中文名：天师板栗
产地：龙虎山
研制单位：中国道教名酒研究所
颜色：淡黄色
三天两晚周边游，唐山特色住宿，吃超甜板栗，拜访世界遗产
十三陵可能是北京的朋友们最熟悉的皇陵景区，在北京的东边，距离市区125公里的清东陵，是中国现存规模最宏大、体系最完整、布局最得体的帝王陵墓建筑群，也是我们身边的世界文化遗产。
唐山很少被纳入我们周边游的视野，在这个国庆假期，不妨带上家人，享受一下高速免费，避开人潮，奔向小众目的地游览。这一篇就汇集京东唐山的吃住游，给您指一个小方向，或许能挑出几个心仪的地方。
游
1、清东陵
清东陵有80平方公里大，从1661年（顺治十八年）就开始修建，历时247年，陆续建成217座宫殿牌楼。300年后的1961年，被列入第一批全国重点文物保护单位，2000年11月被列入《世界遗产名录》。
它四面环山，正南烟炖、天台两山对峙，形成宽仅50米的谷口，俗称龙门口。
这里葬着顺治、康熙、乾隆、咸丰、同治五位皇帝，及慈禧、香妃等在清朝历史上大红大紫的女人，以及他们扑朔迷离的故事。
清东陵一直隐藏着十大未解的谜团，传说清东陵正处在龙脉之上。龙是行云布雨的神兽，所以清东陵每年都会下七十二场雨，分毫不差。
1976年唐山地震，唐山境内房倒屋塌，一片狼藉。然而同样属于震中的清东陵却毫发无伤，是个奇迹，还是建筑当初就有此预判，有防震的功能。
据说慈禧口中有夜明珠，可以保持原样，后来被孙殿英拿走送给了宋美龄，后来随着宋美龄离开失踪了。
乾隆地宫里刻满了各种经咒，其中有很多都是看不懂的字。至今还有很多解释不了意思。不过专家表示，其中的文字百分之百都是吉祥经咒，并没有传说中的黑暗诅咒。
香妃被我们熟知很多得益于《还珠格格》，她是传说中一位身上飘出异香的美女。很长一段时间大家都认为她归葬回了新疆。但后来的考古挖掘证实，香妃就埋在清东陵。
2、迁西景忠山
迁西县的景忠山森林公园是迁西县国营大峪林场的一个林区，鬼斧神工、风光旖旎的自然景观，博大精深、源远流长的佛、道、儒三教合一的文化，风格独具、历史悠久的人文古建久闻于世。清康熙皇帝曾御题“灵山秀色”、“天下名山”。
景忠山始有庙宇上溯到宋代，山上寺庙古建均为明清建筑。
明嘉靖总兵马永在山巅增建“三忠祠”，祠内塑有诸葛亮、岳飞、文天祥三位精忠报国之臣，弘扬儒家思想。取景仰忠义之意，山之旧名明山、阴山遂改为“景忠山”。
曾在景忠山下镇守长城16年之久的著名民族英雄戚继光，先后两次对景忠山进行了大规模修缮。清顺治皇帝和康熙皇帝对景忠山格外垂青，曾六次登临。康熙曾召景忠山和尚入京城大内讲经，议决要政还曾去景忠山礼佛问卜。
据碑刻记载，顺治立太子就是在景忠山问卜后而钦定的，景忠山在清初实际被看作皇室家庙，当时香火鼎盛，名驰天下。逐步形成了庙宇七十二，金面百六尊，山脚、山腰、峰顶完整的建筑体系。
景忠山距唐山市区85公里，京、津各180公里，自驾从京沈高速丰润出口下道北行，经丰润区沿丰董公路至迁西县城后，沿邦宽路西行即可到达三屯营镇的景忠山，导航即到。
3、迁安长城绿道
从红峪口村的起点处开始，长城绿道链接了山村、果品采摘观光园、森林和温泉等。
4、山叶口
山叶口是个国家地质公园，在迁安市大五里乡山叶口村，经地质专家考证，这里遍地的五彩石是38.5亿年前远古海底的鹅卵石、泥沙经过高温高压，又经地壳运动形成的，有“海底五彩琥珀”的美称。
比目鱼石形象生动逼真，独存一眼、断尾而立。奇树“六股神松”树龄已逾千年，一根生六股、十四杈、二十八枝，虬枝苍劲，四季葱郁。罕见的海底地貌，塑造了山叶口独特的地质和自然景观。
这里丰富完整的太古地貌，被地质学家誉为“全息海底地质档案馆”，是迁安国家地质公园的重要组成部分。
在景区还可以玩儿漂流。
迁西是板栗之乡，据说北京吃的迁西板栗都是这儿产的。我们往外走离开的时候，到了一家尝了尝，很甜，所有的货几乎被我们包圆儿了。板栗酥饼还不错，栗子馅儿包子好吃，还有南瓜面的，紫薯面的。栗子真好吃！
5、黄台山公园
迁安市河东区的黄台山公园是一个免费的供市民和游人休闲的公园，公园紧邻国家级水利风景区——黄台湖风景区，山水相依、刚柔相济，这里有莲花广场区、林下休闲区、文娱活动区、儿童活动区、滨水活动区、自然生态区和文博苑等观赏景点。
走进公园，既可欣赏具有北方特色的花草树木形成的美景，又可见到凿刻于岩石之上状似石砚的簸箕石和反映佛教文化的摩崖石刻“清舍”，站在黄台山山顶可远眺追寻峡谷影龙、西津晚渡、灵泉喷玉、云寺晓钟、岚山迭翠、滦水拖蓝、东岭晴岚等景观，更有气势雄浑的黄台湖全景尽收眼底，一揽无余。
住
1、遵化汤泉宫温泉度假村
越来越多的人在旅行度假中，更加关注住宿，形式、地点和特点，不再满足于干净、安身之所，一觉之需。就在北京东边的唐山遵化，有一家温泉度假村，名为遵化汤泉宫温泉度假村，位于汤泉乡汤泉村。
汤泉是温泉的俗称，因水如汤沸而得名。泉口筑池，冬日水气为云，缭绕天际。每当红日凌空，彩虹映照，俯视泉池，旭日在底，故有“汤泉浴日”之说。
传唐太宗东征时曾至此，辽萧太后建有梳妆楼，清康熙亦曾临幸。据州志载，唐贞观二年曾建福泉寺。有亭名转杯亭，亭内顶端有木云龙，探头俯视亭内。明将戚继光任蓟镇总兵时常驻于此，建了晾甲亭。池北有戚继光撰写石碑，六角形，碑身三面文字三面刻汤泉全景图。
这个度假村面积很大，可以住宿、泡温泉、游泳、就餐，功能很多。
温泉散落在户外的半山上，曲曲折折的小路旁，也有客房里的私汤套房，还有一间山顶上的温泉汤屋。
山顶独栋的温泉汤屋视野很好，有独立的汤池，大床房，非常适合情侣夫妻。
400多块的酒店客房，含标注入住人数的温泉票，随时可以到半山上去泡温泉，还有私密性的小院子。
室内有泳池、汗蒸、石板浴、盐蒸……性价比还不错。
2、迁西归巢部落
有巢氏，简称“有巢”，号“大巢氏”。五氏之一，是昊英氏之后的又一位远古时代部落首领，居住在古黄河下游一带，有巢氏生��在距今约几十万年前的旧石器时代早期，开创了巢居文明。
起初人类穴居在野外，常受野兽侵害，有巢氏教民众构木为巢，以避野兽，从此人民才由穴居到巢居。这就是《庄子.盗跖》中所记述：“古者禽兽多而人民少、于是民皆巢居以避之。昼拾橡栗、暮栖木上，故命之曰有巢氏之民。”
著名历史学家吕振羽在 《中国历史讲稿》中说道：“到了有巢氏，我们的祖先才开始和动物区别开来……从此就开始了人类历史”。
就在中国的板栗之乡，唐山迁西县的茫茫林海之中，就藏了一个神秘的部落——归巢部落，在这儿你可以体会数千年前祖先开创的巢居文明，以栗为食、择树建屋、与世无争的田园生活。
数万亩的板栗林海之上，构建了各种造型的树屋，树木或穿房而过、或鼎力支撑、或环侍左右，实现了人与自然的充分融合。每个房间16—18平米不等，实木装饰。数万亩的板栗林海之上，构建了各种造型的树屋，树木或穿房而过、或鼎力支撑、或环侍左右，实现了人与自然的充分融合。
窗外中国板栗公园核心区的独特景色，无时无刻不在散发着诱人的魅力！历经沧桑的老树、蜿蜒清澈的溪水、沉静葱茏的松林、时而袅袅的炊烟、花香和翠鸟叫醒你的清晨……
走进田园，回归自然，在这里可以体验到祖先开创的巢居文明、深厚的板栗文化和地道的乡村美食，可以参与亲子教育、科普研学、手工DIY、户外拓展等各种活动。还能吃到超甜超面的迁西板栗，不用糖炒一样好吃，而且不护皮儿，好剥。
住在这儿可以在民宿就餐，也可以自己携带食材，现场烧烤。不过这个要每人加收12的场地费。
地址：河北省唐山市迁西县北杨家峪村
3、迁西栗香湖房车营地
在大黑汀水库旁有个栗香湖房车营地，在这儿可以住好玩儿的房车，和山上的小木屋。
房车是中国产的，像火车内部，有卫生间、电视、空调、起居室和两个单人床，还有大一点的可以住四个人，而且是相互隔离开的，两个单独的门进入，保持了私密性。
山上还有木屋，视野不错。房车营地有餐厅，早餐和正餐都有，价格亲民，味道好，分量超大。
Tips:
记得带驱蚊药，小心秋蚊子和大爬爬
早晚冷，带长袖
吃
1、遵化恋乡小镇美食街
住在这里，白天干什么？可以在周边自驾，到遵化的恋乡小镇逛逛那里的唐山周末国庆长城乡村美食节。
唐山周末国庆长城乡村美食节集合了唐山特色的饮食，从9月28号一直到10月7号，贯穿整个国庆假期。
遵化扒猪脸、板栗红烧肉、姥姥春饼、饹馇宴，迁西板栗酱鸭、栗蘑凤片，迁安鱼头泡饭、建昌营馓子等一批特色小吃、美食亮相，看到很多乡亲们拉家带口，老老小小一起来，很开心地逛着，分享着所得，各自欢喜。
时值祖国70周年大庆，很多小点上也加入了国庆的元素，比如70的字样，比如上图的《长征》，可能把这个都吃了，就能背下来了。
在唐山不得不提到咯吱，北京叫咯吱，唐山叫饹馇，是唐山的一种面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，吃的方法很多，炸、炒都有。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。
迁西最著名的在我看来是板栗，又称京东板栗，超级适合做糖炒栗子，恨不得都不用糖炒，外形鼓鼓的，好剥，不护皮儿，颜色好看，口感细腻，糯性粘软，甘甜芳香，还营养丰富。现在价格是15一斤，有的16，甜度不同，得尝尝。
美食节上有很多各种已经包装好的零食，好看好吃。
在街的尽头拐角处，我发现了一家很好玩儿的小卖部，里边都是小时候吃过的东西，鱼片儿，还是原来的包装，只是价格翻了多少倍无花果的包装也有蜜桃味的了。
北冰洋的味道已经不是小时候的样子，健力宝还是，只是很难找到啊，餐厅和超市都难买到，只能诉诸网上了。
美食街除了吃的还有陶艺、绘画体验店。
摩登红人，复古商品很受欢迎。
地址：地图搜索碧桂园恋乡小镇
2、日月兴大酒店
午餐我们的团队在日月兴大酒店吃，满满一桌子的好吃的，不乏唐山的特色小吃咯吱。
这是两种超级大的馒头，白色的是原味儿，滋味要用蘸料，包括酱豆腐、臭豆腐、炼乳和酱。发面喷香，很好吃。
金黄色的是过油炸过的，表层被粘了芝麻，不用蘸料，内部是甜的，也很好吃！
3、迁安乐丫生态园
另一个可选的餐厅是乐丫生态园，有露天果树采摘区、温室果蔬采摘大棚、生态停车场、生态垂钓池、啤酒花园。其中生态文化主题餐厅是就餐的地方，分为商朝孤竹园、秦朝离支园、汉唐令支园、明清永平园、上古多功能大厅。
做的是很接地气又好吃的家常菜，农家食材和风味。我们来的时候就有很多人，大厅都满了几乎，所以要来的话最好预订一下。
————————
作者：那敢情好了
部分图片来自好友@人在旅途悠悠
文艺范儿独立摄影师，旅行、美食、生活方式撰稿人
多平台认证、签约旅行家，美食达人
图文未经许可，禁止任何主体转载或商用
龙虎山还是那个龙虎山，天师府就不是天师府，武当王也拜见不了老天师
说来惭愧，对于龙虎山的认知还是来源于一人之下这部动漫。其中的一句话已经在抖音里面刷爆了，就是武当王也，拜见老天师。这个老天师就是龙虎山天师府里面的老天师！天师府的张天师！
中国没有千年的王朝，但是中国有两个屹立不倒的家族。一个是山东曲阜的孔家，孔子的后人。一个是江西龙虎山天师府的张家，张道陵的后人。这两个家族一个代表是儒家，一个代表是道家！说龙虎山天师府是道教祖庭，也是当之无愧。有人跟我犟，说龙虎山天师府只是正一教的祖庭。但是天师府的大匾上确实写着“道教祖庭”四个大字。
在13号那天到了鹰潭龙虎山，14号那天就爬了一下龙虎山。龙虎山的旅游路线我跟大家说一下！到售票处坐上观光车，会有每一个站地。先是排衙峰，在排衙峰上面可以走空中栈道，走完了空中栈道就到了象鼻山。在象鼻山可以尝试一下爬山，在爬象鼻山的时候特别爽，因为只有我一个人。能听到流水声，还有鸟鸣。总之是非常惬意，非常爽的。然后就可以在象鼻山的南门下来，再往前走，就是无蚊村，竹筏码头，竹筏码头是一个非常热门的经典，但是我没有去。感觉一个人坐竹筏没啥意思。总要点什么，冥冥之中感觉以后还是会过来的，身边会多一个异性那种。
竹筏码头再往前就是正一观。正一观就是我第一站到的地方。正一观再往前大概能有六公里左右吧，就是天师府，为什么我记得这么清楚呢？因为我是徒步从正一观走到天师府的！那个酸爽，走了我将近一个小时！但是走这一路绝对没有后悔，因为你会看到一些你坐车看不到的景象，比如天师陵。
我第一站去的就是正一观，正一观用里面道士说的话，这个是当初祖师爷炼丹的地方，先有这个正一观，然后才有了上面的天师府！但是正一观让我看到了一件很毁三观的事情。就是这个，微信二维码支付，这个是什么鬼啊！
你说一个道馆放一个功德箱，交一点香火钱无可厚非，但是放一个二维码的吃相也太难看了吧！你说你一个小地方，小道馆这样玩，也没什么，但是大哥，你这个是龙虎山，是道教的四大名山之一，你都这样玩，还会有信仰吗？
这个让我想起一个笑话，说某一个大哥到了寺院，来了一个和尚。说小伙你跟我们佛教有缘，这里面有一颗祖传包浆的佛骨舍利，不要998，不要888，只要88就卖给你了。（不对，出家人是不能说卖的，就是你就可以请走了！）
那个大哥说：“我身上没有现钱啊！”
和尚说没事：“我们这里刷信用卡也可以”说完拿出了POS机。
大哥说：“我也没有信用卡啊”
和尚说：这个不是事儿，我们还可以办理房屋抵押小额贷款业务。
大哥说：“我也没有房子啊！”
和尚说：“没事，没事”说完拿出一张纸：“你可以把你死后遗体捐赠填一下！”
最最搞笑的是，那个二维码上面的神像是赵公明财神爷。财神不给人钱，倒收人钱，财神都要你钱，你这辈子能发财吗？
这个只是正一观的事情，我到了天师府听到了两个道士对话，我感觉我三观又一次的懵逼了。
其中一个道士问：“你啥时候下班啊！”
另一个说：“我五点半下班，今天带着人做了两场法会挺累的！”
卧槽，下班？？哪怕你是正一，哪怕你可以结婚，哪怕你不忌荤素，但是下班两个字从道士嘴里面说出来，还是很怪的！这个道士完全就是职业化了，还有信仰吗？
在爬龙虎山的时候，遇到了一个来自敦煌的大哥！因为我是下山，他是上山，我们俩就遇到了，他问我上面的山路好不好走，我说不太好走，于是我们两个就一起下山了！
在下山的路上我们就攀谈起来，说着说着就说关于关于道士的那些事情！他问我行不信这些东西，我就摇了摇头，笑了笑说：“不信。”他就给我讲了一些关于他们那边道士的事情。
那是一个叫做王永镜的道士，当地人被称之为“王爷”，活了至少能有一百四十岁。说他爷爷奶奶小的时候，这个“王爷”就是一个鹤发童颜，白发苍苍的老人，等到他爷爷奶奶变成老人的时候，“王爷”还是一个鹤发童颜的老人的模样！
在这个大哥口里面听着，这“王爷”就是一个高人的形象，并且给他家里面的人看过两次病，都是那种一般人看不好的疑难杂症，这两个人一个是这个大哥的五叔，一个是这个大哥姑父的奶奶。这个大哥今年45岁，这个事情想想也是够久的了！并且这个大哥说这个“王爷”受人尊重的原因就是看病从来不收钱。如果有吃的，就给一些吃的，如果没有就不勉强！
我在看了看那个龙虎山天师府，不由心中叹息一下！当初张道陵创立正一教，当时也叫做五斗米教。当时的张祖师爷治病救人只要5斗米，毕竟这个要生存啊！建立道观，招收弟子，不要一点犒劳也做不下去啊！但是这个犒劳只是五斗米而已！
现在有几个道士治病救人的？？如果说道士也要吃饭啊！那么看景点的门票不是钱啊！古代去庙里面参观可是不要钱的，才有了香火钱这样一说，现在倒好，门票需要钱，弄一个功德箱还需要钱，整一个二维码还需要钱。这些我都忍了！你还弄一群可以下班的道士在道观里面！我三观很受打击啊！看来信仰是需要钱的！没有钱，神仙都不保佑你！
除了这些毁三观的天师府，但是这个龙山的景色还是很美的！并且住着也是很便宜的！就是吃着东西有点贵，毕竟是景区，贵点也是可以接受的！但是如果到上清镇吃东西，价格反而没有这么高。
总体来说，龙虎山的自然景观还是蛮不错的！但是人文景观，就那回事了！最最可怕的是龙虎山相比还是好一些，还有一些道教的名山商业化更加浓厚！
板栗酥饼旅游景点「附近板栗饼」
西安好玩的景点
旅游景点：
大慈恩寺（玄奘法师专门从事译经和藏经之处）、大雁塔（安置玄奘法师从印度带回的佛像，舍利和梵文经典）、大雁塔北广场（亚洲最大的喷泉广场和最大的水景广场）、陕西历史博物馆（陕西出土文物精品藏地）、西安博物院（是一座集博物馆、名胜古迹、城市园林为一体的博物馆）、曲江遗址公园（目前西安市最大的游乐公园）、大唐不夜城(中国第一文化MALL)、西安碑林博物馆（全国最多的碑石藏地）、明城墙（中国现存最完整的一座古代城垣建筑）、钟楼（我国古代遗留下来众多钟楼中形制最大、保存最完整的一座）、鼓楼（比钟楼大四岁，迄今已有625年历史）、曲江寒窖（是传说王宝钏苦守寒窑十八年等待丈夫薛平贵的地方）、大唐芙蓉园（盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园）、大明宫国家遗址公园（唐朝盛世的皇宫）、西安半坡博物馆（原始社会母系氏族聚落遗址）、华 山（五岳之一）、秦始皇兵马俑（秦始皇陪葬陶俑）、华清池（唐玄宗和杨贵妃的行宫别墅）、秦始皇陵、兵谏亭（西安事变时蒋介石藏身处）、临潼博物馆（地方志历史博物馆）、骊山（被称为关中八景”之一的“骊山晚照”；烽火戏诸侯的“烽火台”；纪念西安事变的兵谏亭；纪念女娲补天的老母殿）、法门寺（供奉释迦牟尼佛舍利之处）、法门寺博物馆（收藏、展示法门寺唐塔地宫出土珍贵文物之处）、乾陵（唐高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天的合葬陵）、永泰公主墓（武则天之女永泰公主）、懿德太子墓（武则天之子懿德太子）、章怀太子墓（武则天之子章怀太子）、汉阳陵（汉景帝刘启和皇后王氏的合葬陵，到汉阳陵博物馆必看幻影成像）、大唐西市（丝绸之路的起点和中心）、书院门步行街（古文化一条街）、钟鼓楼广场（西安市中心广场）、都城隍庙（明朝天下三大城隍庙之一）、回民街（西安回民聚居之地和回民小吃街）、德福巷、西安事变张学良公馆旧址、西安事变杨虎城公馆旧址、八路军驻西安办事处旧址、兴庆公园（唐玄宗朝政的重心，唐玄宗和杨贵妃长期居住的地方）。
住宿：
1.百时快捷西安解放路店（坐公交民乐园下）。
地址：西安市解放路110号（解放路与西一路交汇处）。
2.西安湘子门国际青年旅舍（坐公交南门下）。
地址：南门里湘子庙街16号
3.西安书院青年旅舍（坐公交南门下）。
地址：南门内西顺城巷甲2号
4.西安碑林老街青年旅舍（坐公交南门下）
地址：南门里顺城东巷仿古文化街C1
5.西安空港快捷酒店。
地址：西稍门十字往南的劳动南路和锦园路交汇处；
6.西安锦江之星连锁酒店
7.西安汉庭快捷酒店
8.西安如家快捷酒店
9.西安7天连锁酒店
10.西安南郊大学城附近的城中村里有很多小旅馆，很便宜。大部分在30－50元，甚至还有20元的。在火车站坐603路，八里村下。到东八里村或西八里村都可以。
特色的小吃：
烤肉、(贾三)灌汤包子、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍（猪肉）、凉皮（麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）、卤汁凉粉、三原油塔、酸菜炒米、八宝镜糕、炒凉粉、酸汤水饺、粉汤羊血、千层油酥饼、黄桂柿子饼、biangbiang面、岐山臊子面、蓝田荞面饸饹、田庄羊肉面、渭南时辰包子、甑糕、蜂蜜粽子、三原泡泡油糕、吊炉烧饼、汉中菜豆腐、陕南热凉皮。
特产：
腊牛羊肉（真空包装）、德懋恭水晶饼、军军绿豆糕、琼锅糖、龙须酥、酸梅粉、花生酥、陕西精品十大怪糕点(椒盐核桃酥、核桃酥、板栗酥、三酥脆、猕猴桃糕、狗头枣糕、石榴糕、核桃糕)、临潼火晶柿子、临潼石榴、秦椒、花馍、三原蓼花糖、大红枣、中华猕猴桃、陕西板栗、商洛核桃、西凤酒、西安黄桂稠酒、秦椒、陕西党参、陕西青茶、天麻。
工艺品：
仿秦兵马俑、仿秦铜车马、仿唐三彩、户县农民画、剪纸、西安碑石拓片、彩绘泥塑、柳编、木版年画、秦腔脸谱、青瓷器、唐壁画摹本、刺绣、皮影、陶哨、藤编、冬青木烙花筷、草编、西安蓝田玉。
板栗酥饼怎么做
主料：低筋面粉(600g)
调料：植物油(100g)、猪油(10g)、糖(20g)、水(适量)、板栗(100g)、芝麻(20g)
厨具：平底锅
步骤：
栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。
去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。
蒸栗子的时候可以和面了，将材料1的所有材料揉成面团。
不管和哪个面团都要软。(这个也可以用猪油,我用的植物油,因为我怕猪油吃太多了得脑血栓...)
将材料2的所有材料揉成面团，最好用温水。可以让面团软。（记得都要软面团）
揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾（面团1要比面团2大一些）。
我留了一个没有剪开的栗子，证明蒸熟剥会比生剥容易点。趁热的时候把遗留在栗子上的薄膜脱落。
趁热将栗子碾碎，成末。（也可以将板栗放在面板上用擀面杖压碎）。
栗子粉里加入猪油，糖。根据自己的口味加。（记得栗子本来就有甜）
把栗子粉和猪油，糖，搅拌均匀。
将面团1，面团2，馅料，分成数量相同的小剂子。
取面团2的小剂子捏成片，也可以用擀面杖擀成片（不用太薄）。
将面团1的小剂子放在面团2的剂子上。
面团2的小剂子将面团1的小剂子包住（皮因为有油，所以要捏紧）。将包好的小剂子擀成长条形。沿边卷起，静止15分钟左右（这期间做其他的小剂子，按制作完成的顺序摆放好）。
静止15分钟后（我也没看时间，大概把其他小剂子做好）按斜的方向继续把卷好的小剂子擀成长条形。继续沿边卷起。又静止，如图。按顺序使用。（记得要按顺序使用小剂子，因为需要时间静止）取第一个做的小剂子。
将卷好，静止好的小剂子按扁（要把卷好的小剂子立在面板上，斜着按下去。会出层次）。
将栗子馅放在按扁的小剂子上。
，记得要捏紧，不然后面会漏出来，很麻烦。将放好馅料的小剂子按扁，（收口不要在旁边，一定要在下面，免得馅料出来）。将板栗饼上面和下面都按上芝麻。
我家没有那种双面的电饼铛，我用的平底锅。也不错哦。入锅之前在锅上用刷子刷上油（我用的植物油，我家没刷子，我用的木铲。）记得要用小火。期间板栗饼会把油吸光，多观察，刷油......
小火大概3.4分钟吧,翻面.(翻面之前记得在饼上刷油,翻面后也会把油吸光,记得再刷油)。
因为是小火,大火的话饼不会酥.,肯定要等板栗饼的,期间可以用盖子盖上。
小窍门：
之前在超市一直有看到卖栗子仁的，可今天我去买的时候却没有了。还是直接买生栗子仁比较方便。如果嫌卷小剂子麻烦,可以直接和一个面团2。直接包馅料。我想也应该可以用烤箱吧。
栗子酥饼的做法
栗子酥饼的材料
栗子150g、油皮300g、油酥250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。
栗子酥饼的做法
1、准备好所需要的材料：煮好的栗子、油酥和油皮;
2、将栗子放入保鲜袋用擀面杖碾碎，我做的不是很细，建议碾的细一些，锅内放入食用油将栗蓉倒入炒，分次加入适当的油，直到栗子蓉将油分全部吸收;
3、将油酥和油面分成相等的几份;
4、油皮擀成饺子皮大小将油酥包入里面，擀成长方形，然后卷起;
5、盖保鲜饧15分钟，再次重复5-6的步骤，再次饧15分钟;
6、然后将面团压成圆形擀成饼包上栗子馅料，表面刷蛋黄、撒上芝麻;
7、入烤箱烤15分钟左右(根据烤箱火力来决定)，松软酥脆的酥皮栗子饼就做好了。
栗子酥饼的功效
栗子酥饼是很美味的一种食物了，我们大家在生活中是比较常见到这种食物的了吧，经常的吃这样的食物是很不错的了，可以帮助我们有效的保健身体健康哦，首先对于我们的脾胃健康来说是很有好处的了，而且我们还可以通过吃这样的食物来滋补我们的身体健康，对于肾虚的朋友们来说，经常吃还能够补肾了，因此男性朋友们就不能错过了这样的食物哦。
吃板栗酥饼有什么功效
板栗酥饼的主要成分是：面粉、植物油、猪油、糖、水和板栗。
吃板栗酥饼的主要功效是：增加营养，减少饥饿感；同时可以品尝香酥味。
本文采摘于网络，不代表本站立场，转载联系作者并注明出处：https://www.baowenzhan.com.cn//ylsh/30195.html
