余江茄子干是江西省鹰潭市余江县的特产。余江茄子干选料考究，风味传统，并含有氨基、核黄素等多种营养成分，生津开胃，百食不厌，而且，对晕车、晕船及孕妇呕吐有明显的抑制作用。

余江茄子干是江西鹰潭市余江县传统名特食品，据有关资料记载，茄子干至今已有五百多年的生产加工历史。余江茄子干尤以锦江镇的最为出名，几乎家家户户都会做。它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，生津开胃，百食不厌。

余江茄子干几百年来都是家庭作坊式生产，工艺繁杂、劳动量大。一是将鲜茄加工成茄子干皮。每年夏季茄子成熟季节，勤劳的农家妇女开始忙着采摘、挑选个头大、色泽好的鲜茄，放大锅内煮软，剥开放太阳下晒成半干后用盐腌制半天，继续在太阳下晒，晒干成茄子干皮。二是制茄子酱。农妇用自酿的糯米酒、爆米花、辣椒、大蒜头等原料熬制成茄子干酱，或把糯米磨成粉，与辣椒、大蒜头等原料制酱。三是包茄子干。选择天气晴朗的日子，农妇邀来近亲乡邻妇女帮忙，用茄子干皮作皮，调制好的茄子干酱作馅，像包水饺一样包成茄子干。包好的茄子干继续放在太阳下晒干，然后放蒸笼蒸，晾干后贮藏待用。这种传统工艺制作的茄子干集香、辣、鲜、甜为一体，各家制作的茄子干风味各不相同。

余江县青年综合垦殖场1993年引进年产200吨的现代化生产线，对传统家庭作坊式生产工艺进行技术改造，实行规模化生产，采用高压消毒，全自动无菌包装，产品既保持传统的风味、营养、特色，又清洁。现在由现代化生产工艺出品的余江茄子干，选料考究，风味传统，而且对晕车、晕船及孕妇呕吐有明显的抑制作用，还获得1997年江西省新产品新成果金奖。

江苏男子抛弃妻子40余年，病逝后被子女辱尸，官方处理让人震惊

新年伊始，到处都是一片喜庆的气氛。可是，昨日网上流传的一段视频，看后让人心情很沉重。视频显示，几名男女愤怒地把棺材盖掀开，将其中的一具男尸拖出来，狠狠地摔在地上，又是扇耳光，又是辱骂。人死了，当然什么都不在乎了，但这种行为真的令人震惊。

究竟什么样的仇恨让这几名男女如此愤怒？据新闻披露，事发时间是12月27日，事发地在江苏东台市溱东镇。被辱尸的男子曾抛妻弃子40余年，一直和另一名女子同居。病逝后尸体停放在同居女子家中，或许是因同居女子向男子家属索要安葬费的原因，亡者子女一气之下，发生了侮辱父亲尸体的一幕。

对此，网民们的看法不一。有人认为，侮辱自己父亲的尸体不可取，不管这位男子的过错有多大，逝者已矣，一切都应该烟消云散，其子女怎能做出如此大逆不道的举动？身为子女，如此的做法难道不怕给自己的后辈带来不良的示范效应？还有人认为，抛妻弃子，这个男人够可恨的，可以一死了之？打几个耳光算得了什么！

如果说亡者的女子行为令人惊讶，更为震惊的，是官方对于这起纠纷的处理。按理说，这样的行为肯定要被追责的，可当地官方认为，这是家庭内部矛盾，最终由家族内部解决了，目前，男子的遗体已经火化。

对于这个事情，小编认为亡者子女的做法是不对的。孝者，顺也。百善孝为先，古训犹存。古时有《子游问孝》的典故，子曰："今之孝者，是谓能养，至于犬马，皆能有养，不敬，何以别乎？"孔子的意思是"现在所谓孝顺，以为能养父母则可。可是人也都能做到饲养狗与马。如无敬意，那和饲养狗马有何区别呢？"亡者抛妻弃子，不管出于什么原因，做法固然不妥。但其后段的抚养问题，以及在其治病期间，子女肯定没有过问。现在身故了，出点丧葬费又何妨？哪有如此“嫉恶如仇”的？江湖道义上尚能“一笑泯恩仇”呢，何况是自己的亲人？

再说，出了如此出格的大事，当地官方的处理态度也太暧昧了吧？按照相关法规规定，公然侮辱他人尸体，这个是要被追究刑责的，可当地官方将其归结为“家庭内部矛盾”，如此态度，令人啼笑皆非。有人说，侮辱尸体罪的诉讼主体是其家属和配偶，现在，侵犯者恰恰是“诉讼主体”成员，就只能放任不管？应该说，这个罪名设立的初衷，是为了维护社会风尚，既然如此，职能部门就应该切实维护当事人的权益，及时为某些不良行为纠偏！

中国人都讲究入土为安的，不管死者曾经是多么的作恶多端，死后总不能还遭到如此的侮辱吧？江苏男子抛妻弃子40余年后，其子女愤怒辱尸，对此，您怎么看？

一大学生沿江漂流庆毕业从江津漂到茄子溪被拦下

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天气炎热，不少人到江中玩水消暑。一名江津小伙最近突发奇想，从江津下水沿江漂流，准备到朝天门再上岸，以此庆祝自己大学毕业。结果遇到巴南区海事处的执法人员。海事执法人员提醒，目前正值汛期，请市民不要到江边戏水、游泳。

7月31日上午9点过，长江巴南段茄子溪处，巴南区海事处鱼洞大队大队长张健正带领执法人员巡查，突然发现航道中心位置有一不明漂浮物，在湍急的江水中时沉时浮，向下游漂去。

待不明物体漂近后，张健发现，原来是一名年轻男子。“男子装备齐全，戴着泳帽、泳镜，还带着一个游泳行李包，但是他在长江航道中心处漂流，水流湍急，且来往船只较多，万一撞上就危险了。”张健说，他们立即上前对男子进行劝离。在执法人员的再三劝导下，男子终于选择就近上岸。

据了解，该男子来自江津区，今年22岁，大学刚毕业。最近天气炎热，他想下水消暑，同时庆祝自己大学毕业。于是，7月31日早上7点左右，他从江津下水，准备一直漂到朝天门再上岸，结果遇到了巴南区海事处的执法人员。

溺水急救方法

1

立即检查口腔内、鼻腔内有无淤泥和杂物，迅速进行吐水急救，同时拨打120急救电话。

2

抢救者右腿跪在地上，左腿屈膝，将溺水者腹部横放在救护者左膝上，使溺水者头部下垂，抢救者右手按压溺水者背部，让溺水者充分吐出口腔内、呼吸道内以及胃内的水。

3

如果溺水者呼吸停止，迅速疏通呼吸道后，使其仰卧，人工呼吸。具体方法是，抢救者捏住溺水者的口吹气，吹气量要大，每分钟吹15-20次。

4

如果溺水者心跳停止，立即让溺水者仰卧，用拳头叩击心前区1-2次，用力要适当。然后，双手重叠放在溺水者胸骨中下三分之一交界处，有规律不间断地用力按压。按压时双臂绷直，频率要达到100次/分钟，深度为5厘米(儿童为2—3厘米)。直到能够摸到病人颈动脉搏动时停止。

5

如果只有一个救护者做心肺复苏，每按压心脏30次，向肺内吹气2次，如此循环。经过现场急救后，迅速将溺水者送到附近的医院继续抢救治疗。

溺水自救方法

壹

保持镇静，手脚切勿乱蹬，减少水草缠绕，节省体力。

贰

落水后立即屏住呼吸，踢掉双鞋，放松肢体，当你感觉开始上浮时，尽可能保持仰位，使头部后仰，使鼻部露出水面呼吸；呼吸时尽量用嘴吸气、用鼻呼气，以防呛水。呼气要浅，吸气要深。

叁

不会游泳者勿试图将整个头部伸出水面，这将使你更加紧张和被动，从而使整个自救功亏一篑。

打卡龙江花海｜茄子河：开门见绿，推窗现花

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时光的扁舟，穿过悠悠长河，停靠于完达山下、倭肯河畔的一座美城。肃慎石砮，金马辽鞭，今日的七台河市茄子河区，将姹紫嫣红的“开门见绿，推窗现花，移步皆景”的八里花海作为盛世献礼!

华灯初上夜未央，千门万户次第开。七台河茄子河区东学府路游人如织，八里花香满路。徜徉花海间，惊叹大蝶变！

摄影发烧友每日络绎不绝，群众甚至在短视频平台自开直播花海进程，引得众多粉丝不停攀升。一街之隔的建材城美食一条街的商户们，纷纷借花海开放之期“挖金”。茄子河区搭建平台，引导摊主用好互联网电商平台，以花海为背景开通直播，同时提供食品外卖、特色手工艺品网店、街头才艺表演等，在线上扩大影响力，增加营业收入。

惠民花海巧借七台河主城区东移趋势，更顺应打造宜居环境的呼声，让花海穿城过，城在花海游。

昔日因长期闲置镐头荒成片、白色垃圾纷飞、绿植稀少的棚改空地，如今正在实现美丽蝶变。

文／摄 冯静 记者 文天心

编辑：王佳琦

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