1957年，大方豆棒被列为“贵州省传统名特食品”。2011年9月，中国食品流通协会授予大方县“中国豆制品之乡”的荣誉称号。2013年，大方豆制品制作工艺被列为省级“非物质文化遗产”。

用豆皮紧裹成棒，风干后即可，吃的时候拿下一根，用水泡开，然后切成片，可以炒着吃，煮着吃。。。可是，这切豆棒可是个费力活。。

在贵州毕节，香喷喷的大方豆干，是大方人念念不忘的味道！

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在贵州毕节，说起大方“豆干”，可谓是名震“美食江湖”，品种有大方臭豆干、碱水豆干、荞灰豆干、糍粑豆干、葱花豆干等等，因其柔韧性好、口味独特、制作精细，可炒、烤、烙、炸、煮，倍受食客们的喜爱。大方豆制品的种类繁多，内容丰富，历史悠久的豆干就是其中最有名的一种。大方豆干的历史源远流长，独特的口感让许多品尝过的人欲罢不能，常用“闻着臭，吃着香”来形容它。

大方豆干的历史源远流长，独特的口感让许多品尝过的人欲罢不能

现成的豆腐干有炒食、炸食等多种吃法，烙锅豆腐就是其中最为常见的一种。小城的大街小巷不难发现这样的小摊：铁炉子上支个烙锅，小板凳围在四边，嫩黄的臭豆腐在烙锅上烤着，掌铲的多是些大妈、大嫂。大姑娘、小媳妇们上下班的路上总会在路边的摊摊上要上几块。烤好的豆腐干，佐以辣椒、花椒、食盐等调料，味道更为鲜美。客人边吃边聊着家常，摊主则在一旁不时地给豆腐抹点菜油、翻动着已经烙好了的豆腐。就是在这样的小摊上，人与人之间的距离拉近了许多。在这样的氛围下，朋友聚餐，家人相伴，话友情，唠家常，都是不错的选择。

现成的豆腐干有炒食、炸食等多种吃法，烙锅豆腐就是其中最为常见的一种

在贵州毕节，所谓的大方手撕豆腐其实就是吃大方县特产的臭豆腐干。历史悠久的臭豆腐干就是大方豆腐中最有名的一种。在贵州的街头巷尾，每天都在上演着这样的场景：一副担子，一头小灶油锅，一头木格桉板，油锅小沸，桉板上调料瓶、竹签。小老头从木格里取出一块块臭豆腐放入油锅。随着“吱、吱”声响，臭豆腐渐渐转成金黄色，奇特诱人、亦臭亦香的气息弥漫开来。看着炸好的臭豆腐一块块放在铁丝篦上滴着油，孩子们的眼珠都瞪出来了。小老头用一根竹签串起几块，抹上红红的辣酱。一个孩子迫不及待地拿过臭豆腐串，一口咬下去，烫得嘴里“吸溜哗啦”，脸上却堆满幸福……大方手撕臭豆腐，正是风行于贵州的大街小巷，是传统与时尚结合的美食，烤好的豆腐干嫩黄泛香，佐以特制的辣椒、花椒、食盐等调料食用，入口鲜香，辣爽劲道，生意较好的店铺或摊位经常可见顾客满座的热闹场景。

在贵州毕节，所谓的大方手撕豆腐其实就是吃大方县特产的臭豆腐干

俗话说“一方水土养一方人”，大方这块山清水秀的宝地，不仅养育了大方的百万人���，也孕育出独具特色、美味飘香的大方豆制品。大豆，本是寻常之物，经过勤勉的大方人精心调制，做成了豆干、豆腐、豆棒、豆豉等花样繁多、回味悠长的豆制品，深受本地群众和广大外地朋友喜欢。大方臭豆腐干很有特色，其豆的选料、豆腐的发酵过程都相当有讲究。而且在烤的过程中，不需要用油，只需用豆腐直接放于火上烤，待豆腐外层水分烤干、烤黄时即可食用，用手撕开豆腐再蘸着五香辣椒面吃不仅味美，感觉也特好，因此也受到很多消费者的欢迎。

在贵州毕节，香喷喷的大方豆干，是大方人念念不忘的味道

如果你在贵州旅游，想要吃到这个小吃很简单，只要晚上到夜市摊里去溜溜你就会找到的。因为大方手撕豆腐真的在贵州很出名。因为贵州这边的人们有吃宵夜的习惯，所以一般情况下也只有在吃宵夜的时候才能吃到，但有时候在旅游景区也可以吃到。如今，在大方县不少山区农村，人们依然忠于传统豆干制作技艺，遵循选豆、泡豆、石磨磨浆、熬制豆浆、点酸水、手工包块、草灰腌制等十余道传统工序，制作出臭豆干、手撕豆干、葱花豆干等数种美味食品。在这些山区村民的坚守过程中，农村传统的豆干制作技艺得到保留和传承。在贵州毕节，香喷喷的大方豆干，是大方人念念不忘的味道！小伙伴们，你吃过大方豆干吗？

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大连是北方明珠，著名的沿海旅游城市，棒槌岛是一个标志性景点

大连作为海滨城市，美丽的小岛非常的多，在大连有一个小岛叫做棒槌岛，非常知名的旅游景点，这个名字的来历就是从远处看这座小岛就像以前倒衣服用的棒槌一样，所以因此而得名，登上岛就能将整片海滨风光劲饱眼底。

棒槌岛是大连看日落和日出很好的地方，当然这里的日出比日落更加的唯美，所以一大早的来到岛上会看到很多的游客在这里看唯美的日出，此时的场景十分的浪漫。

大连棒槌岛是三面环山，一面临海的地理环境。这个小岛也是大连很出名的小岛。很多来大连游玩的游客们都会选择来这个小岛里观光旅游，小岛的景色都是令人沉醉。山川，海岛，沙滩为主要景观的岛屿，还有群山上布满了青松绿树，也种植的野生玫瑰，丁香树，银杏树等都点缀着这里的美景，这里也是摄影师们最喜欢来的地方。

海面上有很多的游船，一些游船是渔民打捞鱼的船只，一些游船便是游客们可以乘坐的游艇。在海面上的游艇和小船，和远处连绵不断的群山，就形成了一幅很经典的海上唯美画卷，这里的风景着实很值得去走走看看，慢慢静静的去享受海滨景点的景色，当然看风景的同时也可以去感受休闲的钓鱼生活。走上观景台，饱览前方和脚下的美景，我觉得岛上的生活还是较为的惬意的。来这里游玩的人，都有各自的心境，记录不同的角度，感受也是不一样的，无论是靠着栏杆钓鱼，还是在岸上悠闲地散步，都是一种享受生活的表现。

沿着观景栈道走到了尽头，终于可以在沙滩上尽情地踩着砂砾，听着沙子发出沙沙的声响，听着海水拍打海岸的声音，顿时就感觉这是一首大海带来的奇妙声乐。海边出来的风有一种很舒服的感觉，十分的清爽，一股只属于大海的味道扑面而来。就算我什么也没干，就静静的站在这里就感觉很放松，来时的疲惫和原先的不好情绪都消失不见。

逐渐地远离了海边，登上了附近的一个小岛叫做旭日广场，旭日广场的得名，也许就是因为这里是岛上看日出最好的地点吧。在旭日广场上，我们还能看到一个日晷，这个也是有一定的年头了，是曾经人们计时所用的工具，是广场上最有标志性的建筑物，我觉得旭日广场还是有一种古朴和古典美的既视感，这里的雕塑有岁月斑驳的痕迹，但依旧风姿焕发地屹立于远处，不输与刚刚被雕刻出来的风采。

我觉得棒槌岛是一个风景优美的地方，把所有海边的拥有的美景都一一地呈现了出来。在这纷杂的时代里，在美丽的岛屿上是能静下心来的，也许在这里安静地待上一天，也是远远不够的，我的行程也没能让我看到岛上最美的日出，棒槌岛的景色我欣赏得差不多了，但是没能看成日出也是一种遗憾吧，让我下次的行程中还会选择来这里看日出。

大方县第一高峰 大方屋脊 龙昌坪大山

GZW.NET讯：龙昌坪坐落在大方县绿塘乡北部。高峰村位于龙昌坪南部山下。相传很久很久以前，观音菩萨带着弟子来到龙昌坪避暑。炎炎烈日，观音菩萨坐在山顶歇息，弟子们在山间 小溪里洗裙子。洗好后晒在现在冷饭沟背后的山梁上。忽然，狂风大作，大雨倾盆。 观音带着弟子草草离开，回到天庭。洗晒的裙子来不及收拾。大雨过后，晒在山梁上的裙子变成大山，大山像裙子褶皱一样。从此，观音菩萨乘凉的地方叫“观音山”， 弟子们晒裙子的山梁叫罗裙山。“好个龙昌坪，美女晒罗裙”的佳句就传开了。

大方县绿塘乡龙昌坪大山有着优久历史，气候宜人，景色优美，山顶很平坦，半山有吊岩水库，有老鹰岩，燕子山，观音洞景点，如果是步行从山脚到山顶，要走120分钟左右才能到山顶，如果是向四周走一圆圈的话，可能要走4-5小时。有这方面爱好的朋友可以到这里游玩。

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