嘴长毛短线含膘，喜向山中食青苗。

渴饮山泉兼蕉露，饥餐米薯与酒糟。

红鲜只配金盘荐，香嫩真堪玉箸挑。

醉出湘人真血性，南京城上帅旗飘。

这首诗讲述的是百多年前一个关于湘中醉花猪的传说。相传，湘军统帅曾国藩平日饮食节俭，唯对家乡醉花猪肉情有独钟。节日宴会，桌上可以无山珍海味，却不可缺一盘醉花猪肉。湘军与太平军在南京相持，久攻不克，将士离乡日久，渐生怠心。曾国藩心急如焚，食不甘味，不由想起家乡的醉花猪肉，一时突发灵感，立即派人回乡釆购300头醉花猪。喝着家乡的水酒，吃着久违的醉花肉，全军将士士气大振，一鼓作气将湘军帅旗插上了南京城头。

湘中醉花猪有着近300年饲养传统，其种群为本地土猪和野猪杂交衍生而成。嘴长肚大，耳薄毛稀，毛色光亮，或黑白相间，或棕红如火。湘中人好酒，几乎家家制酒四季成酿，尤以当地糯米精制酿造的湘中水酒，甘冽醇香，后劲绵长，是享誉三湘的酒中上品。水酒的酒糟是当地花猪的最爱，在杂粮、菜叶混合煮熟的猪潲中加上适量的水酒酒糟，总会让猪胃口大开。许多农户甚至还在生猪育肥的关键阶段，直接在饲料中加入少量水酒，虽然人们并不知道其中的科学道理，但这种饲养传统却一直延续了下来。

湘中地区山清水秀，牧草丰茂，为醉花猪的生长提供了理想的天然生态环境，也形成了醉花猪半圈半牧的生长习性。一边悠闲自得在山水之间自由觅食野生草苗，饮用清澈甘甜的山泉，一边享用着人们用水酒酒糟精心配制的熟食饲料，这样的饲养环境和饲养条件，造就了醉花猪卓尔不凡的品质。与普通猪肉相比，醉花猪的肉质更加细嫩，肉味更加鲜美，烹饪后色泽鲜艳芳香四溢，没有任何异味。“最美不过醉花肉”，“没吃醉花没过年”，这些广为流传的民谚，说明了长期以来湘中百姓对醉花猪肉的喜爱。

近年来，醉花猪凭其优良肉质引起了国内许多畜牧专家的浓厚兴趣。湖南省生猪产业技术体系首席专家彭英林研究员和湖南农大食品科技学院原院长夏延斌教授领头的两个科研团队对醉花猪胴体、肉质性状等指标进行了系统检测,结果显示：醉花猪的各项营养和风味指标大大优于普通猪种。肉色鲜嫩红润，肌肉纤维细腻，纹理间脂肪丰富，风味氨基酸和不饱和脂肪酸含量相当高，是国内少见的优质猪种。

专家们经过近2年的观察分析，为我们解开了醉花猪肉香味美之谜。原来，除了天然的生长环境和自身的野猪基因，独特的饲养方式是醉花猪品质形成的一个重要原因。研究表明，适量喂养水酒酒糟能将植物性、动物性和矿物质中的抗营养分子分解转化，使猪肉的不饱和酸含量增高，胆固醇含量降低，同时水酒中含有18种氨基酸和镁、硒、锌等多种微量元素和B族维生素，能有效促进食欲，舒筋活血，从而使猪肉中含有亚油酸和维生素E等更多的营养和风味物质。

醉花猪作为湘中传统美食的一朵奇葩，在长达三百多年的历史传承中，因为生长周期长、饲养成本高、对环境和饮食要求相对比较精细等种种原因，未能扩展成一个大的种群，仅在涟源市的杨家滩、枫坪、荷塘等湘军故里有小范围遗存。以传承做大醉花猪产业为己任，湖南华德食品集团与湖南省畜牧兽医研究所合作，联手建设醉花基地，打造醉花品牌；经过2年多的不懈努力，建成了年出栏1万头的养殖基地，并计划在未来3年内扩展到年出栏5万头的规模。在饲养方式和饲养管理上，在继承传统的基础上，融入科学的现代管理方法，实现科学保种、科学配料、科学放牧、科学防疫。建立全程质量可追溯电子身份档案，保证每头猪从出生、哺乳、育肥、上市都有规范清晰一目了然的记录。

2014年，湖南省运动会隆重举行，华德醉花猪被推选为唯一指定猪肉产品，得到体育湘军的高度评价。弘扬传统，开拓未来；湘中醉花猪正以其优良尊贵的品质，为越来越多的人们所认识和推崇，重塑饮食至尊的形象，走向更加宽广的市场。

湖南“醉美湘镇”花落筻口

清风网岳阳讯（郭祥前 许萍） 1月28日，湖南省“醉美湘镇”评选活动正式落下帷幕，活动由中共湖南省委宣传部、湖南省农业农村厅指导，湖南广播电视台主办，活动经网络投票、现场竞演的激烈角逐，12个“醉美湘镇”从84个乡镇中脱颖而出，岳阳县筻口镇是岳阳地区唯一获此殊荣的乡镇。

（总导演李翚、导演组长巴燕妮、主持人王昊旸、副县长彭碧芳、党委书记梁亿仲、镇长刘炜、党委副书记刘玉谦等领导一起合影）

决赛舞台上，岳阳县人民政府副县长彭碧芳代表筻口出战，从抗战文化、人文文化、孝友文化、花鼓戏文化、农业生产等方面，向全国人民隆介绍了岳阳县筻口镇的美食、美品、美景。彭县长的解说时而铿锵有力，时而温婉柔情，带领观众们领略了曾经的铁血抗战历史和如今的幸福时光。解说完后，彭县长和筻口镇党委书记梁亿仲更是为现场评委和观众带来一场美食盛宴，柔软的绿豆粉皮和飘香的岳阳烤乳鸽一下子抓住了所有人的心，馋的在场所有人口水直流，大众评审纷纷将橄榄枝伸向筻口镇。

(副县长彭碧芳为筻口镇代言推介)

(副县长彭碧芳、筻口镇党委书记梁亿仲在竞演舞台上为筻口镇拉票)

“筻”字本身就是一张名片，她让人记住了洞庭湖畔的“江南小镇”——筻口。筻口土地是红色的，筻口的笔架山是长沙会战的主战场，新墙河战场被誉为“东方的马奇诺防线”，大云山“三战三捷”摩崖石刻更是被国务院授予全国重点文物保护单位。筻口的天空是蓝色的，全军英模挂像里的张超同志是筻口人，他为我国的舰载航空事业壮烈牺牲，用生命诠释了对祖国强军事业的生死不悔。筻口的舞台是彩色的，村村搭戏台，家家有戏迷，岳阳花鼓戏被评为国家级非物质文化遗产。筻口的田间是绿色的，7.4万亩国家商品粮基地，2万亩油茶基地碧绿油亮，2万亩水果基地壮阔湖湘，果浓特色小镇名不虚传。

确认过眼神，筻口是“醉美湘镇”！

春满中国醉西安 | 空中花海、时光巴士……长安的春惊艳了！

阳光明媚，清风徐来

大西安春日的踏青地图已缓缓展开

足够让你惊艳！

这一次，跟着长安的脚步一起去到

“西安的后花园”——长安区游玩

按捺下浮躁的心绪静静地品，细细地赏

尽览从繁花世界到青山绿水的美景。

春游何必去远方，长安遍地起惊艳

春日里的长安区处处芬芳，树树繁花。粉如霞的桃花、黄似金的油菜花、白如雪的槐花……长安，这个久负盛名的旅游胜地，俨然一片花的海洋。

这里青山绿水交织呼应，碧水蓝天浑然一体，可以倾听田园牧歌，看尽苍鹭野鸭，乡趣在这里被无限放大。不用奔赴远方，也不必在人潮中拥挤，就近在长安区便能让你趣享春光。

秦岭山下的“绿富美”——长安区

到处是美景 到处是诗情画意

让人不知不觉已沉醉其中

继“西安年最中国”彰显的文化自信为陕西及西安2018年旅游业赢得了头彩之后，“春满中国醉西安”2018大西安春游季活动再度发力，28项重点活动和100项春游活动将让广大市民游客尽享大西安的春日魅力。

作为本次大西安春游季的重点活动之一，以“春满中国醉西安”为主题的2018长安区春游季系列主题活动将于2018年3月底正式启幕。

“春满中国醉西安”长安区春季旅游活动，包括“赏花季、健身季、采摘季、民俗季”四大主题系列，主要有9大赏花游园活动，6大体育+旅游赛事活动，3大农业+旅游节事活动，以及4大民俗文化旅游活动。

西安市长安区按照市上统一部署，积极满足群众日益增长的休闲旅游需求，从3月开始到6月，整合花海、山地、森林、民俗、农业等旅游资源，以打造“高品质乡村游、绿色生态休闲游、慢生活体验游、深文化体验游”为目的，策划推出系列旅游文化体验活动，着力打造“长安春”旅游品牌，为“春满中国醉西安”主题活动贡献长安力量，为游客送上多姿多彩的春季旅游盛宴。

1

花漾长安醉春光

2018 第二届中国长安国际赏花季

精心策划长安九大赏花游园系列活动

亮点：以花为媒，通过空中赏花海、房车赏花、时光移动巴士等活动创新赏花形式。 活动时间：2018年3月-6月

2018长安区第九届王莽桃花节

活动地点：长安区王莽生态农业观光园

活动时间：2018年3月-4月

2018长安区第二届梯田花海油菜花节

活动地点：杨庄、砲里、鸣犊、魏寨

活动时间：2018年3月-4月

2018长安区大府井樱桃花海赏花活动

活动地点：韦曲街道大府井

活动时间：2018年3月

2018长安区第三届杨庄虎峪槐花节活动

活动地点：杨庄虎峪

活动时间：2018年5月

2018长安区玉兰花赏花活动

活动地点：南五台弥陀寺、黄良大邵村

活动时间：2018年3月-4月

2018陕西大秦岭精品兰花节

活动地点：太乙宫大秦岭兰花生态园

活动时间：2018年4月

2018长安区七彩沣峪佘家湾紫荆花赏花活动

活动地点：滦镇佘家湾

活动时间：2018年5月

2018长安区薰衣草赏花活动

活动地点：杨庄薰衣草庄园、五台龙泉生态园

活动时间：2018年5月

2018长安区王莽千亩荷花节

活动地点：王莽生态农业观光园

活动时间：2018年6月

2

悠享长安踏出趣

精心组织六大悠享长安春光健身活动

亮点：六大赛事活动带你悠享长安春光健身季，全民互动参与+踏青赏春活动，让春游变得更有活力。 活动时间：2018年4月-6月

2018长安区花海趣骑健身节

活动形式：骑行表演秀+骑行赛事

活动地点：长安万亩梯田油菜花海

活动时间：2018年4月

2018翠华山万人登山节

活动形式：万人登山+赏花

活动地点：翠华山

活动时间：2018年4月

2018南五台登山节

活动形式：登山比赛+赏花踏青

活动地点：南五台

活动时间：2018年5月

2018祥峪森林公园登山节

活动形式：登山比赛+赏花踏青

活动地点：祥峪森林公园

活动时间：2018年5月

2018西安女子国际半程马拉松赛

活动形式：半程马拉松比赛

活动地点：长安广场

活动时间：2018年5月

2018秦岭国际越野赛-挑战极限

活动形式：穿越秦岭挑战活动

活动地点：翠华山、石砭峪等

活动时间：2018年6月

3

醉美长安趣享田园时光

精心开展三大醉美田园风光体验活动

亮点：旅游+农业创新三大醉美田园风光体验活动，其中加入亲子互动、乡村露营体验、农耕体验、乡村厨房、乡村集市、田园赛事、亲子课堂等形式，突出互动性、体验性，打造旅游+农业的高互动、高体验型旅游产品。 活动时间：2018年4月-5月

2018长安踏青采摘节

活动形式：田园采摘+互动游戏+观光体验1日游

活动地点：子午、引镇、皇子路、大兆、王莽

活动时间：2018年4月-5月

2018长安乡村田园体验节

活动形式：乡村美食厨房+乡村集市+乡村露营体验

活动地点：长安农业观光旅游体验园

活动时间：2018年4月-5月

2018农耕旅游体验节

活动形式：农耕体验+亲子课堂+田园赛事

活动地点：长安区内重点农业观光体验园

活动时间：2018年4月-5月

4

春满中国 忆长安

精心推出四大民俗文化体验活动

亮点：将长安民俗旅游节庆+现代文化元素创新融合，通过祭祀、迎宾礼、祈福、文化互动展览等形式，为西安市民打造一场独具魅力的民俗文化旅游盛宴。 活动时间：2018年3月-6月

农历“二月八”城隍庙会系列活动

活动形式：总城隍庙祭祀祈福+古乐展+戏曲秀

活动时间：2018年3月21日-3月26日

2018太乙长安道开园系列活动

活动形式：开园盛典+长安迎宾典礼+宣传推介活动

活动地点：长安太乙道

活动时间：2018年5月

2018长安区最美20景评选活动

活动形式：网络评选+媒体采风+长安故事汇

活动地点：长安区重点推介目的地

活动时间：2018年4月-5月

2018长安区最美民宿文化体验活动

活动形式：民宿文化体验+茶艺慢生活体验秀

活动地点：长安区十大最美民宿体验区

活动时间：2018年4月-6月

错过长安区的朵朵丽色，

就等于错过了大西安的整个春天！

趁着阳光正好，约着家人朋友，

在长安区的烂漫花海和青山绿水中

悠享春色吧！

▽

▽

“春满中国醉西安”

2018西安市长安区春游季目的地及主题活动一览表

【2018第二届中国长安国际赏花季赏花活动一览表】

序号

名称

地点

时间

1

第九届王莽桃花节

王莽生态观光园

3月-4月

2

第二届梯田花海油菜花节

杨庄、砲里、鸣犊、魏寨

4月

3

大府井樱桃花海赏花活动

韦曲街道大府井

3月

4

陕西大秦岭精品兰花节

太乙宫大秦岭生态兰花生态园

4月

5

第三届杨庄槐花节

杨庄虎峪

4月

6

玉兰花赏花活动

南五台弥陀寺、黄良大邵村

3月-4月

7

七彩沣峪紫荆花赏花活动

滦镇佘家湾

5月

8

薰衣草赏花活动

杨庄薰衣草庄园、五台龙泉生态园

5月

9

王莽荷花节

王莽生态观光园

6月

【2018“青山绿水，醉美长安”踏青主题游活动一览表】

序号

活动类型

名称

地点

时间

1

登山踏青

翠华山登山节一日游

翠华山

4月

南五台登山一日游

南五台

5月

祥峪森林公园登山踏春1日游

祥峪

5月

2

健身休闲

春游花海骑行活动

杨庄

4月

女子半程马拉松

长安广场

5月

秦岭越野赛

翠华山、石砭峪等

6月

【2018“醉美长安趣享田园时光”乡村田园体验活动一览表】

序号

活动类型

名称

地点

时间

1

踏青采摘节

子午樱桃采摘节

子午

5月

草莓采摘活动

皇子路、引镇

3月-5月

西瓜采摘活动

大兆

6月

仙桃采摘节

王莽

6月

2

乡村田园美食旅游体验节

长安乡村食光驿站巡游

王莽、杨庄

4月

长安乡村美食节

上王村

5月

乡村厨房

乡村集市

上午村、祥峪村、黎元坪村、沣峪口美食街、大峪鳟鱼沟

4~5月

3

农耕田园体验节

农耕体验游

亲子互动课堂

农田赛事

长安各农业观光体验园区

5月~6月

【2018“春满中国忆长安”民俗文化体验活动一览表】

序号

活动类型

名称

地点

时间

1

“二月八”

城隍庙会

城隍庙祭祀祈福

王曲街办

3月21日~3月26日

皇甫古乐展示

“大秦之音”戏曲演唱会

郭氏民宅游览

张学良公关暨民国纪事

民宿体验观光

常宁民俗美食节

“天朗之夜”音乐会

2

长安太乙道开园活动

开园盛典

长安太乙道

5月~6月

“迎八方来客”迎宾盛典

宣传推介活动

3

长安最美20景评选活动

有一个景区叫长安

长安区

4~5月

4

最美民宿体验活动

大美林庄民宿体验之旅

常宁宫东

大美林庄民宿体验之旅

丹青茶宿体验之旅

石峡沟村

丹青茶宿体验之旅

上王院子体验之旅

上王村

上王院子体验之旅

海蒂庄园

石砭峪

海蒂庄园

【2018长安春季精品旅游线路一览表】

序列

类别

旅游线路

旅游形式

1

历史文化

体验之旅

西安-南五台-关中名俗艺术博物馆

周边跟团游/直通车/自驾

西安-杨虎城纪念馆-常宁宫

周边跟团游/直通车/自驾/研学游

西安-佛教四大祖庭追忆1日游

周边跟团游/直通车/自驾/研学游

2

生态休闲

度假之旅

西安-王莽赏桃花-长安盛农园1日游

周边跟团游/直通车/自驾/研学游

西安-杨庄油菜花-砲里、鸣犊、魏寨 1日游

周边跟团游/直通车/自驾/研学游

西安-秦岭花卉世界-野生动物园上王村1日游

周边跟团游/直通车/自驾/研学游

西安-王莽千亩荷塘-翠华山1日游

周边跟团游/直通车/自驾/亲子游/研学游

3

自然观光

度假之旅

西安-秦岭野生动物园1日游

周边跟团游/直通车/自驾/亲子游/研学游

西安-翠华山国家森岭公园踏青登山1日游

周边跟团游/直通车/自驾/亲子游

西安-祥峪森岭公园踏青登山1日游

周边跟团游/直通车/自驾/亲子游

西安-南五台观光1日游

周边跟团游/直通车/自驾/亲子游

长安区“春满中国醉西安”景区优惠表

序号

景区名称

原价

折扣

折后

备注

1

祥峪森林公园

30

7.5折

22

2

九龙潭

35

7.5折

25

实行淡季

价格

3

连珠潭

20

5折

10

4

高冠瀑布

20

7.5折

15

5

常宁宫

15

7折

10

6

关中民俗艺术博物院

120

7.5折

90

7

翠华山

70

7.5折

52

8

南五台

50

7.5折

37

9

广新园

20

5折

10

4.5开始对外营业

10

大坝沟

30

5折

15

4.29开始对外营业

11

龙潭戏水

20

7.5折

15

12

万华山

30

5折

15

13

秦岭野生动物园

100

7.5折

75

仅清明、五一假日期间

14

青华山

20

5折

10

15

二郎山

10

7折

7

16

太兴山

25

6折

15

17

小坝谷

20

5折

10

4.5开始对外营业

来源：长安旅游

编辑：Yaffa 审核：Ryan

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“花开中国河间醉美”——中国（河间）第三届驴肉火烧美食节开幕

长城新媒体官方帐号

长城网4月29日讯(郝艳红 李世文)4月29日上午，“花开中国河间醉美”—中国(河间)第三届驴肉火烧美食节暨2019河间文化旅游季在沧州河间市开幕，河北省文化和旅游厅、沧州市政府、河间市政府、中国饭店协会等单位领导，及来自中央、省市各级专家、媒体代表300余人参加了开幕式。

第三届河间驴肉火烧美食节开幕式现场。李世文 摄

沧州市文化广电和旅游局党组书记张连卿在开幕式上致辞，他表示，每一届中国(河间)驴肉火烧节的举办都受到了各级领导的高度重视，得到了社会各界的高度关注和广泛的好评。与此同时，更应看到河间作为促进沧州市文化和旅游大发展排头兵的开拓精神与担当意识。河间紧抓沧州市首届旅发大会的机会，成功打造了"瀛州寻古”旅游线路，同时通过“旅游十美食”的发展模式，擦亮了"中国(河间)驴肉火烧美食文化旅游节"这个独树一帜的美食名片，开辟了河间旅游发展新路径，在打造京津冀重要休闲旅游目的地的道路上迈出了成功的一步。

游客争相品尝正宗的河间驴肉火烧。李世文 摄

据了解，此次驴肉火烧文化节将持续两天，活动期间，除了开幕式，还有惠民演出、哈雷摩托队表演、中国名厨驴肉美食演示会、景和田园采风行、驴肉火烧大胃王挑战赛、全驴宴美食精品体验、音乐盛典、驴肉火烧节文创产品展示、美食惠民季等丰富多彩的文化活动，通过吸引广大游客和美食爱好者相聚河间，提升河间旅游品牌和城市品牌形象。其中，美食惠民季活动将持续至5月19日。

河间驴肉火烧历史悠久，自古就有秦王李世民"杀驴煮秫”、乾隆帝"蛤蟆吞蜜”等传说，因其"色如金、酥如雪、形如书、薄如纸"色香味俱佳的特点而备受食客青睐。河间依托该特色美食资源已经连续成功举办了两届中国河间驴肉火烧文化旅游节，旨在进一步做大做强河间驴肉火烧特色产业，传承和发扬传统美食文化，并借助美食平台，不断提升河间驴肉火烧品牌的知名度、美誉度、影响力。河间驴肉火烧经过数代人的传承发展，已成为独具地方特色的美食，是省级非物质文化遗产，目前从事河间驴肉火烧产业的人群已达5万余人。为推动这一产业进一步发展，河间市不断加大扶持力度，组建了河间驴肉火烧产业协会，加强驴肉火烧产业诚信体系建设。同时，与中国农科院和河北农大等科研院校合作，加强产学研结合，并大力培育扶持龙头企业。如今，河间市驴肉火烧产业遍布全国各地，驴肉加工和餐饮全产业链年总产值已达80多亿元，拥有自主商标20多个。2016年，河间驴肉火烧被评为“中国旅游金牌小吃”；2017年，河间被中国饭店协会命名为“中国驴肉火烧之乡”；第二届驴肉火烧旅游文化节被新华网评为“2018中国最负盛名十大节庆”，以驴肉火烧为主题的电影《厨神归来之驴肉火烧》也在全国上映。

据悉，2019年5月7日，河间市还将在北京举办“中国(河间)驴肉火烧美食节”北京场暨“河间驴肉火烧进北京”大型推介会。