中文名：酥皮包
外文名：Pastries
主要食材：面粉
分类：粤菜
口味：咸
烹饪时间：30~45分钟
烹饪难度：中等
很快南京人就可以坐高铁感受扬州的早上皮包水，晚上水包皮啦
扬州的高铁时代”终！于！要！来！了！
待扬州高铁线路开通后，扬州将全境连入全国高速铁路网，实现与南京、上海等发达城市的无缝对接。南京人到扬州更加方便啦！
（扬州东站内部实拍图）
今后坐高铁来扬州，
下了高铁站就是——
一定要打卡的生态科技新城自在岛片区。
这里好吃的、好玩的、好看的全都有，
带你轻松解锁扬州旅游新玩法。
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“ 到万福大桥登高望远
万福大桥位于扬州城东部，横跨淮河入江水道主河道廖家沟，全长664米，主跨188米，桥宽22米，是国内也是世界上首座双层自锚式悬索塔楼景观桥。
俯瞰万福大桥，在桥之左，是诗意的城；在桥之右，是古老的新生。飞鸟在河之洲，留下飞翔的影子，落在水里，有镜白相融的波光。
你还可以到万福塔二楼的肖峰宋韧艺术馆，此艺术馆占地约1200平方米，由扬州市生态科技新城管委会建设、管理，是一座免费对外开放的高品位公益文化场馆。
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“ 到1912小镇体验慢生活
1912小镇，扬州对外窗口的又一张城市轻度假名片。
作为一条特色旅游生态休闲街，这里一站式搜罗了中外美食的精粹，还有主题客栈、精品酒店，可以满足不同游客的轻度假需求，更有健康水疗、生态餐吧、高品位清吧、户外多功能空间等多种娱乐体验。
漫步小镇，便可畅享“食、住、娱、游”一条龙服务，感受扬州这座古城的新潮流、新时尚和新休闲！
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“ 到扬州乐园穿越时光机
那些回不去的童年美好，可以来扬州版的“迪士尼”轻松找回。
扬州乐园拥有过山车、丛林飞鼠、大摆锤等几十种丰富到爆的游玩项目。
浪漫梦幻、惊险刺激、亲子嬉闹……你能想到的关于童年的纯粹与多彩，这里全都可以欢乐体验。
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“ 到万方科创书院躲进书香里
闹市之外，在水一方，气象万千，这里便是万方科创书院，自在岛上的一颗璀璨的红宝石。
万方科创书院是集合科技图书馆、家庭亲子创新空间、科技文献查阅、信息资源分析处理、科普教育等科技信息服务的综合体。
在这里，文化和科技得以融合，来此开启书籍探秘之旅，让灵魂自由，让思想驰骋。
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“ 到极地海洋世界探索新奥秘
触手可及的鱼群、形状各异的贝壳、色彩斑斓的珊瑚……扬州极地海洋世界，满足你脑海中关于海底美景的所有幻想。
作为扬州首家海洋馆，扬州极地海洋世界弥补了苏中、苏北地区产业空白，主要建有海底观光隧道、鲨鱼馆、雨林区、极地区、水母馆、海龟池、企鹅馆、海豚表演馆、美人鱼表演区、儿童娱乐区等多样化区域。
馆内饲养和展示的各种海洋生物达500余种，这里是真正的海洋世界，孩子们超爱的欢乐天堂！
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“ 到乐动运动工场感受超快感
自在岛还有从国外火到国内的网红蹦床工厂——乐动运动工场。
6000平方米、9米层高的超大空间，蹦床、躲避球、高空弹跳、蜘蛛塔等18项游乐设施，让人尽情弹跳嗨翻天！
同时，乐动运动工场还配有咖啡厅、PARTY房、休闲娱乐区，可满足游客一边玩乐，一边减肥的花式娱乐体验！
来源：扬州文旅
早上皮包水，晚上水包皮。
扬州，早晚得去！
哈皮牛“约”！水洞沟惊现超大红包墙，1000个神秘红包快来拿
哈皮牛“约”，
水洞沟新春游园会即将来袭啦！
2021年新年马上就要到啦
年味儿渐浓
景区里也是一派热闹景象
水洞沟新春游园会即将火热开启
现场布置有惊喜，新年活动有哪些？
新春游园会
1、水洞沟惊现超大红包墙，1000个红包等待开启；
2、水洞沟第六届冰糖葫芦节，免费吃糖雪球，还可以亲手参与传统手工糖葫芦制作。
3、水洞沟小牛王带你打卡张三小店，三重福利快来领取；
4、登明长城、击鼓祈福，感受一脚跨两省的体验；
5、水洞沟线下盲盒游戏，扫码抢礼品，跟随电子导览游景点，领取神秘大奖；
以上活动都将在
水洞沟新春游园会
与大家正式见面
活动须知
1、水洞沟惊现超大红包墙，活动当天水洞沟张三小店扫码关注公众号参与红包墙活动。
2、免费穿古装与水洞沟小牛王人偶合影发朋友圈或抖音，就可免费领糖葫芦一串；
3、免费领取祈福带樱花树下系祈福带；
4、春节期间，水洞沟票厅扫码参与线下盲盒游戏，水洞沟春节盲盒游戏活动是以电子导览中选取的园区内6个核心点为目标点（售票厅—博物馆—张三小店—水洞沟村—遗址碑—长城观景），通过扫码兑换礼物的形式引导游客走完景区的6个点，游戏结束后游客发游园轨迹图并保留20分，到兑换处领取一份神秘大奖。
这么好玩的新春活动，怎么能没有优惠来帮您呢！
优惠提前知
1、即日起至2月10日24:00点止，可在美团、携程、同程、驴妈妈、去哪儿等平台预约抢购69.9元（原价：100元）优惠套票；使用时间：2月11日-26日，任意一天使用。
2、2021年春节期间（2021年2月12日至2月18日），外地留银过节职工和有关人员享受景区首道门票5折优惠。
新春游园会，必须红红火火
大红的灯笼高高挂
喜庆的福字排排贴
幸运的中国结儿处处见
新春游园会的首站——售票厅，喜气洋洋。红灯笼、中国结、窗花、福字，新春的元素描绘出了新年的喜庆、祥和。还有小牛人等你领回家哦！
作为最具甜蜜气息和财运的张三小店，最大红包墙将在新春与大家正式见面哟，快来沾财运啦！还有甜蜜的冰糖葫芦等你来品尝，把甜蜜带回家。
春天已至，樱花树下系上福带，许下今年最贴心的愿望：祈愿家人安康、工作顺遂、家庭幸福！
水洞沟的新年游园会如此精彩，到底怎么玩呢？一起来看看看……
穿古装 祈福运
新年心愿 好运相伴
国家5A级名胜区
水洞沟遗址
在上世纪20年代，水洞沟在考古学界就已经很有名了。它是迄今为止我国唯一经过大规模发掘的旧石器时代遗址，其独特的雅丹地貌造就了多处奇绝景观，记录了三万年前人类生生不息的活动轨迹。
水洞沟村
水洞沟村是一个古老的地穴式的聚落遗址区。在古老的水洞沟村里，保留着北方先民们创造的窑洞式、地穴式、半地穴式、浅地穴式的居室。这种从新石器时代流传下来的居室，产生于生产力极不发达的远古时代，伴随着人类存在了数千年。
张三小店
张三，本名张梓，因他排行老三，人们便叫他张三，他开的小店也因之被称为“张三小店”。1923年，著名考古学家德日进和桑志华住进了张三小店，对水洞沟进行了科学考察和发掘。德日进便将张三小店标在了他测制的地图上，“张三小店”就这样在国际古生物界出了名。
明长城
水洞沟景区内的明长城为土夯长城，是宁夏境内相对保存最完整的一段长城遗址。站在长城上眺望，北边的毛乌素沙漠，南边的水洞沟景区地貌尽收眼底。登临明长城，一只脚在内蒙古的土地上，另一只脚在宁夏的土地上。
藏兵洞
藏兵洞蜿蜒曲折于悬壁之中，上下相通，左右相连，洞中分叉颇多，彷佛迷宫，是古人的智慧之作。
海边这野菜5月最嫩，用来包包子，皮软馅儿鲜，一上桌被抢光
周六，睁开眼睛的时候发觉竟然阴天，今早我们两口子去逛早市了，溜溜达达走着去，又采买了半拖车食材。看到早市上有卖海菜的了，书名碱蓬，我们海边人也叫它海蓬菜，碱蓬是生长在海边盐碱地的一种植物，嫩苗可以食用，味道鲜美。焯烫浸泡之后，可以做馅料包着吃。
每年5月下旬，碱蓬上市。小编在胶东海边出生，生于斯，长于斯。从春天开始，野生荠菜、苦菜、麦蒿、山苜楂、碱蓬(海蓬菜）陆续上市，应季而食好处多，早市上的海蓬菜5块一斤，而且已经择的很干净，买一兜回家包一锅发面大包子，老少都爱吃。
海边这野菜5月最嫩，用来包包子，皮软馅儿鲜，一上桌被抢光。这几年，吃野菜成为了一种潮流，很多人觉得野菜不打农药，富含营养，对身体健康有好处，其实海蓬菜是藜科植物，生长在海滩、盐碱滩涂沙地里，它富含维生素C，还含有18种氨基酸，是有益人体的绿色保健食品。我们一般是夏季采摘开花前的幼苗，洗净后下沸水锅焯一下，可以凉拌、炝、炒、制馅、做汤等都很不错。
凡是野菜，一般都喜油，也喜腥，这里所谓的腥是我们海边的土话，也就是指的海鲜，家里正合适有邻居送来的蛏子，就用它搭配猪肉和蛏子来做包子馅，吃一个皮软馅儿鲜，超级过瘾。
【海蓬菜蛏肉大包子】
【食材】蛏子肉一碗，海蓬菜适量，韭菜一把，猪肉250克，
【做法步骤】1、将海蓬菜择洗干净。
2、将其焯水后，过凉，多用水浸泡一下，去掉海蓬菜本身的咸味儿。
3、蛏子洗净煮熟。
4、取蛏子肉备用。
5、海蓬菜泡久了颜色变深，营养不会流失，这个大家放心。将海蓬菜挤干水分，切末。
6、将海蓬菜、韭菜末、蛏子肉和猪肉丁放入盆中。
7、加入适量的食用油，我放的是花生油。
8、加入少许盐和生抽调味，将所有的食材搅拌均匀。
9、将发酵好的面团取出排气，擀皮开始包包子咯。
10、包好的包子，二次发酵20分钟，上锅大火蒸熟即可。
小贴士：
1、海蓬菜营养丰富保健功效出色，但它在食用时也有一些禁忌存在，脾胃虚寒和寒性体质的人尽量不要生吃海蓬菜，不然会对他们的肠胃产生明显刺激，容易出现腹痛和腹泻。
2、海蓬菜的含碘量比较高，甲亢患者不要过量食用。
您喜欢野菜发面包子吗？做法简单，营养丰富，全家人都喜欢。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。
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