脚板苕又名白苕，因形似脚板而得名，营养丰富，富含碳水化合物与蛋白质，是天然绿色食品，具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病等症都有疗效。安居区“光脚板”脚板苕农民专业合作社位于石洞镇双祠堂村，于2013年成功创建“国家有机食品”认证。

产品特质：脚板苕植株蔓生攀缘，蔓浅绿色，多棱，块茎扁掌状，上窄下宽，先端分叉，外皮深灰褐色，肉色白，肉质细嫩，淀粉含量高，煮食时汁浓味甜带粉，风味颇佳。块茎生长期180-190天，适于疏松肥沃的砂壤土栽培，单薯重1.4公斤，大薯可达2.5公斤，单株产量1.5-3公斤，亩产可达500-2000公斤。脚板苕含有多种人体必须的营养物质，不仅能供给人体大量的黏质蛋白，对人体有特殊的保护作用，还能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。

种植过程：遂宁市安居区石洞镇双祠堂村群众于2002年开始种植脚板苕，经过近10年的种植，该村的脚板苕在遂宁已经非常有名气，占到市场份额约50%。2011年1月，该村外出返乡成功人士冯立等人发起创立了“光脚板”脚板苕农民专业合作社。2012年2月，该村大学生村官王云梅在认真调研各类脚板苕品种的基础上，指导该村群众种植无公害的紫色脚板苕。目前，该村种植紫色脚板苕已达300亩，合作社的产品多次参加各种展会均获得好评。

合作社实行统一经营，统一管理，提升产品质量，拓展市场渠道，努力为广大脚板苕种植户提供产、供、销等全方位服务。目前，石洞“光脚板”脚板苕于2013年已成功争创了“国家有机食品”认证，除了满足遂宁本地市场外，还销售到了成都、重庆等地。

舌尖上的乡愁——老板，搞碗猪脚粉！

钦州市旅游发展委员会

所谓"北方的面，南方的粉"，

在中国南方，

尤其是东南地区以粉为主料有许多美食，

诸如老友粉、螺蛳粉、叉烧粉、

牛肉粉、桂林米粉等等，

但今天我们的主角是钦州猪脚粉。

猪脚粉是以猪脚做佐料而得名，香、咸、鲜、糯，一般都是15元左右一碗，分量很足，味道极美，在钦州各地大小餐馆和街边小摊都可吃到。猪脚粉一般用的粉是细米粉和薄河粉，粉条分大小，钦州人地道的说法是细粉和大粉，哦，还得是用钦州白话说出来才最地道。

“千辛万苦为腹肚”，中国人素来以食为天，无论在哪？吃总是头等大事。创造和寻味好吃的吃食是头等中的头等，不分男女，无论老少。猪脚粉就是钦州人智慧和劳动的结晶。

每个地方都有每个地方的特色美食，钦州人一回乡，下了车吃的大概就是一碗猪脚粉，猪脚粉最大的特点在于猪脚。2020年以来，二师兄身价一路走高，猪脚的价格更是居高不下，但是这怎么可能能阻止钦州人爱吃猪脚粉的心。钦州人想念猪脚粉不止想念其味道，思念的更是这一份家乡独有的味道中所承载的家乡记忆。

冬天一到，天气变冷，这时候，人总是格外想念家乡里热腾腾的美食。飘着热气、雾气腾腾的猪脚粉在此时对人的吸引力比任何时候都要大、都要诱人。

猪脚粉于钦州人，犹如兰州牛肉面之于兰州人，肉夹馍之于西安人，福建人之于广东人，搞错了，是早茶之于广东人，螺蛳粉之于柳州人，是独属于钦州人的“舌尖上的乡愁”。

本地人每天第一顿以猪脚粉开篇，夜宵以猪脚粉收尾。外地人来钦州第一顿用猪脚粉扫去一路风尘，最后一顿再用猪脚粉画上奔波句点。

猪脚粉��像它的名字一样，朴实无华却也粉如其名，就是猪脚加上米粉，简简单单，没有丰盛到极致，却能在冬日里抚慰食客的胃。

这里不仅有能抚慰食客胃的美食，还有熨帖食客心的钦州阿姨的笑容呀。一方食肆，有时候我们念念不忘的不仅是食物，还有食物背后的可爱的人和其中体现的人情温暖。

城市在变，

味道不变，

钦州猪脚粉，

食过嘅人都讲好食！

钦州市十大猪脚粉名店推荐

店名：电厂猪脚粉店

地址：钦北区子材西大街23号

店名：粉大猪脚粉

地址：钦北区火车西经贸房生段

店名：翠香猪脚粉店

地址：钦州市体育中心体育馆对面

店名：民师脆皮猪脚粉

地址：钦北区育才路钦州学院东校区9-1号

店名：老肥猪脚粉店

地址：钦州市钦南区扬帆北大道

店名：颜氏老牌猪脚粉店

地址：钦州市钦南区文峰路124号

店名：张六猪脚粉

地址：钦南区向阳街钱庄酒店斜对面

店名：七嫂猪脚粉

地址：钦北区石南路27号

店名：丰记特色猪脚粉

地址：钦南区名福路2号

店名：彭记猪脚粉

地址：钦北区民兴街5号

山海关，板厂峪，长城脚下，古堡观棋，对弈历史的守望者

长城不仅仅是一道城墙，更是穿起一座座五脏俱全的小城堡垒的长长纽带。虽然每一座小古堡都零散分布在长城沿线，但它们都有着雷同的面貌和相似的故事。几乎每一座这样的长城脚下的小古堡里都会有这样一座把总署。把总署作为长城沿线的基层军事核心，是明代及清代前中期陆军基层军官处理军务的衙署。把总负责管辖一城一地，下辖士兵449人。故而，统领百人的把总，也被称作百总。

长城，历经千百年的战火纷乱。它脚下的小古堡，也渐渐消失淹没在烽火硝烟之中。我们虽已无法寻见它的踪影，但还能在长城沿线的村落中，捡拾起它零散的遗迹，拼凑出它曾经的模样。那些记述着长城历史片段的“亲历者”，就被集中安置在长城脚下的长城保护工作站中。

长城保护与一般文物的保护不同。长城是大自然中的暴露文物，不可做保护性收藏。长城的特性决定其不可避免与人发生接触，甚至要攀登其上。这就使得长城的保护工作困难重重。将残存的长城文物进行收集整理并登记造册，就成为了长城保护的主要工作内容之一。眼前这些文物便有了新家。

写有“三百二”的明代大号秤砣，是称重计量军事物资专用的，看上去却与寻常顽石无异。一旁龙头形象的石辟邪，格外引人注目。那是明代过水长城的镇水兽，算得上是山海关地区独有。

带有穿孔的家伙不就是石锁嘛！但这城门石锁完全不同于一般习武强身的石锁。估计那穿孔应该是固定门栓的。若有敌人来犯，只闭门不出是万万不能的，更是要主动出击，以攻代守。一旁的滚磨擂石就能派上用场了。

明代的饮马石槽外檐处，肆意生长着几丛红艳的凤仙花。这种古代女子将其捣碎用来染红指甲的小花，映红了身后历史的颜色，焕发出新的生机。

谁说军旅生活一定是“羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪”的凄凉清苦。一座座小古堡之中，客栈、酒肆、当铺、钱庄等生活设施一应俱全。更有棋社的字号，刻于石碑之上。

雕花柱头上怀抱棋盘飞天的侍女，似是诉说着昔日的门庭喧嚣。不论是围棋还是象棋，都可成为排兵布阵、演练战法的竞技。即便是基层士兵，也要有扎实的军事理论基础，在日常娱乐中进行战法战术的训练。

长城沿线一座座小古堡星罗棋布，以便在战争来临之时可以彼此驰援，正是古人布下的一盘好棋。无奈人算不如天算，再为精湛的布局也抵不过被“朱”队友拉低的智商。自清军入关，长城的防御功能已然下线。年久失修的长城及其脚下的小古堡，便只剩下一地瓦砾。

守护着长城残砖碎瓦的是这样一群人——长城志愿者。他们志愿服务于中国的长城沿线，从事着长城及其周边文物的保护工作。他们热爱这份被他们自己视为事业的工作，即便这份工作并不能支撑起他们的日常生活。这个正向我们介绍文物展品的姑娘来自陕西。作为一名理科生，她所学习的专业与长城保护并无关联。但她却在毕业后，来到长城脚下工作了两年多。当问及她今后的打算时，她认为保护长城文化是她一生要长期从事的事业。她还宽慰我们，说政府也给予她这样的公益组织志愿者更多的创业扶持。在地方政府帮助下，她们能够在长城脚下的村庄里，进行与长城有关的创业项目。这样可以在保护长城的同时，带动当地百姓共同富裕，实现人生价值与物质财富的双丰收。

听到她的一席话，历史专业出身的小驴只剩下默默汗颜。自认是没有她的那份勇气与坚毅的。内心除却钦佩，便是庆幸这些文物能够遇见像她这样的守护长城的志愿者。人们常说长城是中华民族的脊梁，而那这些守护脊梁、重塑脊梁、撑起脊梁的人，才是这个社会真正的栋梁。

历史的车轮滚滚向前，碾压过土地，也碾压过人心。历史的只言片语，被当作是现代无用的东西，束之高阁。它们独自在角落里，被世人渐渐遗忘，却仍旧深爱着脚下曾被碾压过的土地。

现代社会的快速发展，让我们遗失了太多的东西。幸好被他们再次捡起，保存在这里。敌楼石狮、欢庆锣鼓、火铳木炮……记述着长城脚下一座座小古堡里的羁旅年代。是非，成败，云烟散尽，转头成空。而这“空”仅仅是王侯将相的功过，而并非是历史虚无的借口。扒了城砖，盖了新房。青山依旧在，长城却已残。

这些历史的守望者们，用青春拼凑起往日旧梦，守护着山野间颓圮的长城，救赎了深陷尘世浮华的你我。长城脚下，古堡观棋，在人生价值的大局对弈中，你我欣然完败。

@驴来驴去，哏都姑娘，历史系90后森女一枚，博物馆导师、文化创意师、活动策划师。搜狐旅游金牌作者、乐途旅游专栏作家、遨游旅行家、驴妈妈旅游达人、途牛大玩家。完全算不上“旅行达人”，也并非“典型性”历史爱好者。微信关注驴来驴去的驴趣时光机，记得点赞哦！

双板滑雪和单板滑雪优缺点 单板和双板哪个更容易

说到滑雪这项运动，相信大家都知道，这个是在冬季最受欢迎的了。但是滑雪也是分双板和单板的，这个大家即使没有玩过，也都看到过。那么双板和单板滑雪的优缺点各是什么呢？单板和双板滑起来哪个更容易呢？下面就和小编一起来看看吧！

单板的优缺点

优点

年轻。双板群体里面70%以上都是30岁往上的人在玩，高手基本都是40+，我们基本都以“老师”称呼；而单板群体80%都是30以下的年轻人。所以年轻人混双板圈会觉得有些无趣。想多认识帅锅美女还得去单板圈啊，但是你一个滑双板的跟人家一群滑单板的没共同话题啊，想收美女徒弟也没机会啊！啊啊啊！！很多初学双板很快改单的大部分都是因为这个原因。

单板动作更漂亮。如果是顶尖高手，双板和单板那是各有各的漂亮。但是双板初学的时候动作极其笨拙难看到不忍直视。而单板即使第一天学，虽然不能说很漂亮，但是至少不算难看。双板勤学苦练的话，3年差不多能算不难看，5年才能赏心悦目，想要酷到没话说弄不好要十年磨一剑了，年轻人也都没这耐心。

平花动作双板做不来。单板比双板跳得更高，更容易旋转。所以单板能做出来非常多的平花动作，双板都是做不来的。

单板更不容易受重伤。单板更容易摔跤，但是却不容易受重伤。这是因为摔倒是非常有效的减速方法，而过快的速度往往是导致重伤的最大原因。对于初学者，滑单的会刚刚起速就控制不住摔倒，而滑双的只有有一定平衡能力都能硬挺着一直不摔，然后速度越来越快，对他人对自己都非常危险。所以“鱼雷”这一雪场公害往往特指双板选手……

缺点

在野地上，单板的适应能力较差，主要是因为不能上山和走平地，遇到小上坡，双板几脚就蹬上去了，滑单板的都只能爬，或者脱掉用走的。

双板的优缺点

优点

只有双板能做到无视任何地形，单板比较挑雪道，比较青睐于雪况好的中级道。滑个一两年之后，你自然不能满足于家边的小雪场，想要挑战一下大雪场的高难雪道。

同样水平的双板选手和单板选手比赛过旗门的话，基本是双板选手赢。

双板更不容易摔跤。同样水平的选手，双板、单板摔跤比在 1 / 20 差不多。所以单板必须把护具带全，双板基本不用带护臀护膝护肘护掌。

双板适合喜欢专研技术的人。单板社区晒雪服，双板社区讨论技术，有数的。

缺点

双板对于初学者而言能入门快，有滑雪杖的支撑摔的少，也更容易转弯和刹车。但是双板有两个板子，膝关节需要同时用力，对于膝关节的损伤还是很大的，而且双板是硬靴走路僵硬，靴子还不易穿脱。并且双板装备非常臃肿，不管是走在路上还是飞在空中都不够潇洒，观赏性方面没有单板好。