中文名：萍乡炒粉
主要原料：米粉，鸡蛋，瘦肉
是否含防腐剂：否
主要食用功效：养生
适宜人群：老少咸宜
发源地：江西省萍乡市
家乡美食—宜春炒土扎粉，一条小吃街的灵魂哇
好久没有回宜春呐，提及炒扎粉，不禁甚是想念呀。光听这个名字，大家就肯定知道这并不是什么烹饪大餐，也不是什么罕见珍品吧，可是，当你穿过宜春的街头巷尾，品尝一盘地道的炒扎粉后，就能发现，它的的确确可以称作一条街的灵魂呀。
如果你也有幸吃过宜春的炒土扎粉，我想，你也应该对这盘口感爽滑却很有韧性的扎粉，念念不忘吧。有不少人是这样评价它的，“简直太香了吧！”“好吃，难以用语言形容的好吃啊！”“宜春炒扎粉，灵魂哇！”是的，它，确实如此美味。你若不信，宜春来试～
炒扎粉扎粉，又称米粉、米线，起源于明朝，历史悠久，是我国一种传统的小吃。而宜春的土扎粉，与广西的桂林米粉，云南的过桥米线，福建的宽粉等相比，不粗不细，洁白细嫩。
炒扎粉对于宜春的炒扎粉，我是从小学开始吃到现在的。那会儿，中午放学，我们干饭是喜欢冲向前、后校门口的，不一会，那些推摊的阿婆阿叔们周围就围上了里外几层的人，大大小小的，顾不上什么面子，“阿婆，一碗炒扎粉加蛋。”“一碗炒扎粉，不要辣。”……一阵接一阵的点扎粉的吆喝声，此起彼伏。现在想来，也许我们爱它的魂牵梦绕，胜过它的唇齿留香吧。
宜春炒扎粉一盘热气腾腾的炒扎粉端上桌，色泽光亮，香气喷喷，入口爽滑，粉韧 ，肉嫩，菜鲜，那口味，用油而不腻，坚而不硬，脆而不糊，Q弹劲道来形容它也不为过呀。咸鲜香辣，鲜美爽口，别有一番风味，简直是一口入魂，让人欲罢不能。
我想，有不少老乡像我一样，无论漂泊多远，心心念念的依旧是这一口炒粉吧。而外地的朋友们来了宜春，可一定要吃上一回正宗的炒扎粉呀，好好感受江西的美食与文化呀！
宜春土扎粉因为我自己是非常爱吃这种炒扎粉的，所以在家里偶尔会煮上一摞从菜市场买来的扎粉，想要尝试炒上一份。奈何，道行不够，这份6块钱的粉，鄙人实在是模仿不来呀！
后来，向长辈们取经学习了一番，才知道，这里面的门门道道原来挺多的。
炒扎粉炒扎粉的的步骤和炒其他粉的步骤是一样的。可是，加上一些细节，它立马就变得独特了。
1.烧开一锅水，下粉煮上六七分钟左右，时间不宜过长，至扎粉合适软烂程度即好，再捞出过凉水沥干，放一旁备用。
2.热锅下油，油的多少和炒粉的成败有关，需要注意把控，新手可以多加练习。接着依次加入蒜末、辣椒，鸡蛋液，肉丝，小白菜等翻炒，再翻炒。
3.加入扎粉，还有酱油，耗油，盐，鸡精等调料翻炒，直至颜色均匀，调料均匀。需要注意全程是大火翻炒，而且要快，全程不到5分钟就能出锅喽。
炒扎粉地道正宗的宜春扎粉，一定是手工制作的，相较于机制粉，它更加条索柔韧，色白如银，还有洁白，细嫩，久漂不烂，久炒不碎的特点。
制粉的米关键是要浸的久，然后经过一系列的制作工序，但是不同于普通的的粉，它还要经过加工打压，捆扎成一扎扎的形状，因此它便得名扎粉。
你有没有吃过宜春的的炒扎粉呢？是不是也爱上它呀？欢迎在评论区留言告诉我哟～
心动不如行动，如果你也对它垂涎欲滴了，就赶紧来宜春，吃上一份热腾腾的扎粉吧～～感谢点赞收藏，支持一下哟～
萍乡有哪些蛋糕店？盘点萍乡排名前十的蛋糕店！萍乡蛋糕店大全！
总经理,爱礼电子商务有限公司,美食领域创作者导语：蛋糕是一种比较好吃的甜点，现在基本上成了人们过生日的标配，过生日当天很多人会收到朋友送的生日蛋糕一起分享甜蜜一起度过一个美好的生日。那么大家知道萍乡什么牌子的蛋糕好吃吗?下面小编根据12年烘焙零售业的经验给您推荐实力雄厚，口碑好的萍乡排名前十的蛋糕店（排名不分先后，以顾客的购买量顾客的口碑 各大平台的销量排行 蛋糕店规模等各种综合因素推荐，不具有权威性 如有其它见解欢迎大家互相探讨！）宏明西饼 巴德船长原山羊叔叔 可瑞朵 思麦尔 金罗莎 纯味 爱德客 爱拉屋 幸福西饼 南洋大师傅
1、宏明西饼(萍乡19家安源区13家泸溪县2家上栗县4家门店)
萍乡安源区(13)泸溪县(2)上栗县(4)
萍乡安源区宏明西饼蛋糕店(13)
萍乡宏明西饼润达店 萍乡市安源区城郊管委会润达国际购物中心1F-01B
萍乡宏明西饼翡翠城店 萍乡市安源区韶山东路翡翠城一楼
萍乡宏明西饼梦想天街店 萍乡市安源区跃进北路梦想天街一楼
萍乡宏明西饼美食达人店 萍乡市安源区金陵西路213号（金陵菜市场斜对面）
萍乡宏明西饼矿物局店 萍乡市安源区昭萍西路69号
萍乡宏明西饼彩虹桥店 萍乡市安源区开发区广场花园彩虹桥（金陵西路与滨河东路交汇处，彩虹桥头）
萍乡宏明西饼步行街店 萍乡市安源区文昌路尚层国际斜对面
萍乡宏明西饼南路店 萍乡市安源区八一街街道跃进南路132号
萍乡宏明西饼北桥店 萍乡市安源区八一街街道昭萍东路112号
萍乡宏明西饼凤凰山庄店 萍乡市安源区木客路28号
萍乡宏明西饼三中店 萍乡市安源区跃进北路216号
萍乡宏明西饼美食达人店 萍乡市安源区萍乡经济技术开发区金陵西路2号
萍乡宏明西饼跃进北路店 萍乡市安源区跃进北路102号
萍乡泸溪县宏明西饼蛋糕店(2)
萍乡宏明西饼芦溪风范店 芦溪县人民西路33号
萍乡芦溪宏明西饼人民西路店 芦溪县人民西路248号
萍乡上栗县宏明西饼蛋糕店(4)
萍乡上栗宏明西饼上栗总店 上栗县萍乡平安北路10号
萍乡上栗宏明西饼吴楚花都店 上栗县上栗镇江西吴楚花都36栋
宏明西饼轻食典范体验馆栗都购物广场店 上栗县上栗镇平安南路万福城（开心花甲对面）
萍乡上栗宏明西饼胜利店 上栗县胜利路17号
2、巴德船长原山羊叔叔(萍乡安源区6家芦溪县2家上栗县3家门店)
萍乡巴德船长文昌路店 萍乡市安源区文化路步行街后门文昌路36号
萍乡巴德船长楚萍东路 萍乡市安源区大喜巷与楚萍东路交叉口西南50米
萍乡巴德船长登岸店 萍乡市安源区开发区建设东路246-252号登岸小学旁
萍乡巴德船长之山羊叔叔步行街前门店 萍乡市安源区文化路步行街A栋101-103室
萍乡巴德船长金碧辉煌店 萍乡市安源区公园中路146号（金碧辉煌）
萍乡巴德船长万仕达店 萍乡经济技术开发区公园北路102号万仕达超市
萍乡巴德船长芦溪6店 萍乡市芦溪县人民西路10号
萍乡巴德船长芦溪5店 萍乡市芦溪县芦溪镇人民中路
萍乡上栗县巴德船长步行街店 上栗县小南京步行街新比一比超市一楼进门口
萍乡上栗县巴德船长浏万东路店 上栗县浏万东路182号
萍乡巴德船长英伦国际店 上栗县峡石金丰路萍乡硖石实验学校
3、可瑞朵(萍乡安源区7家门店)
萍乡可瑞朵手工烘焙附小概念店 萍乡市安源区跃进南路326号（萍师附小旁边）
萍乡可瑞朵手工烘焙北桥店 萍乡市安源区公园南路雅天广场北桥桥头5号铺
萍乡可瑞朵手工烘焙三中店 萍乡市安源区跃进路243号（萍乡三中对面）
萍乡可瑞朵手工烘焙罗马风情私享店 萍乡市安源区萍安大道158号罗马风情3号楼
萍乡可瑞朵手工烘焙润达国际店 萍乡市安源区楚萍东路润达国际一楼
萍乡可瑞朵手工烘焙天虹广场店 萍乡市安源区康庄路凤凰天城天虹广场内
萍乡可瑞朵手工烘焙塞纳名城店 萍乡市安源区长兴路十字路口龙门世家店面92号一楼
4、思麦尔(萍乡芦溪县5家门店)
萍乡芦溪县思麦尔宣风店 萍乡市芦溪县建设路与芥子路交叉口东80米
萍乡芦溪县思麦尔银河十字路口店 萍乡市芦溪县银河镇十字街永芳发艺旁
萍乡芦溪县思麦尔上埠店 萍乡市芦溪县大哥大购物中心上埠分店（上埠镇政府东）
萍乡芦溪县思麦尔蛋糕南坑店 萍乡市芦溪县大岭岭南北路南坑镇政府东北50米
萍乡芦溪县思麦尔大哥大店 萍乡市芦溪县人民中路62号（大哥大超市楼下）
5、金罗莎(萍乡4家门店)
萍乡金罗莎蛋糕北桥店 萍乡市安源区公园路北桥心连心旁
萍乡金罗莎蛋糕高专店 萍乡市安源区萍乡学院后门餐餐乐楼下（近南环路）
萍乡金罗莎蛋糕金典城店 萍乡市安源区楚萍东路金典城（帝豪宾馆旁假日里感动烘培）
萍乡金罗莎蛋糕湘东店 萍乡市湘东区钢城路42号（福乐购百货对面）
6、纯味(萍乡安源区2家湘东区1家芦溪县1家上栗县1家门店)
萍乡纯味私家烘焙步行街店 安源区步行街消防通道林家冲11栋
萍乡纯味私家烘焙步行街店 安源区文化路行街中段13-3号（佐丹奴对面）
萍乡纯味私家烘焙湘东店 湘东区湘东精品商业街山和影城旁边
萍乡芦溪纯味私家烘焙芦溪店 芦溪县怡和园美食街5栋104号
萍乡纯味私家烘焙上栗店 上栗县上栗镇栗江路28号
7、爱德客手工烘焙(萍乡安源区家门店)
萍乡爱德客手工烘焙站前店 萍乡市安源区站前东路五福宾馆旁
萍乡爱德客手工烘焙金三角店 萍乡市经济技术开发区公园北路王家屋巷13栋
萍乡爱德客手工烘焙学院店 萍乡市安源区萍乡学院后门对面大学城锦江华庭
萍乡爱德客手工烘焙城南店 萍乡市安源区南环路与宝塔路交叉口城南转盘处（2路终点站旁）
萍乡爱德客手工烘焙步行街店 萍乡市安源区山下路汇蓝国际6号楼A-C座
8、爱拉屋(萍乡安源区5家门店)
萍乡爱拉屋润达店 萍乡市安源区楚萍东路与德铭路交汇处西南角
萍乡爱拉屋金陵店 萍乡市安源区金陵西路203号（金陵大市场十字路口）
萍乡爱拉屋王朝店 萍乡市安源区金陵西路1号（王朝大酒店对面,原朋友超市）
萍乡爱拉屋城区小学店 萍乡市安源区东大街街道萍水南路306号
萍乡爱拉屋韶山东店 萍乡市安源区韶山东路160号
9、幸福西饼(全国300城市均有门店萍乡4家门店)幸福西饼是最近几年的新网红，互联网时代的经典案例 o2o品牌，工厂生产，制作 专人配送，电商销售的模式，现在全国发展200多个城市加盟，广告铺天盖地，多为明星为该品牌代言：何炅刘昊然 徐静蕾等。最著名的幸福承诺：货不对版退款不退货，每迟到一分钟减一元，迟到30分钟免费赠送。蛋糕爆款 四重奏 榴芒双拼，已经销售上百万个，已完成4亿元B轮融资，2018年营收接近15亿，预计2020年会有更大的提高！
萍乡幸福生日蛋糕 3小时配送范围：
萍乡市市区，安源区，开发区，湘东区县城
配送时间: 9:00-23:00；20:00点之后停止接当天配送订单。
幸福西饼生日蛋糕萍乡安源区店 安源区青草冲南区B区27-28号
幸福西饼蛋糕萍乡文化店 安源区文化路步行街还建房7栋101B房号
幸福西饼生日蛋糕开发区店 安源区萍乡经济技术开发区建设东路88号
幸福西饼蛋糕萍乡利圆店 安源区龙门世家小区B-108店铺
10、南洋大师傅(全国300多家门店萍乡3家门店) "南洋大师傅是浙江金之秘品牌有限公司旗下，一个专注于手工蛋糕制作的著名品牌，传承小时候的记忆，只为做出怀念的味道。目前已在上海、广州、天津、深圳、重庆、哈尔滨等城市拥有300余家加盟连锁店，是国内城市布局最广的烘焙食品之一，成为全国各大综合体的超级网红品牌。
萍乡南洋大师傅步行街店 安源区文化路步行街中段（雅戈尔对面）
萍乡南洋大师傅万豪店 安源区文化路步行街万豪时尚广场一楼
萍乡南洋大师傅天虹店 安源区萍安北大道天虹旁
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江西萍乡旅游景点介绍，萍乡好玩地方推荐，萍乡著名五个旅游景点
江西萍乡是江西的“西大门”，今天我们就来看一下，江西萍乡有哪些好玩的地方，江西萍乡著名五个旅游景点介绍。
一：武功山国家级风景名胜区（萍乡市芦溪县164县道），景色宜人，虽已立夏，但春意盎然，满山的绿，还有星星点点的映山红和各种小花，随处可见的瀑布。云雾缭绕的山峰别有一番韵味，遗憾的是下雨，大雾迷漫，看不到远处，武功山绝对登山的好处去。
二：安源路矿工人运动纪念馆（萍乡市安源区安源镇安源路），纪念馆坐落在山间，周围环境绿树成荫非常棒。站在下面瞻仰伟人雕像，非常宏伟壮观，纪念馆里听导游讲了很多当年工人参加革命运动的感人事迹，受益匪浅，不忘初心，牢记使命，值得接受教育的地方。
三：杨岐山风景名胜区（萍乡市上栗县154县道附近），孽龙洞为杨岐山风景名胜区的核心景区，钟乳石如雕似玉，似人似兽，千姿百态，惟妙惟肖。石笋、石花、石幔晶莹剔透，湿润如玉。清风、怪石、流水、飞瀑被称为“洞中四绝”。
四：孽龙洞风景区（萍乡市上栗县福田镇青溪村），孽龙洞里面的风景非常的漂亮，里面有很多各种各样种样的岩石。配合着各种灯光，非常的好看，到隧道里就像是探险一般， 有时狭窄有时敞亮 ，水流的声音不断， 一步一景 ，应接不暇 ，有时惊奇赞叹 大自然的鬼斧神工 ，不排除一点点人造痕迹 ，也是为了更好的观赏美景 ，走完全程是个体力活 。
五：安源影视城（萍乡市安源区萍安南大道安源锦绣城），安源影视城又名安源古城，它是萍乡人投资兴建的影视城，将浓缩老安源的建筑，茶楼、烟馆、祠堂、工人俱乐部等五十多处景观，旨在重现二、三十年代的安源老街旧景色。
以上是关于江西萍乡旅游推荐五个景点介绍，大家还知道江西萍乡有哪些好玩地方，欢迎在下方评论留言，让我们一起打卡江西萍乡美丽景点。
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