古塘原属安化县。据1992年版《安化县志》记载：安化县素称“茶乡”，产茶历史悠久。……宋置县时，茶叶产量已甲于诸州县。元、明时期，县内不少人以茶为业，种植技术不断改进，所产“云雾茶”、“芙蓉茶”驰名中外，成为朝廷贡品。昔有桃溪界云台山高僧，年年谷雨前夕，从山上下来，前往眠牛山一带而去。乡人甚疑，便暗随其后，原为笃钟此山之茶，每年窃采而归桃溪界云台山寺独品。乡人试采少许，及烹，顿觉芳香扑鼻，味甘绵长。据传，清代中期，两江总督陶澎回安化省亲，闻枫木林产名茶，令仆取来，以紫砂壶燃桑枝烹煮，观之，呈毛尖之色；闻之，飘龙井之香；饮之，回味幽长。遂携数斤返朝供皇家，定位贡茶，从此，乡人无缘品到此茶。

枫木贡茶的采摘，在清明节前后3天最佳，标准控制在一芽一叶。此时采摘的茶，白毫显露，条索细圆紧直，呈深绿色。

枫木贡茶生产场地位于群山环抱的眠牛山上，没有环境污染，是高品质茶理想的生产环境。

枫木贡茶的加工继承传统手工艺特点，又吸取现代科学技术，品质得到进一步保障。其加工程序很有讲究。首先，把鲜茶摊放数小时，让茶叶失去部分水份，特别是带雨水和露水的鲜茶。高温杀青后，凉胚到常温。之后，用揉茶机揉捻。解块后，上烘干机，烘干至六七成后再凉胚至常温。再用烘干机烘干至九成。最后用提香机进行提香。在这个加工过程中，既有手工，也用机器。在烘干程序中，改用木炭或煤、电，更为环保和科学。烘干时，人用手不停的进行捧、抛、抖，使茶叶均匀干燥。干燥的程度完全要凭经验。最后一道工序是提香和定型，虽是用机器，但温度和时间的控制也须不断实验才能控制好，要有经验的人才能完成。为了保证品质，在制作过程中，凉茶的容器须用竹簸箕。车间里严禁带香烟、槟榔入内，女职工不准使用香水。枫木贡茶泡茶时水温以八十五摄氏度为宜，汤色通透清绿，嫩香扶面，味甘爽口。谷雨前后采摘的，一芽两至四叶，呈墨绿色，汤色通透黄亮，栗香浓郁，味甘绵长。

大唐贡茶院各景点 大唐茶贡院门票

1. 大唐茶贡院门票

「贡」的意思指的是各地举人来此应试，就像是向皇帝贡奉名产。贡院最早始于唐朝。

2. 浙江大唐贡茶院

1. 大唐贡茶院 大唐贡茶院位于浙江省长兴县顾渚山侧的虎头岩。始建于唐大历五年(770年)。它是督造唐代贡茶顾渚紫笋茶的场所

2. 弁山 又名卞山,在浙江湖州城西北9公里,雄峙于太湖南岸,主峰名云峰顶,海拔521.5米。弁山以分水线为界,西北属长兴县。

3. 水口茶文化旅游景区

3. 唐代贡茶院

贡茶其实是古代宫廷用茶，专供皇宫享用。既然是皇室贵族所享用的茶当然是要精益求精，无论是栽培环境、茶树品种和制茶技术都是要最好的。

二、贡茶的种类介绍

1、普洱贡茶

普洱贡茶是在雍正十年正式列入贡茶案的，据传普洱贡茶是由未婚少女采摘优质芽叶而制成的，经长期存放，会转变成金黄色。

2、 曼松贡茶

曼松贡茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的，属于普洱茶顶级精品。

3、当今我国的名茶和地方名茶中，有许多曾被历代皇室列入贡茶的，以下介绍的这些就是曾被历代皇室列入贡茶的：

浙江：西湖龙井、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽。

安徽：六安瓜片、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰。

福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂。

湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖。

四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶。

贵州：贵定云雾茶、都匀毛关、湄江翠片。

江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶（古时名为闻林茶）。

江苏：碧螺春、花果山云雾茶、宜兴阳羡茶。

陕西：紫阳毛尖。

河南：信阳毛尖。

云南：普洱茶。

台湾省：文山包种茶。

4. 大唐贡茶苑

山好水好文化氛围浓郁。有著名的湖笔，以前是玉渔米之乡。在长兴，有金钉子远古遗址；有古银杏长廊；有仙山湖景区，有大唐贡茶院。紧挨着湖州七星级酒店，更有龙之梦梦幻世界。在安吉有浙北大峡谷，有水洞，有大竹海，有国家级竹子公园。还有长三角最大的高尔夫球场。

5. 大唐茶市门票

泱泱世界，都市千万，唯我九江，气宇不凡。东襟鄱湖浩淼，西屏幕阜崇高，南倚匡庐飞峙，北枕长江滔滔。怀峦抱嶂，吞湖吐江，得尽山水之宠，独享造化之功。大江大湖，名山名城，集一身中华所独有；天地形胜，鬼斧神工，蟠赣北举世而无双。特在我有，奇在人无。四海之城，皆惊乎其异，五洲之宾，俱叹乎其绝。

　　九江之厚，厚之于史。山背遗址，深藏新石器时代文明①，商周矿冶，闪耀青铜器灿烂光芒②。春秋战国，人称“吴头楚尾”，秦王一统，设郡始以定疆。高祖六年，灌婴筑城，自此以降，人兴气旺，由柴桑称江州，改浔阳为德化，名虽更而位益重，经数朝而久不衰。因有九派汇流通江达海之便，向为万商云集舟来楫往之区。著名口岸，七省通衢。三大茶市有其名，四大米市有其位。更倚控江扼湖之势，历为兵家必争之地。多少金戈铁马，几许折戟沉沙。东吴水师，屯军布防，周瑜披甲，甘棠点将③。岳飞镇守，尽报国之忠。元璋鏖战，开大明基业。太平阵垒，血溅刀光剑影。租界内外，怒卷反殖声浪④。南昌起义第一枪，斯地策划；国共宣言齐抗日，斯地发表。一九四九，风雷激荡，东起江阴西至九江，百万雄师横渡长江，红旗指处阴霾扫，江城从此乾坤朗。

　　九江之美，美在山水。庐山雄秀，中外闻名，奇峰雾海，天下独领，荣���世界文化景观。鄱湖千里，碧波万顷，胸纳五河，大海气象，雄居中国第一大湖。湖口石钟耸立，江湖于此交汇，这边为长江滚滚金波，那边乃鄱湖茫茫银浪，泾渭分明，绵延数里，蔚为神州第一奇观。吴城候鸟王国，当属珍禽福地。最祥是白鹤飞临戏水，最壮为大雁引项高歌。万鸟云汇，不见首尾，誉之“华夏第二长城”⑤。柘林湖千岛浮翠楼阁飞丹，宛若蓬莱之仙境；修水河流韵溅诗仪态万千，尤如桂林之山水。洞有龙宫、狮子、涌泉、峨嵋，千奇百怪，别有“洞天”。寺有东林、真如、铁佛、能仁，暮鼓晨钟，声闻于世。耀邦陵前，松竹肃挺伟丈夫。岳母墓旁，花草陪伴不朽魂。四湖泛波⑥，李堤垂荫⑦。城中有湖，湖中有城。城与湖相拥，湖与城相亲。浔阳楼临江而立云霄九重，烟水亭湖中孤卧如幻如梦。锁江塔倾而不倒，号“江南比萨”。琵琶亭小巧玲珑，似“大唐丽人”。长江大桥横空出世南北飞架，历史名城平添雄伟壮丽风景。

　　九江之胜，胜诸人文。灵山秀水，英才辈出，勋垂汗青，名扬千秋。刺史陶侃，文治武功；丞相万里，气节凌云⑧。陶渊明愤而挂冠，吟咏于田园，刷新一代文风。黄庭坚不拘一格，笔耕于闲室，开创“江西诗派”。李烈钧浩气

6. 长兴大唐贡茶院简介

　　长兴县隶属于浙江省湖州市，地处中国东南沿海浙江省，地理位置处于北纬3043′-3111′，东经11933′-12006′之间。长江三角洲杭嘉湖平原，太湖西南岸，与该省安吉县、湖州市吴兴区和安徽省广德县、江苏的宜兴市接壤，苏浙皖三省交界。　　长兴县属亚热带海洋性季风气候。 长兴县区域面积1430平方公里，截至2010年，户籍人口约64万。2014年长兴县地区生产总值（GDP）438.72亿元。 长兴县地质构造复杂，矿产资源丰���。 长兴县旅游资源丰富，其中有大唐贡茶院、金钉子远古世界景区 等旅游景点。

7. 非物质文化遗产 大唐贡茶院

西湖龙井茶园，位于杭州市西湖区龙井村梅家坞，全村以生产西湖龙井茶为主，兼有休闲度假等业态；

安吉万亩安吉白茶园，位于安吉县溪龙乡黄杜村，以生产安吉白茶为主，兼有休闲观光度假，园区内还有杭嘉湖地区最大帐蓬客酒店；长兴大唐贡茶院园区，位于长兴水口顾渚村，以生产紫笋茶为主，等等。

8. 唐贡茶文化村

乾红茶隶属于宜兴阳羡茶。

《醒狮图》是乾红茶的标志，一是意味着乾红早春茶取自宜兴太华狮子山，更是表达了悲鸿先生渴望中国睡狮猛醒、大国崛起，渴望宜兴的贡茶品牌重回中国顶级好茶之列的期待。

乾红茶园位于苏、浙、皖三省交界的宜南山区太华山乾元Z岕。这里就是历史上有名的唐贡茶区，而乾红早春茶更是有幸生长在神秘北纬30的黄金线上，这里有地下43恒温温泉，富硒、含金矿质丰富有机土、百年常青竹海维持其生态，赋予了乾红早春茶比普通春茶早15天的独世价值。

在乾红茶园地下1000米处，一道道恰似龙脉的温泉不疾不徐地流淌着，永恒的43度，为乾红茶园的土地带来的温暖的呵护，43度的呵护，是茶叶最幸福的生长环境，和母亲孕育孩子的圣地一样，不热不冷，不吵不闹，默默支持，永不疲倦，直到乾红比普通春茶早15天的时候再轻轻地离开她的怀抱。

硒，稀有。藏于有机土壤，能参与茶树生长周期，提高茶叶芳香的神奇物质，也能参与人体新陈代谢过程，提高人体免疫能力。含金有机矿土 金，珍贵。土壤含金等多种矿物质，更有利于改善土壤肥力，优化土质，供给茶树健康生长的丰富能量源。

乾红茶场有位技术精湛的宗姓老师傅，宗氏8法就是他的家族秘传。宗氏8法，起源于感恩，传承于感恩。8步炼茶，环环相扣，在历练好茶的过程中，对茶客的健康与口感负责。

9. 大唐贡茶养生小镇

长兴羽恋山农家乐还不错，大灶头烧的菜很好吃，房间干净整洁，附近风景还可以，离水库近，走过去只要三分钟，去顾渚水库走走看看散散步，拍拍照爬爬山，大唐贡茶院，原价70一张票，拿老板娘给的名片去买票只要40喊茶票，还可以喝当地有名的紫笋茶。

风景是不是很赞呀，老板很热情，农家环境也不错，最主要是卫生干净，吃的也比较适合我们的口味。

大唐贡茶院：始建于唐大历五年（整个贡茶院为仿唐建筑）

大唐贡茶院始建于唐大历五年（公元770年），是中国历史上第一座专门为朝廷加工茶叶的“皇家茶厂”。不过现在的大唐贡茶院是新建的，由陆羽阁、吉祥寺、东廊、西廊四个部分组成。一进入景区，整个建筑顺山势而建，远眺是恢弘古朴，近瞧也是一片古色古香，仿佛错身千年前的时光，一边感受茶文化的悠远静雅，一边享受“偷得浮生半日闲”的乐趣。

景区中，“陆羽阁”以展示茶圣陆羽生平和《茶经》为主；“吉祥寺”与“陆羽阁”南北相对，寺内供奉着文殊菩萨；西廊由名人典故、摩崖石刻、二十八刺史三大部分组成；东廊的贡茶制作、品茗三绝、贡茶知识、宫廷茶艺表演等内容则反映了贡茶的历史渊源。

整个贡茶院为仿唐建筑，气势恢宏，在陆羽阁的东侧有购物中心，西侧的品茶雅室，是一个集观光、修学、品茗、休闲为一体，自然景观与文化内涵相得益彰的茶文化旅游景区。

高黎贡山深处寻春茶 徜徉在自然融合的大茶园

家乡腾冲盛产茶，市区周边的高山寺、来凤山、西山坝上就有很多片茶树，都是腾冲老一辈茶农培育下来的优质良种茶，属于人工精心培植，集体茶厂解散后就分到家家户户了。

这些周边山上的茶树林，在那些特别的岁月里，记下了几多童年的歌谣。我特别钟情于采茶时节，因为那时姐姐就是一名腾冲红茶厂的工人，姐姐采茶，我就在边上捉虫子玩耍，看着姐姐背着竹篓站在云雾缭绕的茶园了，边采茶边唱着歌，近处茶园沟辙蜿蜒，远远青山隐隐约约，简直就是一幅绝美的画卷。

春风不停地吹过，吹绿了大地，带来了春雨，夹杂着沉闷的雷鸣；过了不惑之年，一般这种暴风骤雨风雨天气里我是不会轻易险足高山低谷的，朋友有好茶叠水常青，有茶园藏于高黎贡山下。朋友再三相邀，看着院子里的玉兰花刚刚开过，新抽出的嫩叶像极了那新冒出的茶叶尖，那种绿的沁人心脾的颜色是我记忆中的颜色。是的，又到采茶的季节了，心中蓦然升腾出那缕新茶的清香。

在城市里呆的久了，对于大自然，自然而然就会产生一种亲切感，也许只有在大自然的怀抱里，我们才可能有时间静下心来，望一望属于我们的天地，嗅一嗅散发着清香的花朵，那时花开，一棵小草都是那么的亲切，一片落叶都是那么的温馨，于是心中竟然有了从未有过的冲动感，很想去看看那些长在大山深处的茶园。

一直以来，高黎贡山都这样安静地矗立着。以一副长者的姿态呵护着自己的孩子，从青丝华发到满头沧桑。这淳朴敦厚的大山，每一天，每一年，默默地开落，从山花烂漫，夏梦悠悠，直到硕果累累，给家乡留得几多清香。我多想马上去到她的身边，听她说四季的故事，抚摸她粗糙的手掌，细数洁白发丝，凝她慈祥容颜。

一直觉得好茶要满足两个条件，一是要天然有机茶园，二是必须要有多年历史的老茶树抽出的嫩茶叶。而古树茶所在的地理位置必定有好的风光，朋友的这座茶园座落在高黎贡山保护区外，去五道溪的途中，终年受一山分四季，十里不同天特殊气候影响，不施化肥跟农药，天然雨水充足，阳光充沛，土地肥沃，造就了好茶树的自然生长。

朋友说，“这边的山水比较好，我为叠水常青四处寻找好的茶源茶本，只是为着最初的理想而来，寻求天然自然，高黎贡本身自己就为我们建造了一个与自然融合的大茶园。”我期待着，那里应该是有着一道溪流水绿，千树落花红的色彩，那里的茶也应该是有争春竞级的品质。

登山看茶的心境把凡尘琐事一一清空，在这里感觉时间都会慢下来，是的，唯有让时间慢下来，才能用眼睛细看山的风景，用心去感悟，体会融通茶生长在大山里的那种心境，在这里平缓的呼吸，在这样的桃源仙境里，找到通往内心桃源的密径。

沿路风景，让心情渐渐触摸到茶林的精髓。小鸟在高入云天的树上歌唱，采茶女挥动着灵巧的指尖，情不自禁跟身边的朋友一起吼着“大王叫我来巡山，我把人间走一遍……这里的山，这里的水，不羡鸳鸯不羡仙……”

不管内心多浮躁，身处桃花源，即是水云间。细品这一方茶园里采到的茶，肯定能培养出静默守中的修身之道，在深山处的茶林，可以给心灵找到一条通往内在和谐的归途。

文图：王立权

编辑：李燕滔

审稿：申美玲