中文名：肠粉
外文名：steamed vermicelli roll
别名：惠积糍、龙龛糍、拉布粉等
主要原料：米浆、生蚝、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾肉、香菇、青菜、鲍鱼、韭黄、玉米、火腿肠、腊肠、花生酱、沙茶酱、豆芽、辣椒酱、酱油
主要食用功效：清淡，入口即化，富有弹性，美味鲜香
味道：鲜香可口
分类：粤菜、广东小吃
发源地：广东省罗定市
流行地区：广东省以及全国各地
武汉哪里有好吃的肠粉 武汉哪里有卖肠粉的
虽然说肠粉是广东的特色，但是肠粉在武汉也是哟一批忠实观众的。肠粉不贵，好吃，所以有很多人都非常喜欢吃。大到五星级酒店，小岛街边的小摊，都有肠粉可以食用。今天来说说有哪些地方的肠粉比较好吃吧。
肠粉按照口味来划分，有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉...最让小编恋恋不忘的是鼓浪屿上面的那家沈记闽南肠粉。
肠粉也有两种，一种是布拉肠粉，还有一种是抽屉式肠粉。武汉最常见的是后者。
陈陈家也算是小有名气。虽然现在门面上毫不起眼，但是架不住好吃呀。
虽然环境也没以前好了，还有很多港式点心也不卖了，但是肠粉依旧还在，味道也还在。除了肠粉以外，陈陈家的牛肉粉也很不错，地道的潮汕牛肉丸，棒极了。
地址：珞桂路理工大东苑南门，驾校旁边
姐妹肠粉
姐妹肠粉的店不大，但是口味挺多的，还有类似皮蛋瘦肉肠粉也可以在这吃到，所以排队的人一向很多。对了，肠粉里的萝卜是老板让人从广东寄来的，脆甜开胃。喜欢吃辣的人一定记得多加点辣椒。
地址：水塔街道东民里前进四路130号东北
粤鼎记肠粉(虎泉总店)
这家闻名虎泉的店，店面不是很大，但是人气十足，笼屉蒸出来的肠粉，口感比较细腻。
肠粉很大一份，可以用厚实来形容。粉皮相比本地的其他的一些肠粉店要来得爽口!不面不坨!肠粉上面的汤汁很多，用的美极酱油，味道很鲜美，老板还会提醒你尽快吃，免得汤汁都被吸进去。
地址：卓刀泉南路虎泉夜市临街门面29号(华中师范大学)
向久记广东肠粉
这家向久记开在八一路菜场里面，位置比较隐蔽，但是慕名而来的人非常多，每次过来几乎都要都要排队。
最经典的香菇瘦肉鸡蛋肠粉，八块钱一份，分量很多，一碗就足够饱腹。老板很舍得给料，如果是坐在店里堂食的话，汤汁不够还可以找老板续加。汤料味道有点偏淡，可以加一些剁椒提味。
地址：八一路生鲜市场内(武汉大学附属中学正对面)
吴记广式肠粉
这家开在光谷附近的肠粉店真的是诚意满满，分量惊呆我和小伙伴了，感觉够两个胃口不大的人吃，鸡蛋和叉烧给的都很实诚，汤汁很多。
肠粉有点偏厚，但很滑，肉馅新鲜，酱油咸中带甜。整体软乎乎的感觉，带了几片生菜倒是有解腻的效果，整体还是不错哒～
地址：珞瑜路726号光谷步行街光谷德国风情街3层
向记广东肠粉
户部巷里的这家向记广东肠粉，是一家开了多年的老店，排队的人很多，店主手脚也很麻利，一共五个肠粉板子不停的做，虽然人多但也不用等很长时间。
馅料一共有十几种，从四五块到十几块价格不等。推荐虾仁鸡蛋口味，肠粉皮很薄，里面加了新鲜生菜和虾仁，一份12块，出锅后浇上酱油和一种秘制小料，上面还会撒一层油芝麻，闻起来就很香，份量也很饱满，一份没吃完就已经饱了。
地址：自由路53号(户部巷)
财大广东肠粉
南湖这边财大北苑的“堕落街”里面的一家小店，里面有几张小桌，如果坐在店里吃也是可以的，但是环境有些简陋。
这家的汤汁比较浓郁，味道偏重，和一般的肠粉味道不一样，可能比较迎合武汉人的口味吧。冒着热气的肠粉，看起来层层分明，配上老板调制的酱料，有几分方便面牛肉汤的味道。
地址：南湖南路1号中南财经政法大学南湖校区西苑堕落街内
么么肠粉
粮道街近期开的一家粤式肠粉店，现蒸现做，份量足，价格也很实惠。汤汁很浓郁，色泽很鲜艳，看起来就让人食欲满满。
地址：粮道街248-2
避风塘
避风塘有两款主打的肠粉，分别是金网鲜虾肠粉和脆皮锦绣虾仁肠粉。金网鲜虾肠粉有些颠覆传统肠粉的做法，肠粉中加了酥脆的金网，赋予了肠粉不一样的风情，吃起来感觉跟春卷挺像的。
还有蜜汁叉烧肠粉也让人过嘴不忘。晶莹的肠粉皮把叉烧透映得分明，一旦吃进去便再分不出谁是谁，只知道满口都是香甜软糯。
地址：竹叶海长宜路1号武汉荟聚中心4层
武汉的肠粉店虽然不少，但是每一间都有自己的特色所在。或许这就是食在武汉的精髓吧，美食遍地，但是在极大的竞争中寻求突破口得以生存下来的店都不一般。
我们务实不张扬，只爱坐在街头巷尾的老店里，品尝那一口熟悉的味道。最好吃的那份肠粉，它的味道留在心里，谁也说不清。
滑、鲜、香！曲溪老石路这家肠粉老店，满足你对肠粉所有的想象！
原标题：滑、鲜、香！曲溪老石路这家肠粉老店，满足你对肠粉所有的想象！
揭东区曲溪镇有条老“石路”，因为整条路都由没有经过任何加工打磨的石板铺建而成，所以“石路”由此得名。老揭东县最繁华的一条街！在这条街上有一家老店，它没有宽敞华丽的装饰，没有时髦的大招牌，但是它见证了这条老揭东最繁华商业街的兴与衰！今天要给大家推荐的是位于揭东区曲溪镇老石路路口【石路肠粉】
记得第一次来这里吃是在5年前，当时和几个同学晚上去诸美村的同学家里喝茶，到了晚上12点，我说肚子很饿一起去吃夜宵，当时诸美村的同学给我们推荐的正是这家石路肠粉！我的这个同学呢，是一个天生的肠粉控，以我对他的了解，十晚夜宵七夜肠粉，他推荐的准没错！
经营这家肠粉老店的是一对中年夫妻，夫妻俩为人很谦和态度很好！据阿叔说，他们在这条石路上卖肠粉已经快20年，晚上8点才开始营业，基本上来吃的都是熟客。现在这条石路已经没有了往日的繁华，不过还是有一些老顾客专门开车过来吃，现在很多住在城西那边，还专门带着家人一起来吃！
阿叔开的这家肠粉店正好位于石路路口，简单的一个店面也没有招牌，只是在路口简单放了一个灯箱作为指引，桌椅摆在对面两间房子里还有门口。然而，就是这样一间不起眼的肠粉店，一到晚上总会吸引了不少周边居民前来品尝。这家石路肠粉的配料也是很丰富，有韭菜、金针菇、生菜、空心菜...炖汤有十几多种，这次祥哥点了一条空心菜肠粉和一碗烧肚炖汤！
等了10分钟，祥哥点的肠粉和烧肚炖汤就上桌了，香味扑鼻而来，薄薄的一层爽滑柔韧的米浆皮，包裹着空心菜、鸡蛋、肉末、菜脯粒，再淋上热乎乎、香喷喷的特色酱汁，酱料绝对是让肠粉味道提升到另一个层次的关键之所在！肠粉最诱人的时刻，无非就是那一勺秘制酱料与肠粉的结合，可谓点睛之笔。真的不能再赞了，没有之一！
每一间“老字号”都像是城市的烙印一样，不随岁月变迁而改变，藏身于城市某个角落里，用时间去酝酿出一道道属于这个城市最独特的美食！在时光指缝中保留下来的不仅仅是美食，带给我们更多的是真诚与实在…
觅食指引：
店家：石路肠粉
营业时间：20：00-01：00
人均消费：5-10元
地址：揭东区曲溪镇老石路路口
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撰稿人/祥哥
编辑整理/食在揭阳
成都肥肠粉哪家好吃
肥肠粉，爱的人爱的死去活来，不爱的人弃之如履了，这应该就是最好的表达，对于肥肠粉很多人就感觉是对臭豆腐一样，虽然其貌不扬，但是吃起来，绝对是好吃的。
嫩滑的肠粉，加上爽辣的味道，或者也有不辣的，汤汁鲜嫩，也十分好喝，油而不腻，那么，我们今天就来一起看看成都有哪些好吃的肥肠粉店面吧！
甘记肥肠粉
美食这种东西，越是接地气，就越能经得起岁月的洗礼，甘记肥肠粉就是这样一家店。蓝色白字的招牌多年都没有换过了，保守传统的味道，天天饭点要过抢!
它的对面是小龙坎，斜对面是康二姐，真是吓skr了yo，甘记完全不怕的OK?他们的食材都打理得很干净，但是又不缺乏油气!特别是结子，一口咬下去，满嘴都是油，超级爽!
粉里面还有素菜、大头菜、芹菜粒这些，再喊上一个锅盔，清脆咸香口感层次更丰富哦!
▷地址：金牛区马鞍北路18号
▷营业时间：周一至周日 07:00-20:00
青石桥老瓦房肥肠粉
青石桥除了卖海鲜，也是一个肥肠粉集中营，每家味道都不一样，这家肥肠粉在青石桥这条街里应该算最好吃的了。老板实在，味道巴适，现做的锅盔也加分。
虽然要13块(飞升的物价求你低下头看一眼我的工资吧)，但量还是很充足，海碗哦，里面的配料相当足，有鸡丝、豆芽、火腿、鹌鹑蛋、花生、香菜，粉虽然不是那种入口即化的，但却有劲道!
▷地址：锦江区古卧龙桥街8号成物大厦1层
▷营业时间：周一至周日 08:00-22:00
王记特色锅盔
这家的主打是锅盔，味道好到开了很多家分店了，但总店味道还是最好吃!锅盔拍档肥肠粉自然也不能输给别的妖艳✄货!
锅魁很大很厚，里面的肉也是相当扎实，外面的皮嘎嘣脆鲜肉味，一口下去非常有层次感!胃大的人，一般会再来份肥肠粉，管饱啊!
▷地址：马鞍路100号
▷营业时间：周一至周日 08:00-21:00
常客 老字号九江肥肠粉
高逼格，高颜值，高服务，相对于其他的肥肠粉店来说，这家店的环境可好多了!就在太升南路地铁站D口斜对面，位置很好找。
他们家的粉还蛮好吃的，Q弹也容易咬断，辣味是大众程度，麻味是他家特色。肥肠一如既往地干净，皮肉很厚实，切得也大块吃起来特别有满足感，非常有些嚼劲。
▷地址：忠烈祠西街43号附5号
▷营业时间：周一至周日 08:00-21:00
白家高记肥肠粉
开了几十年的老店，中式肥肠主题餐馆，一水儿的肥肠小吃，生意好得很。
肥肠粉分10、15、20三个价格，15元的结子double!，红味的汤底醇厚、味重，吃起很带感，再加上3块钱的酥脆锅盔，一顿饭就搞定了。不仅肥肠，店里还有很多传统小吃，不吃后悔到你半夜坐在被窝哭。
▷地址：西航港新街153号
▷营业时间：周一至周日 09:00-19:30
马家场老街胖娃肥肠粉
资格的苍蝇馆子，不要考虑什么服务，没得啥子服务，但吃的就是巴适和安逸。
红油亮堂堂的，手工粉儿吃起特别劲道，酸辣可口。一口苕粉，一口肥肠，再来口锅盔，满足莫过于此了!
卤肥肠蘸哈那个海椒面味道不摆了!用的是肥肠头子卤的，稀溜耙，里面裹满了油，有油才更香!
▷地址： 土龙路107号
▷营业时间：周一至周日 06:30-19:30
复兴肥肠粉
“真正意义上的老字号”。从小吃到大没有一次不排队，见缝插针找座位，望眼欲穿盼粉来，竟有一种万里长征终于胜利的喜悦感，哈哈!
现在的粉依然“麻辣够劲”，“肠肥肉多”，加2个节子，配上又香又酥锅盔，那味道简直不摆了。每次都吃得“满身大汗”，爽到家。
▷地址： 学道街(近守屋寿司店)
▷营业时间：周一至周日 08:30——21:30
如果，你来到成都，一定不要忘记小编给大家推荐的这几家好吃的肥肠粉店啊！
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