干贝汤包：汤汁香浓郁～完全强调汤汁的上海汤包，以干贝等材料熬汤底，并选用上等里肌肉作为汤包內馅，入口一咬即可闻到浓郁的香味，汤汁湧湧自包子內流出。而外皮既Q又薄，相当过瘾。店名：晶晶上海小吃地址：北市基隆路二段19-1号

武汉最著名美食，热干面、汤包落选，不是糊汤粉也不是周黑鸭！

武汉，简称“汉”，别称“江城”，是湖北省省会、中部六省唯一的副省级市和特大城市，中国中部地区的中心城市，长江经济带核心城市。小编之所以介绍这么多有关武汉的地理知识，就是想告诉大家，武汉经济很好，既然经济跟上去了，那么生活质量是不是也就跟上去了，生活质量跟上去了，剩下的是不是只有吃了呢？所以啊，当经济水平提上去之后，武汉就成为了一个名副其实的“吃城”，而今天小编就要好好给大家讲讲这个有着众多美食的“吃城”武汉啦~

有诗词是这么形容武汉的：“水饺汤圆猪血担，夜深还有满街梆”，从字面就不难看出，武汉有着超多的小吃，确实武汉的小吃简直多到数不清，著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等等等，多到小编都数不过来了，就这么说吧，曾经小编特意去武汉游玩过，整整七天，吃的东西就没有重样过！

而且武汉著名的美食街区也有很多，众所周知的有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街，所以喜欢吃的小伙伴可一定不要错过这三条美食街哦。而说到武汉最著名美食，大家耳熟能详的肯定就是武汉热干面、汤包、豆皮、糊汤粉等对不对，对了，还有声名远扬的周黑鸭，但今天小编要说的这道武汉最著名美食之一，你肯定不知道，它就是武昌鱼。

武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，其鱼质鲜嫩甜美，是咱们毛主席的最爱之一，毛主席曾经作诗“才饮长沙水，又食武昌鱼”，主席爱吃的东西很多，专门写进诗里的可就只有武昌鱼了，可见毛主席对武昌鱼的喜爱之处，而武昌鱼的烹饪手法就有很多了，其中尤以清蒸武昌鱼别具一格，特点是���感滑嫩，清香鲜美，所以接下来，小编就就把这道清蒸武昌鱼的具体做法分享给大家，喜欢的可以先收藏起来哦~

清蒸武昌鱼

需要准备的食材有：武昌鱼1条，葱、姜，去皮五花肉，酱油，料酒，盐。

1、新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净，两面切斜刀。

2、加盐、料酒、葱、姜，腌制半小时待用。

3、大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。

4、鱼肚子里塞几片去皮五花肉，背上再盖几片。

5、大火蒸8-10分钟后，加入酱油调味，撒上葱白丝和辣椒丝装饰一下就可以啦~

暖心小贴士：

一、武昌鱼一定要新鲜的，这样味道才鲜嫩

二、鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味

三、笼蒸鱼时，要保持旺火满气，蒸至鱼眼凸出就可以了

好啦，这道美味又简单的清蒸武昌鱼就交给大家啦，喜欢的朋友一定要尝试着做下哦，还有以后可要记住了，来武汉可不要只吃热干面和汤包，尝尝小馆子里的炒菜、清蒸武昌鱼也是不错的选择哦

武汉多了一条地道民俗小吃街，老通城豆皮、蔡林记热干面，藕汤和糯米包油条全都有

楚天都市报官方帐号

楚天都市报4月21日讯（记者曹磊 摄影记者李辉）老通城豆皮、华美汤包、蔡林记热干面……今天上午，武汉首义园美食文化街重新开张，武汉名小吃齐聚。更有中国著名面点大师虞东海、方元法等领衔打造的“汉味小吃宴”，捏制的寿桃、金鱼、天鹅等面点活灵活现，吸引了不少食客围观拍照。

今年72岁的吴爹爹，专程从汉阳赶到了美食街上，来到了虞大师的门店前，点了一碗鱼糊汤粉，边吃边跟身边人推荐。“还是当年那个味道，大师做出来的东西，口味确实不一样。”

在现场，记者看到琳琅满目的各类汉派小吃令人目不暇接，更有中国手指画、中国蝶艺、湖北大鼓、汉派面塑、武汉糖画等“非遗”表演热闹非凡。在“非遗”表演区域，湖北省曲艺家协会副主席、国家级“非遗”代表性传承人、国家一级演员付群刚也携弟子来到了现场，倾情演绎的湖北大鼓《聚宝盆》、《三婿拜寿》、《丰收场上》等节目获得了观众们的阵阵掌声。湖北省高级工艺美术师朱波用手指沾上颜料后，涂涂抹抹、勾勾画画，不一会儿一幅黑白山水画就在宫廷绢扇上展现出来。

原来，首义园美食街曾在2006年开街，汇聚了何嫂糯米包油条、四季美汤包、五芳斋汤圆等众多地道武汉小吃，后期由于经营管理不善，渐渐没落。“这次首义园美食街重新亮相，将以黄鹤楼、红楼景区为依托，更全面的展现汉派小吃。”武汉餐饮业协会相关人士说。

首义园美食文化街负责人介绍，全新打造的首义园美食文化街主要以豆皮、汤包、热干面，面窝、包坨、牛肉粉等这些经典汉味小吃为主要特色，为了将其打造成“黄鹤楼下汉味第一街”，他们不仅请来了小吃和餐饮界的大咖们亲自把关坐镇，还在美食街里融入了老武昌城山南片区的历史典故、文化遗迹和名人轶事等历史文化，让人们在品味地道汉味小吃的同时，还能感受和发现身边的老武汉历史。

开封灌汤包哪家正宗 开封哪家灌汤包最好吃

首先小编肯定要给大家介绍的是开封府的包子了，之后就和大家说一点关于在开封府的旅游注意事项。在开封府先要开开心心的玩，然后要吃的幸幸福福的。

灌汤包具有皮薄，馅大，肉鲜，味美，鲜香不腻等本色。其店面两个,一店坐落在开封府右旁边包龙府, 二店西郊晋安路店(原宴宾楼),并且在景区门口一笼包子才18元。

第一楼,声望最大，老字号。应当是最早经营灌汤包子的店，是国营后由私家接收，由于声望太大，因而也有得多店大欺客的评估，那时旅客慕名而去的多人太多。第一楼在西区康平街与二大街有分店。

黄家小笼包子。传说是第一楼的包子老徒弟出来自主的流派，店面多，包子比第一楼略廉价，现为家族生意。

大兴街内的一家小笼包子。传说也是小笼包子门徒出身，现自己经营小店。

关于小笼包子，褶子数不够的，汤汁不足的，面皮面筋儿不够或过度的，均称不上隧道的小笼包子，小编吃过最差的小笼包子是前鼓楼夜市北侧的一家，建议人人擦亮眼睛。

【注意事项】

1:现在正处于暑假期间,车票稍微紧张,建议提前订好车票,到车站无人售票窗口去取。

2:旅行自然少不了自拍,在开封旅行建议准备一套复古类型的衣服,如果没有,建议简单舒服即可。

3:由于现在天气比较炎热,建议准备帽子和防晒霜,女孩记着带伞,免得旅行回来,变成非洲人。

4:游览景点期间,建议把行李存放在宾馆,不然背着太累。如果不想寄存宾馆,也可以寄存在火车站附近的超市等店铺,存放一天也就是10元。

5:开封的公交系统比较发达,我建议搭乘公交车游览。如果搭乘的士,一定要搭乘正规的士,不建议搭乘开封的三轮车,尤其是不要相信他们推荐的餐厅和宾馆,都是有提成的。

6:人多的地方注意防盗,尤其是晚上的鼓楼夜市。