贡瓜是绍兴的传统名特产品，与黄酒、腐乳齐名。历史上贡瓜曾是绍 兴的八大贡品之一，故名贡瓜。 贡瓜是以青瓜作原料腌制而成。选择肥壮鲜嫩、6寸左右长度的上等青 瓜，洗净，阴晾干，用规定比例的盐腌，10至5天捞出，清水漂淡，用甜面 酱拌和，一层一层地置入坛内，用黄泥封口，酱腌25天左右，即可开坛食 用。贡瓜色泽红亮，肉质鲜嫩，咸中带甜，清脆爽口，食用时，洗去酱泥， 切成薄片，拌以麻油，味道十分鲜美，作为食粥，食水泡饭的佐菜尤佳。 由于价廉物美，又能促进食欲，深为广大城乡人们所喜爱。 清代，绍兴每年都有一定数量的贡瓜运京进贡。据传清室皇宫中，早 餐多食小米粥，用贡瓜作粥菜，妃子们都十分喜欢。据说清廷有一习俗， 从初夏开始，宫中崇尚食素净的菜肴，皇亲国戚竞相效仿，其中就有绍兴 纳贡的贡瓜。宫中内务府每年将绍兴贡瓜以皇上名义，分赐给王公大臣， 然数量微少，不能满足王公大臣需要，他们就纷纷派人向绍兴地方官索要， 绍兴贡瓜于是名扬京都。 解放前，绍兴城内水澄巷的刘合兴、长桥头的沈通美、草藐桥的咸亨、 上大路的谦豫及柯桥宋文盛、安昌仁昌等酱园，都生产贡瓜，远销全国各 地，还远销海外。建国后，贡瓜生产更有发展。70年代围海造田，广阔的 海涂成为种植青瓜的基地，为制作贡瓜提供了充足的原料。80年代后，绍 兴生产贡瓜的厂家，市区有咸亨食品厂、绍兴酿造厂和城南食品厂，以及 绍兴县区10余家酱菜厂，年产贡瓜总量达150吨左右。( 绍兴)

山东潍坊昌乐鄌郚贡品西瓜自驾游之旅

夏天，西瓜是少不了的家庭必备水果，在炎热的户外回到家里，吃上一块西瓜，清爽解渴。

山东潍坊昌乐西瓜种植始于清代，这其中又以鄌郚西瓜最为出名。趁着周末，约上几个好友，一块到西瓜原产地游玩。

开车大约一个多小时，我们来到了鄌郚镇，这个时候正好是西瓜大量上市的季节，一路上看到了非常多的西瓜收购车辆，我们干脆下车，看能不能买几个新鲜的西瓜~

猜猜上面图片里是什么品种的西瓜

朋友里有一位家是鄌郚本地的，我们这次也是要到朋友家玩，顺便去吃好吃的西瓜。

鄌郚镇是昌乐西瓜最早的发源地，是绿色食品西瓜的生产基地。

昌乐西瓜即以早熟、皮薄、沙瓤、脆甜而弛名省内外，被列为山东省名特产瓜果之一。

晒几张美图，下一篇给大家介绍西瓜的多种做法哦，有你想不到的美食哦~

致敬传奇•绽放故里 ——“紫禁明珠”金瓜贡茶正式被普洱博物馆收藏

2022 年 3 月 3 日，致敬传奇•绽放故里——普洱市博物馆正式收藏金瓜 贡茶“紫禁明珠”。现场共同见证这一历史性时刻的嘉宾有：普洱市茶业和咖啡 产业发展中心副主任张雄，普洱市茶业和咖啡产业发展中心品牌科科长周安凡， 普洱茶协会秘书长陈佳玮，滇西应用技术大学普洱茶研究院院长、教授、博士严 亮，新华国茶总经理包忠华，普洱市博物馆副馆长李伟梅，思茅古茶第一人何仕华，世界普洱茶文化开拓奠基者黄桂枢，钮泰文化副总裁张东等。

“紫禁明珠”金瓜贡茶是对国宝级普洱茶“万寿龙团”的致敬，更是对普洱 茶文化的传承。他见证了在茶文化在世界茶源世代相传的一幅画卷。1963 年， 在故宫发现迄今为止存放最久的普洱茶茶祖——“万寿龙团”。作为国家二级文 物，“万寿龙团”见证了中国贡茶的文化和历史，堪称中华茶品之冠。2022 年， 时隔近 200 年之后，“紫禁明珠”传承普洱文化，致敬历史传奇。“紫禁明珠” 金瓜贡茶荣仿四方，绽放故里，重现皇家贡茶之盛世!

“紫禁明珠”采用云南省普洱市宁洱县板山皇家贡茶茶园的茶青为原料，还 原第一代贡茶制作人濮伀庄主制茶工艺。每一个环节都是严格按照贡茶“五选八 弃”的制作标准，来延续古伀的贡茶传统。经过国家普洱茶产品质量监督检验中 心检测，收录在普洱市博物馆。“紫禁明珠”金瓜贡茶仿照“万寿龙团”的形态 以金瓜形式呈现，做到了最大程度的还原贡茶历史。每团茶重 1729g，最大限度 的还原贡茶文化。同时，茶品选用特殊绵纸、丝绸以及黄丝带包裹，印有茶文化 制作过程的画面，尽显中国百年贡茶历史。

能喝的文化，活着的古董。是对普洱茶历史价值和文化价值的真实写照，历经千年的茶文化，穿越百年的贡茶历史。“紫禁明珠”金瓜贡茶承载着普洱茶悠 久的历史，承载着普洱茶淳朴的文化，承载着普洱茶帝王家的风范，是一颗真正 的璀璨明珠。是时间的醍醐，是天地的正气，是自然的精灵，是自然最完美 的文化结合。

瓜为媒，达拉特旗第五届西瓜大赛喊你吃瓜

五大主题活动，等你来玩，大奖带回家！！！畅游美丽乡镇 、共享田园白泥井！！！炎炎夏日，酷热难挡，吃个西瓜，透心凉！！！

2020年7月16日上午，西瓜大赛等着你

谁是瓜王擂台见

挑瓜能手现场PK

吃瓜群众看吃瓜大奖花落谁家

套西瓜比赛，西瓜不懂这是什么“套路”

吃西瓜，看歌舞，文化大联欢

亮丽黄河湾，多彩达拉特，美丽白泥井

瓜为媒，全民参与

畅游美丽乡镇 、共享田园白泥井！！！！！主办单位:达拉特旗白泥井镇人民政府、达拉特旗工信和科技局、达拉特旗文化局……承办单位：达拉特旗千方科技有限责任公司活动时间：2020年7月16日上午9点活动地点：白泥井镇人民政府广场