“海晏牦牛”具有高蛋白质、高热量、氨基酸种类齐全等特点

藏族口头流传形式的长篇巨作《格萨尔王》中，已将牦牛作为力大无比的神描述，在“世界公桑”分部本中，北方魔国魔王的寄魂红铜角野牛被岭地人们煨桑时燃起的桑烟所激怒，先后冲入聚集的霍尔和岭地人马中间，造成大量伤亡。作为魔王寄魂物的野牦牛被表现为拥有撼天动地的力量、常出现与风暴、日蚀、野火等可怖自然现象联系到了一起，可见人们对牦牛的崇拜与敬畏。范晔《后汉书》指出：“冉駹夷出旄牛，重千斤，毛可为旌，观此则牦牛之名盖取诸此。”《后汉书西南夷列传》汉代的羌人因其养牦牛而被称为牦牛羌，又因河湟羌人“至爰剑曾孙忍时，秦献公初立，欲复穆公之迹，兵临谓首，灭狄、戎……其后子孙分别各自为种，任随所之，或为牦牛种，越嶲羌是也”《后汉书西羌传》。由此可推测从爰剑时代河湟羌人也开始驯养或放牧牦牛了，并被其后代子孙所继承和发扬，到了汉代以驯养良种牦牛而著称。公元310年，吐谷浑人进入青海现共和、海晏、刚察等，继续驯化昆仑山、祁连山的野牦牛。形成具有体躯矮长，四肢短细，蹄小而尖，头侧视呈楔形，多无角，无角者颅顶突起，额毛丛生，有角者头形清秀，胸深宽，背、腰略凹陷，尻狭而斜，尾中下端生有帚状长毛外貌特征的海晏牦牛。千百年来，牦牛与极其恶劣的自然条件顽强斗争，生生不息，繁衍发展，创造着生命的奇迹。牦牛精神诠释着人类最为宝贵的精神，即“立足高原，扎根高原，顶天立地，默默耕耘，吃苦耐劳，坚忍不拔，拼搏进取，无私奉献”。

地域范围

海晏牦牛保护地域范围为：海晏县北接祁连、门源，东邻大通、湟中，南接湟源、共和，西邻刚察县。地理坐标为：东经10023′～10120′，北纬3644′～3739′。海拨2726—4583 米，属高原亚干气候。全县四乡一镇：三角城镇、青海湖乡、甘子河乡、哈勒景乡、金滩乡，县域总面积4853 平方公里，草场面积448万亩，其中可利用草场面积417万亩，养殖牦牛15万头，覆盖全县。

产品品质特性特征

1、独特感官特征：由于海晏县地区气候条件独特，且牧草相对丰富，且通过引进野牦牛冻精提高海晏牦牛的品种特征。因此海晏牦牛体现出生长发育好的外形特征，具体表现为体躯矮长，四肢短细，蹄小而尖，头呈楔形，额毛丛生，胸深、背宽、腰略凹陷，尻狭而斜。从胴体上看，肌肉光泽润滑，色泽略深，脂肪淡黄色，肌纤清晰有韧性，弹性好。肉品质好、肉质鲜美、肌纤维较粗、色泽暗红、腥膻味小，而且外表湿润，不粘手，无异味，具鲜牛肉特有气味。牦牛肉煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味。2、内在品质指标：海晏牦牛长期生长在海拔3000米以上的高寒地区，属传统游牧放牧饲养方式进行生产管理，同时特殊的地理气候条件，使得海晏牦牛发育较好。海晏牦牛肉所含蛋白质总量≥18%、脂肪含量≥3.0%、17种氨基酸总量≥17.5%。高蛋白、高热量，氨基酸种类齐全，是生产加工优质牛肉制品的原料，也是一种口味鲜美的优良肉食品。

牦牛坪游玩攻略，海拔2959米，走访民风淳朴雪花村

牦牛坪位于丽江玉龙雪山景区北端，是玉龙雪山景区的重要组成部分，东起丽鸣公路，南临黑水河，西依玉龙雪山东麓，北达雪花村上部，面积16.6平方公里，景区内生活着彝族，藏族村落。 村民以牧业为生，民风古补，民族文化气氛较为浓厚。牦牛坪景观为典型的草甸牧场，高山雪原风光与黑水河溪流作伴，与天然幽静古补的原始森林景观为群，层次分明，多姿多彩。

牦牛坪草甸春季繁花似锦，夏季绿草如茵，秋季草坪丰茂，冬季银装素裹。一年四季风景如画，是无可比拟的旅游观光、休闲渡假的圣地。

站在牦牛坪大草原上，此处亦是观赏玉龙雪山十三峰的最佳地点（同时也是拍摄玉龙雪山的好地方，尤其是一早一晚日出日落时分，但经常起雾），纳西语称其“般弄国”，意为美丽的雪山草甸，和云杉坪不同的是，牦牛坪地势并不平坦，而且随着山势的起伏有着较大的差异，一条黑水河也在这里蜿蜒流过。因此如果说云杉坪是一幅美丽的水彩画，那么牦牛坪就是一幅有着强烈层次感的油画。

历史文化发展：

牦牛坪是近年新开发的一处景点，由于这里海拔比云杉坪更高，所以更多的是高山草甸的风光，在牦牛坪可以清楚地看到玉龙雪山的山峰如宝剑一般矗立。在景点的小商店里还可以喝道青稞酒`、酥油茶、尝到烤牦牛肉，味道还是很不错的。在牦牛坪有很多当地人会牵着马或者牦牛请你再进到山谷深处：“这里刚刚是牦牛坪的开始，真正好玩的还在里面呢！”其实山谷里面也只有一个触雪而成的小湖，真正的好处是那里远离人群，可以和雪山做一次亲密接触。骑马往返的价格大约为30元，随季节变动很大。

村民以牧业为生，民风古补，民族文化气氛较 牦牛坪景观为典型的草甸牧场，高山雪原风光与黑水河溪流作伴，与天然幽静古补的原始森林景观为群，层次分明，多姿多彩。牦牛坪草甸春季繁花似锦；夏季绿草如茵；秋季草坪丰茂；冬季银装素裹。一年四季风景如画，是无可比拟的旅游观光、休闲渡假的圣地为浓厚。

牦牛坪游玩攻略：

一、走进牦牛坪：牦牛坪位于丽江玉龙雪山景区北端，是玉龙雪山景区的重要组成部分。 东起丽鸣公路，南临黑水河，西依玉龙雪山东麓，北达雪花村上部，面积16.6平方公里，景区内生活着彝族，藏族村落。村民以牧业为生，民风古补，民族文化气氛较为浓厚。牦牛坪景观为典型的草甸牧场，高山雪原风光与黑水河溪流作伴，与天然幽静古补的原始森林景观为群，层次分明，多姿多彩。 牦牛坪景点主要分为：牦牛雪原、牦牛雪谷、黑水幽谷、黑水瀑布冰桥、雪花湖、瑶池、牦牛溪、锦绣草甸、烂漫山花、丽江铁杉林、大果红杉林、黄背栎林、雪花村落、藏家民风等诸多景点。

二、到达与离开：牦牛坪在玉龙雪山上，是玉龙雪山的一个重要景点。

三、最佳季节：4-10月最佳，景色怡人。 夏季是牦牛坪旅游淡季，游客比较少，气候也比较清爽。秋季的牦牛坪晴空万里，视野辽阔。

四、建议游玩：2小时

五、门票：40.00元（需交维护费20.00元）

六、交通：

没有专线班车，可以在古城牦牛坪索道公司联系，办理有关手续。

7路公共汽车10元，可以到达索道山上山处；也可包车到达约100-150元。中索道65元（带保险）

七、游玩方式：

1、可以自驾过去游玩。（不管什么样的交通方式到雪山牦牛坪都必须到甘海子游客中心换乘玉龙雪山公司专门的专线车到牦牛坪，自己的车子只能停甘海子游客中心）

2、可以报当地的纯玩团去，有商务车接送。（报的团基本都有防寒服和氧气瓶赠送，还有午餐）

注意事项：

1、因地处高海拔地区3600-3800米，需注意高山反应。

2、7、8、9月份为雨季，请带上雨具，而且一点下雨会非常冷。

3、玉龙雪山冬天气温较低，需备足衣服。（最好穿布鞋或运动鞋）

4、牦牛坪现在已经没有租衣服和卖氧气的地方，需要的朋友需要从丽江市区或者甘海子游客中心提前准备。（报团去的就不用，包含在赠送项目里）

5.建议游玩走木栈道不要走草坪，一来为了保护高山草甸，二来是为了安全，雨季草甸上山蚂蟥很多。

6.下午3：30以后甘海子游客中心就没有发往牦牛坪的专线车了，所以建议早上或中午前往。

7、牦牛坪海拔3800米，一般人到达那里都会有一些轻微的高山反应，比如头晕，喘不过气来等等，这时走路不要太快，喝点酥油茶可能会有一点好处。

8、在牦牛坪 入口有一些女孩身着民族服装跳舞，并热情地招呼你一起去跳，可是如果给她们照相你就要先考虑好，因为照完相就会有女孩过来向你索要5元钱。骑马上牦牛坪的 价格是63元。

海晏萧氏故居介绍 海晏萧氏地址-交通指南

海晏萧氏故居属于呈贡县内的一处遗址之地。遗址建筑群由众多大大小小的四合院组成。根据研究资料，这海晏萧氏修建了72道门，建筑布局合理。建筑的雕饰做工也非常精美，极富有地域特色。

海晏萧氏故居介绍

位置：

云南省昆明市呈贡县

开放时间： 全天

门票：免费

交通路线：

昆明北部汽车客运站有昆明至禄劝县的客车，行程约1小时，约83元。

自驾路线：

从昆明出发进入沣源路——杭瑞高速——汕昆高速——昆磨高速——石龙路——谊康北路——呈贡区

海晏萧氏故居游玩攻略

项目位于呈贡区大渔街道办事处海晏社区居委会中段，东西走向，由五套大小基本相同的四合院组成:‘三间四耳倒八尺’。现在只有三个四合院，一些房屋倒塌，只有少数村民住在里面。大庭院3首宽12.5米，深7米，小庭院宽10米，深5.5米，均为吊装梁结构，每个庭院均有地板。天井小于庭院，每个天井的大小不一致，有的比较宽，有的比较窄。据调查，有80间房子有72扇门，占地面积约2000平方米。“是我的爷爷辈建的，建于属狗年，有200多年了，三月下石脚，冬月立梁”村里87岁的肖奶奶说。据研究，清代中期，海晏萧姓修建了72道门门。独特、简洁和合理布局的建筑、木材、砖石材料,做工精细,精美的装饰图案,突出地方特色,研究成功明清的历史,丰富的历史和文化,成功和呈贡新区的建设具有重要的物质价值和罕见的开发利用价值。

海晏萧氏民居位于呈贡区丹峪街道办事处海盐社区居委会中段，东西走向。它由五个大小基本相同的四合院组成:“三个四合院，四个耳朵和八英尺”。现在只剩下三间四合院了，一些房子已经倒塌，只有少数村民住在里面。大庭院3首宽12.5米，深7米，小庭院宽10米，深5.5米，均为吊装梁结构，每个庭院均有地板。院子比一般的院子小，每个院子的大小不一致，有的比较宽，有的比较窄。

研究推断，知七十二道门为海晏萧姓所建，建于清中期。该建筑布局独特、紧凑合理，木作、砖作、石作用料考究，做工精细，纹饰精美，地方特色突出，对研究明清呈贡历史，丰富呈贡历史文化和建设呈贡新区具有重要的实物料价值和不可多得的开发利用价值。

海晏县西海郡博物馆：保护传承历史文脉

西海郡博物馆是集“文化展示教育”、“文化旅游产品展销”和“旅游景点”三位一体的综合性文化活动点和旅游参观景点。

博物馆占地面积4200平方米，建筑面积2683平方米，布展面积为1500平方米，分序厅、西海建郡、史前文明、民族史影及成就发展展厅，以汉代名声显赫的四大郡治之一——西海郡故城为主要内容，向上追溯至海晏远古时期的文明，向下扩展到吐谷浑、蒙古、达玉藏族等各民族的生活空间。以海晏为逻辑起点，以小见大，展陈内容涉及几千年波澜壮阔的悠久历史、灿烂文化、民族融合和社会进步。

2016年被评为县级民族团结教育示范基地。开馆至今，得到了各级领导、专家、群众和游客的广泛好评。接待国内外观众14万多人次。我馆已成为展示历史文化、弘扬民族团结、扩大对外交流和宣传梦幻海北的重要窗口。

2008年至2011年，通过全国第三次文物普查工作，登记不可移动文物共71处，各级人民政府相继公布了文物保护单位，其中国家级文物保护单位3处，（通过积极上报省级文物保护单位——尕海古城2019年荣升第八批国家级文物保护单位）省级文物保护单位5处（其中上草褡裢湖西遗址2019年荣升为第十批省级文物保护单位），县级文物保护单位64处。

2012年6月至今，又新发现重大古遗址1处（温都口古城遗址）、岩画1处，烽火台等遗址近10处，2018年7月县政府正式公布11处文物点为县级文物保护单位，现共有县级文物保护单位74处。文化类型从卡约文化新增到齐家文化、马家窑文化、辛店文化多种类型。

其中1988年被公布为第三批全国重点文物保护单位的西海郡故城遗址是西汉至南北朝时期青海省域内的重要郡城遗址，是丝绸之路青海省域内的重要交通枢纽，是除河西走廊外连接中原地区与西域之间的重要廊道。

同时，西海郡故城体现了汉代时期青海省境内青海湖周边军事城镇的特点，是研究环青海湖地区该时期军事史的重要实例，也是研究中国西部疆域史的重要实例。

通过近年文物征集，博物馆内现有藏品文物201件（套），一级文物1件（虎符石匮）、二级文物4件（汉代钱范、青铜时代卡约文化绳纹三足陶鬲、汉“家常富贵”铜镜、青铜时代辛店文化细绳纹彩陶罐）、三级文物1件（汉石臼），有级别馆藏文物达6件，未鉴定文物100多件（套）。

2019年我馆新增汉代征集文物535件。一级文物“虎符石匮”，2014年荣登中央四套电视台《国宝档案》，全面提升了海晏历史文化内涵，宣传推介了海晏历史文化。

作为地方性的综合博物馆，一个最重要社会功能就是要发挥民族文化教育基地的作用，帮助人民群众更好地了解历史发展和民族文化传统。增强民族文化保护和弘扬民族文化意识，促进各民族团结进步。同时,向外来游客宣传本地的地域民族历史文化特色。

陈列布展是按照从远古到近现代的历史发展脉络，以重要历史发展时期为节点，以地方历史文化特点和优势为重点，系统展示西汉王朝对于西海郡的影响及青藏高原各民族的融合发展、生产、生活。通过展示，旨在突出优秀历史文化得到继承和弘扬。

序厅

序厅对海晏做总体介绍，包括历史，地理和军事地位等。主题墙采用海晏县特色的河湟剪纸艺术形式，反映了民族大团结的内容。

剪纸画上有元代诗人洪希文所写的《朱千户自京归》中的一句诗“海晏河清予日望，与君同做太平人”，表达了海晏各族人民对于四海一统、天下太平的美好夙愿。

第一展厅 西海建郡

西海建郡展厅通过文物展示等方式，图文并茂地向人们介绍西海郡悠久历史，对青海湖地区历史发展几个时期的介绍，讲述王莽在西陲边疆拓地建郡、宣扬西羌文化、四海归一的政治功绩，这对于青海湖地区有着深远的影响，勾勒出海晏辉煌的历史轨迹。

虎符石匮在王莽新政时全国制作42个，西海郡故城内出土的虎符石匮是全国至今唯一仅存，属一级文物，具有很高的历史研究价值。展厅中还展出了在西海郡故城中出土的瓦当、钱范等文物。

第二展厅 史前文明

史前文明展厅以昆仑文化为开篇，展示从远古时代海晏这片依山近海的古老土地上原始先民的繁衍生息，遗留下来了各种原始文明及文化遗存。以绘声绘色的图片讲述西王母在海晏存在的悠久历史，以《穆王传》中西王母与周穆王在瑶池相会的故事，说明了当时的海晏就已经与中央保持着密切的联系。

除此之外，还以文字图版介绍、文物陈展及3D虚拟成像技术相结合的方式展示了在第三次文物普查中发现的马家窑文化、齐家文化、卡约文化、辛店文化等重要的历史文化遗存，其中以卡约文化为代表的古羌文化被人们喻为东方的“玛雅文化”。

第三展厅 民族史影

海晏自古以来就是多元文化交流共存之地，农耕文化和草原文化在这里交融，环湖多民族、多种宗教文化在这里碰撞融合。千百年来，吐谷浑、吐蕃、达玉藏族、蒙古族等各族人民以自己的坚韧和智慧，创造了独具特色的物质文明和精神文明。

民族史影这一部分主要展示海晏各民族的生存变迁史、宗教信仰、璀璨非遗等内容。采用粉彩时轮坛城、民俗文物、人物蜡像及列入第三批非物质文化遗产名录的河湟剪纸等，展示了鲜明的民族特色。河湟剪纸有着悠久的历史，具有淳厚的高原气息、浓重的乡土特质和明丽的雪域色彩，是祖国艺术宝库中的瑰丽珍品。

信息来源：海晏文化图书馆

本期编辑：周文曦

校对审核：海北文旅审核组

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