盐亭县八角花椒种植专业合作社成立于2007年9月，主要从事花椒种植、收购、保鲜、加工、销售等，注册的 “川椒王子”商标获得了绵阳市知名商标的称号。合作社经过 “内抓质量、外塑品牌、诚信经营、稳步发展”的经营思路，按照青花椒生产标准和无公害农产品生产技术规程，制定、发布了四川首个青花椒质量生产标准企业标准Q/66957694-1.01-20014，确保品质与质量。“川椒王子”品牌保鲜花椒和干花椒在成都、德阳、绵阳等大中城市已经有了响亮的名气，产品供不应求，成为众多知名火锅城指定产品。

联系地址：盐亭县八角镇政府街49号

联系电话：0816—7953878

央视科教频道今晚播出：中国影像方志 | 汉源：川西咽喉 文明交融互通；花椒香浓 坛子肉承载乡愁

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CCTV-10

2020.6.30 23:06播出

《中国影像方志》四川卷 汉源篇

汉源篇 预告片

川西咽喉 文明交融互通

在这张照片中，人们可以看到100多年前的汉源，城墙逶迤，阡陌纵横，屋宇鳞次栉比，一派祥和安宁的样貌。照片中的小镇，名为清溪。

清溪古镇，唐朝时期就已经初具规模，清代最为鼎盛。

汉源自古就是川中走康藏的必经之地，清溪镇是这条要道之上的咽喉。这里北接雅安，南连西昌，东接乐山，西通康藏，旧时的南方丝绸之路、茶道、盐道都在这里交会。从秦汉开始，作为“旄牛道”的重要驿站，清溪古镇既是过往马帮歇息、补偿给养的必经之地，又是躲避蛮烟瘴雨、毒虫兵匪的好场所。

眼前的清溪文庙建于清朝嘉庆四年，公元1799年，距今已有二百多年的历史。

东汉延光二年（公元123年），古旄牛县治迁至现在的九襄镇，九襄自古物产丰富，商贸繁荣。如今的九襄老街依然保持着那一份古朴与恬静。

华丽而庄严的石牌坊，一百余年依然屹立如初，是当之无愧的“成都南门第一坊”。

古琴悠远婉转 民歌鲜活深情

近年来，汉源县政府大力扶持少数民族文化，在这样的政策支持下，民间多次举办了庆祝彝族新年等活动，各种民族文化活动如火如荼地开展起来。

借助这个契机，赵崇毅和朋合史布在当地政府的支持下，成立了汉族、彝族组合的乐队，因为汉源古称黎州，所以他们的乐队也叫“黎人组合”，他们将传统的彝族民歌与现代流行音乐元素相结合，借助汉源独有的地理环境、历史文化，创造出了《茶马古道》《相约汉源湖》《贡椒摇》等一大批属于这片土地、属于这个时代的新音乐。

在汉源，与“黎人组合”一样纵情于这片山水的还有另一个人，他就是斫琴师谢家良，他的家就在汉源湖畔。家传的斫琴手艺在他的手上焕发出新的生机，他所制作的古琴也是远近闻名。

谢家良力求恢复古琴旧制，从选料到合琴，200多道传统工艺中，每一道又有着上百次的反复修改、尝试，精益求精。

坛子肉承载乡愁

汉源坛子肉的制作历史已经超过千年。相传，诗仙李白经过古黎州，即今天的汉源县，留下了"尝尽天下千般肉，唯有雪山香坛鲜"的佳句，赞誉的就是汉源坛子肉。

汉源坛子肉选用农家过年用的土猪肉为原料，经过选、腌、洗、炸、捞、贮六道工序，选用土法烧制的陶罐进行保存。制作好的汉源坛子肉，就算存放一年也不会变质。

2013年，在政府的支持下，汉源坛子肉开始借助电商等渠道，形成规模化的产业。从此，这罐坛子肉从大渡河边远传他乡，将汉源味道带给四方食客。

昔日“天梯上的村庄” 今日“云上乐园”

1939年，一位名叫孙明经的学者行程万里，用相机胶卷和电影胶片对茶马古道进行了一场科学考察。这些照片上的人们就是当年从汉源到康定运送茶叶的背夫们。

乐西公路，全长525千米，被誉为“血肉筑成的长路”。1938年至1940年，20多万川康地区的彝族、汉族等各族筑路民工，以伤亡3万人的代价，历时两年多建成通车。

在大渡河峡谷的绝壁之上，有一个500多人的彝族村落，名叫古路村。

自下仰望，山峰插入云霄，而村庄高踞峰顶，距离地面近千米。村里人曾经世代靠着藤梯攀援进出大山。古路村因此被称为“天梯上的村庄”。

20世纪60年代，中国人民解放军铁道兵来到汉源，用血肉之躯，打通了大山中的人们与山外世界往来的道路。

这座位于汉源的铁路桥，被当地人称为“一线天”，是成昆铁路上最为险要的地段。铁路桥桥长63.14米，跨径54米，从两座巨大山体的山腹中穿越而过，在当时，是中国铁路大跨空石拱桥之最。

时代的步伐带来了路网的飞速发展，2003年，古路村终于有了一条从绝壁上开凿出的山路，村民们也第一次走在了能踏踏实实脚踩的路上。

与这条山路一步之遥的就是被称为“中国十大最美峡谷”之一的大渡河大峡谷。

如今的古路村，因为这样的“古”与“险”、“惊”与“美”，吸引了大批游客到此。人们在这里游骡马古道、观峡谷风光、吃生态食品、品彝家风情。“天梯上的村庄”，变成了“云上乐园”。

美景如画 花椒香浓

春分是汉源最美的时节。从清溪到九襄，如雪的梨花，染白了一座座山头，装点了一个个村庄。2012年以来，一年一度的“阳光汉源花卉节”吸引了无数的游客。

汉源物产丰饶，最著名也是汉源人最为引以为傲的物产还属花椒。在唐代元和年间，汉源花椒就因果实饱满，色浓味香,被列为贡品，故称贡椒。

如今在汉源，种植千年的花椒不再是皇室专享的贡品。广泛种植的花椒给汉源农业带来了丰厚的利润，汉源花椒的美名也随之传播四海。

汉源县以“后山朴院”为样板，与村民、果农合力共建，形成了艺术工作室+民宿、乡村博物馆+民宿、农耕体验馆+民宿的百里花果长廊，打造当地最美的诗意田园。

丰富的物产和旅游资源，使得如今的汉源驶入了经济发展的快车道，成为成都经济圈与攀西经济带上的一颗璀璨明珠。

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《汉源篇》

播出时间：6月30日 23:06

来源：央视科教

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川行记：安仁古镇，川西坝子的“四川王”家族

【安仁古镇：川西坝子走出的“四川王”家族/嘉禾夫子】

知道安仁古镇的人，估计远没有听说大地主刘文彩的人多。

这得益于38年前的小学二年级的课文《收租院》，文中的刘文彩，是万恶的旧社会吃人不吐骨头的恶霸地主，六零后七零后，都知道他。

刘文彩就在这大邑县安仁镇，而他在新中国解放前夕就死了。事实上，在安仁比他狠比他名头更响的，并非一区区刘文彩，而是同为刘氏家族的另外两位牛人：刘湘、刘文辉。堪称一门刘氏三强，却命运各异，结局不同。

驱车280多公里，从康定直抵大邑安仁，夜幕降临了古镇。这里是成都平原上的田野村庄，四望一马平川，与之前川西北的崇山峻岭，山高路险，已是迥然不同的两种景象。

在杜家庭院客栈放下行李，出门觅食，走过没有路灯一片漆黑的仿古街上，店面紧闭，沿街摆满石雕物件石狮子石槽，直到千米外的大新街，才看到灯火通明的店家，店招水牌写着“游血旺、黄鸡肉、石磨豆花、文彩排骨、庄园鱼丝”，大概齐古镇的小吃都汇集在这条街了吧？

【1】

有时候，初到一些地方，事先做些功课，才可以避免错过一些不错的人文胜景。比如，我们在甘孜的时候，虽然知道百公里外有个亚青寺，却没有去，回来才发现，亚青寺真是个值得一去的藏传佛教圣地。眼前的安仁，却是无须做太多功课，刘氏家族的名头，早已被大邑旅游官方包装宣传的淋漓尽致，名气在外了。

我们听了售票窗口工作人员的建议，刘氏庄园、刘文辉公馆、民国老街树人街两馆一街，得先从刘文辉公馆看起。

刘文辉是刘氏家族的两大军阀之一，曾历任国民革命军第24军军长、陆军一级上将、民国四川省主席、西康省主席，解放后任国家林业部部长，是另一军阀刘湘的叔叔，大地主刘文彩的弟弟。数百年前，刘氏家族祖上打清初自安徽移民四川大邑，做梦也没想过，这数百年后，其刘氏子弟会用枪杆子称霸四川一方。

要说刘文辉，还得从刘湘说起。

【2】

刘氏祖先移民大邑后，世代务农经商，至第七代刘宗贤起始有科举功名，刘文辉为其第九代，而刘湘则是第十代后裔。刘湘自少时，即自主考入四川陆军速成学堂，因此步入军旅。在军阀混战内战频发的1913年起，因善于见风使舵、计谋多端，联合川系各军阀，驱逐了驻川滇军、黔军，最后渐渐一步步升至军中高位。到了1921年，刘湘担任川军总司令，已成各路川军首脑人物。最后成为名副其实的“四川王”，是在刘湘又兼任民国四川省主席、陆军一级上将、重庆大学首任校长、抗战第七战区司令长官的时候，此时，刘湘已是川蜀各路军阀拥戴的“霸主”。

1937年卢沟桥事变，刘湘率先通电全国抗日，并亲自带领川军出征，最后病死于出川抗战途中，临终刘湘留下一句名言：“抗战到底，始终不渝，即敌军一日不退出国境，川军则一日誓不还乡!”

在今天，纵览刘湘的一生，虽然其发迹于军阀混战时期，遇外寇入侵国难当头，却能振臂而起率军奋力抵抗，不失为热血好汉一条，足为后人敬仰。

1917年，经刘湘引进，自保定陆军军官学校毕业的刘氏家族第二号人物刘文辉，也正式进入了军中。身为刘湘“幺爸”的刘文辉，就这样在侄儿的扶助下，迅速在军中发展壮大，并从驻防宜宾开始，刘文辉就将哥哥刘文彩任命为船捐局和烟酒公卖局长，官兵兄弟勾结，共同敛财，不断壮大自己的势力。在北伐期间，刘文辉被蒋介石任命为国民革命军第二十四军军长，从此刘文辉通过各种手段，抓住各种机会，打压其他小军阀，占领地盘、兼并军队，迅速扩张军力。到后来，其实力几乎与最先出道的族侄刘湘相等，二刘共同平分了四川属地，并且，两人都先后担任过四川省主席，是实际上的四川统治者，至此，刘氏家族两大军阀成为了名副其实的“四川王”。

俗话说，一山不容二虎，为争夺地盘，扩充实力，二刘从暗斗到明争，自家人互相倾轧，最终于1932年爆发了二刘争川之战，历时一年多的拉锯战，以刘文辉的失败告终，他从成都平原退驻藏彝回汉蒙满聚居的西康地区，最后在1939年就任西康省主席，从四川王，变成了西南王。大邑安仁的刘文辉公馆，就是在这两年后的1941年落成的。

【3】

如今的刘文辉公馆是安仁古镇开放的参观项目之一，即使是大热天，也一样游客满满。位于安仁民安村的刘文辉公馆有两个大门，中西结合的门头雕花设计，高大气派，门楣中间，分别写有“履中蹈和”、“进德修业”四个大字，是主人书以明志的传统文人风范。如今的公馆被做为刘文辉旧居陈列馆，

从长长的甬道进去，超过8000平米的公馆分为南北两个三进独立院落，是传统的川西民居建筑。里面的160个房间，有部分被做为展览室，分别为“西康风情”、“四川军阀混战”、“积极声援抗战”等主题，展示着相关的历史图文和物品。

刘文辉退踞西康的十年里，实力远不如此前。因此在蒋介石意图控制四川的时候，他选择了亲共，以求自保，并于1949年12月9日率部起义，解放后历任四川省政协副主席，国家林业部部长。但是在我看来，同是四川大军阀，同为刘氏族人，刘文辉远不如率领川军出川抗战的刘湘，来得胸怀开阔、英名千秋，令人敬佩。

我们在成都武侯祠和锦里的时候，走到了刘湘墓园，其规模和气派，显示了世人对一位抗日将领应有的尊重。

走完一圈，基本能把民国时期的刘氏家族几位枭雄的历史，看个八九不离十了。

【4】

刘氏庄园博物馆，是整个安仁老公馆的核心代表建筑。

刘氏庄园被称做“川西建筑文化精品”，占地面积达七万多平米，建筑面积也有两万多平米，多达350多个房间。1932年，刘文彩倚仗着弟弟刘文辉的势力，大肆收刮财产，为自己建造了这座规模宏大的庄园，成为整个四川甚至国内都屈指可数的大地主庄园。

走进庄园，七座长方形、方形、梯形、菱形等各种造型的雕花门楼，高墙夹巷，亭台楼阁，雕梁画栋；各种格子窗栅，雕花门镂刻着飞禽走兽、奇花异草、吉祥博古图案等艺术装饰，多达数百种；花园院落重重叠叠，布局复杂，分区明确。庄园内有三个花园，被分为大厅、客厅、接待室、帐房、绣楼、雇工院、收租院、粮仓、秘密金库、水牢和佛堂，望月台、逍遥宫、花园、果园等。据说，那个水牢，其实是当年放置鸦片烟土的润烟库。而关于恶霸地主刘文彩的种种令人发指的恶行，则是当年为了阶级斗争需要编写的故事。

1965年，官方组织的大型泥塑群像《收租院》，由四川美院集体创作，以交租、验租、风谷、过斗、算账、逼租、反抗的七组群像，表现了地主恶霸欺压、剥削农民收租的全过程,共塑造了114个真人等身尺寸的人物。七十年代，《收租院》被收入了小学二年级的课本，成了整整一代人成长时的深刻记忆。大邑安仁的刘文彩地主庄园，就这样闻名全国。

甚至，一度收租院的名气远在刘氏庄园之上，许多人为了一睹万恶的旧社会，而前来参观收租院。

庄园背后的刘氏军阀家族，反而被世人所忽略。

【5】

安仁古镇的老街，就是树人街、红星街、裕民街。位于刘氏庄园与刘文辉公馆之间的安惠里，也值得一看。这条步行街颇有成都锦里老街的趣味，两条步道店铺中间，蜿蜒着小桥流水，林荫鸟鸣，花草点缀，明显的川西古镇风貌，但是，商业氛围盖过了人文的风韵。

坐下来，点了一碗凉糕吃，米糕加红糖水做成，冰镇以后入口，凉凉的滑滑的甜甜的口感，这是我们在川西最爱的小点心。

而老公馆汇聚的树人街和裕民街，则是条旱街。这条街的周围，分布着民国时期的十几座公馆，沿街均以刘氏家族为核心兴建的宅院、商街、学校、茶楼，人们走过的脚下街石、所见的建筑，到处都是上世纪三四十年代的雕梁画栋，青砖重瓦，那些公馆建筑背后，无不隐藏无数历史无法言说的神秘真相。

这200多米的裕民街，即为刘文彩独资修建的商街，他还建起了文彩中学（今安仁中学）、同庆茶楼、星廷戏院、米市等等。关于安仁，流传着一句话，叫“三军（长）九旅（长）十八团（长）”，这里提及的那些旅长团长们，就是古街上那些老公馆的主人。略举几座公馆如下：

刘元瑄公馆，树人街，民国二十四军中将副军长、代军长，1949年率部起义后任西康军区副司令员、省政协副主席。

刘元琥公馆，树人街，民国西康省高等法院、雅安法院法官。

陈月生公馆，树人街，民国二十四军136师军需处长。

刘体忠公馆，树人街，民国二十四军137师团长。

乐述言公馆，红星街，民国川军总司令刘湘表兄，民国二十一军军需处长、第二预备军交通处长、少将。

余不尽述。

【6】

老街上的老公馆，多已破落，有些被改为客栈、商店，有的大门紧闭，无缘得见。安仁中学现在是孔裔学馆，大门铁栏围起，不看也罢。

梧桐树荫下，一家“游血旺”老店，正当饭点，人们里里外外排着长队，店里一座难求。

树人街上茶馆小吃店不少，目测就这家游血旺最旺。本想进去尝尝古镇风味，但是被这些锲而不舍坚持不懈的吃客们吓到了，心有不甘的离开，临走安慰自己说：那些摆到门口层层叠叠、一摞一摞的碗碟小吃，大太阳底下晒着，街上灰尘飘着，肯定不干净！

其实前一晚，我们也点了古镇的石磨豆花，远没有之前在阆中所吃的豆花鱼好吃，关键是那家店的婆婆，态度漫不经心，敷衍太过，大概是婆婆早已疲于见客，或者因为我们点菜太少，提不起精神给个好脸色。

假如还来安仁，樊建川的抗战博物馆得去看，那家游血旺得去吃，红星街上健康泡菜店得去尝。

地主排骨、庄园鱼丝、玉清鸭蹼，不知哪道菜，是当年的“四川王”餐桌上的最爱？