无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩。其时果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。无花果，果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名。果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒。无花果的果实极为鲜嫩，不易保存和运输，当地人民多用以晒制果干，运销外地。

蔬果采摘|树木传奇无花果，酷爽一夏在花桥～

推情不入世浮华，百卉多妍莫漫夸。

果熟人间桃少核，味同海上枣如瓜。

已空色相无花吐，为怕烟尘留叶遮。

一种禅机清熟脑，婆娑窗外碧笼纱。

——《无花果》清安定

古人明政也说无花果是：“文先果柔味甘甜，养富营丰保丽颜。圣果常吃人不老，青青永驻寿千年。”

无花果，又名映日果、优昙钵、天仙果、古度子，含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且富含多种维生素。其中维生素A、C的含量尤其丰富。硒的含量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍，含有20%左右的果糖和葡萄糖。

又到了无花果采摘的时节

成都周边采摘无花果

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千山花开万树香， 唯独无花不竞芳

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走进新疆“无花果”之乡 小果子做出大市场

来自兰州的游客一家人，在阿图什市松塔克乡阿孜汗村风情园品尝无花果。　陶拴科　摄

中新网乌鲁木齐8月21日电(记者 陶拴科)眼下正值无花果的收获季节，记者走进新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市松塔克乡，感受无花果采摘的喜悦与甜蜜。

无花果因为保鲜时间短，所以在市场上很少见，又因其含糖量高，当地民众常常称其为挂在树上的“糖包子”。每年7月中旬开始，阿图什无花果进入采摘季，8月中旬到10月无花果进入二季采摘期。

今年65岁的塔西买买提努尔40年前在院子里种植1亩多地的无花果树，起初打算是观赏纳凉，后来渐渐带来了经济来源。90年代末，他又栽种8亩多地的无花果树，每年创利8万元。“那时刚结婚不久，我和妻子一起栽种无花果树，是因为院子荒凉，为了好看、乘凉，到现在40多年了，我们全家靠这些果树生活，也靠这些果树供子女们上学。”

无花果收获季到了，果农采摘无花果。　陶拴科 摄

无花果树叶片宽大，树冠茂密，果实隐藏在叶子里，站在外面很少能发现硕果累累的无花果，果农采摘的时候一般选择泛黄的果实小心翼翼的采摘。

在松塔克乡，和塔西买买提努尔一个村子的库尔班买明，也是靠种植无花果树致富的。每年无花果刚下来，他就赶早带去市场做批发销售。他说：“无花果刚上市，我们都是按个儿批发，每个3元或者5元，所以刚下来要抢先，这几年人民生活水平好了，吃无花果的人多了，都供不应求。”库尔班买明一家7口人，种植无花果面积20亩，每年带来的收入超10万元，这几年他买了楼房，也换了一辆新车。

因为新疆阿图什气候、土壤等因素比较适宜无花果生长，且种植面积大，因此阿图什被称为“无花果之乡”。

目前，松塔克乡栽种无花果树面积达到4000多亩，民众靠培育、栽种、旅游、销售将无花果生意做的风生水起。当地阿孜汗村无花果风情园每天都会迎来各地的游客，在此体验采摘无花果的乐趣。

来自兰州的李先生告诉记者：“我已经连续三年来到阿图什了，每年这个时间来正是无花果成熟采摘期。”

据阿图什农业部门工作人员介绍，近年来，阿图什全力打造区域特色绿色产业品牌，希望把这种稀缺水果市场做大，积极与水果龙头企业对接，构建稳定供销网络。

如今，无花果已经成为阿图什一张名片，形成了产供销一体化的新型农产品供给网络，实现贫困民众脱贫致富。(完)

镇江丹徒江心洲第五届无花果节盛大开幕

8月16日，一年一度的镇江江心洲无花果节开幕啦！这是江心老百姓的节日，也是镇江市民的旅游节日。

据江心园区党工委书记王成介绍：“江心园区党工委、管委会紧紧围绕三大攻坚战、乡村振兴、文明实践、全域旅游等中心工作，谋篇布局，稳扎稳打，走出了‘保护生态、做优农业、打响旅游、精美环境’的特色发展道路。连续多年的特色文化旅游节庆活动，既是一项惠民生、促增收的实事好事，也是一条树品牌、促转型的成功经验，我们将咬定产业方向，办好‘无花果节’‘柑橘节’等系列节庆活动，努力打造镇江市民向往的乡村旅游目的地。”

据悉，目前丹徒区江心洲整岛已发展无花果成片果园近600亩，年产无花果近300万斤；发展阳光玫瑰、浪漫红颜等精品葡萄近300亩，年产精品葡萄100万斤；红美人等精品柑橘千余亩，枇杷、桃、梨、蔬菜等40余种果蔬应有尽有。时至八、九月份，正是无花果、葡萄等应时鲜果丰收旺季，江心园区精心策划的第五届无花果节活动也拉开了帷幕。大幕拉起，给江心果农鼓劲造势，也为发展田园经济注入活力。

据江心园区党工委宣传委员许开飞介绍：“今年的无花果节突出打造‘小气候 大果肉’的江心水果品牌，通过在城市广场举办无花果节开幕式活动，展销江心旅游产品，展示江心精美环境，打响江心水果知名度，促进果农增收增效的同时，宣传推介江心洲多彩乡旅和优美生态，推动整岛农、旅、文、服等产业的融合发展。”

本届无花果节开幕式活动是精心策划，亮点纷呈。整个开幕活动开始前有“小气候 大果肉”精品水果展销、招商项目推介、旅游产品推广；开幕仪式上，以“江心十二时辰”VCR短片为主线，分“辰钟醒江”“午阳醉人”“戌岛有方”三大篇章分别介绍江心这座生态美丽富饶安静的长江小岛；同时，安排《激光镜面舞》《花式调酒》《水果拳》《快乐出发》等歌舞节目和微信互动摇奖等，播放《我为美丽江心代言》短片，为广大市民奉献一场别开生面的文化旅游盛宴；活动尾声，由一名女童领唱《歌唱祖国》，由此掀开全场最高潮，开启《歌唱祖国》快闪活动，礼赞新中国成立70周年，祝福伟大祖国繁荣昌盛。

本次活动是“2019中国丹徒旅游文化节”系列活动之一，主办单位是丹徒区人民政府、镇江市文化广电和旅游局，协办单位是丹徒区委宣传部、丹徒区农业农村局、丹徒区文体广电和旅游局、丹徒区旅游协会，承办单位为丹徒区江心洲生态农业园区管委会。整个无花果节为期一个多月，热情的江心人民欢迎广大市民登岛采摘，尽享生态小岛精致生活。（镇江市文广旅局旅游推广处）