宣汉牛肉系列,由载入<>的达州宣汉黄牛肉为原料,宣汉依托大巴山良好的自然生态,草丰水美,牛羊肥壮,宣汉黄牛素有"吃的是中草药,喝的是山泉水"的美誉,以其肉质细嫩,营养丰富闻名中外。
四川省宣汉县现辖行政区域
《宣汉县人民政府关于报送宣汉牛肉地理标志产品建议保护区域的报告》,宣县府〔2014〕30号
四川佳肴食品有限公司企业标准:Q/SJY0001S-2012《宣汉牛肉生产技术规程》
武汉生烫牛肉哪家好
在武汉如果想要去生烫,那也是有几个场馆值得大家去尝试一下的,这几家店也算是小有名气,经常可以看到这几家店的生意非常不错,大家如果要看到了一定要去试试。
生烫在一定的程度上来说和牛肉面还有点像,但是和牛肉面最大的不同就是浇头是用的鲜牛肉而不是事先卤好的牛肉,所以口感更佳滑嫩。
王氏华华牛肉面这家店就在金焱牛肉粉对面,因为是早餐生意,所以在下午两点就关门,不过这里最神奇的地方就是下午关门之后就会变成一家有名的夜宵店——靓靓蒸虾。
这家的招牌生烫牛杂粉面里的牛杂炖得十分软烂,入口即化。重点是它的汤底,用牛骨头熬成汤,辣中带点甜,但不会太咸,好吃。
虽然是和靓靓蒸虾共用店面,但这家店也是有二十多年历史的老字号了,资历比靓靓还要老。
地址:雪松路231号
营业时间:6:00-14:00
王记生烫牛杂面馆这家面馆和顶好还有刘三狗都在一条路上,虽然资历比不上另外两家,但口碑是丝毫不输的。非常推荐大家去尝尝他家的生烫三合一。红油辣,牛肉嫩,萝卜入味,汤头带着一点甜,虽然是重口,但是刚好压住了腥味,非常提神醒脑。
如果肚子还吃得下,那就再来一个葱肉煎饼吧,一口饼一口汤,这样的搭配真得无敌棒。
地址:兰陵路89号
营业时间:24小时营业
五五二生烫不介意环境可以去试试五五二,这家店在街边,看上去破破烂烂的,但是味道确实不错,门口的凳子经常坐满了人。牛肉粉现烫现吃,肉质鲜嫩,粉滑溜。
这家店生意好还有一个原因就是性价比高,配料多又不贵,一碗牛肉粉在碗里大部分都是肉。
地址:二环线蔡家田A区7栋1-4
营业时间:6:00-14:00
武汉牛肉面哪家好吃-去哪吃
武汉的早餐除了热干面、烧麦、豆皮这些以外,喜欢粉或者面的小伙伴们,你们还有这些选择哟,这些地方味道也还不错。当然这些地方如果你刚好在就一定要尝尝,毕竟味道确实不错。
肖记顶好牛肉面去武汉吃早餐,推荐大家去兰陵路,这里有一家年份比较久的肖记顶好牛肉面味道还不多。
他们家的面条是偏粗的扁面,吃起来得劲,牛肉有好多,提前卤过的牛肉还是很入味的。武汉的牛肉面一般都是红油汤底,闻起来香,吃到后面也是辣的,不太能吃辣要提前和老板说,重口味的还可以自己调料,建议加上小菜雪菜,这是点睛之笔。在面馆门口还有一个炸面窝的摊子,一定要吃上一个。
地址:兰陵路47号1-2
营业时间:7:00-21:00
刘记三狗牛肉面馆这家店也是在兰陵路,不过这家主要是吃炒面的。这家牛肉炒面味道不错,喜欢重辣重咸的小伙伴们要去试试。
炒豆丝在其他地方不常见,看起来像是宽面皮,搭配牛肉很不错,没吃过的可以去试试。
这里还有炒河粉,吃起来和港式河粉有点像,比炒面炒豆丝更油也更辣,可能吃到后面会有点腻。
地址:兰陵路海伦宾馆旁
营业时间:6:30-20:30
余记精粉世家这是武汉很有名的一家店,基本上都在排队,全天营业生意非常好,你可以看到很多人会在门口站着或者蹲着吃。
这里的麻辣牛肉拌粉和牛肉拌面是最火的,牛肉拌面和成都吃的有点像,牛肉卤得很入味,面拌上汤汁,吸收了鲜香的卤水之后来一口超棒。
但是要注意,余记边上有一家高仿的精粉世家,大家去的时候找人多的,或者是黑底招牌那一家。
地址:马场角横路79号富豪花园西区
营业时间:24小时营业
万松园金焱牛肉粉大王万松园吃宵夜很合适,但是这家店不仅做宵夜,也做早点,开了三十多年了,从清晨到深夜生意一直不错。
他们家的牛杂粉是非常典型的湖北咸辣口味,里面的牛肉和牛筋很大块,软烂入味,粉有一股米香,是真好吃。
地址:雪松路万松小区37栋101
营业时间:5:30-次日2:30
武汉蔡甸新农牛肉在哪里买(哪个超市有售)
新农牛肉是武汉市蔡甸区的特产美食,选料讲究,做工精细,品种丰富,吃起来醇香适口,深受人们的喜爱。目前新农牛肉直营店共有5家,合作门店7家,外地喜欢吃新农牛肉的消费者还能通过线上购买,下面来看具体在哪里有卖的。
一、蔡甸新农牛肉购买点
购买正宗新农牛肉请认准以下店铺
官方直营店
中核旗舰店:武汉市蔡甸区中核世纪广场步行街1层D1-12-14
东湖景园店:武汉市洪山区东湖生态旅游风景区东湖景园A区2号楼西端一层5号门面(4号线铁机路B出口)
蔡甸奓山店:武汉市蔡甸区星光大道与奓山路交叉口星光银河湾
桥机嘉园店:武汉市汉阳区鹦鹉大道448号桥机嘉园一期9-5号
菱角湖店:武汉市江汉区长江日报路28号1层7室天下城市星座1楼门面第一档。
官方合作超市
中百仓储(金凯购物广场店):武汉市蔡甸区经济技术开发区东风大道518号
中百仓储(黄陂店):武汉市黄陂区黄陂大道384号黄陂购物广场
武商量贩(百圣店):武汉市江汉区常青路43号
武商超级生活馆店:武汉市江汉区解放大道690号武汉国际广场C座B1层
官方特许经营店
永旺店:武汉市东西湖区金银潭大道1号永旺超市前
龙江庭院店:武汉市汉阳区五龙路55号
二、新农牛肉有哪些特点
新农牛肉享誉武汉三镇,于1998年经国家商标局核准注册、经湖北省协会专家评审定为全省“食品十佳”产品之一。
系列产品包括牛骨头、牛肚、牛筋、牛鞭、牛百叶、卤牛肉,鸭脖、鸭锁骨、卤全鸭、鸭翅等。
产品在传统工艺的基础上,进行了研究和改进,现颜色红润,五香味浓,口感绵软有弹性,没有任何的牛肉腥味。它的风味独特,色香味美,可作为特色礼品赠送亲朋。
2020年4月15日,蔡甸区副区长走进武汉新农牛肉的淘宝直播间,变身淘宝主播带货,推销新农牛肉,为蔡甸特色产品代言。仅20分钟,直播室里便吸引了近万名网友观看互动,直呼“接地气”,网友们纷纷点赞新农牛肉。
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