近年来，郸城县引种广东黑皮冬瓜，其综合性状显著优于本地白皮冬瓜，表现抗病、高产、优质等特点。小麦收获后种植，生育期90天左右，每666.7㎡栽植600株左右，单瓜重15-20kg，最大可达30kg以上，一般单产5000-7500kg，产值4000-5000元，种植面积迅速扩大，今年预计全县种植1000公顷左右。为促进黑皮冬瓜高产、优质、高效、生态、安全、特制定郸城县黑皮冬瓜高产栽培技术要点。

信息来源：郸城县人民政府网

会理第三届冬至黑山羊美食节 古城里摆了300桌全羊宴

封面新闻官方帐号01:22

封面新闻记者 肖洋 徐湘东

12月22日，在会理第三届冬至黑山羊美食节上，古城东城巷里300桌黑山羊全羊美食坝坝宴吸引着本地群众和外地客人。

会理冬至黑山羊美食节已连续举办了三届。第一届主要包括会理餐饮评选、会理传统美食名录授牌仪式、会理传统美食展示品鉴、全羊美食争霸赛、摄影优秀作品展等活动，吸引游客3万余人，实现旅游收入1800余万元。第二届有美食争霸赛、会理名小吃美食节、知名作家采风活动、《小说选刊》双年奖颁奖典礼、冬至民俗体验活动、温情冬至全羊宴、会理县总商会庆祝纪念改革开放40周年文艺汇演等精彩活动，吸引游客6万余人，实现旅游收入3000余万元。

延续前两届美食节的优良传统，本次美食节亮点不断看点多多。除了能尝到黑山羊全羊美食宴外，游客还能欣赏到文艺演出，参加名小吃美食展、冬至民俗体验活动及“精准扶贫电商年货”购物节等活动。

值得注意的是，全羊宴取材于本地的建昌黑山羊，而建昌黑山羊是以会理为中心产区的“国家地理标志保护产品，是《四川省家畜家禽品种志》中6个地方山羊品种分布区域最广、数量最大、肉品知名度最高的肉羊品种之一，以肉质细嫩、营养丰富、膻味轻、味鲜而不腻、品质优良而著称。

“想和老朋友聚聚，但觉得家里弄太麻烦，到餐馆又没有新意，今天的冬至全羊坝坝宴，刚好满足了我的需要，这么多人聚在一起过冬至，太有意思了！”一位70多岁的老奶奶说。

“会理冬至吃羊肉很有名的，我们外地人都知道。今年是我第二次来了，很不错，也很满意。”外地游客也对全羊宴赞不绝口。

近年来，受益于得天独厚的气候条件，会理聚焦康养产业发展。当前，会理正在建设国家级阳光康养旅游度假基地、天府旅游名县候选县、凉山南部区域中心城市，城南和城北文旅康养项目、运动康养小镇、石榴文化田园综合体、景区景点创建等一大批优质项目。

点燃城市“夜”经济黑龙江讷河市首届老皮精酿啤酒节启幕

主任,中国经济新闻联播齐齐哈尔釆编中心,本地资讯创作者

东北播报齐齐哈尔讯（宫芮 李慧娟 记者 魏伯勤）7月12日，讷河市地方产品推介会暨首届老皮精酿啤酒节伴着夏日的清凉，在讷河市人和广场盛装启幕。市民们饮美酒、品美食、选特产、看演出，共享美好生活。

开幕式上，讷河市社会各界的文艺爱好者登上舞台，歌曲《把一切献给党》抒发了对党和祖国的满腔热爱，舞蹈《蓝色的风》以及歌曲《开缸酒》《玉酒之歌》等精彩演出更契合了啤酒节的主题，将现场氛围一次次推向高潮。由讷河本地农民“网红”带来的说唱《走进新讷河》，以群众喜闻乐见的形式和通俗易懂的语言，表达了对日新月异的家乡讷河的无限热爱。精彩纷呈的节目与光影融合，为观众带来全方位的视听享受，赢得观众热烈掌声。

演出结束后，市民和游客纷纷开启“逛吃”模式，在美食一条街中大饱口福。烤大串、烤生蚝、爆肚、臭豆腐等特色小吃琳琅满目，到处弥漫着的香气刺激着人们的味蕾。一扎冰爽的啤酒配上美味小吃，让市民在激情四溢的夏夜里畅享欢乐时光。

地方产品推介展区以“讷河食材、安全可靠”为主题，共有来自讷河市各乡镇和街道9家合作社、40多家企业与合作社参加。商家们纷纷将各家的招牌产品摆满了柜台，赤松茸、红谷小米、燎原西红柿、鸭鲎米等90余种农副展品，现场制作、试吃、网络直播等多种方式，线上线下齐发力，吸引市民和游客品尝购买，同时也将众多物美价廉的特色农产品呈现给全国观众，现场气氛十分火爆。

近年来，讷河市委、市政府千方百计调结构促转型，工业经济不断发展壮大，引进了华瑞生物百亿项目，培育了鸿展公司等立市型骨干企业，打造了“老皮”精酿啤酒、“红光”牌绵白糖、“港进”粉丝等一批知名品牌，“秋水之城”的知名度显著提升。本次啤酒节是讷河市为广大市民和各界朋友精心打造的一场产品展会、美食盛宴和文化大餐，旨在通过本次活动进一步提高市民的生活品质，丰富市民文化娱乐生活，创新推介讷河特色产品，提升讷河农产品的竞争力和影响力，将特色农产品的资源优势转化为经济优势，促进农业增效，农民增收，助力讷河经济又好又快发展。

舌尖上的冬日美食！一张薄粉皮品味济南钢城区人间烟火

山东广播电视台闪电新闻客户端官方帐号02:34

齐鲁网闪电新闻12月11日讯 进入冬季，人们开始渴望温暖的食物唤醒味蕾。炖肉煲汤无疑是最好的选择。在这一锅热气腾腾的硬菜里怎能少了软弹爽滑的配菜，它就是我们熟悉的粉皮。位于济南市钢城区艾山街道的庙子村，有着三百多年的粉皮加工历史。相传，庙子粉皮曾被推荐为朝廷贡品专供乾隆皇帝用膳。在机械化高度发达的今天，庙子粉皮依然坚持传统手工制作，确保纯真。

粉皮作为大众餐桌上的常客，总是能将汤汁的美味浸入其中，让人回味无穷。这一传统的手工食品，凝聚了风土人情，也蕴藏着厚重的饮食文化。

和术均是庙子村的村民，他现在经营着一家粉皮手工作坊。霜降前后十天左右，和术均买来大量的新鲜地瓜，作为粉皮的原料。所有的鲜地瓜清洗干净磨成粉后贮藏在池子里，形成洁白的膏体，分次使用。将磨好的粉，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆，这就是调糊。调糊后的所有工序都要手工完成。

调好的糊需要高温急蒸，迅速定型。熊熊的炉火把水温提到沸腾，满屋弥漫着蒸汽。工人用勺子把糊挑起挖入锅里，接着把锅放入沸水里快速转动定型，然后迅速放入冷水降温，此时，糊变成湿漉漉的粉皮，就可以揭下来摊到架子上晾晒了。这一套如行云流水一般的动作，使得揭下来的粉皮弹性十足，柔润嫩滑。

晴朗的天气对于晾晒粉皮是必不可少的条件，阳光明媚的时候，将刚出锅的粉皮全部摆在院子里晾晒。经过四五个小时的晾晒，粉皮的水分被蒸发，一张张粉皮最终定型。为确保粉皮的美观，和术均还用圆形的石块将粉皮压实，使粉皮更平整。一张张平滑光亮的粉皮最后被分装并销往各地。

在历史的长河中，总有传统行业在不断沿袭。一张薄薄的庙子粉皮承载了庙子人对食物的期待，也使生活变得温暖、富足。

闪电新闻记者 冯宜雯 通讯员 志颖 新帅 报道