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烟台盘丝饼

盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品,是山东的传统面食品种,面丝金黄透亮,酥脆甜香。烟台盘丝饼是将面粉放入盆内,加适量水、碱、食盐和成软硬适宜的面团,用抻面的方法拉成11扣面条,顺丝放在案板上,在面条上刷上香油,每隔7.5厘米将面条切成小坯。取一段面条坯,从一头卷起来,盘成圆饼形,直径约4.5厘米,把尾端压在底下,用手轻轻压扁,放入平锅内慢火烙至两面呈金黄色成熟即成。

盘点:览尽烟台的美景三个景点,你去过哪个?

我们都知道烟台这个地方是属于一个风景非常优美的地方,而且空气里是非常好的,除此之外,烟台这个城市也是作为鲁菜之乡,那么美景应该是必不可少的了,来烟台最重要的一点就是要看大海了,看海景的地方是有非常多的,比如说烟台山公园,以及养马岛,还有东炮台的公园,这几个都是免费的,还有就是一个4A级景区,或者是说非常具有旅游意义的几个地方了,最值得推荐的就是烟台的蓬莱阁了,下面就为大家来介绍一下去烟台旅游的攻略,一起来看看大自然赋予它的丰富意义吧!

烟台盘丝饼

免费、开放式景区——养马岛

首先我们先要说到的就是养马岛,养马岛这个地方是位于烟台市牟平区天马路的99号,相信对烟台这个城市比较熟悉的人,应该非常轻易的就找到了,这个景区是属于一个开放式的景区,上岛的话真的是不需要任何的门票,而且到达方式也是非常简单的,也有多路车到达,比如说旅游巴士的一号站,或者是说176路了,推荐的景点就是海天浴场以及赛马场,还有就是天马广场了,这三个地方真的可以包你玩到开心。

蓬莱宫阙对南山,承露金茎霄汉间——蓬莱

说到的第二个地点当然就是蓬莱了,蓬莱仙山这四个字应该已经深深地印刻在了大家的脑海中,这个地方就位于山东烟台蓬莱市的丹崖山,这个景区是非常壮观并且属于非常好的地方,如果你想要进去的话,那么通票的话可能需要135元,如果说想要从索道走的话,那么可能需要每个人需要20元,到达的方式是可以从汽车站选择重做到蓬莱阁的一些客车了,那么相信在蓬莱阁中你一定会感受到烟台这座城市给予的文化底蕴。

欣赏黄渤海的分界线——长岛

最后一个地方就是长岛这个地方了,它位于山东省蓬莱市的长岛县,到达的方式是可以选择从烟台乘坐大巴到蓬莱汽车总站,然后再打车到蓬莱码头,坐船前往长岛这个地方推荐的景点的话,比如有九丈崖以及仙境源,在船上的时候可以欣赏黄渤海的分界线,如果在到达了之后,就可以很好的游览长岛北县景点所创造出来的一些鬼斧神工的地方了,比如说九丈崖,这个地方可以感受到天然海上的一种大花园的唯美的意境了。

你去���烟台哪几个景点呢?一起分享一下吧

全维测评!烟台这个生态大盘何以称霸新城?

  

  乐居买房讯(编辑 于杰)5月17日起,乐居百城联动,在全国解锁“优选好房”。活动围绕楼盘实地深度测评展开,邀请行业专家和媒体人参与品评,旨在发掘区位优越、口碑过人、配套醇熟、户型出众并兼具性价比优势的城市标杆项目,诠释何谓“好房该有的样子”。

  今天我们通过一篇测评,对项目所在板块、价格、户型、配套等维度的实际情况进行深度解析,一起看看中瑞城的品质表现吧:

区域和板块发展: ★★★★★

  中瑞城项目位于芝罘区内,芝罘区作为烟台市的老城区,配套设施齐全,拥有优质的教育资源和医疗资源,城市发展度较高,老房子密集,人口密度大,拆迁成本高,交通拥堵,随着大悦城、万达的开业,芝罘区市核心地位再度拔高,繁华程度不容逾越。

  作为老城,芝罘区建设空间日益饱和、产业发展承载能力不足等瓶颈显现。2019年提出了幸福新城规划,将幸福新城打造成为中心城市新功能区,烟台向西发展的枢纽引擎。幸福新城作为烟台市重点打造的九大片区之一。

幸福新城相关规划图

  品牌房企的入驻,意味着区位价值开始改变,中瑞鼎峰、金茂、万科、三盛、蓝光、上实、红星美凯龙等一线房企和本土之光恒堃集团的进驻,也为幸福新城的发展注入了一针“强心剂”。

  2021年,幸福新城的房地产市场也进入了白热化的竞争时期,多品牌开发商,多业态布局,品牌开发商的开发能力和自带流量的影响力,将全面提升幸福新城板块的热度和关注度,助力幸福新城实现跨步发展。

周边交通:★★★★

  中瑞城毗邻规划中的轨道交通1号线,化工路站点和珠玑站点,珠玑路站位于整个项目的东北角。周边1公里有6路,37路,21路,10路等公交线路,项目北侧为幸福南路,南侧紧邻只楚路,可以前往芝罘区、开发区、福山区、莱山区等地,满足业主区域交通的需求。

生活配套:★★★★☆

  中瑞城周边1公里范围内有珠玑幼儿园、珠玑小学,5公里范围内有十三中,在名校云集的芝罘区,师资力量较为一般,可满足基础教育。

珠玑小学实景图

  在医疗配套方面,中瑞城5公里范围内有毓璜顶医院、烟台中医院、解放军970医院(原107医院)等多家优质医疗资源,其中烟台毓璜顶医院建于1890年,经过130年的发展,已成为三级甲等综合医院,远近闻名。

毓璜顶医院实景图

  中瑞城内部配套国际冰球馆和沿街商业,沿街商业暂未对外招商,临近振华商厦、振华购物中心、万达广场、大悦城等南大街核心商圈,不论是日常采购还是逛街、娱乐都有去处,在项目附近也可以感受到较为浓厚的生活气。

冰球馆效果图

  中瑞城配有共享式城市公园,项目往东2公里为具有历史价值的西炮台公园,也是休闲游玩、散步的好去处。此外还有毓璜顶公园、南山公园、烟台山风景区、夹河湿地公园等烟台著名公园景点。

产品及户型:★★★★★

  落位于芝罘区幸福新城的中瑞城以瑞典哈马碧湖城为蓝本,首期动工的就是哈马碧生态居住区,主打生态、环保,有着很多可持续性低碳的操作模式。中瑞城设计了真空垃圾回收系统,从地下管道将垃圾高空压缩传送出去,节约成本,小区内部实现无垃圾可见。部分住宅楼顶设立光伏板,实现部分电能供给。小区还会将雨水收集,进行绿地灌溉、道路冲洗等等,真正实现低碳环保。

社区实景图

  中瑞城高层均价约11500-12500元每平,面积约96-115平米,小高层均价约13000-14000元每平,面积约115和119平米,洋房均价约15000元每平,面积约95至131平米。中瑞城主力户型为119平米B户型,该户型为经典耳朵户型,分布于18层小高层。

  入户玄关设计,方便随手放置物品。户型整体南向,客厅及主卧、次卧均朝南,客厅餐厅相互连通、空间通透,与阳台相连接,最大化地利用了空间让视野更开阔,通风效果也更好。

  具体而言,客厅南向主卧套房设计,拥有独立卫生间、衣帽间,面积配比合理,休息和收纳空间尺度适中,舒适度较好。主卧另有一个飘窗设计,使居住空间得到延展。主次卧的北面是小卧室,可以根据自身需要改造成书房等。

  该户型餐厅与客厅以及阳台呈现一条直线,来去方便;厨房在户型的左上角,L型厨房设计,配备独立前室,可作为储藏室,便于储物;明厨明卫设计,卫生间设置隔断,干湿分离,保证区域的干净卫生。

  该户型采用大面宽设计,三开间朝南,配上双联阳台,使得室内日照充足,提升了居住舒适度,同时三居室设计适合一家三口居住,宽敞的客厅则是一家人相聚的欢乐时光。

  中瑞城深谙人居需求,在户型设计上兼具了舒适及私密性,以瑞典哈马碧湖城为蓝本打造的中瑞城,会成为你的优选好房吗?欢迎来评!

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文章来源:乐居买房

盘点山东烟台市的六种经典美食,看看有你吃过的吗

盘点山东烟台市的六种经典美食,看看有你吃过的吗

文/美食文化节日

烟台市位于胶东半岛,三面环山,一面瀕海,隔海与辽东半岛遥遥相对。南部山岭起伏,北有芝果、崆峒及其他小岛并列、形成市区的天然备障。烟台硫璜顶,山上有古建筑一座,登髙一望,可观烟台市容,风景优美,有“小蓬莱”之称。烟台北部的烟台山已开辟为公园,依海而设,尽得海之天趣。西部有炮台,古战场风貌依存,观之会发思后之悠-情。市南的南山动物园,也会使你大开眼界。烟台市,美丽的海滨城市,不但风景秀美,而且其当地小吃也令人神往。

烟台市

1.福山大面

福山大面

福山大面是烟台市福山区的地方风味名吃,具有工艺性强,面条杂滑,味道鲜美,经济实惠等特点。福山大面的面条分带子条、灯草皮、扁条、韭菜扁、一窝丝韭菜扁、绿豆条、匀条细条、一窝丝等20多种,品种有温卤面、炸酱面、肉丝于拌面、热汤面、大卤面、烩勺面等几十种。使用的盛器据说是用芝麻油浸过的砂陶制品为最好。大卤面,选用鲜海鱼下锅煮熟取净囱。将清汤、猪肉片、酱油、精盐一并下勺烧开。再加入葱花、姜末、鱼肉、味精,用淀粉勾芡,磕入打散的鸡蛋,加香油浇在煮熟的面条上即成。炸酱面是将猪肉丁、面酱、葱花、姜末煸炒后,添清汤、加盐调好口烧开,勾上淀粉芡即可。烩勺面是葱姜丝爆锅,将囱丝略炒,再加酱油、蔬菜略炒、加清汤、精盐、味精烧开,将面条倒入勺内煨透,加上香油即成。现在烟台市的挂面馆遍布城区,任你走到哪一家,都会满意而归。

2.烟台饺子

烟台饺子

送客的饺子,迎客的面,这是胶东人待客的风俗,又有“舒服不如倒子(睡觉),好吃不如饺子”的俗语,可见饺子在胶东人生活中的地位。胶东饺子按馅心分,有猪肉饺子、鱼肉饺子、三鲜饺子、花素饺子、青素饺子等,按面皮分又有水饺、高汤小饺、蒸饺和花色蒸饺等。在这些饺子中最具有特色的要算鱼肉水饺和三鮮水饺了。鱼肉水饺是用鲜鳝鱼或鲅鱼,剁成鱼泥,打下适量的清水(称打浆,这是技术关键),再加上韭黄和调料,包出来的饺子其口味清鲜软嫩,无不拍手叫绝。三鲜水饺是用海参、干贝、海米作主料做成的。这种饺子可称得上高雅、型美、质嫩味美,是宴席上的珍品。

3.连展

连展

连展是一种季节性极强的小吃,旧时北方各地均有,但难其胶东所产者别具风味。其作法是,把刚成熟的新小麦(略带青色)割下,脱去麦皮,入锅蒸熟,然后上石磨磨成粉条,使之成为象粗麻线状的面条,食时用手撕扯,绕有趣味,口感柔软而有韧性,味道清爽新颖,香美醇厚。因熟麦磨时条条相连,随石磨缝间展展而下,故名连展。这种小吃既可代饭,亦可零食,吃时还可佐以应时蔬食小菜,极为美妙。但由于它的季节性极强,因此被人们视为珍贵的风味小吃。

4.焦面

焦面

焦面,是一种带有浓厚的胶东乡土气息的民间小吃。焦面的季节性虽不如“连展”强,但也多是在麦收时才加工制作,因为新鲜小麦制作的焦面味道最醇美。这种焦面有点像油炒面,但制作方法却迥异。一般是把刚收获的小麦淘洗千净,晾干水份,放到农家的大铁锅里炒熟呈焦黄色时盛出,用石磨粉磨成细粉就是焦面。焦面的食法和油炒面差不多。将其盛于碗内,用凉开水拌成半湿润状,握到手里能成型即可。食时用手捏成长条状,形状别致、松散甜甘,能散发出一种浓郁的麦汾芳香气味,令人在远处就可闻到其香味。拌制时,多加以白糖,其甜味很美,令人食一次,而终生难忘。旧时,夏天的夜晚,凉风送爽,农民们围坐在自家的庭脘中,手握焦面,品尝着丰收果实的甘甜,也算是农家的一大乐趣了。

5.招远香肠

招远香肠

招远香肠是烟台地区招远县的著名小吃,现在已畅销整个地区。招远香肠是以猪瘦肉,少量肥肉和猪小肠肠衣为主要原料,调以砂仁、豆蔻、肉桂、白芷、大曲酒、白糖、绍酒、花椒、丁香、鲜姜、酱油、精盐等调料,经过洗肠、绞肉、拌料、灌肠、晾晒等工序精制而成。这种香肠,色泽枣红、咸淡适中,香味协调,鲜美不腻。食时,切成铜钱大小的薄片,细细品尝,越嚼越香,是佐酒的美味。招远香肠,质地细腻硬实,内��外干,润而不油,携带比较方便,也易于贮存,一般可存放9个月左右。

6.蓬莱小面

蓬莱小面

蓬莱小面是烟台市的一种风味小吃。它的制作非常讲究,质量要求较高,以鱼鸡煮汤,采用拉面,每小碗一两,汤宽味美,实是独具海鲜风味的小吃上品。它的制作,以小麦精粉做原料,调成面团后,抻拉成“一窝丝”,随吃随做,随做随煮。面卤内有上笼蒸过的新鲜加吉鱼肉,卤汤是:焖炖过的老母鸡汤,再加少许的花椒水、鸡肉丝、香油等调味品,其味特别鲜美。它较福山大面操作复杂、配料要求严格,制作人员必须掌握精湛的技艺。蓬莱小面的特点是汤清味美,鲜香不腻,面柔内嫩,爽口滑润。

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