泰山板栗又名明栗，日本称“泰山甘栗”。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口泰山种植板栗的历史很久远，已有3000多年的栽培历史，早在周、秦即有记述，是山东板栗中的优良品种。被皇家定为贡品、医家视为珍品，食家称为佳品，堪称是“三品”佳果，有“泰山甘栗”之称，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。清乾隆47年（1782）《泰安县志》载：泰安“果擅楂，栗之利”。就是说泰安所生产的果品中以山楂、板栗最为知名。《泰山道里记》中也说泰山东麓有地名栗子峪，“南里许有杏园、栗、椒、杏各以树之多者得名”。元成宗元贞元年王祯编写的《王祯农书》里的《百谷谱》11集，就详细记载了有关泰山板栗的栽种、采收、储存以及来源和文献记载，并摘录古代农书中有关的栽植方法，同时也介绍作者对各地作物栽培的观察心得，撰述简明，体例清楚。

地域范围

泰山板栗产于山东省泰安市。泰安位于山东省中部，属鲁中经济区。北以泰山与济南为界，南与济宁市相连，东与莱芜和临沂地区毗邻，西隔黄河与聊城市相望。泰山板栗种植分为地处北纬3559-3630，东经11636-11749，东西长约76.6公里，南北宽约83.2公里。覆盖泰山区的大、小津口、艾洼等村；岱岳区的黄前、上、下港、祝阳、夏张、徂徕、道朗、化马湾等乡镇；肥城的潮泉镇、新泰的楼德、天宝龙廷等镇各个乡镇所辖行政区域，宁阳的蒋集、崔解等乡镇所辖行政区域，地域保护面积为2.07万公顷，年总产量2.5万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：泰山板栗在长期的栽培和自然条件下，形成了自己独特的产品特征，产品外形玲珑，果实中等大小，单果重9克左右，果实均匀整齐，坚果棕褐色，明亮，肉质细腻，糯性好，甘甜芳香，口感极佳。 2、内在品质指标：理化指标泰山板栗内在指标：淀粉含量22.4～24.1﹪，蛋白质含量4.15～4.38﹪，总糖含量12.5～13.58﹪，钙每38.00～40.62mg/100g，磷≥1.5102mg/100g，其他指标必须符合相应的国家标准、行业、地方及企业标准。泰山板栗不仅含有丰富的营养成分，还具有较好的保健价植，长期食用可达到养胃、健脾、补肾益气、养颜等保健功效。 3、安全要求：大气、地表水、药防及产品执行标准NY5013—2006无公害食品、林果类产品产地环境技术条件GB4285农药安全使用标准；GB/T8321农药合理使用准则；NY5307-2005无公害食品落叶果树坚果以上标准的条文，在参照标准未被终订的情况下使用，若终订按农业部最新标准执行。

挂云山板栗的传说——大五里民间故事

挂云山板栗的传说——大五里民间故事

中国乡村旅游网消息：在迁安西部的挂云山一带，有着许多美丽的传说，板栗果来源的传说就是其中之一。

相传“栗”乃西天之木，果实是天界仙果，此木只一株，长在混真地仙镇元子的五庄观天果园中，当年孙悟空大闹五庄观，偷吃人参果时，曾瞥见果园中一棵树的枝头，摇晃着数个形似刺猬金光灿灿的刺蓬，咧开的口腔内含有紫红锃亮的怪果，顶上一束爪髻配以红扑扑、圆乎乎、滋润而具胎毛的果实，活脱脱的象襁褓中露头的乳婴躺在金色的摇篮中。孙大圣看在眼里印在心上，心想难道有两种人参果不成？待会儿再探究竟。当观音菩萨化解了他们偷吃人参果事件后，师徒继续西行时，悟空使个分身术，真身返回跳进果园之内，望着枝头的栗蓬不知如何下手，生怕重蹈故辙，不敢举棒硬碰。他蹑足一跃左臂挎住朝阳一侧枝桠，双手用力捧摘栗蓬，本想自己通体经老君八卦炉烧炼，已成百毒不侵，刀剑不入之身，这小物件，手到擒来，谁料怪果蓬刺坚利非常，双手猛摘之际，顿觉剧痛难忍“呦”的一声摔下树来，钻心的疼痛令他抓耳挠腮，蹦跳不止，双手无序的胡乱抓拂，自此种下病根，他的子孙不知其里，亦效仿以为美，典型猴相流传至今。

（挂云山脚下百年栗树仍然枝繁叶茂）

稍时，再寻刚才攀摘的怪果，只剩一空蓬壳随枝晃动，果实却不见踪影。原来，他被刺落地，果枝回弹，蓬内果粒如弹丸弹出九霄之外向东方落去。孙悟空三打白骨精，被师父怪罪逐出后，在返转花果山途中想好好转转玩玩，正行间，忽见挂云山下绿丛丛、金灿灿摇曳枝头的怪果，甚觉眼熟，滑下云端，仔细一瞧，“唏”，与五庄观镇元子园中之物毫无二样，天上一株，下界一片，真是上天空有宝，还是人间好，他哪知这正是自己在上界惹事落在此处的怪果。

他正观察板栗果实，从岩后、林间闪出数十群猴，跪伏在大圣四周，其中一千年秃尾老猿含泪望向大圣，面现难以理解的神情说：“孩儿拜见大王，不知大王何故到此”，悟空闻声四顾见群猴环拜在地，心头一惊。反问到：“你们又何故在此？”千年老猿哭诉道：“大王不知，自大王走后，花果山众猴被天兵天将驱赶，老家被天火烧焦，大家分头逃命，我率部分众小一路觅食至此，见此处山大水清，石分五彩，洞有水帘，野果满坡，堪称花果山再现，定居在此已狠多年了。”

悟空问及此怪果原由时，老猴续道：五十年前小草刚绿花将开时，大家正在山间觅食，突然从西方上天，一道耀眼光束像水帘洞的水似的直落山下这块地方，我们以为是流星落下来，未敢上前靠近，谁知三天后，这里却莫名其妙地出现结这怪果的林子，以后每逢夏天树稍都长出手掌长的绒条芳香四溢，小的们将落花拾回山洞取暖，满洞又暖又香，咬人的蚊虫也没有了，秋后上树摇撼树枝，开口的刺蓬内的果实就掉下来，扔在火中，又乒乓有趣，炸裂后，剥开食用香甜可口，因是从迁安西方天上掉下的东西，我们喊它“迁西下木”，后来附近百姓见我们食后，力大体健，都喊它“迁西力子”或称栗子，这果实只这大约五里方圆才有，才最好吃，别处虽有移栽都不如大五里的这片栗子好吃。

“好，儿孙有福有缘”。悟空听罢连声喊好，欣喜若狂，自语道：“想不到老孙歪打正着，在天界想尝都未曾尝到的仙果却让我的子孙孩儿尝了先，好，俺虽惹祸但造福子孙，值、值！”猴王此时兴奋异常，将众猴召至近前，令架火烧栗，顿时林中传出扑鼻香味，一片欢腾。老猿又命小猴回云山水帘洞取来用山阳灵泉和以野弥猴桃、山葡萄酿制的果酒献与猴王，美猴王吃栗品酒，乐不可支。这里的山光水色，山野佳肴竟使猴王乐不思蜀，整日与众猴满山玩耍。

一日，正与众小猿猴烧剥烤栗，其乐融融，忽然从一团祥云下来二位仙佛，猴王睁目细瞧，原是弥勒佛与摩诃老祖，忙跃起迎了上去。双方站定，摩诃老祖问道：“悟空，不保护唐僧西天取经，在此为何？”大圣简述被逐经过，忙邀引二位入林，到得林中一块方形五彩巨石旁，弥勒佛将布袋放在石上坐了下去。收敛笑口说道：“适才我往山右摩诃老祖洞府曾谈起这片林子，好生奇怪，这东西凡间从未有过，即使天界也只有我让镇元子代培的一株，现想来定是你这猴头大闹五庄观时将此果偷埋这里，滋生成林”。

悟空闻说是弥勒之物心中一怔，继而一想，既是如此何不问个究竟，忙讪笑答道：“笑佛，这你可冤枉我老孙了，我吃人参果不假，这怪东西我是曾想采摘尝鲜，却无福入口，反被蓬刺刺得双手生疼。”弥勒哈哈笑道：“你这猴头无知，这果与人参果都是天界独一无二的仙品，只是此树果坚实干，碰金而落，遇铁生根，那日定是你猴头的金箍，碰触果实，将刺蓬内果弹出天界落往凡间。”弥勒望着一声不响的众猿猴，知群猴正在全心听讲，但是未明白其中奥理，又接着言道：“仙果泄落尘凡，自是天缘，既能在此生长繁衍，定是被地下神铁所引，他日神铁出世这里必定一片光明”。说至此，弥勒起身将座下布袋拾起搭在肩头，抻了抻仙服，今日下界本想收了此果，见此林茂密丛生，不忍毁弃，摩诃老祖又言：“仙果既然被悟空拨弄坠落于此，生成大肚开口之状，颇具弥勒状，可名‘笑口开心果’，实乃凡间之幸，人间之福，我佛慈悲，任其随缘吧！”。悟空见弥勒如此大度能容，摩诃老祖有从中作美，忙拱手称谢不已。二仙佛也与悟空施礼告别，各返洞府。

（王家湾子村中的千年槐树，传说杨六郎曾在此树上拴马）

过了些时日，八戒来到挂云山寻到悟空，前去搭救师傅，悟空将千年老猿唤到近前嘱道：“这里好山好水好风光，你们就在这里扎根吧，要永远看护好这片栗林，一旦神铁出世，好日子就到了。”说完纵入云端不见了。

老猿守护着这块栗林宝地，不知不觉千百年过去了。当年猴王落脚与众猴同乐的地方人称称猴王湾子，即今天的王湾子村。周边大片数百年树龄的板栗林就是当年的栗林，山腰林中有个叫花果山的所在就是群猴聚集的地方。至今，这里的板栗乃是驰誉中外的“京东板栗”因位于迁安西部，人称迁西板栗，两县分治迁西捧得头彩，其实迁安才是板栗的原始产地，现迁安已经获得了板栗国家地理标识。

（挂云山下花果山村西板栗林）

嗨起来，阿勒泰将军山滑雪场开板营业啦！

11月15日

阿勒泰市将军山滑雪场

开板营业啦

这是继阿勒泰野雪公园

10月20日开启首滑后

今冬全疆第二家开板营业的滑雪场

上午12时

上百名疆内外滑雪爱好者

从洁白的雪道疾驰而下体验滑雪的乐趣

他们身着各色服饰

也将洁白的雪道点缀得色彩斑斓

阿勒泰市将军山滑雪场副总经理梁静说，将军山滑雪场是全国唯一与城市相连的高山滑雪场，相对于在山区的阿勒泰野雪公园滑雪场，城区温度高所以开板晚一些。

随着近几日气温骤降至零下17℃左右，将军山滑雪场有了最佳造雪时机。今年将军山滑雪场造雪系统升级改造，几十台造雪机同时作业，造雪时间由过去的2个月缩短至15天以内，2天内可实现积雪全覆盖，为滑雪季做好了充分准备。

15日将军山滑雪场开板，滑雪爱好者们可以在初级道上滑雪了。“我已经连续三年来参加开板仪式，特别期待滑雪季的到来。今天我要在滑雪场上好好享受‘速度与激情’。”来自湖南的滑雪爱好者苑军说。

据了解

2019年将军山滑雪场

进行了升级改造

扩建后的将军山滑雪场

具备举办高山滑雪

跳台滑雪、北欧两项

越野滑雪、冬季两项

雪上技巧及追逐、平行大回转

自由式滑雪、单板滑雪等国际

国内大部分雪上项目训练和比赛能力

滑雪场升级改造建成之后

区域规划总造雪面积约100万平方米

新增24条滑雪道

总长约20公里

总滑雪道达到51条

总长41公里

改造后，将军山将成为

既能满足赛事运动员训练

又能满足游客滑雪的综合滑雪度假区

2019年

将军山滑雪场还将

启动滑雪小镇建设

扩建滑雪服务大厅

建设滑雪公寓、民宿

家庭旅馆、咖啡、酒吧

温泉酒店等服务设施

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文/新疆头条记者 董潇涵 实习生 罗贝贝

图/滑雪场提供

编辑/刘宸伟

阳山神峰关板栗美食节，值得你列入旅行清单！

中国民间有句谚语：“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”。

秋天是板栗丰收的季节，神峰关生态旅游度假区位于有“中国板栗之乡”美称的清远市阳山县。

阳山县是远近闻名的板栗生产乡，种植板栗已有100余年的历史，是古老的板栗生产基地，已成功举办多届板栗美食节。

其出产的板栗爽、甜、可口，益脾补胃，品种又分为“油栗、香栗、木栗等”，绝大部分都是人工种植，较好地保持了天然品质风味。

为庆贺丰收，弘扬当地特色，2018年9月20日-10月20日神峰关生态旅游度假区举办阳山板栗美食节。期间，凡到景区游玩的游客均可参与板栗节活动。

据了解，本届阳山神峰关板栗美食节，活动现场精彩不断。除了有柴火炒板栗外，还设有板栗科普区、板栗美食宴、板栗游戏互动环节等，更有丰厚的阳山板栗特产等你赢取！

金秋的神峰关，述不尽的盎然秋意，描不尽的流金溢彩，在去往景区的沿途中，还不时的可以闻到扑鼻而来的栗子香，值得你列入旅行清单！