板栗是当地一大特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、钾等营养成分，具有养胃健脾、补肾强筋等功效，普遍用于食品加工、烹调菜肴和制作休闲食品。烹制板栗菜肴的技法有多种，焖、炖、炒、蒸皆可。以鲜板栗仁和土公鸡为主要原料，焖制而成的板栗焖土公鸡，色泽亮丽，肉嫩鲜香，栗甜味美，营养丰富，是一款难得的美味佳肴。

具体做法：

1.选取带壳板栗500克、土公鸡一只（毛重约1500克）、青、红椒各25克、食盐15克及花生油、葱油、小葱、生姜、生抽、料酒、白胡椒粉、蒜瓣、香菜各适量。

2.将带壳板栗剁十字形刀口，放入沸水中煮5分钟，取出脱壳。将土公鸡宰杀，取出内脏，褪尽鸡毛，整理洗净鸡胴体，将其剁成3厘米见方块状。将青、红椒、生姜分别切成菱形块，小葱、香菜切成2厘米长段，蒜瓣去皮切片。

3.铁锅放置到旺火上，加清水1500克烧开，将板栗仁和青、红椒块放入沸水锅中焯烫半分钟，捞起沥干待用。再用同样方法，将鸡块下入沸水锅中焯烫3分钟。

4.炒锅放置到旺火上烧热，加入花生油，放入姜片、蒜片、葱段，炝出香味后，再将焯过水的鸡块下入锅中，下入料酒、生抽、食盐，翻炒至肉块微黄，加入适量清汤，盖上锅盖，调用中火焖30分钟，放入板栗仁，加入白胡椒粉，再调用小火焖15分钟，放入青、红椒块，淋入葱油，翻炒30秒钟，即可出锅。

5.将菜肴盛入砂锅，调摆成型，撒上香菜。

信息来源：商城县特色菜研究会

林州：一起相约中华古板栗公园，距离市区仅8公里！

中华古板栗公园地处绵绵太行山南麓，位于林州市黄华镇桑园村西侧，距离市区8公里，一期规划面积600余亩，依托桑园村古老的板栗林而建。

一期规划范围内有3000余棵板栗树，

其中树龄在600年以上的大型板栗树有1300余棵，

这种大规模的古板栗树群在国内都属少见，

它们是我们的绿色文物、活的化石，

是自然界和前辈留给我们的无价之宝。

中华古板栗园，

将被打造成集生态保护、科学利用、

科普示范、休闲娱乐为一体，

展现“古树花海红旗畔，

绚‘栗’多彩慢生活”

的多功能综合性开放式公园。

图：白开水，中华古板栗园风景区电子相册等 大美林州

每一棵古树都有故事、

有记忆，甚至有奇迹。

周末我们一起相约这里！

河北迁西旅游攻略：迁西国家板栗公园归巢部落栗精灵创意乐园

唐山迁西县国家板栗公园归巢部落栗精灵创意乐园位于唐山市迁西县汉儿庄乡杨家峪村，是一家以迁西板栗产业和地域文化为依托，以“体验栗乡生活、传承板栗文化”为一体的综合性农旅体验地。

唐山迁西县国家板栗公园归巢部落栗精灵创意乐园位于唐山市迁西县汉儿庄乡杨家峪村，是一家以迁西板栗产业和地域文化为依托，以“体验栗乡生活、传承板栗文化”为一体的综合性农旅体验地。

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河北迁西国家板栗公园归巢部落游玩攻略

看遍了城市中的灯红酒绿、钢筋水泥，难免向往悠闲自得的山间生活，寻一处木屋，闻着青草和阳光的味道，醉心于山水之间，岂不快哉？如果你想那样，那么坐落在河北迁西的归巢部落足以圆你这个梦！

清澈的小溪

美味的农家餐饮

浪漫的板栗树屋

这里是栗子的世界

......

各种标签让人对它好奇又向往

或许这就是你想来归巢部落的理由

为了使大家有更好的游玩体验，小编给大家整理出了一份归巢部落游玩指南，请注意查收哦！

01乐园介绍

栗精灵创意乐园

栗精灵创意乐园是以“板栗”为主题的户外亲子乐园……

票价40元/人，1米以下儿童、退役军人、英才卡持卡人免费

享受悠然自得的

乐园时光

将栗乡的生产生活方式和浓厚的板栗文化融入到建筑、景观和主题亲子活动之中……

02树屋民宿房型介绍

部落目前共有树屋12间。

1号树屋

面积大小为 16m

林海景观

独立卫浴、上下床

2号树屋

套房，面积大小为 20m

林海景观

独立卫浴

3号、5号、6号树屋（房型相同）

面积大小为 16m

林海景观

独立卫浴、上下床

4号树屋

面积大小为 16m

山林景观

独立卫浴、榻榻米

7号上树屋

面积大小为 18m

山林景观

独立卫浴、上下��

8号上树屋

面积大小为 19m

山林景观

独立卫浴、上下床

7号下、8号下（房型相同）

面积大小为 19m

山林景观

9号树屋

面积大小为 19m

山林景观

独立卫浴、上下床

栗子巢

面积大小为 18m

林海景观

独立卫浴、直径2米圆床

03美食餐饮

餐厅特色餐饮有烤羊排、土窑坑烤，还有地道的农家美食。餐标自选。土窑坑烤需提前3小时预订。

● 特别推荐：土窑坑烤

来源：归朝部落

作者/来源：唐山文化旅游

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