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宁洋风鸭

宁洋风鸭

宁洋风鸭

闽西漳平双洋镇(旧时宁洋县)地处偏远山区,这里霜冻低温,阳光充沛,空气新鲜。当地百姓加工风鸭有百年历史。鸭肥肉香,便于蕴藏的风鸭,过去加工只是为了自家过年食用。如今,经过精心加工改进的宁洋风鸭,是利用海拔千米以上高寒地带的霜风、阳光、纯净的空气等得天独厚的自然条件和地理环境,选用以稻谷为主饲料的地方良种番鸭为原料,经山泉水浸透后,采用地方传统工艺和科学配方,适时精制加工而成,加以精美包装,成为特具色泽金赤润亮、味美香醇的地方风味,且具有健胃宜脾之功效,是送礼迎宾之佳品,被誉为闽西佳肴一绝。

●料理方法:

将风鸭蒸熟,切装冷盘即吃;或做火锅味道奇美!

风鸭糊:在漳平,每逢人冬,家家户户杀番鸭,褪毛弃内脏后,用竹片撑开鸭肚,用五香、胡椒粉、味精、食盐等卤料抹遍鸭内外后,将鸭悬挂在通风日照的走廊过道处,任风吹日晒使鸭风干,故俗成"风鸭"。用风鸭肉丁和以冬笋丝、香菇片、碎肉、大蒜等,拌煮成糊状,谓之风鸭糊,香醇可口。

此次到双洋,正值天气转寒,各家各户纷纷开始制作风鸭,到春节时自家食用、酒席招待、馈赠亲朋都是一等的好东西。

亦有众多人家用那“鸭药”药粉来加工猪肉条、猪耳朵等。

其“鸭药”尤以“宏仁堂”最为有名。用料与加工均讲究,内含花椒、八角等名贵药材八种。

加工时把洗净之肉品遍涂其“鸭药”,腌制两天,然后在干燥的霜天“风”干,鸭子需五斤以上为宜——成型美观。雨季不适,特别个别未用心下药而造成涂抹不到之处(如鸭脖内、翅膀下)或不用天然“风”干而用烘房加工的,就无法成味甚至容易变质。所以生产与保存的季节性强。

据了解,现在漳平的许多的饭店也从双洋大量购进“鸭药”以制作“风鸭”,来满足顾客们的需求。

宁波北仑洋沙山风景区路线 宁波北仑洋沙山风景区路线图

1. 宁波北仑洋沙山风景区路线图

宁波中国港口博物馆位于浙江省宁波市北仑区春晓滨海新城洋沙山风景区,占地78亩,总投资6.8亿元,由宁波市北仑区人民政府出资建设。本项目由港口博物馆、国家水下文化遗产保护宁波基地两部分组成,2014年10月中旬建成开馆。

地  址:宁波市北仑区春晓滨海新城洋沙山

  开放时间:8:00

  闭馆时间:16:00

  票  价:30元

2. 宁波北仑洋沙山开放了吗

答:有

开放时间:8:00-20:00

宁波春晓洋沙山,是宁波市知名的海滩旅游风景区,位于浙江省宁波市北仑区春晓街道宁波经济开发区春晓园区南约2公里处,临近中国港口博物馆,地理位置是北纬 2945'3.87"N 东经 12154'36.96"E。

交通攻略

景点附近的公共交通站点

721路-港口博物馆站

步行1.1公里到达。

3. 北仑洋沙滩风景区

首选象山松兰山和石浦中国渔村(有公共交通,但都要门票),以及东旦沙滩和南田大沙(适合自驾,不要门票)。

如果对沙滩没有要求,那么只要有滩涂的地方就可以抓到螃蟹,北仑春晓(有 梅山湾人工沙滩)、鄞州南头渔村、奉化桐照、宁海强蛟、象山西沪港沿岸等地都行,最好是自驾前往。

4. 宁波北仑洋沙山风景区路线图最新

没有门票的,也有免费停车场。

你说的边开车一边看风景,这个是不行的。我去过几次也没有觉得有什么特别好玩的,海水很浑很浅。不过如果人多去开开心心也是不错的地方的。

5. 宁波到北仑洋沙山坐几路公交

宁波北仑洋沙山位于浙江省宁波市北仑区春晓街道宁波经济开发区春晓园区南约2公里处,三面环海,面积128公顷;主要由暗礁相连的4座小岛组成,有4大特色景观:红岩赤礁、母亲岛、海上长城、银光海滩,景区免费哟!

从北仑市区出发可选择乘坐721路公交车直达洋沙山,也可以选择打车前往,全程22km左右!

6. 北仑洋沙山风景区图片

书藏古今,港通天下。宁波是一个沿海港口城市,北仑是宁波下辖的一个区,在宁波市东南部,宁波港便坐落于此。说到北仑休闲游玩的好去处,我可以给简单的介绍几个,九峰山风景区,凤凰山主题乐园,洋沙山风景区,中国港口博物馆等,都是可以去值得一玩一看的地方。

7. 宁波北仑洋沙山风景区门票价格

宁波赶海推荐可以到象山的松兰山景区去赶海,白天是需要门票的,不过不贵30元,但是到了下午5点半左右就不收门票了,可以免费赶海,到那里可以去海滩上玩。

旁边靠近礁石附近有很多小螃蟹,贝壳类的可以捡,不过看运气了,上次去哪里捡到很多贝壳,还有沙蟹,寄居蟹啥的,靠近游客走廊那下面有个小河,里面有很多小的跳跳鱼,螃蟹可以捉,非常好玩。

视频|在万宁兴隆吃遍“南洋风味”

视频:吴小璐 摄制

晨雾散,炊烟起。天刚蒙蒙亮,兴隆小镇已然苏醒,人们开始忙碌着走进厨房,耳语声、锅碗的碰撞声、食物的烹煮声从厨房里传出......这是“食在万宁,味在兴隆”的真实写照。

南洋风味 吴小璐 摄

在兴隆,食客们可以尽情享受“舌尖上的东南亚”。来自21个东南亚国家和地区的习俗文化在这里与万宁传统完美融合,形成了独特的侨乡风情,其中尤以“兴隆小吃”最为出色,七层糕、斑兰糕、咖啡糕、红豆糕、木薯糕、咖喱粽、糯米条、兴隆咖啡……这些听起来就让人食指大动的小吃是兴隆的“代表作”,也是充满了异域风情的美食。了解兴隆,从寻味开始......

南洋风味特色糕点 吴小璐 摄

人间至味在“兴隆”

兴隆的大街小巷遍布各色小吃,穿梭其中寻找侨乡味道时,坐落在兴生中路的“南洋风味”茶餐厅尤为引人注目,在一众悠闲、慢节奏的小吃店中,“南洋风味”的食客可以用络绎不绝来形容,五湖四海的人们慕名而来,餐厅内座无虚席,大家一边品尝美食一边用各地的方言交谈着,放眼望去便成了一副美味纷呈的“人间食客图”。

客人正在就餐 吴小璐 摄

包裹着椰丝的木薯球软糯而不失弹性,入口之后椰香弥漫;清凉香甜的角滑充斥着斑兰叶的清香,喝下一口沁人心脾;甜辣适宜的印尼咖喱用料讲究,咬上一口咖喱鱼丸,能在口中品到“打渣”的感觉……近百种小吃罗列在菜单上,各色糕点摆放在柜台里,前来觅食的人们都挑花了眼。

南洋风味特色小吃——咖喱鱼丸 吴小璐 摄

“这的小吃太多了,我都不知道该吃哪个,每种都很好吃。”白阿姨来自北京,每年都会到万宁生活一段时间,她说她经常会到南洋风味品尝小吃,最喜欢印尼咖喱,口味浓淡适宜,非常正宗。

椰浆斑兰香自远

走进厨房,一阵椰香和糯米清香扑鼻而来。记者看到一个大型机器正在厨房内运转,出口处源源不断地流出浓厚醇正的椰汁,这也正是椰香飘满室的原因,将椰肉放入机器内细细打磨,去渣之后盛出最原始、醇厚的椰浆。在椰浆的旁边还摆放了一盆绿色的汁液,这便是糯米香的来源——斑兰叶榨汁。椰浆和斑兰叶是兴隆小吃的两大主料,椰浆能让小吃甜而不腻,而斑兰叶独特的天然芳香能让食物更加清香爽口,将这两样原料加入食物中是兴隆小吃风味独特的秘诀。

后厨人员正在制作糕点 吴小璐 摄

厨房里的厨师们正在专心致志地制作糕点,她们手中花样不断变换,不一会,颜色丰富口味各异的糕点便制作完成了,黄的、绿的、白的、软的、硬的......各色糕点琳琅满目,让人忍不住想上前捏一个在手中细细品尝。

南洋风味各类糕点 吴小璐 摄

风味独特口感佳

南洋风味的创始人詹淑敏女士是归侨的第三代子女,她从小耳濡目染自己的爷爷奶奶制作印尼小吃,出于想要把归侨们的习俗保留住,让下一代还能继续品尝到传统、正宗的印尼美食的想法,她向自己的奶奶、姑婆等上一辈归侨学习了最传统的东南亚美食做法后,便创立了南洋风味茶餐厅。

南洋风味特色小吃——Q弹角滑 吴小璐 摄

为了让东南亚小吃更加符合万宁当地的饮食习惯,南洋风味茶餐厅对部分小吃的做法进行了改良,让小吃品尝起来别有一番风味。“传统的印尼角滑是用米粉做的,但万宁本地更喜欢有嚼劲的角滑,所以我们就使用生粉进行制作,这样做出来的角滑韧劲十足,非常可口。”南洋风味茶餐厅的厨师告诉记者,南洋风味的小吃最大程度地保留了东南亚的饮食习俗,同时也结合万宁当地的饮食习惯进行细微改良,这样制作出的小吃独具兴隆特色。

南洋风味秘制凤爪 吴小璐 摄

南洋风味茶餐厅在“大众点评”app上被称为“零踩雷”的小吃店,你可以在这里品尝到最正宗的兴隆小吃。闲暇的午后带上三五好友,坐在餐厅靠窗的位置,点一份清凉的角滑,再配上一份咖喱鱼丸和小点心,一边品尝美食一边与好友畅谈,听着周边来自五湖四海的方言,感受着店内店外的烟火气,运气好时还能遇上当地华侨表演独具东南亚风格特色的歌舞,悠闲美好的时光便从这一刻开始了......

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来源丨万宁发布厅

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除了保定安新白洋淀、宁波杭州游乐园以外,这些风景很美的旅游景点你听过吗

热爱旅行的你,青睐的是迷人的自然风光,还是满是人文情怀的古迹?小编这次给大家带来的是对风景很美的旅游景点盘点,看看这些地方有没有你寻找的旅行的意义~

#1 保定安新白洋淀

开放时间:全天开放

简介:白洋淀是河北省最大的湖泊,主体位于河北省保定市安新县境内。白洋淀有大小两个范围:狭义或小白洋淀是周围淀泊里最大的淀,广义或大白洋淀是以狭义白洋淀为主体的、周围淀泊的总称,现有大小淀泊143个,平均年份蓄水量13.2亿立方米。大白洋淀主要位于河北省保定市雄安新区安新县、容城县、雄县境内,小部分位于高阳县北部和任丘市西部。白洋淀于1982年干涸,1988年大雨使白洋淀湖区恢复,成为旅游胜地。2007年5月8日,安新白洋淀景区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。白洋淀成为新区的焦点。

关键词:非常美丽 水路畅通 夏天著名

Tips:白洋淀位于河北保定安新县境内,地处京津腹地,交通便利。省外游客建议先抵达北京或者石家庄,搭乘班车或自驾前往安新县或雄县,再到达白洋淀。周边游客前往白洋淀一般选用公路交通,先到安新县或雄县,再到水村郭里口即到达景区。白洋淀景区内部交通一般以乘船、步行为主。

#2 庆州文武王水中陵

票价:免费

开放时间:全天开放

简介:从庆州乘坐开往奉吉里海水浴场的汽车约50多分钟,便来到东海。眺望东海蔚蓝的海水,可以看见离海边不远的地方有一个小而美丽的石岛。这个小石岛是统一了三国后的新罗第30代王文武大王在海里的坟墓。世界上绝无仅有的这个海中陵是按照文武大王的遗言兴建的。大王希望死后能变成海里的龙以对抗日本海盗,保卫祖国。他的后代按照王的意愿,于王死后在庆州附近的奉吉里海边的小石岛上举行了葬礼。目前学者对安放的是骨灰还是遗骸尚有争论。到了秋天,从庆州到文武王海中陵所在的奉吉海水浴场的道路就成为绝景。

关键词:风景很美

Tips:从庆州巴士客运站站乘坐150路开往阳北的巴士,在奉吉海水浴场站下车,约需50分钟。

#3 五指山热带雨林

票价:20元

开放时间:8:00—19:00

简介:五指山热带雨林风景区位于海南省五指山市五指山脚下的水满乡。原始黎族的母亲河——水满河流经整个景区,由五指山原始森林中的山泉水汇聚而成的水满河清澈透底,动静结合。时而水流湍急,如万马奔腾;时而水平如镜,就像九寨沟的海子。五指山热带雨林风景区还集中了热带山地雨林和热带沟谷雨林的典型景观。景区内古树参天,藤萝密布,奇花异草随处可见。五指山是海南第一高山,是海南岛的象征,也是我国名山之一,被国际旅游组织列为3A级旅游点。远眺五指山,只见林木苍翠,白云缭绕,绿山盘旋而上峰巅,顿觉云从脚下生,人在太空游。

关键词:风景非常漂亮 溪流清澈 空气很清新

#4 宁波杭州游乐园

票价:门市价:20.0元

开放时间:全天开放

简介:杭州湾海滨游乐园隶属于宁波市杭州湾新区,位于已兴建的杭州湾大通道南岸东侧13km处,是国内目前最大的海涂蓄淡水水库,水库大坝全长15km,库面积7.4km2。海涂阳光充足,空气清新,水域开阔,初步形成以“围垦文化”为题,集休闲、娱乐、餐饮为一体的综合风景旅游景区。并被水利部批准为“国家水利风景旅游区”。

关键词:空气很清新 风景很美 设施也很新

#5 温州大若岩景区

票价:门市价:10.0元起

开放时间:8:00-16:30

简介:大若岩位于楠溪江上游;楠溪江是瓯江下游的最大支流,它鉴定会蜓于浙江永嘉县境地内,其源出于括苍山,上源分大、小楠两支,在九丈地方汇合后总称楠溪江,注入瓯江。小楠溪江畔的大若岩风景区,方圆25公里,总面积85平方公里,有170处胜地。

关键词:香火很旺 空气很清新 历史很悠久

Tips:可在瓯北码头客运站乘瓯北往碧莲方向的中巴在大若岩下车,车资7元,1个多小时可达景区中心陶公洞2、从岩头镇出发可先乘往瓯北的车到九丈大桥,再转碧莲方向的中巴前往,全程20公里,车资13元。也可达景区中心陶公洞3、自驾车从九丈大桥沿永缙公路西行约14公里到大若岩陶公洞。

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