城(蝴蝶泉)→桃园码头→上关镇→江尾乡→环海路 →双廊乡(南诏风情岛)→挖色乡(小普陀)→海东乡(天镜阁)→金梭岛→环海路→机场路→洱海边 →洱海码头→214线→返回古城大理。租车环海最理想,骑车环海一般需要2—3天时间。一路上有很多村落,可以住路上的居民家,适当给他们点钱就行了。

线路三:水路,洱海码头→洱海(远观洱海公园,金梭岛,天镜阁,小普陀,途中在大游船上欣赏白族鼓舞)→南诏风情岛(南诏王避暑行宫,阿嵯汉白玉观音)→民居中餐→蝴蝶泉→三塔公园→返回大理古城 。

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云南12月份适合旅游吗 云南12月份旅游攻略

云南12月份适合旅游吗? 云南12月份旅游注意事项 云南12月份旅游行程安排

云南是一个位于西南地区的边境省份,自古就是人类文明活动和发展的重要据点,这里的少数民族较多,文化多样性比较突出,气候宜人,非常适合旅游度假,下面给大家提供详细的云南12月份旅游攻略。

云南12月份适合旅游吗?

云南十二月份很多地方还是春天一般温暖柔和,各地的绿植依旧盛开,非常适合旅行度假。

云南12月份旅游注意事项 云南12月份旅游行程安排

Day1:抵达昆明→自由逛老街→住昆明

小Tips:第一天长途跋涉抵达昆明,不建议立刻前往景区游玩,可在酒店休息,做好体力储备;也可到昆明老街逛逛,去金马碧鸡坊感受昆明四季如春的闲暇生活,切忌,要合理安排饮食和起居,尤其是初上高原,不要剧烈运动和过量饮酒。

Day2:石林→大理→住大理

1、石林形成于2.7亿年前,是世界喀斯特地貌的精华,被誉为“天下第一奇观”,古装剧最爱去景点。

石林到大理416公里,车程近7小时,一个驾驶技术过硬的司机是安全旅程的保障,切忌不要随意搭乘沿途不明车辆。

2、大理古城,没错,就跟大家《天龙八部》里看到的差不多,建筑风格考究、古朴,街道四周街街流水,户户养花,寺庙、书院、教堂等古建筑点缀其间。

小Tips:古城内商铺林立、各种商品鱼龙混杂,慎重选择。

Day3:洱海→花语牧场→双廊古镇→住大理

作为云南省第二大淡水湖,如蓝宝石般璀璨的洱海,每年吸引着数千万慕名而来的国内外游客。你,一定要去看看,是否是你中意的洱海?

小Tips:推荐乘坐私人游艇与洱海来一次近距离的接触,全程120分钟。

Day4:丽江→玉龙雪山→丽江古城→丽江千古情→住丽江

玉龙雪山长年积雪,12月雪景最靓!可以徒步,但建议乘坐冰川大索道,从草甸出发,穿越高大挺拔的各种松林杉树,到达海拔4506米高的雪山冰川。

小Tips:除了厚衣物,玉龙雪山海拔较高,建议带一些抗高原反应的药。有的人爬山途中可能需要吸氧,还要带一些氧气瓶。一双防滑的登山鞋也有必要。雪山强反射,注意防晒防雪盲。

当然,丽江古城也是一定要打卡的!古城从来不缺风景,也不缺美食。美餐之后便可投入一场声光电影相结合的视��盛宴——《丽江千古情》。

Day5:返回昆明

丽江返回昆明中转,途经洱海观景台,若这几日的民族风味,你还意犹未尽,那么赶紧再来一餐美味吧。

抵达昆明,若您还贪恋彩云之南的美色,就趁着夜色,在春城街逛逛,看看还有哪些伴手礼没有备齐,赶快行动起来。

Day6:返程

准备12月去大理和丽江玩。

12月份到大理、丽江玩的话,6000元是够的。那时候是丽江的淡季,住宿和吃饭都会比旺季的时候便宜一些的。10天的时间刚好可以游完。

大理旅游两天或者是三天都由你决定 游大理古城、可参观白族故居、品尝白族三道茶、崇圣寺三塔(你可以看看她的倒影,拍照出来挺美的、《天龙八部》影视城、苍山坐索道游览、大理双廊 大理的景点很休闲,自助游更划算。

丽江旅游:

D1和D2:泸沽湖游玩。6个小时的车程。 泸沽湖的景点是比较分散的,游玩的时候坐车比较麻烦,还要坐好几次车才能逐一游玩景点,算下来不怎么划算,我们8月份去的时候也是打算自助游的,但是算下来真心不划算,想着参个纯玩团,就选了丽江金沙旅游。

D3:丽江古城、木府、白沙古镇、 束河古镇 只有木府是60元的门票,其它是免费的。这些都是很休闲的景点,只用自助游就行了。丽江古城到束河古镇和白沙古镇,只要在古城口的公交车站台坐6路公交即可到达束河古镇和白沙古镇。

D4:玉龙雪山游玩一天,11月份的时候玉龙雪山上会下雪的。 去玉龙雪山的门票费,租防寒服,买氧气瓶的费用算下来,自助游的价格更贵一点。

D5:骑马体验“茶马古道”、划船

丽江住宿:游客一般是住在古城,寒假的时候可以提前预定客栈。古城可选择住在五一街或者是七一街,比较安静,价格也相对便宜。也可以住在新城,相对划算,但是没什么特色。丽江古城里面的东西较贵,不建议在里面吃。

大理旅游攻略必去景点有哪些?

1、喜洲

喜洲在洱海的西边,在去往喜洲镇的小路上是一片田园,远远望去你可以看见白族人们升起的袅袅炊烟,马儿拉着车在田间的小路上行走,时间仿佛在这一刻静止了,我们先看到的就是橙色的墙面,这里是喜林苑,是喜洲最著名的景点,听说在这里面居住的大多数是外国人。

在客栈外面你随处可见的都是马车,因为外国人特别喜欢坐我们中国的马车,再往前面走就到了喜洲镇了,喜洲镇这里还保留着明代。清代和民国时期白族人们居住的建筑风格,在这里你可以看见路的两边都是买扎染布的小店,你可以买一点回家当纪念品。

2、海舌公园

海舌公园是一处湿地,向洱海的方向由宽到窄,就像是海里面的舌头一样,所以被人们称为海舌公园,你可以光着脚丫在石阶上行走,而在海里还会有一些绿皮的小船,岸上的船夫会问你要不要坐船游海,在岸边你能看见一些废旧不用的小船。

3、洱海

洱海这个地方可以说红遍了大家的朋友圈,当你来到这里的时候,你会看见一望无尽的大海,而这就是洱海,当你走进时你会看见在海上偶尔会有海鸥飞过,就像是自己来到了仙境一样,洱海边上最火的就是洱海透明椅了,你可以坐在上面拍照,旁边还有白色的椅子,当你拍完照的时候,你可以骑上单车围着洱海去转一转,欣赏一下洱海的风景!

4、挖色镇

冬天来挖色的小普陀看海鸥是一件非常美的事情,小海鸥从北方飞到这里来过冬,你可以看见它们在水面上扑腾的画面,而且你可以在这里欣赏到不一样的日落!

在岸的边上有卖小鱼干和饼干的,你可以买上一点来喂海鸥,近距离的喂海鸥。当你往水里抛食物的时候,海鸥就会飞起来抢食吃,非常有意思。

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