做法:将黄元糯米洗净浸胀，用大木甑蒸熟，拌入黄元柴烧灰而制成的碱水，第二天分批用小甑复蒸后倒入石臼，由数人用木碓和木棍，伴随劳动号子将其捣烂，最后搓成条状后，做成米饼，再用木模印上带有吉祥的图案,该果品呈金黄色柔韧温香，是客家人主要风味食品，在正月初一与青菜共同煮食.

瑞金举办第三届万田黄元米果节暨客家美食节

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金黄的米果、热闹的摊位、有趣的非遗文化演出……走进沙洲坝镇红井步行街，处处洋溢着浓浓的节日氛围。日前，第三届万田黄元米果节暨客家美食节在瑞金市沙洲坝镇红井步行街举办。

米果节上，准备了体验打米果传统习俗、煎炒米果等活动，让游客在吃到黄香软糯的米果同时，感受传统与现代元素碰撞产生的火花。不仅如此，本届黄元米果节还在红井步行街鱼水广场举行为期一周的“非遗文化”展览、打米果民俗体验、瑞金特色小吃及扶贫农产品展销等活动。

近年来，瑞金市委市政府坚持“旅游强市”战略，围绕打造国际知名红色旅游目的地和全国红色旅游“一线城市”目标，以创建国家全域旅游示范区为抓手，全域化发展红色旅游，深入挖掘民俗、美食等文化内涵，促进文化旅游深度融合，推动核心景区游向美丽乡村游纵深拓展。万田乡依托红色文化资源，深挖黄元米果美食文化内涵，将黄元米果打造成群众脱贫的“黄金果”“致富果”，大力发展“绿色+红色+古色”乡村旅游，连续举办三届黄元米果节，充分彰显出民俗文化独特魅力和旺盛生命力。

（崔晓燕 赣南日报全媒体记者曾艳 文/图）

9.9元这里的银杏已经黄了！11月27/28日，兴安漠川+张家崎赏银杏扫黄一日游 9.9元

11月29日

秋日私语

我坐在秋日的阳光里。玻璃窗已经打开，我想，即便一层透明的玻璃，也会阻挡阳光的纯洁。于是，阳光那样亲好地与我接触，从我的头顶到我的脚下，从我的眼帘到我的心底。

深秋至，银杏黄，桂林兴安漠川迎来了最美的时节，吸引着各地游客纷至漠川。

漠川乡地处广西壮族自治区桂林市兴安县城东南面乡，政府驻地榜上村，距县城33公里。漠川乡地处高寒山区，过去因为经济发展落后，山外人说漠川是“莫穿”，令漠川人十分尴尬；又因为交通不便，出门就要爬山涉水，一双新鞋穿不了多久就磨穿鞋底，漠川人自嘲地说漠川是“磨穿”。

漠川被誉为“银杏之乡”，有着千年历史的榜上村，在银杏叶的装扮下别有一番韵味。在村子里，石板路、马头墙、青瓦房随处可见，身临其境才能感受这个桂北民居的古村风情。在漠川，你还能游览榜上大古墓、千年大古樟、古老的大炮楼、长洲大拱桥等自然古迹和人文景观。

张家崎村位于兴安县漠川乡南部，历史人文和自然资源十分丰富。该村历史最早可追溯到南宋时期，村民以文姓为主，是南宋丞相文天祥的后人，村中至今仍保存有有关文天祥以来历史记载的碑刻。张家崎村最具特色的自然景观当是村中及周围的银杏林，全村现存有大大小小银杏树近5000棵，其中村内居民宅前屋后上百年独株银杏超过200棵。

张家崎村全村现存有大大小小银杏树近5000棵，其中上百年独株银杏就超过200棵。每到深秋时节，这里就成了金色的海洋，微风轻拂，落叶缤纷，片片黄叶随风飞舞，铺得满地金黄，仿如一个迷人的金色童话世界，在冬日的暖阳下让人流连忘返。

来到这里的游客，不仅可以欣赏到如诗如画的银杏林，还可以买到正宗的土特产，如土鸡、土鸭、白果、红薯、野淮山等等，热情好客的村民也将为大家准备好了绿色、美味的农家小菜。

以上图片来源于网络

行程安排：

兴安漠川+张家崎 银杏扫黄一日游

第一天

桂林—厨博士—乳胶/丝绸—漠川榜上村—桂林

用餐

早餐：自理午餐：含 晚餐：自理

桂林—厨博士—乳胶/丝绸—漠川榜上村—桂林

上午 7:00 指定地点集合，7:30 出发前往【厨博士厨具推广中心】（参观时间 90 分钟），厨博士成立于 1983 年，是中德合资企业，之前主要做一些厨房刀具和西餐 刀，直到 2002 年开始为世界各大知名品牌做代加工，累计技术到了 2014 年拥有了 成熟的技术研发，生产自己的高端锅具。企业生产的厨具，远销世界各地 70 多个国 家，并获得了一致好评，2018 年作为唯一一家受东盟十国峰会邀请的厨具公司，正 式入驻美丽的桂林，来宣传和推广产品，让大家能清楚的知道真正意义上的健康厨 房，还能尝到健康厨房烹饪出来的美味！

参观乳胶 /丝绸展览馆（二选一）（约９ 0分钟）

中午约 11:30分吃午饭。（1个小时）

午饭后前往【张家崎】（约 120分钟）张家崎村位于兴安县漠川乡南部，张家崎村历史人文和自然资源十分丰富。这里依山傍水，园林幽静，有良好的自然生态景观和浓郁的田园风光。“山青水漾、诗画张家崎”这是对漠川乡长洲村委张家崎自然村的美誉张家崎村全村现存有大大小小银杏树近 5000棵，其中上百年独株银杏就超过200棵。每到深秋时节，这里就成了金色的海洋，微风轻拂，落叶缤纷，片片黄叶随风飞舞，铺得满地金黄，仿如一个迷人的金色童话世界，在冬日的暖阳下让人流连忘返。

收费范围：

25-70 岁

70 岁以上

25 岁以下

9.9 元/人

59.9 元/人

59.9 元/人

报名后因本人原因临时取消出行，费用不退，可找人替换。

请游客带上身份证原件出团，进入景区需做登记。

【团队类别及最低成团人数】40人成团，人数不足，提前三天通知改期或退团。

1、交通：正规运营牌照旅游空调巴士，车型根据参团游客人数而定，保证每人一正座。

2 、餐费：享用米粉餐（不用不退）。

3 、导服：优秀国证导游服务。

4 、保险：旅行社责任险；旅游意外伤害保险。

1 、个人消费，自由活动期间的餐食费、交通费、景点门票费。

1 、全程只进两个购物店，自由购物，不强制。以上行程购物店仅供参考，可根据当天行程，灵活调整换成其他购物店。

2 、此团行程较满，早去晚回，游客请根据自身身体情况参团，带好自身所需的干粮零食，按照规

3 、此团行程是跟团游，当客人到达集合点后有可能存在等待其他客人的情况，请听从导游安排，

4 、如遇不可抗力因素或在全体客人签名情况下，在保证游览内容不变的前提下，导游可根据实际

5 、在旅游期间请各位客人不要擅自、强行离团或不参加行程内的某项团队活动（含酒店、用餐、

6 、 请不要将贵重物品及自用应急药品放在托运行李中，以免丢失或影响急用，旅游过程中，也请

7 、报名请至少提前一周将客人信息发至组团社（姓名、性别、身份证号码、联系电话等）。

活动守则及声明

①注意安全，听从领队安排，严禁迟到，严禁擅自冒险行动、离队、安全自负。

②注重环保，不乱扔杂物。（每人自备一杂物袋）塑料袋、废旧电池及不可降解的物品一定要带出。

③户外人人平等。请勿高姿态将现实身份带进户外。尊重当地的风俗习惯，有安全意识，有团队协作精神。

④队员之间必须相互体谅，有重大决定或提议由大家协商。

⑤在整个活动中，,如果出现特殊情况，请参加队员绝对服从领队的意见。一旦报名，请不要以个人喜好要求领队变更行程。

⑥户外运动有一定的危险性和不可预知性，组织者会根据线路情况做好各种预案，尽最大能力规避风险，但无法保证完全避免。参加者需对行程和自身状况作出判断，谨慎决定是否参加活动。报名则视为知晓本次活动包含潜在和不可预知的风险，并自甘冒险责任自负。

⑦行程中若出现任何意外，将按照保险优先顺序赔付，组织者不承担精神补偿类赔偿，不承担因自然力致害、第三方致害、不听从领队指挥擅自行动、个人自身因素致害等等赔偿。

⑧旅途中不随意指点当地的风俗习惯，因个人不遵守纪律的原因而造成的后果由个人自己承担。

⑨凡报名户外活动的参加者均视为具有完全民事行为能力人，如在活动中发生人身损害后果，赔偿责任活动组织方、发起人均不承担，由受损害人依据法律规定和本声明依法解决，凡报名者均视为接受本声明。如报名者为未成年人或无民事行为能力人或限制民事行为能力人，则其监护人同意在活动中发生人身损害后果，赔偿责任活动组织方、发起人均不承担，由监护人或受损害人依据法律规定和本声明依法解决，监护人虽没有直接报名仍视为接受本声明。代他人报名者，被代报名参加者如遭受人身损害，赔偿责任活动组织方、发起人同样均不承担。本声明根据最高人民法院于2004年5月1日起颁布施行的《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》而制定。

安顺黄果树瀑布景区美食攻略

安顺黄果树瀑布景区是很多人为了一看而特意来打卡的地方，安顺黄果树瀑布很久之前就出现在人们眼中过，那就是86年版西游记的取景地。今天小编想介绍的是黄果树的美食，很多人去玩，但是介绍美食的却很少，游玩怎么能少了吃呢，快来一起看看吧。

刘记地方小吃

他们家前身是黄果树广场附近一家的流动小摊，是很多学生和附近居民的午餐“据点”。在最近才“升级”成了店面，招牌只有“地方小吃”四个字，不要找错了。推荐他们家的剪粉，剪粉是店主专门定做的，点单之后再用剪刀剪成细条，放上佐料凉拌，一份6元。

除了单点你还可以叫店主混合凉面和凉粉做成一碗，还是一样的价格。另外他们家的辣椒不是很辣，喜欢吃辣的吃货不妨可以叫店主多放一些。

断桥青椒河鱼

虽然他们家的招牌名叫“ 断桥青椒河鱼 ”，但是此行我们要推荐的却是他们家的辣子鸡。

鸡是店主专门找当地农家定购的山养土鸡，对养殖时间和品质都有一定要求。

而且辣椒的选择也毫不马虎，关键的糍粑辣椒是 关岭 辣椒去籽之后做成的，炒出来辣而不呛。简单的爆炒调味之后，再加入土豆、炸油豆腐块一起焖熟，就可以上桌开吃啦，属于火锅的风格!

最让人惊喜的是，不仅是鲜辣肉弹的鸡肉让你大呼过瘾，里面的配菜也相当不错。吸饱了辣子鸡汤汁的【土豆】吃起来面而不散。【油炸豆腐块】也是满满的吸饱了辣子鸡汤汁里的精华，一咬就是一口汤，鲜辣和豆香在口腔里交融碰撞!因为是火锅，还是堂吃的口感更佳，不建议打包。

平安饭店鲁林青椒鱼

如果你想要吃到正宗好味的青椒河鱼，一定要认准老字号鲁林这个招牌!注意是鲁林不是鲁记，或者你可以在当地问平安饭店，很多人都知道。他们虽然店面不在城内，但开业二十年来，几乎每天都有不少当地人专门开车过来，距离黄果树城区大约半小时车程。

店内提供七种鱼种供选择，点单称重之后现做，价格大多介于50-80元/斤。厨房是全开放式的，你能目睹整个制作过程。小米椒剁碎之后，用猪油菜油双油混合爆炒，之后直接放入鱼肉加水煮熟，最后调味放入一些西红柿和青花椒，做法看似简单，但对于火候的把握却有着独家的门道。

需要注意的是他们家的青椒河鱼味型偏辣，吃不得辣的可以提前告知。

此外，店主还会特意赠送一份红糖甜酒小汤圆和一些豆腐蔬菜。

野生水果

这个季节，你遇见这种野生水果，可以来上一小盏，是可以砍价的哦。

要买波波糖当伴手礼的话，刘功达的比较不错，在景区门口的商业街，很容易就买到。