大名鼎鼎的咸亨酒店就在旁边，我二十年前来这里也是这个样子，只不过整修过了，后面有个比较大的咸亨酒店，专门做餐饮，以前只有大家门口的几张桌椅，专门卖黄酒和茴香豆等小食。

现在还是卖黄酒和茴香豆，黄酒有好几种任选，在宁波，绍兴黄酒又常被叫做绍兴加饭酒，好一点的用来喝，品质差一点的做料酒。

卖五香水煮花生，15元一碟。有兴致的可以坐下来买一碗酒，要一碟花生。

茴香豆当然不可少，孔乙己就是吃茴香豆的，10元一盘，点茴香豆的比水煮花生的人要多。

离开咸亨酒店，我们步行去逛仓桥直街，这条街全长，由河道、民居、街坊三部分组成，民居多为清末民初建筑，众多富有地方特色的台门保存完好，具有浓郁的水乡风貌。2003年获“联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护优秀奖”。像这样的铜像雕塑，隔一段距离就可以看到一座，表现着清朝时候，人们的生活状态。

绍兴旧时每逢喜庆吉事，一般都会办酒席宴请亲朋以示庆贺，就叫吃“十碗头”。十碗头，顾名思义，就是十个菜装在十个碗里，有绍式什锦、扣肉、扣鸡、扣鹅、醋溜鱼头、金钩白菜、绍式小炒、芋艿时件、炒八宝菜、红烧慈姑等等。有些菜会因为根据季节食材的不同，当中的一两道菜会用时令菜替换。但是少不了扣肉、扣鸡、绍什锦、小炒这些，十道菜一碗碗摆在八仙桌上，取其十全十美之意。仓桥直接上有直接以“十碗头”命名的餐馆，但是我想好了，晚上去一家网上很有名的吃绍兴菜的餐馆吃饭，所以并没有进去看个仔细，再说下午三点多，也不到吃饭的时间。

在绍兴的大街小巷逛的时候，有一件事不容忽略，到处有打着“黄酒”招牌的饮品和冷饮，黄酒奶茶，黄酒棒冰，黄酒冰淇淋，这在其它城市是没有见到过的，把一个绍兴产黄酒的地方特色表现得淋漓尽致。

我当然也忍不住，一定要尝尝这黄酒棒冰，5元一根，各买一支，两种都想尝尝。

这是原味的，圆柱形，比较甜，还真有浓郁的黄酒香味，下面还有点糯米的成份，我把它想象成酿酒的酒糟。

这种扁圆形的，是红枣味的，但就是头上这一点红枣，甜味较淡，酒香味十足，相对清口一点。

仓桥直接不长，我们走走停停，很多这样的拱桥，保持着原来的风貌，桥下是河流，有游客坐着乌蓬船，感受着烟雨江南的风情。

有挑担的农妇在卖莲蓬，10元钱可以挑4个，也可以帮你代剥，剥出来有一大袋。这新鲜的莲子味道其实并不是特别好，只是看起来非常喜人，我就拍照留念吧。

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河北美食争第一，吴桥豆腐邢台百年菜保定“非遗”小吃，道道经典

说到河北的美食，不得不提其“美食三绝”：深泽肉糕、烧饼裹肉和高庙扒糕。它们是深泽人的传统食品。深泽肉糕，俗称西河肉糕，是河北省的特色小吃，高庙扒糕，扒糕以深泽高庙扒糕为上品，高庙又以高丑子的“丑子扒糕”最为有名，深泽烧饼裹肉，烧饼裹肉是深泽民间的传统小吃，相传由清代流传至今。

在邢台内丘，有一道百年历史的河北名菜——挂汁肉。内丘挂汁肉，又叫做“炒肉挂汁”，是由内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的，其“鲜、香、嫩、滑”，略有咸味，再加上淡淡的酸味，吃起来爽滑可口，香而不腻，用当地人的话讲，叫“好吃的呛不住”。

沧州吴桥老豆腐，离开当地，就做不出那个味儿。说到吴桥，人们自然会想到杂技。其实，吴桥不仅杂技出名，美食也很多。保定这道“非遗”小吃，500年历史，放心吃不胖

为什么河北人那么爱吃驴肉？8个字道出原因说到驴肉，北方人对它并不陌生，尤其是河北人，非常爱吃驴肉食品。在河北许多城市的大街小巷，总能见到以驴肉为主的美食，那么为什么河北人这么爱吃驴肉呢？

把准备好的驴肉丁和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可。

云游福泉，打卡福地，一座历经400年的豆腐桥是你不能错过的景点

在旅游的途中，有人偏爱自然风光，有人爱打卡网红地点，也有人热爱名胜古迹。而我就属于后者，偏爱名胜古迹。

今年五月，偶然去到福泉，听说福泉有一座石桥叫豆腐桥，能与赵州桥齐名，为西南桥梁之冠。这引起了我的兴趣，一定要去看看，到底是一座什么样的石桥能与赵州桥媲美？

于是，我查阅资料后得知原来是福泉城东南的一座古石桥，曰葛镜桥，又名“豆腐桥”，位于福泉市城东南的麻哈江上，这是一座始建于明朝的石拱桥，据资料记载，桥宽5.5米，桥长52米，桥高30米，设计巧妙，工艺精湛，雄伟壮观。

桥下开三孔，全用石头一层层垒砌，两岸砌于悬崖绝壁上，历时30年的时间才建成，可以想象当年条件，建造此桥是何等艰辛。

葛镜桥为什么又叫豆腐桥？还有一个神秘的传说。

话说明万历年间，郡人葛镜宦游归里，见麻哈江驿道经常被洪水所困，人们往来不便，决心要在麻哈江上造桥，方便人们往来。于是斥资开始在江上建桥，可是因为环境条件的限制，建了两次，塌了两次，屡建屡塌。然而葛镜建桥决心依然不减，他倾尽家产，再次建桥。这次建桥时，仙人张三丰云游至此，托梦给葛镜，要在写有"砥柱”二字的地方开始起基，让福泉城每户人家在鸡鸣时分磨一箱豆腐带至桥边，张三丰运用法术点化豆腐成石料，帮助葛镜建造了此桥，矗立至今，因此葛镜桥又叫豆腐桥。

这是一个关于豆腐桥的美丽传说，如今在福泉，一座桥，一个文物保护单位，亦是一处旅游景点。

福泉，作为贵州黔南的一个县级市，旅游景点众多，葛镜桥就是其中有名的古迹，被列入了国家级重点文物保护单位。

能够引起我兴趣的，是葛镜桥的历史。当我走进葛镜桥，看到那些饱经风霜的石头依然坚韧的承载着这座石拱桥，看到那些历经岁月的石柱依然守护在桥边，仿佛也能穿越到明朝万历年这个由盛转衰的年代。

这让我想起《万历十五》宰相张居正是如何青云直上，如何整顿吏治……在当时权力斗争的过程中，一些平凡的事也正在万历年上演着，这就包括葛镜桥的建造。

如今的麻哈江依然静静流淌，江水平静。我想在那个多事之秋的明朝，这里一定是江水滔滔，波涛汹涌，暗流涌动，才会有屡建屡塌的惨状，也造就了葛镜桥的坚固如初。

站在桥下，仰望着高大的石���，精致的石砖和这条并不平静的江水，让我肃然起敬是古人的智慧，和葛镜的伟大，是一种何等的心怀善意，才会倾尽家产建造此桥。

作为国家级文物的葛镜桥，这里是免费参观的景点，你可以自由徜徉在桥上、桥下，感受这座桥的历史，桥边矗立着的各个时期的石碑都见证了这座桥的不平凡。

在桥紧邻的上游，是福泉的核心景区，洒金谷。你可以从上游到下游，近距离感受福泉的母亲河——麻哈江的险要，和绝壁的陡峭。

在这里感受中国桥梁的风采，了解古人的智慧和过去的历史，这不就旅游最大的意义么？也是这些文物古迹，风景名胜存在的价值。

我期望的是在中国这样的古迹能得到最好最大程度的保护，让这些古人智慧结晶的作品能一直留存下去，这是全社会需要做的，旅游不仅要开发还要有最好保护。