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2019年元月26日，摄影师在山西省永济市虞乡镇的年集上拍到了当地特色小吃，赶年集的当地农民们吃的是津津有味，让我们这些个拍客也是忍不住过了一次嘴瘾。看看这些个特色小吃都和您家乡的美食一样吗？图片上的这个就是闻名全国的“永济扯面”，永济人把家乡的“饺子扯面”开到了全国各地，看到这个是小吃就能看到永济人

这位大妈在街头卖着自己的年货，中午吃饭的时候没有时间离开摊位，她便买了一碗“永济扯面”坐在街头开吃，看到我们的镜头她乐呵呵的笑着说：“永济扯面，好吃的很，10元一碗，吃不吃？”。

虞乡年集上的饼子也是当地很常见的一种美食，当地人都喜欢吃这个“饼子加肉”，摄影师仔细观察了一下，这位大叔的饼子比别人的都大，他说自己卖饼子30多年了，自己的老规矩从来没有变过，价格也不长，别人一个饼子夹鸡蛋早都是4元钱，他的还是2元钱。

这是一个卖“炸油糕”的大哥，他忙过一阵子后坐在那里清点着今天的收入，“炸油糕”在全国各地都很常见，有的地方把它叫做“糖糕”。这个美食是当地农民赶集上会常吃的一种小吃，特别是老人孩子很是喜欢。

一个“羊肉泡”摊位前走过一位农村大妈，她边走边看，看上去很想吃一碗，但是最后她还是慢慢的离开了。当地的羊肉泡是12元一碗，这种美食的特点是里边放的花椒粉特别多吃到嘴里很刺激，当地人叫做“滋烈”味。

这位大哥当街正在炸着“鱼块”，他说自己卖这种美食很多年了，当地农民有人过年图个方便，来买点已经炸好的“鱼块”带回家中就可食用，省去上油锅的麻烦。

街头的十字路口，一位7旬老人在卖着自己带来的“山货”柿饼和核桃，他说都是自己地里头产的，能卖多少准多少，2个多小时了已经卖了100多元钱，自己东西好，很多人问，就是不出价钱，比如核桃我要价10元，结果人家只给5元。

街头上走过一队孩子，他们嘴里都吃着一些“油炸食品”，当地人都是这样从小吃着家乡的美食小吃长大，所以很多在外的游子思念家乡就能想到这些美食。各位亲们，你看清楚这些孩子们吃的啥美食了吗？【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】

农村夫妻路边支摊卖扯面，一天卖出300碗，看他忙成啥样子了！ 扯面

美食不分贵贱，有时候是路边让人觉得很不卫生的街边小吃，有什么是五星级酒店的豪华大餐，只要你爱吃，那就是你心目中的美食。美食有什么不仅是味道的美好，还和什么人，在什么地方吃有着很大的关系。美食承载着很多的美好的回忆，让你的旅途更加的丰富多彩，也让你的家庭更加温馨，让你的人生更加的完美。好了，不多说了，来看今天的文章：农村夫妻路边支摊卖扯面，一天卖出300碗，看他忙成啥样子了！

扯面是陕西省的地方传统面食。扯面主要流行于陕西、山西南部以及甘肃的徽县、两当、成县。已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊（so）子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。

在县城有对农村夫妻在路边支摊卖扯面，他这种扯面是家传的技术，他自己单干也已经有16年了，仅在省城卖面就有12年的时间，他说自家有着独特的一套扯面技术，一碗面的面条由一小块面扯出，3下他就能扯成4米多长，宽度1CM左右的面条来。扯好的面条在锅里煮熟后，不用过水，可以直接放在碗里，要放上葱花，姜末，花椒和米醋进行调制，最后再上边浇上辣椒油，这样就能上桌送给客人吃了。

这样的一碗扯面卖一块钱，附近的人都非常喜欢吃，直夸奖这家扯面很地道，据了解，他们夫妻一天能卖出300碗面，算下来收入还是不错的，扯面面汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。适合人群：健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质。

作为中华儿女，爱吃本来就是我们的本性，中国自古以来美食就多，对于这方面还是很有研究的，许多东西都能够被我们做出不同的花样，不知道你喜不喜欢小编今天介绍给你的东西呢？相信你们是会喜欢的，记得关注小编哦，接下来小编可以提供���你更多美食的资讯。

自驾游宝鸡，到陈仓老街玩，美食街挤满了人，一大碗扯面不够吃 扯面

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2020年宝鸡GDP又在陕西排名第三，仅次于西安和榆林，超过了咸阳，可见宝鸡虽然离西安挺远，但是经济发展潜力不错。宝鸡不像有些城市，房价蹭蹭上涨，宝鸡的房价低，人民幸福感更强，城市更宜居，也有更多获得感。

这已经是第三次去宝鸡了，这次弟弟开着车，我们自驾游宝鸡。爬了常羊山上的炎帝陵，然后下山，开车到太阳市游玩。太阳市这边，是宝鸡我最喜欢到的地方，旁边是石鼓山，有石鼓阁，有宝鸡青铜器博物馆，还有秦文化广场，滨河大道，北边是渭河，还有宝鸡过境高速，可以说交通发达。

到宝鸡市找不到吃饭的地方，索性就到陈仓老街玩，顺带吃饭。大过年的，陈仓老街人不少，尤其是美食街人最多，游乐场人最多。陈仓老街，说实话看不出老来，人物雕塑是新的，民国风情的建筑也是新建的，有个大的火车头，但是也不老。只有真正经历历史的沧桑，岁月的洗礼，才能说老。

肚子饿了吃什么都香，游客很多，不过比起平时也没涨价。两个麻团五块钱，一碗番茄鸡蛋面，油泼面，干拌面，要么十块，要么十二，好像上次来也是这个价。巨大的一个老碗，上面大克鼎三个字，碗特别大，面只有一碗底，吃不够。

宝鸡旅游资源丰富，太白山，法门寺，都是国家5A景点，太白山也已经免费了。法门寺的博物馆最近没开。这个季节，关山草原没什么看的。红河谷比较冷。周公庙有人去了，说门票七十元，所以没进去。南方太远，北方太寒，所以只能到市区逛逛了。陈仓老街，美食街就挤满了人。

其实陈仓老街这一块，要说旅游，还是去宝鸡青铜器博物馆比较好，一是免票，二是可以被宝鸡灿烂悠久的历史震撼到。中华石鼓园也不错，爬山上去，山又不高，饭后消消食，站在高处看看宝鸡市风光，渭河两岸，绝对不错。还有就是可以去东岭文化廊桥逛逛，风很大，桥上很多石碑，还有古代的绘画。陈仓老街，没有古刹，没有古塔，也没有古墓，算不上老。

我们三个人找了一家扯面店，过年期间每一家人都很多，卖热米皮的，卖驴蹄子的，卖削筋面的，卖羊杂汤的，家家人都多。卖麻花的，卖锅巴的，卖粽子的，卖甑糕的，都有游客讨价还价。一人一大碗扯面，桌子是过去的老门扇，吃了一会，眼看面条不够吃，于是多喝了几碗面汤充饥。父亲没有吃饱。

吃完饭到上面的游乐场散步，有个展板，上面各种字体的福，给爸爸弟弟拍了张照片。上面的游乐场，有个临时搭建的鱼池，围了一圈大人小孩，小孩把红色的鱼捞出来，放到小容器里。通往石鼓山的台阶上，许多人上上下下的。明修栈道，暗度陈仓。宝鸡是炎帝故里，青铜器之乡，过去也叫陈仓，雍城。现在宝鸡有个陈仓区。

陈仓老街也有茶楼，酒肆，是喝酒品茗的地方，挂着幌子叫做聚贤堂，看起来很高雅的样子，门是茅草遮的，里面有茅草的遮阳伞，挂着一些黄灯笼，房子是古色古香的。陈仓老街，人气肯定不如回民街，但是因为在渭河边，在石鼓山下，所以始终有客流，逢年过节多点，平时少点，逛来逛去，就是个消费的地方。