三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。　

三大炮是糯米制作的一种间食，也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份(盘)只有三坨，而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后，现分现用力摔向案板中央。

由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，只听见“砰砰砰”三声，三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末)，再浇上浓汁，送于食客手中。

用料：糯米1000克，红糖150克，芝麻50克，黄豆250克

制法：

1.将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟，中间洒1-2次水，再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用木棒舂茸（或用绞拌机绞成茸），即成糍粑坯料

2.将红糖放入清水300克，熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉

3.糍粑坯料分成10份，再把每份分成3坨，即用手分3次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成。( 成都)

天津三宗宝之一，大沽口炮台

天津大沽口炮台遗址位于塘沽区东南，海河入海口两岸，自古大沽海口被誉为“”津门之屏”，始建于明嘉靖年间，明代大沽口开设防御，清代修建炮台，后经不断完善，形成了以“威、镇、海、门、高”为主体的防御体系。

大沽口炮台共有大型炮台六座，小型炮台二十五座，置大小炮六十四尊。现存炮台3座，以威、镇、海三字命名。因近代遭受侵略，这里也就成为北方的军事要地，也是近代中国人民反对侵略战争的重要遗物。

大沽口炮台是津门十景之一，景名“海门古塞”，曾与文州虎门炮台遥相呼应，共同捍卫我们祖国的南北大门。天津人也一直津津乐道天津三宗宝：鼓楼、炮台、铃铛阁。如今，古老的大炮已经不再威风凛凛，但依然如昨日守候。

大沽口炮台之上，一门门古铜色的土炮，坚实而厚重地伫立；体积庞大的主炮如同狮群傲然挺立，面朝东方的那片海域。相对于主炮，其它土炮群体积略小，炮身弹痕累累，却依然坚守着自己的岗位。

纵观大沽口炮台的历史，可以清楚地看到近百年，大沽口炮台饱经沧桑，几经兴废，它是帝国主义侵略中国的铁证，那红色的记忆，从不因岁月的流逝而褪色。

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大沽口炮台遗址博物馆亮相2018中国 天津第三届体育旅游大会

6月15日上午9:30，2018中国天津第三届体育旅游大会在天津东疆湾景区拉开序幕。本届体育旅游大会以“时尚体育 休闲生活 融合发展”为主题，旨在为人民群众提供更多的休闲旅游产品，不断推动京津冀健身休闲运动协同发展。

大沽口炮台遗址博物馆也亮相于本届体育大会的活动现场。与其他休闲娱乐景区不同的是，大沽口炮台遗址博物馆带给社会公众的不仅仅是一次休闲旅行体验，更是深入领略中国近代史的开端、了解近代海防抗争的一次教育之旅。

自1997年对外开放以来，大沽口炮台遗址博物馆致力于打造爱国主义教育与历史文化传承为一体的教育宣传新模式。博物馆在努力营造良好观展环境的同时，积极提升服务能力和水平，期待与各界参观者共同感受文化遗存留给历史的沧桑印记。

上栗迎来“三年大变样”全市观摩团，花炮文化博览园惊艳亮相

秋高气爽，上栗迎来了

全市大变样项目观摩团莅临指导

首先，请随小编一起观看

“三年大变样”上栗实践专题片

感受这三年来上栗的

城乡之变、产业之变

民生之变、作风之变

《岐山栗水疾奋进 奏响嬗变最强音》

9月17日下午，市委书记李小豹，市委副书记、市长李江河率全市大变样项目观摩团莅临上栗县观摩重点项目建设情况。县委书记肖妮娜，县委副书记、县长利军等陪同。

▲观摩团一行实地踏看上栗中学胜利校区

▲观摩团一行实地踏看花炮文化博览园

▲观摩团一行实地踏看赣湘合作产业园展示馆

观摩团一行先后深入上栗中学胜利校区、花炮文化博览园、赣湘合作电子信息产业园、江西广志科技有限公司、江西银鑫汇智能机器人有限公司、萍乡伍子醉食品科技有限公司、市民中心、杨宣公路杨岐驿站等项目现场进行观摩指导，切身感受、全面了解上栗近年来经济社会发展的变化。

▲观摩团一行实地踏看广志科技

▲观摩团一行实地踏看银鑫汇

▲观摩团一行实地踏看伍子醉食品

▲观摩团一行实地踏看市民中心

▲观摩团一行实地踏看杨宣公路杨岐驿站

观摩期间，精致优美的民生工程、一派繁忙的生产景象、蒸蒸日上的发展态势、清爽秀丽的城乡美景、智慧精细化的城市管理、畅通舒美的交通环境，让大家纷纷发自肺腑地点赞上栗变化。在观摩现场，李小豹、李江河率领的观摩团详细听取企业和项目负责人的情况汇报，不时与现场领导进行交流，对上栗的巨大变化给予了充分肯定，并从创新发展、开放发展、转型发展、绿色发展的高度，对上栗标示出新的奋进方向。

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