平江豆豉剁辣椒是湖南省岳阳市平江县的特产。平江县的豆豉剁辣椒，具有易于保藏，口味香辣等特点。

平江县豆豉剁辣椒，采用平江本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，制作而成，在湖南省内素负盛名。主要原料：红剁辣椒、食用油、豆豉、味精、麻油、白沙糖。制作方法：将15度盐水倒入豆豉内，搅拌均匀，待盐水全部被豆豉吸收后放置备用。再按比例将辅助料全部放入剁辣内搅拌均匀，装坛，密封即成。

八角寨、辣椒峰、骆驼峰、夫夷江二日游

线路特色

★看雾海蒙蒙时-鲸鱼闹海-- 【八角寨】

★观法国“蜘蛛人”阿兰罗伯特徒手攀爬-- 【辣椒峰】

★登形象逼真、惟妙惟肖-- 【骆驼峰】

，登惊险刺激的 【九九天梯】

第1天　衡阳

交通: 汽车巴士 住宿: 新宁

早上指定时间地点集合出发，乘车赴崀山（约180分钟）抵达后游览 【辣椒峰景区】（辣椒峰现无登山道，游客可在峰下合影留念），2002年著名的法国蜘蛛人阿兰罗伯特徒手攀上了辣椒峰，创造了新神话，辣椒峰也由此名扬世界 【骆驼峰景区】（游览时间约为2.5小时），进入骆驼峰景区大门，沿石田小溪溯源，经佛顶山，就可见一头仿佛正在原野驰骋的大骆驼—“骆驼峰”。它由四座石峰组成头、躯、脊、尾，错落有致，比列精确，形象非常逼真。随后参观崀山神六太空灵芝馆示范点（参观时间90分钟，可免费领取价值68元螺旋藻含片一盒）可见到神六搭载火箭模型及太空育种灵芝，了解各种灵芝的生长过程和神奇功效。随后安排入住酒店。

辣椒峰景区

辣椒峰景区

第2天　邵阳

交通: 汽车巴士

早餐后集合，驱车前往北大门参加当地少数名族最高礼节 【瑶族拦门酒】活动，随后游览 【八角寨景区】八角寨景区曾被《中国地理杂志》之《选美中国》板块评选为中国最美丹霞，被誉为崀山之魂的八角寨，是崀山风景区核心景点之一，坐落在湘桂边陲的湖南省新宁县崀山镇崀山景区境内。中餐（自理）后 【夫一江竹筏】120元/人（必须自费）魏巍青山两边走，小小竹筏水中游,仙境般的感受“将军石”“青蛙石”“啄木鸟”等奇石…..之后乘车返回，回到温馨的家，结束愉快的行程！

包含项目

1、交通: 全程空调旅游车，保证每人一座，座位不分先后，原则上是先到先坐，不留座，提倡发扬尊老爱幼的优良传统；如临时取消车损费为150元/人；

2、住宿: 入住新宁舒适型酒店标准间，为提倡绿色环保消费及为您个人健康考虑，宾馆既不免费提供也不建议使用一次性用品。不提供自然单间，如产生单房差，现补60元/人;

3、用餐: 全程含1早餐，正餐敬请自理；（导游在保证团餐质量的情况下可推荐自理用餐30元/人/餐）

4、导服: 全程导游服务；

5、门票: 行程所列景点大门票：崀山景区大门票 （崀山景区B套票）由于辣椒峰+骆驼峰+八角寨为套票，所以除非在购票前取消所有景点的游览，否则单个景点的取消无门票减免或退还）；小孩票：1.2米以下（崀山景区B线套票免票）

6、儿童:

1.2以下小孩含车位，早餐，导服；不含门票住宿；

1.2以上与成人同价

自费项目

必须自费：扶夷江动力浪漫漂流120元/人；

温馨提示

1、因不可抗力因素所引致的额外费用；

2、因旅游者违约、自身过错、自身疾病导致的人身财产损失而额外支付的费用；

3、团体旅游意外险及航空意外险(建议旅游者购买)；

4、个人消费（如酒水、饮料 、电话等未提到的其它服务）；

5、“旅游费用包含”内容以外的所有费用

6、购物及其它：本行程不安排任何购物活动。在旅游活动中，部分景区景点及参观场所内设有购物商场，非本公司安排，亦非本公司能控制，不建议客人进入购物场所购物；如自行进入了购物场所购物属于个人的自主行为，我公司不受理因客人自行购物带来的维修、换退货及投诉等事宜！有需购买者请慎重考虑并自行选择，以防止上当受骗，给您带来不必要的损失和不快。为保证大多数游客不受不良僧侣及道长的恶意恐吓，影响旅游的美好心情，本公司不安排寺庙道观类景点参观游览，在寺庙道观烧香、请佛等宗教活动，客人自愿参加，与旅行社无关，请慎重选择。

7、该产品位特价产品，价格为打包价，任何证件不享受优惠政策。

注意事项

1、游览以安全第一，旅游过程，请听从导游安排，切忌擅自行动，贵重物品妥善保管使用。景区内除规定地点外，严禁吸烟；

2、出发时请携带好有效身份证件、雨伞等生活必备用品；

3、旅游过程中请发扬团队精神，相互配合，尊老爱幼、礼貌相让；旅游中请紧跟导游，便于更好的听取导游的沿途景点的讲解介绍，同时牢记导游的电话号码，按规定时间、地点集合，避免发生掉队。

4、出门旅游天气变化万千，请随时带好雨具，自备必要的御寒衣物；登山游览， 尽量穿旅游休闲鞋,，不穿裙子，旺季景区游客很多，难免会出现排队等候的情况，请保持良好的心情耐心的听从导游及工作人员的安排，避免与他人发生矛盾。

5、游玩途中贵重物品请游客随身携带或自行寄存入住酒店的前台，就寝时请仔细检查门窗是否关好，以保障个人的人身及财产安全；自由活动时间不提供导游、用车等服务；

6、崀山地区酒店硬件设施一般，同时为了节约能源保护环境，酒店不提供免费一次性用品使用（如牙膏、牙刷、一次性拖鞋等），所住酒店不保证悬挂相应的星级牌匾，但房间设施设备以及入住条件均可达到同级标准，请给予理解。同时当地的团队餐不一定合适您的口味，提醒你出发前可自行准备合口味的小吃等；

7、关于老人与小孩、孕妇：以上收费中所谓小孩是指身高1.2以下（包括1.2米）的儿童；小孩费用只含景区汽车费、半餐费、服务费，若发生其它诸如门票等费用，由监护人现付。身高1.2米以上小孩按成人收费,并无优惠费用可退。本公司不接待无由18-69周岁的精神正常、明事理的成年人家属陪同未年满18周岁的未成年人以及超过70岁的老年人；有以上标准成年人家属陪同的70周岁以上老人和未成年人需签定免责协议书方可跟团旅游；不接受孕妇报名参团；1.1米以下儿童无条件占座，收取车位及服务费，此行程为特价行程，任何证件不产生优惠。

8、景区受诸多因素影响，常需排队购票或等候，非旅游公司所能控制，以上行程中所列景区游览时间不包括景区候车、排队等候时间；故不接受因景区排队、等车等原因耽误时间的投诉；如对时间敏感，请慎重选择本产品；

9、在旅游过程中有任何问题和意见请及时向导游提出，我们将根据实际情况及时处理，行程即将结束时请您如实填写“旅游意见表”为我们提出宝贵意见和建议，以便我们把旅游接待工作做得更好；本中心不接收客人返程后的任何投诉处理，敬请在离团前表达您的诉求，我们第一时间为您解决。

10、旅游过程中确保身体健康，注意饮食卫生，如因自身身体疾病造成的任何问题，我公司只负责协助处理，不承担任何责任和费用。

11、因自身疾病等原因不能随团前行，需书面申请离团协议，如未经书面同意而擅自离团，所造成的人身和财产损失，旅行社概不承担责任。旅游行程内、客人外出请结伴同行，游客如在自由活动时间发生意外及损失，一切责任均需游客自行承担，为了确保旅途顺利，防止旅途中发生人身意外伤害事故，要求参加此线路的旅游者必须身体健康且有自理能力，须如实向旅行社告知，如有患病者参加旅游，因服务能力有限，无法接待。因旅游者身体健康原因产生的一切后果与责任旅行社概不承担

衡阳国旅&天天旅行

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江门开平有一种风味小吃，叫做“豆腐角”，你吃过吗？

豆腐角是一种以豆腐为主原料的汉族传统小吃，在广东开平拥有悠久的历史，其中以赤坎镇的“豆腐角”最为有名。随着时间的流逝，人开始慢慢长大，总会尝过不同的菜肴，试过不同料理的风味，而不论接触过的料理有多少种，总有一种是家乡的味道。对于多数江门开平人来说，一份外脆里嫩的豆腐角就是家乡的味道。广东开平的豆腐角，口感爽滑，风味独特，你吃过吗？

记得小时候，大街小巷都弥漫着豆腐角的香味，点一份豆腐角，用牙签挑起一块，呼呼地吹着那腾腾的热气，然后小心地放进嘴里，酥、滑、嫩、香，吃了一块仍未够，还得再吃，那时候吃得非常过瘾。豆腐角制作方法简单，吃起来又香又滑口，外脆内酥，风味独特，热吃味道尤佳。

一份好吃的开平豆腐角，外表香脆，内里嫩滑有豆香味，加上调好的肉馅，不论是口感还是味道，都有着丰富的层次感。需要注意的是，煎豆腐角时间不宜过长，过长豆腐会变老就没有滑嫩的感觉，煎到两面有点金黄就好，这样豆腐角吃起来口感爽滑。胡椒粉和生抽是最美味的调料，喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱。

一份好吃的开平豆腐角，外表香脆

煎好的豆腐角，当你用牙签轻轻挑起一块豆腐角，其细腻的质地、柔和的口感和易于入口的特征，你会觉得这味道实在是妙不可言。

煎好的豆腐角，口感爽滑

记得小时候，每当放学回家都会想起豆腐角，回家路上都是一边吃一边走的，出来工作了，也不曾忘记这个百吃不厌的特色的味道！开平豆腐角，并不是什么高档酒店餐馆才有的，在开平市很多大街小巷就能吃到。很多游客都说还是街边的小吃最为正宗。小伙伴们，广东江门开平有一种风味小吃，叫做“豆腐角”，你吃过吗？

平江的逆袭：从5毛钱“垃圾食品”，到200亿产值的“辣条之乡”！

优质科技领域创作者

当初5毛钱的“垃圾食品”，

彻底逆袭了！

世界上没有什么事，是一包辣条解决不了的，如果有，那就两包。辣条带给年轻人的快乐，就是这么朴实无华。

值得庆幸的是，吃辣条这件事，现在已经获得官方认可了，再也不是学生时代背着家长和老师享用的垃圾食品了。

最近，辣条接连登上央视。

先是主播康辉盛赞辣条产业将成大产业，已不再是过去的低端产业。

此外，一场关于辣条的职业考试更是进行了全网直播。23号的湖南平江，一场辣条专业班的考试引发全网关注。消息称，考生需要完成辣条的各项指标检测，达到90分才算通过。

央视主播说辣条，辣条都成专业了，90分才算合格。

官方认可最有说服力，辣条已经彻底摘掉了垃圾食品、低端食品的帽子。请记得下次吃辣条，再有来自父母辈的唠叨，就可以底气十足地告诉父母，辣条上了央视，还有专业的辣条教学，考试很严格，再也不是当初5毛钱一袋的“地沟油”、三无产品了。

对普通消费者来说，辣条专业班的成立，是获得一份安心。毕竟当初，老师甚至告诉孩子们，辣条是用脚踩出来的。

对整个产业来说，央视的报道和辣条专业班的成立，显示出辣条产业越来越规范，也越来越有经济价值了。

数据显示，我国有1000家辣条企业，而它们的企业年产值大概在580亿。这些企业中，又以卫龙、麻辣王子等大家熟知的品牌为代表。

跟温州的女鞋，常熟的羽绒服一样，辣条产业的崛起，也离不开一个专注做辣条生意的地区——“辣条之乡”湖南平江！

湖南平江：

专注辣条生意20年，

靠200亿产值脱贫的“辣条之乡”！

“来自湖南平江发源地，地地道道麻辣味。”

这朴实无华的15个字，是知名辣条品牌麻辣王子的广告语。正如广告词中说的，湖南平江县是辣条发源地。

在全国580亿的辣条产值中，平江县达200亿左右，占比超过三分之一。全国1000多家辣条企业中，单平江一个小县城，就有340多家，同样占到了三分之一。

从产业占比和知名度来看，平江都是当之无愧的“辣条之乡”。

名声之外，辣条也给平江这样一个小县城，带来了翻天覆地的变化。2019年，平江县依靠200亿产值的辣条产业，摘掉了30多年的贫困县帽子。

小小的辣条生意，撬动了平江的大产业！

这也让人不禁想问，为什么偏偏是平江，一手缔造了百亿产值的辣条商业王国？

主要原因有以下几点 ：

首先，辣条是地道的平江地方特色小吃，地方特色制作工艺为辣条诞生打下了基础。

把时间拉回到1998年，在这之前，平江人其实更热衷于生���酱干。可这一年，由于特大洪灾，平江农产品损失惨重，生产酱干的大豆价格上涨。迫于生计，勤奋踏实的平江人决定用面粉代替豆粉，并制作出面筋，这就是辣条的本来面目。

别看辣条是面食产品，但制作过程异常复杂，对口味和配料的要求极高，不仅需要膨化成胚，还需要用食用油渗透，用泡椒花椒等入味，简单的工艺背后，是独属于平江人的创造和付出。

再者，完备的原材料供应以及现代化的生产工艺，是辣条产业化、规模化的必备条件。

值得注意的是，辣条虽然98年就开始制作了，但真正意义上的现代工艺辣条，直到2001年才诞生，而这根辣条的诞生离不开一个关键人物，卫龙创始人刘卫平。制作工业化的食品辣条，要考虑储存、运输、口味等多方面的因素，经过反复试验和改良，才真正开始量化生产。

为了方便辣条生产，刘卫平把工厂开到了隔壁河南。河南作为农业大省，原材料供应充足，采购价格更低，这也为辣条产业的茁壮成长提供了土壤。

综合以上两点，独特的制作工艺，决定了辣条是否好吃，有没有消费者，原材料供应和现代化生产，则直接决定了辣条的价格，以及能卖给多少人。

湖南平江辣条的崛起，得益于地方特色美食工艺，也离不开现代产业的加工技术。但最重要的是，依旧是刘卫平那一代传统创业者的智慧和汗水！

走出学校门口的便利店，

辣条走向更广阔的世界！

辣条，曾是一代人的回忆！放学后，花5毛钱买一包辣条，吃得津津有味，那是独属于80后、90后的快乐！

后来，卖5毛钱辣条的便利店少了。辣条摇身一变，从包装、份量到价格，都提升了几个层级，渐渐开始密集地出现在大型商超的零食区。

如今，电商平台加持下，辣条迎来了更广阔的市场。

首先，国内市场方面，电商以及直播逐渐成为辣条的新渠道和新通路。

去年双11，卫龙推出“卫龙辣条是一块砖，哪里需要哪里搬”的营销活动，在增加销量的同时，也拉近了跟年轻人的距离。今年双11，长沙作为以美食出名的网红城市，为了宣传湖南的辣条，直接邀请了102家平江辣条企业，在地标性建筑黄兴步行街进行直播带货，画面尤为火爆。

电商直播等新兴方式，不仅增加了销量，也让辣条本身和各大品牌获得了更多关注和认可。

再者，国内市场之外，辣条成为继老干妈、螺蛳粉之后，广受外国人喜欢的中国网红食品。

令人意外的是，近半年来，辣条在跨境电商平台上的出口量增长超过了120%，出口至160个国家。此前，媒体还报道过，日本是进口���条最多的国家。

值得注意的是，国外的辣条价格要远高于国内，淘宝上，5包68g的卫龙辣条大面筋一共19.8元。亚马逊上，5包辣条的售价可以达到10.5-13.9美元，售价是国内的5倍。即使如此，辣条海外销量依旧呈上升趋势。

总之，回顾20多年的辣条产业，这一路走来，有诸多不易。

从垃圾食品到休闲网红零食，从父母老师反对到央视认可，从小学生到成人白领，从学校便利店到国际市场，从5毛钱到580亿产值，小小的辣条可谓是完成了大大的逆袭！

作者：老电