摆摊卖什么小吃好？从南到北，从北到南，低成本经营的炸串，历史悠久到没有一个城市敢自称发祥地。仿佛它向来就是依附着学校里那些馋嘴孩子兴起的，那些孩子长大了还吃。炸串摆地摊想要做好，得注重三点，即炸串种类需荤素齐全，特色食材是加分项；蘸料口味，香味足，辣度和咸度适宜；食材新鲜，不过分油腻，火腿、肉串、土豆等不同食材能在炸制后保持较好口感。

2021长沙炸串儿哪里最好吃

吃油炸食品虽然很罪恶，但谁又能抵挡得住它的诱惑呢，在长沙就有很多炸串店味道都很不错，非常值得推荐给大家，地址详情见正文，到了这些地方可别忘了去打卡哦!

1、胡记炸炸炸

就算胡记被提烂了，我还是得说他!这么便宜的重口美食，值得排队吃上一口。老板也大方，会给每个客人送上一份里脊肉，就是人气太旺每次去都得等。

地址：天心区太平街孚元巷内

2、文庙坪炸炸炸

南门口一带的炸炸炸颇多，文庙坪炸炸炸一开就是几十年，伴随了好多学生伢子的成长。时代的最爱，炸炸炸真的要吃这种小店子，路边摊最美味了!

推荐菜品：包菜、里脊肉、土豆片、豆皮、兰花干子、鱿鱼须、鱼丸学生

地址：学院街31号长郡中学对面

3、姐妹炸炸炸

姐妹炸炸炸在文庙坪开了二十多年了，他家的食材很丰富，颇有一种“万物皆可炸”的感觉。

地址：南墙湾巷63号

4、裕南街炸炸

“东瓜山三元老之一”店里有几十种食材可供挑选，荤素样样都有，满足了每一个叼嘴巴。

裕南街炸炸炸另一大特色是“面粉式”炸货，将新鲜的土豆在入锅之前刷上调制好的面粉;炸得外壳酥脆，内里软糯，不仅保留住水分，还增加了脆口的外壳。

营业时间：16:00-02:30

地址：东瓜山一条巷与裕南街交叉口旁

5、双杨炸鸡店

店里的王牌炸蛙，不点上一份都算为难!比手掌还大Size的健美蛙，黄金战甲下的酥香直往鼻里钻，用力扯下一块蛙腿，四溢的香气勾得人忍不住口水直流。

时间：11:00开始营业

地址：芙蓉区赤黄路涂新社区57号

推荐：炸牛蛙、炸里脊

【小蒋论江湖】高阳建一个“王府井”小吃一条街/ 大胆！敢在门口泼脏水/ 店家的二两炸串是馊的/ 谁家的碧水金睛兽！

明日8月1日 周二限号3和8

明日天气：雷阵雨， 气温 24℃~30℃

1

消息

微高阳小蒋哥向大家透露一个好消息！咱们高阳建一个非常高大上的美食一条街，项目负责人给小蒋哥说现在已经紧锣密鼓地筹备中！位置是——大世界对面的中央步行街，下个月就要清场整顿（图中绿线以内），高阳也将有像老北京的王府井、西安回民街、南京的夫子庙、成都的锦里和宽窄巷子、杭州的河坊街一样的小吃一条街！吃货的你！是不是很期待！

小蒋哥温馨提示：有想做项目的，千万不要错过。高阳的吃货们正“吧唧”着嘴儿等着你呢。建成后，走在街上浓浓的香味充斥在你的鼻间，给你色香味俱全的舌尖诱惑。这么说着，小蒋哥都有些迫不及待，希望美食街快点建好，大饱高阳人口福。

2

乱象

“微高阳文明监督员”018反映，在公园门口看到这些，如果公园的门口都变成了这样，里面得是什么样，谁还愿意进去啊！

不知是谁干的这事，这相当于在公园的脸上泼了一盆污水啊！人在江湖的脸面脏了，这要让其他江湖人看见了会被笑话的，这么美丽的公园，小桥流水，绿植环绕，蓝天白云，门口要是这样又脏又乱，谁的内心不是欲哭无泪呢！

3

爆料

微高阳粉丝“笑盈盈”爆料，昨天在公园门口买了点炸串，带回家给孩子吃，孩子快吃完的时候我闻着有异味，后来孩子拉肚子，真让我心疼。

小蒋哥提示： 各位掌柜的开店讲的不正是诚信二字么，多看看多闻闻，生意自然就好了！人来人往自会传个好名声，天气炎热，店家们都得好好查看食材是否新鲜，为了客官们的健康，扔掉变质食材。

4

乱象

微高阳粉丝“偶然的春天”爆料，相遇不必太早，只要刚好，真的是刚刚好，被堵的一点缝隙都不漏，前后等了一个多小时也不见哪位壮士来开走他的坐骑，这让我如何是好啊？

小蒋哥有话说，距离产生美，坐骑也得离远点，万一脾气不顺互相怼了，也得不偿失，互相多为对方想想，与人方便与己方便！咱也能少发生点矛盾，不是么？还能互相道个好，结交朋友，何乐而不为呢？

5

消息

共享单车后忘记关锁，账户被扣34元，客服称可免除欠款但要扣信用分，但之后账户余额竟出现一个惊人的数字：欠费21474778元。

这让小蒋哥惊呆了，骑个自行车两千万都出来了，居然还有这操作！这简直是以分秒为单位翻倍的增长啊，谁遇到不得吓一跳，还好只是因为系统不定期更新升级，极个别用户才会不幸遇到此类状况，致电客服就可以解决，不然谁能消费起啊！心疼这位客户几秒钟。。。

拿度麻辣香锅 全店满减

有辣有麻，有滋有味

荤素相间，美味健康

满： 20-5 40-10

有 优惠哦

推广

39.9元=锅底+串串+盘菜...昆明这家砂锅串串，我一口气撸了247串！

昆明有一种冷叫一下雨就冷，遇雨成冬不是传说！但有种味道能让人瞬间热泪盈眶，那就是辣！！！要吃得浑身上下都冒汗才过瘾呢！（重磅福利请看标题

）

得知昆明这家串串39.9元通吃的消息后

我整个人都诧异了

30多块钱，几十种串串、盘菜...无限任吃

想都不用想，带上我的“御用”消食片马上出发

一张毛爷爷两个人甩开肚皮去吃还有剩

简直太诱人了，有木有

国际惯例，先把福利甩给大家~

吃货超级福利

2018年6月1日-6月30日期间

成都小郡肝砂锅串串香

（兴杰现代城店）

①

6月1日-6月3日

39.9元/位全场串串任性撸

②

6月4日-6月7日

43.9元/位全场串串任性撸

③

6月8日-6月30日

47.9元/位全场串串任性撸

注意：

① 锅底、串串、盘菜、米饭统统包含

② 1米以下儿童免费；1米-1.2米儿童半价；1.2米以上全价

③ 2人及2人以上同行享受此活动

我除了在想老板是不是疯了以外

满脑子都是牛肉、小郡肝、毛肚、鸭肠...

别急别急，一样一样给大家介绍

醇香锅底

吃砂锅串串，点鸳鸯锅的小伙伴最多

红汤吃辣了，还可以用清汤解解辣

就算有老人、小孩或口味清淡者也不用担心

一口清汤锅就能把他们全搞定

红汤麻麻辣辣，十分适合嗜辣者的胃口

白汤要清淡一些，但十分鲜美

不仅解辣解燥、保养滋补，还开胃顺气

砂锅串串整个味道的精华，都在这底料里面

锅底的重头戏是牛油，独门秘制的手法

端出来的锅底味道浓郁，辣味醇厚，够劲儿

几十种串串任性撸

放眼那长长的冰柜，满满的几十种串串

我两眼发亮，不用畏手畏脚了

放肆拿，不怕肚皮破，就怕吃得不快乐

吃自助就要拿满一整桌才能表示对餐厅的尊敬

（按需索取，千万不能浪费哦~）

串串品种实在是太多

香菜牛肉、小米辣牛肉、小郡肝等等

牛肉串串，保留了牛肉的原汁原味

配上特制腌料更能突显麻辣鲜香

牛肉是串串里必不可少的一个肉菜

没吃牛肉，都不好意思说自己吃了串串

肉串经过腌制，每一串都鲜红嫩亮

为了让清汤锅显得不那么寂寞

新鲜的时蔬串串表示随时待命，准备下锅

荤素搭配，吃着才最有味哦

看着堆满桌子的各种串串

等不及先抓一把下锅

真切表示我的肚子已经“严重抗议”了

肉肉下红汤锅，菜菜下清汤锅

煮五分钟左右就可以吃了，口感最佳

肉肉放红汤锅

菜菜放清汤锅

各种牛肉串串下锅时

一定要哐哐浸入红油才过瘾

接下来，就看你有几个胃啦~~~

起锅一瞬间，香辣的锅底味直扑面门

用秘制酱料腌制好的麻辣牛肉

还没入口就能想象那股麻辣鲜香

红汤

清汤

吸饱辣汁的串串口口爆浆

口感控们，喜欢吃一定要多拿点

不然风柜一会就空啦~~~

新鲜盘菜随意涮

多种盘菜在风柜里也是任意拿

他们家这个装盘菜的小罐子挺有趣

托着新鲜的虾丸、鹌鹑蛋等

想吃什么了，就去风柜里抬一罐

毛肚

毛肚作为火锅界的当红必点

地位绝对是不容忽视哒

毛肚特别容易吸附汤底的味道

涮在红汤锅里七上八下，大家都懂的

黄喉

黄喉特别脆嫩爽口

肥厚滑嫩，烫煮后鲜脆爽口

夹起一块滑进嘴里，清爽解腻

千层肚

千层肚肉厚有嚼劲儿

上面的毛刺吸收了辣油的香

底下的肉肉弹牙爽口

鸭肠

鲜鸭肠在沸腾的锅里翻滚10秒之后

包裹着辣汤的鸭肠显得油嫩可口

一口咬下就能感受“卡蹦脆”的口感

其他

还有其他肉类和新鲜时蔬

不要拘束，爱吃什么就去拿什么

统统往锅里涮，反正不论吃多少都是39.9元

毛肚、黄喉、鸭肠、脑花...

只要能吃，吃空风柜都没关系

还嫌味道不够的话，自助调料台10多种作料

可以根据个人口味调制喜欢的蘸料

（自助蘸料不包含在内，按需所取5元/位）

串串本身的味道就已经足够了

简单的蒜泥油碟，去燥去热，更添鲜香

就餐环境

标准串店的装修风格，感觉很接地气

四方桌，长板凳，色彩鲜艳的壁画

沾了些市井的烟火气，倒也有些优雅的调调

一桌一桌的烟雾在空气飘荡着

欢声笑语充斥在耳旁

朋友、家人、情侣在这都能满足而归

来这里，就别叨叨相忘江湖的事情了

赶紧相望着撸串才是正经事

毕竟39.9元通吃，一年只有这三天

吃货福利&地址

成都小郡肝砂锅串串

吃货福利

2018年6月1日-6月30日期间

成都小郡肝砂锅串串香

（兴杰现代城店）

①

6月1日-6月3日

39.9元/位全场串串任性撸

②

6月4日-6月7日

43.9元/位全场串串任性撸

③

6月8日-6月30日

47.9元/位全场串串任性撸

注意：

① 锅底、串串、盘菜、米饭统统包含

② 1米以下儿童免费；1米-1.2米儿童半价；1.2米以上全价

③ 2人及2人以上同行享受此活动

地址

地址：昆明市官渡区吴井路口兴杰现代城B座二楼（吴井路与春城路交叉口）

电话：18388114224

丨图片：现场实拍

丨摄影/文案：吃货妞@昆明吃货联盟

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