一根面当地人称“扯扯面”，巍山古城后所街有一家店，他家的面极滑爽，1.5元/碗。不过，老板一天只卖20斤面，卖完就走人。一般情况下，上午9:00就收摊了，所以想吃面，就要早起。

一根面在不同的场合有不同的吃法！过生日时吃一根面加两个蛋寓意长命百岁，一根面加三个蛋表示千秋长寿，一根面加四个蛋祝福万寿无疆。婚嫁喜事时新郎新娘必须吃上一根长面，而且是新郎新娘分别从一根长面的两端向中间吃，直吃到嘴对嘴合二为一。寓意长长久久、百年好合！儿女出远门时，妈妈做上一根长面，祈祷儿女一路平安，一顺百顺！

巍山一根面，又称扯扯面、长寿面，是传统的巍山民间小吃。

过去一根面只有在过年、过节、过寿、办喜事时才吃，如今生活好啦，人们的饮食从吃饱喝足上升到了品尝。说道品尝学问可就大了，巍山一根面不仅可以让你一饱口福，还可以让你一饱眼福。

一根面的做工可讲究了。首先是和面，面粉要用上好的，用60度的盐水来和面，和面要力度适中并多搓揉，揉至面团软硬恰好，拉扯有丝时最佳。面和好后，要把大大的一团搓揉成细细的一根，把匀净的面环绕在一个大盘子里，期间还要不停的在面上擦上香油，防止面与面之间粘连。

其次是“醒面”，所谓“醒面”就是在已经环绕在大盘子里的一根面盖上潮湿的纱布“醒”三小时。“醒面”的这段时间里就准备面汤、佐料和“帽子”。“帽子”一般是用当地的特产荷包豆、山笋、菌子与火腿丝和红辣椒炒汇在一起。

最后就是扯面。站在水已经煮沸的锅边，拉起盘内醒好的面头，用均匀的速度和适中的力量将面扯成丝状的面条放入锅中，煮3分钟左右的时间，把面捞入碗中，舀入准备好的面汤，加上“帽子”，一碗又细又滑，色、香、味俱全的一根面就摆在了你的面前。

阅读下面的材料，根据要求写一篇不少于800字的

心有“余”而天地宽
尼采将他看世界的角度用“从半高处去看”来诠释，既不要求站在顶峰永远向下眺望，也不仅仅只是在山脚仰视苍穹，这难道不是一种恰到好处的淡然吗？半山腰处，余地广阔，周围更加宽广。（从材料引入，直接亮出观点，提炼出处于半山的好处，语言简洁明了。）
从“欲穷千里目，更上一层楼”到“会当临绝顶，一览众山小”，我国古人们所推崇的大多是充满志向，不顾一切地达到最高点的精神，后人们更是代代相传这种“上进”。这种精神固然是积极的，造就了一代代伟人站在山顶呼风唤雨，在他们的时代撑起一片天空。而人们在呼吁着向他们学习的同时，总是忽略了一点——并不是所有人都是伟人。总有达不到的目标，总有做不到的事。多少白领为了所谓职称地位而导致了“过劳死”，多少死命想向上的人最终不仅到达不了顶峰还把自己累垮。他们不给自己留下任何余地与空隙，努力攀爬甚至不择手段，而最终伤痕累累到达顶峰的又有几人？向上的过程中我所看到的不只是“奋斗”，还有尔虞我诈，还有六亲不认，谁的成功不是建立在他人失败之上？寥寥无几的人结于顶峰向下看，又有什么乐趣？（反面论证，反驳’到达峰顶’的观点，议论色彩浓。几个反问句，让语言极富气势。）
相反的，若仅仅只是待在山脚，不敢迈上一步而向下看这世界，则一向是世人所鄙弃的。什么也不做而光想着守株待兔，世界所呈现给你的永远只是一座山的外表，你永远也没办法去了解它。你看得到极光，看得到日出，看得到所有表面现象，并且仅仅只是表面现象；你只能一直抬头仰望，什么也做不了。
在半山腰看世界，才是最合适的角度。苹果前任总裁乔布斯的毅然辞职，给世人留下了许多思考。尽管后来他因病去世，世人仍谨记着他淡然面对的精神。他为之奋斗了一生的苹果公司，他千辛万苦取得辉煌的苹果公司，要辞职需要有多大的决心。本可以继续向上奋斗向上努力，而他毅然选择了“no”，停下了他的脚步，站在他的世界的 半山腰，不再向上，而是淡然。（乔布斯的例子准确典型，对材料的分析也能一语中的。）
同样，当我们尽力了，当我们努力到一定程度了，就此停步吧，不要再盲目追寻过大过远的顶峰，就此停步，上头仍旧是一片天，仍能向上眺望世界的上端，仍能向下俯视世界平原，可进可退，可伸可缩，中庸却不极端，才会有云卷云舒而淡泊的人生境界，心有“余”而天地宽，给自己留下一片余地。一个更完整更完美的世界，豁然呈现。
总评：先破后立，驳论有力，当然自身观点便更能站得住。全文用议论语气阐述观点，体现了自己的独立思考。



试题分析：这一材料作文题在叙述尼采从半高处去感受世界的美好后，用“其实，站在哪里看世界好，每个人都有自己的认识和体验，你又有怎样的认识或体验呢？”这一问句提示我们感受世界的美好不仅在半高处，也可在山的不同角度去感受。所以，我们可以循着命题者的提示从不同角度思考，写出自己的认识和体验。
可以立意为：从半高处看，这个世界真美好。半高处有余地，留有美好的想象和向往，而不是一览无余。在文学、艺术上，半高处则表现为含蓄。文学艺术留白，可激发欣赏者的审美活动。如果把“半高处”比喻人生的旅途中，那么，我们会明白“美在途中”。因为生命中绝大部份的风景总是在途中，生命主要是为了经历。
也可立意为：从山顶看，美尽收眼底。依据一些诗句可以思考某些理由，从山顶看，是为了“欲穷千里目”，目光远大、心胸开阔，就会感受世界的美好；从山顶看，可“一览众山小”，就会感受、认识到自己的美好，增强自信心；从山顶看，则“不畏浮云遮望眼”，头脑清醒，不受蒙蔽，才会感受生活真实的美。还可立意为：从山脚、山腰、山顶多角度、多层次观察，会感受世界更美好。所谓“横看成岭侧成峰”，善于变换不同的角度观察，世界便异彩纷呈。
其实，从山脚看，也可感受世界的美好。观察事物往往取决于人的态度，如果居高临下，则目中无人，有了有色眼镜，何谈世界的美好。那么，从山脚看，则象征谦卑的态度，如此才能像庄子笔下“知丑”的河伯那样感受大海的美。而且，从山脚看，则象征谦卑的态度，如此才能像庄子笔下“知丑”的河伯那样感受大海的美。而且，从山脚看，才能从事物的根基上感受实实在在的美好。

广西的一处奇特古镇，树根下能过人，榕树长在墙里面

广西的一处奇特古镇，树根下能过人，榕树长在墙里面

众所周知，我们的国家幅员辽阔。这片土地上有无数的名山大川和古老的历史遗迹。它们分布在全国各地。由于周围环境的影响，它们有不同的景观。如今，它们大多已发展成为旅游景点，独特的景观吸引了众多游客前来游览。

中国有许多特色城镇。尽管他们中的大多数人仍然居住在这里，但他们也已成为旅游目的地。如今，很多人也喜欢去这些地方欣赏风景，感受独特朴素的民俗风情。而且，一些古镇也长着几千年的古树，这也吸引了人们的好奇心。比如今天要介绍的奇特古镇有上千年的榕树，树根下，人们可以通行。

榕津古镇位于广西的平乐县东南，位于榕津河和沙江河的交汇处，沙江河是漓江的两条支流。从这个镇上，你可以乘船北上桂林。如果你开车去向南或东方，你也可以去梧州和广州。古时候，它曾是广西一个繁华繁华的内河港口，在东部已成为一个小小的旅游胜地。

在这个古镇上，千年来最引人注目的就是古榕群。枝叶繁茂，遮天蔽日。树根曲折而粗壮，令人震惊。最神奇的是村口有一个古榕，树根和树干自然地长成一个拱形，看起来很有特色。而且，它的高度可以让一辆中国巴士从它下面经过。人们在它下面行走时也有一种非常美妙的感觉。榕津古榕也被称为“华夏第一榕”。

古镇的墙上还长着古榕，让人分不清是“先有墙还是先有榕”的，除了极具特色的千年古榕之外，古镇周围的风景也是极其美丽的。流淌的河流与周围的田野相结合，形成了江南乡村风光的画卷，昔日的沿河古街，人们在上面行走，可以欣赏到两岸和平悠闲的景色。

平安驿一根手工制作的面条，可以拉伸到4米长不会断，晾晒的味道

兰州拉面、郑州红烧面、北京酱油炒面、自制手擀面，我是山西人，我喜欢吃面条，也吃过很多地方特色面条，但我永远忘不了青海平安忆吃的那碗手工面条。

平安驿站位于青海省平安县张家寨村。是青海企业和陕西袁家村企业共同投资建设的民俗文化旅游小镇。简称平安后袁家村。这里有丰富的河湟民俗建筑和青海特色小吃。平安驿站深入挖掘青海河湟文化。从建筑形式、业态规划等方面，充分体现了地域多民族、多元文化的特点，植入了老作坊、老工艺、老艺术、老活动，让每个走进平安驿站的人都不自觉地感受到浓厚的文化氛围。

西北地区的劳动人民勤劳而聪明。在农闲时间，简单的农民会根据不同的季节取材，用祖传的老工艺做糕点。

每种原材料的比例仍然遵循着代代相传的经验。粉丝因其口感好、易吃、价格低、易储存等特点，一直是最受欢迎的面食之一。在面条生产中，面条被挂在棒子上，然后挂在室外或室内晾干。

面条晒干后切成成品。做手工面条时，面条会被切成条。在准备晾干面条之前，我们需要在手工面条的表面再撒一层面粉，以防止面条粘在一起。一般来说，挂面就是用手把挂杆一根一根地挂在架子上。

劳动强度很高，尤其在挂面厂的室内批量生产中，需要大量的工人操作，挂面对环境温湿度有要求。然后找根棍子，把面条磨平挂在棍子上，放在阴凉、干燥、通风的地方，晾干面条，或者放在阳光下。

不过，要注意的是，无论面条是在空气中还是在阳光下晾干，一段时间后，最好将面条的一面转一下，这样可以防止一方在另一面还湿的时候，或是干燥不均匀的情况下，变成干粉；这样也可以节省时间。

手工挂面师傅站在3米高的木凳上晾面条。他夸张的动作像个空中舞者。每一个面条都是一个字，每一束面条都是一个字，每一个家庭，成千上万的面条，在岁月的长河中，谱写着生命的无尽诗篇。

在这首诗中，有他们世代相传的手艺，有他们对生存的信念，有他们对鲜血的勤奋和毅力。有人说，一碗面条可以解除怀旧，挂上面条的帘子，挂上千丝万缕的银线。

一座城市总是有它独特的魅力，让人回味无穷。也许是一条街，一口井，或是一碗面条，一幕幕幕接一幕的面条，直如细绳，轻如细绳流水。微风，像波浪一样，轻轻地舞动，充满了不