南京鸭血粉丝汤哪家好吃 南京鸭血粉丝汤哪里好吃
南京鸭血粉丝汤是非常出名的,相信朋友们所在的城市也都有鸭血粉丝汤,但是他不像“兰州拉面”或是“沙县小吃”把地名写在前面,所以很多人都不知道鸭血粉丝汤到底是哪里的,其实它是南京非常出名的一道美食,下面小编就来推荐几家南京最为地道的鸭血粉丝汤。
1、回味鸭血粉丝汤
洪武路88号悦荟广场1层
回味鸭血粉丝汤在南京是连锁店,这家位于市中心的新街口。快餐店的形式。店内的平均消费每人20元上下。
一般来这里吃可以点一笼汤包和一碗鸭血粉丝,这是个不错的搭配。有一个套餐就是这么卖的,20元,叫做“粉丝汤包套餐”。汤包每笼6个,中央放一只小碟。鸭血粉丝汤号称是南京最正宗的鸭血粉丝汤之一,粉丝汤用鸭汤煮成,里面还有一些鸭肉。鸭血粉丝汤的量还是挺足的,里面除了鸭血,还有鸭肠和鸭肝,比较清淡的咸鲜味道。粉丝量有些少,有些不够吃,所以汤包很重要。
店里的其它选择有:绿茶芋泥饼、回味招牌面、鸭肝、里脊肉、鱿鱼、春卷、小笼包、蒸饺、千层饼、南瓜饼、麻辣肥肠粉等。
2、石记鸭血粉丝汤
锁金村
石记鸭血粉丝汤-这家的鸭血粉丝在南京来说都可以算是数一数二的,店铺很小,但是却很干净,装修偏暖色调,让人觉得很温馨,用料足也干净,粉丝咬劲适度,汤头挺鲜,即使不加作料就吃清汤也别有一番风味,分量和用料都很足,一份吃下来很满足。服务也好,算是很难得了。
3、鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝
丰富路134-4号(中央大酒店旁)
说实话这家店的汤碗真得不小,这个全套老鸭粉丝汤给的料很足,完全出乎我们的意料。两位男同事以为南方的东西都很精致,于是点餐时加了一份粉丝和一份鸭血,没想到上来那么大大的一碗,他们俩都没吃完。
我加了一份鸭肫,好在没有直接加在碗里,所以没吃完可以找包。个人感觉鸭油烧饼没有什么特色,不酥也不软,味道一般,不如北京的麻酱烧饼好吃;那个锅巴很好吃,喜欢;至于汤包也比较一般,有点腻儿,我是兑了香醋才能吃下的。
哈哈,点多了,也吃多了,我们三个人没有将这些东东吃完了,只好打包,结果中午坐在高铁上也不饿,连午餐也省了。
这里的鸭血粉丝汤好吃有两个原因:第一鸭杂是有味道的,也就是腌制过或者入过味的,所以单独吃鸭杂也不会有腥气反而味道很香;第二就是浓汤是高汤很有味道。这点与回味的很是不同。
4、小潘记鸭血粉丝汤
长江路安将军巷2号(近德基大厦)
直接形容各样食材的味道怕是无法令各位胖友直观感受到美味,就这么讲吧,吃过小潘记,再看鸭得堡回味等等连锁牌子都觉得是味同嚼蜡,心里顿时对这些被赞誉过头的店心生千千万万个问:鸭肝怎么这么干有些还发苦?鸭肫怎么能吃起来如此硬邦邦?这皱皱巴巴的鸭肠,怕是断肠鸭在天涯…你们怎么不看看人家小潘记?我就不说他家鸭脯肉有多柔嫩鸭舌有多脆嫩了!比不了比不了!
就这么一碗鸭血粉丝汤,是每个周末让我坐四十分钟地铁加走上两公里去红庙那边的动力,去晚了还会被老板娘喊:“卖完了卖完了晚上四点再来”给撵出去。小小的店铺,拥挤的人群,为了这一碗美味,我愿意等。
5、鸭小妹老鸭汤鸭血粉丝
管家桥9号华新美食城负一楼
偶然看到,特地去探店,店家说鸭汤都是自己熬。性价比很高,很实在的一碗,还另外有杯酸梅汤,胡萝卜被切成小动物的样子,很可爱很有食欲。鸭汤被熬成乳白色,吃后也不会让人口干总想喝水。店面装修成海军风,夏天看起来让人觉得很舒服。
西安粉汤羊血哪家好吃
粉汤羊血作为陕西的传统美食之一,深受陕西人和各地游客的喜爱。一碗鲜香的粉汤羊血中有着嫩嫩的羊血和光滑筋软的粉丝,光是香气就已经让人走不动路了,更别说是来上一口了。
那简直是一瞬间满嘴的汤香,辣香和羊血嫩嫩的口感,着实让人忍不住立马解决掉整碗,那么,今天,我们就来看看陕西西安有哪些正宗的粉汤羊血吧!
惠记粉汤羊血这家店有一定历史,并且在粉汤羊血界里也是小有名气的了。他家店面不大,环境还可以,比较好的一点是操作间是透明的,制作过程都看在眼中。
他家的粉汤羊血很受欢迎,经常店面里面挤得满满当当不说,外面支的矮脚桌凳也挤满了人。羊血很是嫩滑,没有腥气,处理的很到位,汤也很鲜,泡点饼吸了汤会特别香。
辣子蒜羊血和羊血饸饹也很赞,满满一碗,看着就很馋。
【人均】:21元
【地址】:报恩寺街交警三大队西侧
西华门吴记羊血大王这家店也是历史十足,名气很大,基本老西安人都知道的店铺,一到饭点那吃饭都是排长队的。他家店面还算大,没什么装修,简约的风格,摆了些桌椅板凳,环境还算干净了。
他家粉汤羊血的羊血很是鲜嫩,吃着没有一点腥味,汤也很鲜,尝着有些麻麻的感觉,辣子给多点整个汤的鲜香会更甚,吃起来的口感也更好。
【人均】:14元
【地址】:新民街54号
东关赵记粉汤羊血这家单也是很多年的老店了,在东关一带也是出了名的羊血店。他家面积不大,所以饭点一到整个小店的座位就都满了。
羊血是他家的招牌,味道很地道,量也给的实在,不论是粉汤羊血还是辣子蒜羊血都是满满一碗,鲜嫩的羊血就着汤吃非常有味,整个嘴里都麻到没有知觉。除了羊血,他家还有烧烤,烤的鲜嫩的腰子不来上二十串太不美实。
【人均】:21元
【地址】:柿园路1号中铁十五局集团有限公司西门
土门老刘家粉汤羊血在土门住的小伙伴对于这间店一定不会陌生,他家店也算是个老字号了。店面挺大,整个店看着干净亮堂。操作间也是透明的,能看到所有食品的制作过程。
他家的羊血切的很是均匀,一条一条的看着就很是鲜嫩。提前将馍掰好在碗里,然后浇上汤汁羊血,整个汤的味道都被羊血吸收了,吃起来很是香浓满足。汤底的花椒味很足,辣子也很香,分分钟解决一大碗不是问题。
【人均】:18元
【地址】:西二环南段8号附10号(近南二环路)
老城葫芦头粉汤羊血这家店也是家老店了,几经翻新,现在的店面比之以前是改善许多了。店里是木质的桌椅板凳,环境也还算打扫的干净了。
他家的羊血也是很大一碗,爽滑的粉丝,切成条的鲜嫩羊血泡在鲜香的汤里入了味,顶上撒着些许葱花香菜,再给上勺油泼辣子,看着就很有食欲。吃起来口感麻麻辣辣,粉丝泡的入味香软,很是满足了。
【人均】:19元
【地址】:建国路建国门北100米
这些粉汤羊血,在陕西西安都是比较受欢迎的,味道纯正,爽滑的粉丝和新嫩好吃的羊血,再加上香辣的汤,鲜香入味,这样的美食,怎么可以被忽视呢?所以来到陕西西安,一定不要忘记了这个粉汤羊血美食啊!
武汉最著名美食,热干面、汤包落选,不是糊汤粉也不是周黑鸭!
武汉,简称“汉”,别称“江城”,是湖北省省会、中部六省唯一的副省级市和特大城市,中国中部地区的中心城市,长江经济带核心城市。小编之所以介绍这么多有关武汉的地理知识,就是想告诉大家,武汉经济很好,既然经济跟上去了,那么生活质量是不是也就跟上去了,生活质量跟上去了,剩下的是不是只有吃了呢?所以啊,当经济水平提上去之后,武汉就成为了一个名副其实的“吃城”,而今天小编就要好好给大家讲讲这个有着众多美食的“吃城”武汉啦~
有诗词是这么形容武汉的:“水饺汤圆猪血担,夜深还有满街梆”,从字面就不难看出,武汉有着超多的小吃,确实武汉的小吃简直多到数不清,著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧梅、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等等等,多到小编都数不过来了,就这么说吧,曾经小编特意去武汉游玩过,整整七天,吃的东西就没有重样过!
而且武汉著名的美食街区也有很多,众所周知的有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街,所以喜欢吃的小伙伴可一定不要错过这三条美食街哦。而说到武汉最著名美食,大家耳熟能详的肯定就是武汉热干面、汤包、豆皮、糊汤粉等对不对,对了,还有声名远扬的周黑鸭,但今天小编要说的这道武汉最著名美食之一,你肯定不知道,它就是武昌鱼。
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,其鱼质鲜嫩甜美,是咱们毛主席的最爱之一,毛主席曾经作诗“才饮长沙水,又食武昌鱼”,主席爱吃的东西很多,专门写进诗里的可就只有武昌鱼了,可见毛主席对武昌鱼的喜爱之处,而武昌鱼的烹饪手法就有很多了,其中尤以清蒸武昌鱼别具一格,特点是口感滑嫩,清香鲜美,所以接下来,小编就就把这道清蒸武昌鱼的具体做法分享给大家,喜欢的可以先收藏起来哦~
清蒸武昌鱼
需要准备的食材有:武昌鱼1条,葱、姜,去皮五花肉,酱油,料酒,盐。
1、新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净,两面切斜刀。
2、加盐、料酒、葱、姜,腌制半小时待用。
3、大盘子里铺上生姜片、葱段、放上武昌鱼。
4、鱼肚子里塞几片去皮五花肉,背上再盖几片。
5、大火蒸8-10分钟后,加入酱油调味,撒上葱白丝和辣椒丝装饰一下就可以啦~
暖心小贴士:
一、武昌鱼一定要新鲜的,这样味道才鲜嫩
二、鱼肚里的黑膜一定要去干净,不然会有腥味
三、笼蒸鱼时,要保持旺火满气,蒸至鱼眼凸出就可以了
好啦,这道美味又简单的清蒸武昌鱼就交给大家啦,喜欢的朋友一定要尝试着做下哦,还有以后可要记住了,来武汉可不要只吃热干面和汤包,尝尝小馆子里的炒菜、清蒸武昌鱼也是不错的选择哦
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