武冈腊味合蒸将武冈熏制好的腊肉、腊肠、猪血丸子、腊咸豆腐等菜蒸熟后，切条块状，装盘成层叠状，寓意步步高升。

舌尖上的武冈，这些知名的武冈美食征服了无数人的味蕾

舌尖上的武冈，这些知名的武冈美食征服了无数人的味蕾

武冈，古称都梁。2200多年的古城历史，积淀了浓厚的文化底蕴，美食文化更是源远流长。作为一个地地道道的武冈人，今天我就来介绍介绍我们武冈的美食。

在武冈美食中久经盛名的当然是我们的武冈卤菜，2007年元月，在北京市首届城市运营商大会上武冈被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都”，中国内地很多人都知道武冈的卤菜，一提到武冈就说那里的卤菜很有名，而且好吃，并且武冈卤菜还在别的国家推广开来了，相信以后会有越来越多的人知道我们武冈的卤菜，喜欢吃我们武冈的卤菜。

武冈卤菜自唐代中叶其卤制方法从朝廷慢慢传入民间，清朝时期被列入皇家贡品，作为民间和官场相互往来的礼品，已有上千年的生产历史。虽然现在很多地方也制作卤菜，但是武冈卤菜属于“药卤”是原生态绿色食品，其独特的卤水和特殊的制作工艺，是其它地方制作的卤菜无可比拟的。武冈卤菜工艺非常讲究，均采用大茴、小茴、桂皮、花椒等20多种名贵中药材熬制成卤水，采用独特的配方、独特的工艺，用卤鼎熬制成卤水，将原料反复浸煮，晾干而成。

中国烹饪协会美食营养专业委员会对“武冈卤菜”菜品品质及营养的专家评审报告显示，“武冈卤菜”卤制原料成份所示药物，均为温热芳香挥发油之类，所以可以放心食用。制作卤菜配方中的中草药本就有防腐的效果，无有害防腐添加剂。

其成品卤菜色美味香，口感独特，回味无穷，具配方当中的药材更具有益气补血，生津开胃，提精养神之功效，常食用益健康，既是宴会佳肴，又是休闲必备，更是赠送亲朋好友的最佳礼品。武冈卤菜产品主要有卤豆腐系列、卤鸡翅鸭翅系列、卤猪蹄系列、卤猪舌头系列、卤蛋系列等10余个系列100多个品种，并且不管是生吃，还是做菜都别有一番风味。

现在大街上小摊随处可见的武冈卤香干，就是这样来的。价格便宜亲民又好吃，是比较受商家和顾客青睐的食物。还有家常菜，基本每一家家常菜菜馆都会有一道香干炒肉、芹菜香干，也都基本是武冈香干来的。一般的武冈香干都是有秘制的酱料，所以和别的香干是有区别的。如果想要自己做成菜的话，可以加上卤蛋，自制一盘卤味香干也是很方便的。

当然，武冈出名的可

当然，武冈出名的可不只是武冈香干，武冈的血酱鸭也是一道独具魅力的菜色，偏辣，是吃辣人的一道绝佳菜肴。特别受到外省人的青睐，每个地方都有属于自己的美食文化和人文风情，也就是有自己的特色，可能武冈的美食并不是很出名，但也是属于自己的招牌，就像长沙臭豆腐、北京烤鸭、四川火锅、西安肉夹馍等等，并不一定都是高大上的东西，但是吃过同样会令你回味无穷。武冈的美食，你都吃过哪些呢？

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武冈和合街，一条充满神秘色彩的老街

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通灵通神和合街

武冈人网：大海

武冈和合街，是一条充满神秘色彩的老街，从化龙寺处进入和合街，以前街两旁都是低矮的老木房，几乎家家户户都做香纸生意，香纸店内经营钱纸蜡烛香，寿衣寿服，纸扎屋，纸扎人，凡阴间的一应物件都有，充满着通灵通神的神秘色彩。如今，木房大都被混凝结构的砖房所替代。

往前行一百多米，就到了上高届的陡坡处，在此处，武冈最著名的算命先生钟瞎子的房舍就在此。过去，这里人来人往，找钟师付算命，指点迷津，都说钟师付的八字算得准，吓收得好，灾解得脱。特别是一些婚姻不顺的年轻人，经钟师付架了姻缘桥，就一顺百顺，抱得美人归。后来钟师的去世了，那里又出了个邓半仙，用一种新的算命法给人算命，据说也很准的。

上了陡坡，就到了高庙所在地，这里是城内地势最高的地方，一座庙建在高处，所以叫高庙，是武冈最负盛名的一座庙，庙宇气势恢宏，庙门处有左右二大金刚，持鞭执戟，两眼神目，髯须张扬，人一经过大门，踏上机关，两尊大神就会向你扑身而来，进去之后便会自动归位，吓得行人胆战心惊，从而对褚多菩萨心怀敬畏，更加收敛自己的行为，检讨人生的过错，参悟做人的道理。可惜这座庙已废圯数十年，庙堂已成为现在的东方红小学。

高庙的正对面，有一很大的石龟，昂首静静地卧在地上，聆听庙内的佛声，享受飘来的香烟，卧听佛经，静参禅理，有人说，石龟早已成精，经常幻化成人，在人间巡察善恶，然后报告庙内菩萨。亦有不信邪者，在遭逢变故，多灾多难之时，舍得一死，迁怒于石龟，将其头颈击断，以泄私愤。如今，这无头石龟己被移至文庙内加入保护，用水泥新制了头颈，却失去了原来的神韵。

此处，再不见了高庙，再不见了神龟，只有满地的杂草，高高的台阶在默默地诉说曾经的辉煌。

从高处往下，又是一陡坡，延至迎恩门前平坦下来，迎恩门是武冈五大城门之一，和熏和门，庆成门，清渠门，济川门一样，上面建了城楼，都具有高，厚，宽大的特点。门中都备有“千斤闸”，将城门加固成铜墙铁壁。走进迎恩门，如今虽不见“千斤闸”，但深逐的闸道却依然清晰可见。只见城门内两侧坐了几个算命的瞎子，三五几个人蹲在地上，听着八字先生的批命，不时地点点头，有的还不时地抹着眼泪。

这些八字先生也很神奇，只要你报上生庚八字，他掐指一算，就能精准地推算出你的时辰，从而排出四柱八字，比起那些医院门口的光眼算命人要强多了，他们要翻一阵书，看一些表格，许久磨磨唧唧才将八字排出来。有人说，上天给这些瞎子一条谋生的路，所以将灵气玄机也送给了他，打开了他心灵的一扇窗，让他传送神的玄机，泄漏一点天机，但天机不能泄漏太多，所以八字先生只能点到为止。

出了城门，前面的路豁然开阔了，街两旁店铺规模更大，街上更热闹，那些经营香纸生意的把生意做得风生水起，每逢清明来临，店门就挂满了红黄绿兰的吊挂，把吊挂做成灯笼，做成挂帘，可见如今的人们在祭奠先祖时越来越追求奢华了。中元节的包也越做越大，越做越先进，还加上金元珠宝，美钞英镑，冥币大变样，九泉之下，一派欢呼。

还有一些卖书的店子，多是些风水，四柱八卦，奇门遁甲，葬经一类的书，给这条充满神秘的街送上理论依据。

那些铁匠铺用叮叮当当的锤声为这世俗的风景敲响了扑朔迷离的玄音：叮叮当当，叮叮当当，人生风光，人生风光；叮叮当当，叮叮当当，地狱天堂，地狱天堂。

和合街，这条武冈最神奇的街，和合二字为何而来，又为何义，我在沉思中不觉走出老街，来到解放路，眼前忽然一亮，仿佛进入另一个时空……

武清万达美食集合|满足你的味蕾！你的胃！

不二家自助烤肉

上乘牛肉 营养味美

厚切！大片！新鲜！

是不二家最基本的操作！

无论是原味还是秘制

绝对都深得你心！

秘制牛排、五花肉、多种肉类

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赶快叫上你朋友一起来不二家自助烤肉吧！

通通不限量满足你256G的胃！

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保证您吃到 食物新鲜。

N种爆款比萨口味不做选择，

一次All in！

就是不同于一般比萨店，

这里撩人又撩胃！

chao高性价比，让你一次就吃嗨~

满园春饼

吃春饼

烤鸭这些一样不少

全在春饼里卷着这 一口下去

简直不要太满足！！

半天妖

烤鱼界的“爱马仕”——半天妖

入驻天津武清福源万达广场

半天妖烤鱼八种口味，不怕找不到你想吃的味道

☑青花椒味 ☑麻辣味 ☑ 双椒味

☑剁椒味 ☑ 蒜香味☑黑椒味

☑ 贵州酸汤味 ☑ 老坛酸菜味

汤汁咕噜咕噜的冒着气泡，鲜美的口感呼之欲出~沸煮的时间越久入味越深正确的食用方法是轻轻拨开香酥的外衣从最里面夹出汤汁满满的一块鱼肉便如同海绵一般吸收了汁水醇浓绵厚呈现出完美的口感。

海底捞

网红牛肉番茄饭，自制法式酿豆腐

各种网红吃法，来天津武清福源万达广场

刷新更多海底捞网红菜单

井格

“井格”之名源自重庆九宫格的形态

锅底是重庆火锅的灵魂井格在这件事上从不含糊！

正宗的两斤水、五斤油配制方式以重庆石柱红辣椒、茂县花椒入味再加入一次性使用的牛油锅底既健康又美味！

不能吃辣的小伙伴也能选择

鸳鸯锅、清汤锅、番茄锅、菌汤锅……

等等

武清福源万达广场不仅仅只有4F这些美食

在商场外还有一条神秘的网红街道

也拥有了很多小吃美食

小肥羊

吉祥馄饨

更多美食等您前来探索

来源：天津武清福源万达广场